肉牛養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書范文
近年來,作為減貧增收、帶動就業(yè)的新生力量,農民創(chuàng)業(yè)在縮小城鄉(xiāng)收入差距中扮演著重要角色,鼓勵農民開展創(chuàng)業(yè)活動和扶持新創(chuàng)企業(yè)成長是各級政府部門關注的重點工作之一。以下是學習啦小編為大家整理的關于肉牛養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書范文，給大家作為參考，歡迎閱讀!
肉牛養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書范文篇1
一 、項目摘要
大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，是落實菜籃子工程，發(fā)展畜牧業(yè)，調整農業(yè)結構，保護生態(tài)治理環(huán)境的重要舉措, 對促進農業(yè)增效、農民增收，意義重大。
肉牛養(yǎng)殖一直是農業(yè)經濟收入的主要組成部分，但是，肉牛品種結構不合理，品質差，飼養(yǎng)落后，一家一戶養(yǎng)殖，成品牛外調困難，銷售不暢，規(guī)模效益、抗風險能力弱，附加值低，一直制約著肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為了盡快適應肉牛養(yǎng)殖業(yè)的新形勢，充分發(fā)揮肉牛養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，打出特色牌，特準備發(fā)展肉牛養(yǎng)殖示范戶。
本項目在現(xiàn)代先進的飼養(yǎng)技術和管理技術條件下，引導農民走出傳統(tǒng)養(yǎng)殖圈子，進行養(yǎng)殖業(yè)的“**”結構調整，進行“糧、經、飼”種植，肉牛采用規(guī)?；B(yǎng)殖，有利于采用先進的科學技術，提高養(yǎng)殖的生產效率和生產水平。有利于促進養(yǎng)殖、加工、經營、銷售各環(huán)節(jié)聯(lián)結，進一步緩解小生產與大市場之間的矛盾，提高畜牧業(yè)產業(yè)化經營水平，推進畜牧業(yè)結構戰(zhàn)略性調整。肉牛采用規(guī)?；B(yǎng)殖，有利于采用先進的科學技術，提高養(yǎng)殖的生產效率和生產水平。發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，同時針對本地區(qū)牛的品質及養(yǎng)殖水平滯后的現(xiàn)狀，以市場為導向，以科技為動力，以基地為依托，充分利用農業(yè)產品化調整的契機，發(fā)揮肉牛養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)有優(yōu)勢，積極引導優(yōu)質商品牛生產。
項目計劃：欲建立了一個規(guī)模養(yǎng)殖示范場，廠房、設備部分已經齊全，希望爭取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項設備籌建，早日投產，使肉牛規(guī)模擴大帶動當?shù)氐娜罕娭赂?，進一步擴大肉牛銷售市場，逐步樹立我們自己的品牌，切實達到創(chuàng)業(yè)的目的和宗旨。
二、項目的基礎條件
1、有利的區(qū)位優(yōu)勢
水井槽位于****與****兩省交界之處，并緊靠****，交通運輸方便，有著良好的區(qū)位優(yōu)勢和市場前景
2、突出的資源優(yōu)勢和產業(yè)優(yōu)勢
①在我們當?shù)貐^(qū)主要生產小麥、玉米和水稻，非常適應畜牧業(yè)特別是養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展。
