休閑吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板(2)
休閑吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板
休閑吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板篇3
第一章 執(zhí)行總結(jié)
1.1 項(xiàng)目簡(jiǎn)介
音樂(lè)休閑書店的環(huán)境與一般個(gè)體書店有明顯的區(qū)別，整潔、明亮，具有時(shí)尚 氣息和文化氛圍，優(yōu)雅的購(gòu)書環(huán)境，以及創(chuàng)造符合氣氛的室內(nèi)音樂(lè)背景，讓顧客的視覺和聽覺獲得超值享受，并且書店設(shè)立了主題書架。主題書架是書店在沿用傳統(tǒng)的圖書分類的同時(shí)，有意識(shí)地將與某一主題相關(guān)的圖書整合到一起的銷售方式?？筛鶕?jù)不同的節(jié)日設(shè)立不同的主題。
休閑書吧集圖書館、書店、咖啡館的優(yōu)點(diǎn)于一身，可以讓人們?cè)诤瓤Х攘奶斓臅r(shí)候翻翻時(shí)尚雜志或流行小說(shuō)，也可以讓人們?cè)谑婢彽囊魳?lè)中，緩解工作中的疲勞和學(xué)習(xí)的壓力，放松身心，同時(shí)也是個(gè)交流聚會(huì)的好去處。
1.2 服務(wù)簡(jiǎn)介
休閑書店的核心就是服務(wù)，讓您看書不是我們的目的，讓您的心靈放松才是我們的目的!書店提供的是氛圍，是環(huán)境。店里提供各式的冷熱飲(碳酸類除外)、果盤、甜點(diǎn)，還提供DIY手工設(shè)計(jì)屋。為來(lái)書店休閑的顧客提供免費(fèi)的寬帶服務(wù)，為各學(xué)習(xí)小組或社團(tuán)提供會(huì)議室服務(wù)，并且提供期末復(fù)習(xí)訂座服務(wù)。
1.3 市場(chǎng)分析
從全國(guó)范圍內(nèi)來(lái)看，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和國(guó)民財(cái)富的增長(zhǎng)，市民消費(fèi)已從以物質(zhì)為主的消費(fèi)框架中跳出，轉(zhuǎn)向了更多的精神文化生活消費(fèi)。人們開始關(guān)注消費(fèi)產(chǎn)品的品質(zhì)、知名度、文化含量、個(gè)性化等要素。而這些對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的企業(yè)來(lái)講，就意味著它要提供更多的個(gè)性化服務(wù)，個(gè)性化的產(chǎn)品，并不斷地增加產(chǎn)品的“文化(或精神)含量”。
從城市發(fā)展角度來(lái)看，首先，伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，作為一種新的生活方式和價(jià)值觀，休閑使都市居民對(duì)生活質(zhì)量問(wèn)題有了更深的認(rèn)識(shí)。而整個(gè)社會(huì)群體受教育程度的提高，更使越來(lái)越多的人們致力于提高自身生活素質(zhì)與修養(yǎng)，追求更加豐 富、更高層次的藝術(shù)審美享受;其次，知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代是個(gè)競(jìng)爭(zhēng)空前激烈的時(shí)代，人們往往要通過(guò)各種各樣的方式進(jìn)行“自我充電”、“自我教育”，“終身學(xué)習(xí)”的概念已如此地深入人心，并日益滲透到每個(gè)人的工作、生活之中——即使是休閑，人們也更加重視其“知性”、與精神文化緊密結(jié)合的一面，以便及時(shí)有效地獲取各種知識(shí)和信息。
作為蘊(yùn)藏著豐富文化資源的所在，城市書店正是利用了它得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，在時(shí)代和都市的發(fā)展轉(zhuǎn)變中揚(yáng)起“文化休閑”的大旗，開發(fā)出具有自身特色的經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目。它們?cè)谌〉昧己媒?jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益的良性循環(huán)。
因此，音樂(lè)休閑書店擁有廣泛的消費(fèi)人群和廣闊的市場(chǎng)前景，可以滿足廣大消費(fèi)者的精神文化需求。
1.4 營(yíng)銷策略
休閑式書