?、诮晖涝讟I(yè)發(fā)展迅速，除原各鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰場外，食品加工廠和冷凍場也大量增多，平均每天屠宰量超過千頭，肉牛需求量極大。
三、項目建設內容與實施規(guī)劃
(一)項目建設內容：成立個體肉牛養(yǎng)殖戶，欲形成大型特色規(guī)模養(yǎng)殖示范場和示范戶，形成集飼養(yǎng)、飼料加工、環(huán)境保護、肉牛生產為一體的規(guī)范化生產示范基地。
(二)項目實施規(guī)劃：本項目預計在2012年2月份開始實施，2011年八月開始建牛舍,2011年的10月份完工，2月正式開始養(yǎng)殖。初期預計養(yǎng)殖牛犢60頭。
四、項目建設原則和組織形式
(一)建設原則
1、堅持面向現(xiàn)未來，面向現(xiàn)代農業(yè)，高起點原則。
2、堅持以市場為導向，飼養(yǎng)適銷對路的**雜種牛，保證銷售;管理、飼養(yǎng)協(xié)調一致的原則;
3、堅持推廣應用現(xiàn)代農業(yè)技術，搞綠色、無公害、高品質的商品牛生產的原則;
4、堅持自愿與自主的原則：農戶自愿參加，自我投入，遵守合同;
5、堅持多方投資、風險共擔、利益共享的原則;
6、堅持環(huán)境保護原則：基地養(yǎng)殖場要合理規(guī)劃，合理布局，防止環(huán)境污染。
(二)組織形式
1、資產所有形式。前期資金來源主要由政府劃出10%的財政肉牛發(fā)展基金、養(yǎng)殖戶個人資金及銀行貸款組成。政府和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理，扶貧辦分別和企業(yè)、養(yǎng)殖戶簽定使用合同，保證資金正確使用和到期收回。
2、經營形式。由政府協(xié)調，引進企業(yè)，以約定方式組成“公司+養(yǎng)殖戶”聯(lián)合體，以降低養(yǎng)殖戶投資風險。
3、管理形式。規(guī)劃建設由本人統(tǒng)一設計、施工，保證先進性和高質量;技術服務、防疫和銷售方面通過本人統(tǒng)一組織實施，注重保護養(yǎng)殖戶利益。
4、政府負責協(xié)調服務，制定政策。
5、公共設施管理。水、電、路等公共設施由自己統(tǒng)一管理和使用，運行和維護費由自己承擔。
五、項目投資預測
項目現(xiàn)共需資金15萬元(詳見投資預測表)?，F(xiàn)目前急需建廠房一間，購買良種牛犢60頭，需要7萬元。
肉牛養(yǎng)殖前景分析
一、發(fā)展現(xiàn)狀
(一)基本情況
1.牛肉產量迅速增加，在肉類中的比重不斷提高
改革開放以來，我國牛的存欄量、牛肉產量和人均占有量迅速增長。2001年全國牛肉產量549萬噸，人均占有量4.3公斤，分別比1980年增長19.4倍和18倍。
與此同時，牛肉在肉類中的比重不斷提高。牛肉占肉類總產量的比重從1980年的2.2%提高到2001年的8.7%。
目前我國牛肉產量居世界第三位，牛肉占世界總產量的比重從1980年的0.5%提高到2001年的9%。
2.肉牛主要生產區(qū)域從牧區(qū)轉向農區(qū)
自20世紀80年代以來，我國牛肉生產中心逐步由傳統(tǒng)牧區(qū)轉向廣大農區(qū)。到2001年，內蒙古、甘肅、新疆、青海、西藏五大牧區(qū)牛肉產量占全國的比重從1980年的44%下降到13%;同期河南、山東、河北、安徽四省牛肉產量由占全國的9.7%上升到47.3%，東北三省牛肉產量比重由11%上升到15.7%。
3.飼養(yǎng)方式逐步由放牧轉變?yōu)樯犸暫桶肷犸?/p>
以往我國牧區(qū)主要采用草原放牧飼養(yǎng)牛，幾乎不用精飼料進行育肥。這種飼養(yǎng)方式的優(yōu)點是生產成本低廉，缺點是對我國原本生態(tài)環(huán)境較差的草地資源造成很大壓力。近年來，農區(qū)普遍采用秸稈、人工牧草和精飼料作為牛的主要飼料。其優(yōu)點是充分利用了農區(qū)豐富的秸稈資源和閑置的勞動力，并緩解了肉牛對草地資源和生態(tài)環(huán)境的壓力。
在一些農區(qū)特別是中原肉牛帶和東北肉牛帶，肉牛的飼養(yǎng)規(guī)模逐步擴大。不僅小農戶的飼養(yǎng)數(shù)量增加，而且還出現(xiàn)了一批肉牛飼養(yǎng)規(guī)模在百頭以上的養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖小區(qū)，大戶和養(yǎng)殖小區(qū)的數(shù)量還在逐步增加。
(二)主要問題
1.生產水平較低，質量不高
目前全國肉牛平均胴體重133公斤左右，僅相當于世界平均水平的66%;每頭存欄肉牛年產肉量僅相當于美國的1/3，甚至還低于墨西哥、阿根廷和巴西等發(fā)展中國家。此外，我國高檔牛肉的比重不足5%，高檔牛肉生產能力低是目前我國肉牛業(yè)的突出弱點。
2.疫病未得到有效控制
長期以來，由于防疫機構不健全，手段落后，檢驗設備不完善，我國肉牛飼養(yǎng)業(yè)中疫病時伏時起，一些重大疫病未能有效控制，嚴重影響肉牛生產，并成為牛肉出口的主要障礙。
3.屠宰加工環(huán)節(jié)薄弱
屠宰較分散，加工企業(yè)規(guī)模較小，技術水平較低，60%以上的肉牛由個體戶屠宰經營。缺乏統(tǒng)一的行業(yè)規(guī)范和分級標準，多數(shù)正規(guī)的屠宰加工企業(yè)沒有通過國際通行的質量認證，以致生產的牛肉產品與國際通行的質量衛(wèi)生要求相距甚遠。
二、市場前景與競爭力分析
綜合考慮多方因素，今后一個時期，我國肉牛肉業(yè)會呈快速、健康發(fā)展勢頭。
一是國內市場需求空間大。目前我國人均牛肉消費量僅有6公斤左右，為世界平均水平的一半。隨著城鄉(xiāng)居民收入的增加，消費觀念的轉變，今后國內牛肉市場應有較大的需求空間。預計到2005年，全國人均牛肉消費量將達到7.5公斤，國內市場牛肉需求總量將達990萬噸，與2001年相比，有近150萬噸的發(fā)展余地。
二是有生產成本及價格優(yōu)勢。我國牛肉的生產成本一般只有世界平均水平的50%左右。牛羊肉出口價格僅相當于世界平均水平的60%左右。
三是出口潛力大。我國的周邊國家及地區(qū)是牛肉的主要進口國和地區(qū)。隨著我國牛肉產品質量的提高和市場營銷網絡的不斷健全，對東南亞、中東和俄羅斯等周邊國家及地區(qū)的出口潛力巨大。
但是必須看到，在加入世貿組織后，牛肉的進口關稅將逐步下降，國外品質優(yōu)良、包裝精致的牛羊肉有可能涌入國內市場，競爭將更趨激烈，必須及時采取有效應對措施，提高產品質量和檔次，改善安全衛(wèi)生條件，完善銷售服務體系，積極開拓國內外市場。
三、發(fā)展思路和目標
(一)發(fā)展思路
以生產優(yōu)質牛肉為核心，以發(fā)展產業(yè)化經營為突破口，在重點優(yōu)勢區(qū)域內實行規(guī)?；a、標準化管理，主攻品種改良、產品質量分級、產品安全與衛(wèi)生質量等關鍵制約環(huán)節(jié)，力爭在幾年內建成一批有國內外知名品牌、有較強國際競爭力的牛羊肉產業(yè)帶，最大限度地滿足國內市場對牛羊肉產品的需求，并逐步替代部分進口產品和增加牛肉出口量。
(二)發(fā)展目標
到2007年，中原和東北肉牛優(yōu)勢生產區(qū)域的62個重點縣，牛肉產量將比2001年提高30%左右，其中優(yōu)質牛肉的比重由目前不足5%提高到20%以上，平均胴體重提高11%左右。
中原、內蒙古中東部及河北北部、西北和西南肉優(yōu)勢區(qū)域的61個重點縣，羊肉產量將比2001年提高38%，其中優(yōu)質肉的比重達到20%以上。
優(yōu)勢區(qū)內高檔牛肉生產體系基本建立，涌現(xiàn)出一批牛肉知名品牌，基本滿足國內市場對高檔牛肉的需求，出口量也有所增加。
四、優(yōu)勢區(qū)域布局
(一)選擇依據(jù)
種畜資源優(yōu)勢明顯。擁有優(yōu)良的種群結構，不僅牛存欄數(shù)量多，而且擁有一定數(shù)量的地方良種資源，作為產肉雜交優(yōu)勢利用的基礎母畜群體。列入優(yōu)勢區(qū)域重點發(fā)展的基地縣，牛的存欄量應在8萬頭以上，牛良種(包括地方良種)的覆蓋率均在50%以上。
氣候與飼料資源優(yōu)勢突出。具備牛生長適宜的氣候條件及豐富的飼草、飼料資源。
產業(yè)基礎良好。具有良好的技術支持服務體系，擁有一定規(guī)模的屠宰與加工廠?；乜h之間集中連片，以便形成規(guī)模優(yōu)勢。
1.中原肉牛優(yōu)勢區(qū)域
該區(qū)域包括四川、貴州、云南、廣西4個省的7個地市38個縣市。該區(qū)域地處溫帶，氣候溫和，雨量充沛，飼草飼料豐富，適宜發(fā)展肉牛生產。我國5大著名地方良種黃牛，有4種(秦川牛、南陽牛、魯西牛、晉南牛)發(fā)源地可以追蹤到西南地區(qū)。該地區(qū)也是肉牛品種改良并取得顯著成效的地區(qū)，肉牛生產水平高。2001年四川、貴州、云南、廣西4省牛的存欄量占全國的26.3%，牛肉產量占全國的47.3%。
但是，該區(qū)域從肉牛繁育、飼養(yǎng)到屠宰、加工與銷售的一整套標準化生產體系尚未建立起來，個體戶屠宰占絕大多數(shù)，牛肉產品的安全性與衛(wèi)生狀況較差。
七、社會效益和經濟效益分析
(一)社會效益分析：養(yǎng)牛場建成后能使農民增加收入，脫貧致富，奔上小康生活，充分體現(xiàn)國家和社會對農民的關懷，維護社會穩(wěn)定。
(二)經濟效益分析：1、成本以平均每年育肥100 頭牛犢，每頭平均體重100公斤，價格2011年市場價格14元/公斤計。
(1)飼料消耗費用，60頭×1000元/頭=60000萬元
(2)貨款利息(1%)10萬元×5%=2500元
(3)水、電：400元
(4)雜費每頭10元60頭 ×5元/頭=600元。
(5)公共設施運行維護費500元。
(6)其它500元。
合計：6.8萬元。
2、銷售收入(8元/公斤) 商品牛：60頭×1000斤/頭×7.5元/斤=45萬元
3、獲利：銷售收入-成本=8-3.948=4.052萬元。
八、風險防范
1、市場風險。加強公司+養(yǎng)殖戶合同管理，嚴格制定價格、數(shù)量、質量標準，確保全部回收。
2、價格風險。由于價格變動頻繁，養(yǎng)牛的收益波動大， 短期內風險較大。因此養(yǎng)殖要有五年以上的規(guī)劃，研究降低飼養(yǎng)成本的方法，開發(fā)廉價飼料，例如：種植牛草。同時，要推廣新技術、新品種，加強管理等途徑。
3、病疫風險。政策將加大對生豬養(yǎng)殖業(yè)的扶持。2007年底，財政部出臺了10項扶持政策支持生豬養(yǎng)殖業(yè)，具體包括能繁母牛補貼、能繁母牛保險、疫病防疫補助、肉牛良種補貼、高致病性豬藍耳病強制撲殺補償、屠宰環(huán)節(jié)病害牛無害化處理補助、肉牛調出大縣獎勵、完善肉牛生產消費監(jiān)測預警體系、增加牛肉儲備規(guī)模、支持標準化規(guī)模養(yǎng)殖場基礎設施建設等。除財政部外，農業(yè)部下一步將繼續(xù)支持肉牛原種場和擴繁場建設，增加供種能力。制定并實施全國肉牛品種改良計劃，總結推廣實施生豬良種補貼取得的成功經驗，加快生豬品種改良步伐。積極推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)建設規(guī)范和技術規(guī)范的實施，鼓勵和引導散養(yǎng)農戶向適度規(guī)模養(yǎng)殖過渡。
九、環(huán)境治理
圈舍夏季沖洗兩次，每頭種牛日平均排糞水30公斤，育肥牛日平均排糞水15公斤，排出的污水通過設計的下水管道到處理池，進行生物殺菌，經過科學設計和建設，無環(huán)境污染且有利于整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境整治，符合國家環(huán)保要求。
十、結論
1、項目技術上先進，經濟上可行，社會效益和環(huán)境效益好。
2、符合現(xiàn)行國家政策政策要求。
附：投資測算表：
投資測算表
項目數(shù)量 單價 資金總額(萬元)
圈舍 150個平方 2萬元
自來水 1000m 3000元
水泵 1200元
管路200米 5/m 1000元
電線路 500米 1500元
化糞池 1個 1200元
下水管路 50m 700元
公豬 1頭 2000元
仔豬 20頭 500元/頭 10000元
飼料1噸 3噸玉米 共計5000元
合計4.66萬元
肉牛養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書范文篇2
一 、項目摘要
大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，是落實菜籃子工程，發(fā)展畜牧業(yè)，調整農業(yè)結構，保護生態(tài)治理環(huán)境的重要舉措, 對促進農業(yè)增效、農民增收，意義重大。
肉牛養(yǎng)殖一直是農業(yè)經濟收入的主要組成部分，但是，肉牛品種結構不合理，品質差，飼養(yǎng)落后，一家一戶養(yǎng)殖，成品牛外調困難，銷售不暢，規(guī)模效益、抗風險能力弱，附加值低，一直制約著肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為了盡快適應肉牛養(yǎng)殖業(yè)的新形勢，充分發(fā)揮肉牛養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，打出特色牌，特準備發(fā)展肉牛養(yǎng)殖示范戶。
本項目在現(xiàn)代先進的飼養(yǎng)技術和管理技術條件下，引導農民走出傳統(tǒng)養(yǎng)殖圈子，進行養(yǎng)殖業(yè)的“**”結構調整，進行“糧、經、飼”種植，肉牛采用規(guī)?；B(yǎng)殖，有利于采用先進的科學技術，提高養(yǎng)殖的生產效率和生產水平。有利于促進養(yǎng)殖、加工、經營、銷售各環(huán)節(jié)聯(lián)結，進一步緩解小生產與大市場之間的矛盾，提高畜牧業(yè)產業(yè)化經營水平，推進畜牧業(yè)結構戰(zhàn)略性調整。肉牛采用規(guī)?；B(yǎng)殖，有利于采用先進的科學技術，提高養(yǎng)殖的生產效率和生產水平。發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，同時針對本地區(qū)牛的品質及養(yǎng)殖水平滯后的現(xiàn)狀，以市場為導向，以科技為動力，以基地為依托，充分利用農業(yè)產品化調整的契機，發(fā)揮肉牛養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)有優(yōu)勢，積極引導優(yōu)質商品牛生產。
項目計劃：欲建立了一個規(guī)模養(yǎng)殖示范場，廠房、設備部分已經齊全，希望爭取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項設備籌建，早日投產，使肉牛規(guī)模擴大帶動當?shù)氐娜罕娭赂?，進一步擴大肉牛銷售市場，逐步樹立我們自己的品牌，切實達到創(chuàng)業(yè)的目的和宗旨。
二、項目的基礎條件
1、有利的區(qū)位優(yōu)勢
水井槽位于****與****兩省交界之處，并緊靠****，交通運輸方便，有著良好的區(qū)位優(yōu)勢和市場前景
2、突出的資源優(yōu)勢和產業(yè)優(yōu)勢
?、僭谖覀儺?shù)貐^(qū)主要生產小麥、玉米和水稻，非常適應畜牧業(yè)特別是養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展。
②近年屠宰業(yè)發(fā)展迅速，除原各鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰場外，食品加工廠和冷凍場也大量增多，平均每天屠宰量超過千頭，肉牛需求量極大。
三、項目建設內容與實施規(guī)劃
(一)項目建設內容：成立個體肉牛養(yǎng)殖戶，欲形成大型特色規(guī)模養(yǎng)殖示范場和示范戶，形成集飼養(yǎng)、飼料加工、環(huán)境保護、肉牛生產為一體的規(guī)范化生產示范基地。
(二)項目實施規(guī)劃：本項目預計在2012年2月份開始實施，2011年八月開始建牛舍,2011年的10月份完工，2月正式開始養(yǎng)殖。初期預計養(yǎng)殖牛犢60頭。
四、項目建設原則和組織形式
(一)建設原則
1、堅持面向現(xiàn)未來，面向現(xiàn)代農業(yè)，高起點原則。
2、堅持以市場為導向，飼養(yǎng)適銷對路的**雜種牛，保證銷售;管理、飼養(yǎng)協(xié)調一致的原則;
3、堅持推廣應用現(xiàn)代農業(yè)技術，搞綠色、無公害、高品質的商品牛生產的原則;
4、堅持自愿與自主的原則：農戶自愿參加，自我投入，遵守合同;
5、堅持多方投資、風險共擔、利益共享的原則;
6、堅持環(huán)境保護原則：基地養(yǎng)殖場要合理規(guī)劃，合理布局，防止環(huán)境污染。
(二)組織形式
1、資產所有形式。前期資金來源主要由政府劃出10%的財政肉牛發(fā)展基金、養(yǎng)殖戶個人資金及銀行貸款組成。政府和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理，扶貧辦分別和企業(yè)、養(yǎng)殖戶簽定使用合同，保證資金正確使用和到期收回。
2、經營形式。由政府協(xié)調，引進企業(yè)，以約定方式組成“公司+養(yǎng)殖戶”聯(lián)合體，以降低養(yǎng)殖戶投資風險。
3、管理形式。規(guī)劃建設由本人統(tǒng)一設計、施工，保證先進性和高質量;技術服務、防疫和銷售方面通過本人統(tǒng)一組織實施，注重保護養(yǎng)殖戶利益。
4、政府負責協(xié)調服務，制定政策。
5、公共設施管理。水、電、路等公共設施由自己統(tǒng)一管理和使用，運行和維護費由自己承擔。
肉牛養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書范文篇3
一、項目前景：
日前我省的牛肉大部分來自于廣西、山東省，本省肉牛供應量處于較低水平。而廣東近年來，隨著機械化水平的提高，牛的耕田作用越來越小，很多農戶不再養(yǎng)牛;許多地方的農民紛紛外出打工，留在家里的都是老幼婦孺，肉牛養(yǎng)殖勞動量大，一次性投入大，飼喂費工費時，飼養(yǎng)不方便;有的農村社會治安不好，農民怕牛丟失、被盜，不敢養(yǎng)牛;過去養(yǎng)牛是一家一戶飼養(yǎng)，不利于環(huán)境的衛(wèi)生，隨著生活水平的提高，為了環(huán)境的清潔，很多農民不愿意養(yǎng)牛。
2007年的肉牛價格再創(chuàng)新高，市場上活牛價格高達28～32元/公斤，育肥牛為34～36元/公斤，牛肉價格為42～46元/公斤。一頭牛育肥3～5個月，純利潤達1000～1700元。農民養(yǎng)殖一頭母牛，如果一年能產一頭犢牛，就能收入1500～1800元。
二、市場分析：
現(xiàn)省內肉牛供應主要來源于廣州從化，粵東、粵西等。供應的肉牛只占很少的一部分。省外的以牛肉供應為主，主要原因是活牛長途運輸存在一定技術上的困難。而牛肉長途運輸?shù)谋ｕr成本也較高。因而省內肉牛的養(yǎng)殖成本最低。
三、風險分析：
肉牛養(yǎng)殖的風險主要是三方面：
1、價格風險：肉價市場的變動。以目前物價的上升和生活水平的提高，牛肉的價格波動較低，因此價格風險也較低。
2、疾病風險：目前?？谔悴?、結核病、布氏桿菌病、牛肺病為主要防疫對象。在牛飼料中添加中藥可進行有效的防治，牛是疾病發(fā)作很少的飼養(yǎng)動物之一。
3、自然災害風險：水災、氣溫等風險系數(shù)不高。
四、經營選址：
廣東省內目前肉牛養(yǎng)殖地方首選河源市。河源到惠州80公里，隔深圳才2個多小時的路程，至廣州也是是一樣。河源雨水充足、氣候相宜、地勢平坦。目前對當?shù)厣贽k各種農業(yè)種植、養(yǎng)殖有政策性的照顧。再者河源有充足的土地資料和飼料資源。
五、養(yǎng)殖方式：
國內牛市場上比較走俏的進口肉牛還有：夏洛來、安格斯、利木贊、海福特、皮爾蒙特等。這些進口品種具有瘦肉率高、生長速度快等優(yōu)點，適合規(guī)模化、工廠化養(yǎng)殖;秦川牛，性情溫順、體格高大，前軀發(fā)達，具有遺傳性能穩(wěn)定、適應性強的優(yōu)點，日增重率、屠宰率等各項生理指標均居我國黃牛之首，適合小規(guī)模養(yǎng)殖;西門塔爾牛適應性強，耐粗飼，易飼養(yǎng)，產乳產肉性能好，飼料報酬高，遺傳性能穩(wěn)定，是養(yǎng)牛業(yè)首推品種。
立體養(yǎng)殖是最好的養(yǎng)殖方式：種植新型皇竹草===>西門塔爾牛架子牛(牛糞)===>魚、黃鱔、蚯蚓===>鴨
新型皇竹草是目前生長最快、營養(yǎng)價值很高的牧草，對牛的口適性好，產量高，能量轉化率高，一畝皇竹草可養(yǎng)育肉牛5—7頭;牛糞可直接沉塘喂魚、黃鱔、曬干養(yǎng)蚯蚓;蚯蚓可養(yǎng)魚，養(yǎng)鴨。既可減少污染保護環(huán)境，也可增加收入。
六、成本分析：
河源水田部分租價格在600-800畝/年，山坡租價格在250-350畝/年。以20畝山坡30畝田;皇竹草種植25畝，魚塘20畝，肉牛(架子牛)30頭，鴨1000只，黃鱔3000斤為例：
前期投入：
項目數(shù)量單價合計備注月攤
山坡20畝35014000元2年585元
水田30畝70042000元2年1750元
房屋建筑4000040000元使用4年850元
鴨2000只36000元含運費
黃鱔1000斤1515000元含運費
魚20畝4008000元含運費
肉牛(架子牛)30頭3500105000元含運費
交際費2000020000元一次性
工資10人160016000元含食宿1600元
挖魚塘20畝400080000元使用50年150元
飼料9000090000元6個月15000元
其它30000元
合計466000元
七、利潤分析：
利潤分析：(6個月為一期)
項目成本收入利潤備注
鴨6000元飼料18000只×18元32400281400元成活率90%
魚8000元15000元40000斤×4元160000成活率90%
黃鱔15000元8000斤×12元96000元成活率90%
牛105000元29頭×7500元21750000元成活率90%
工資8000元運作后6人
其它30000元不可預見費用
合計187000元505900元318900元保守預算
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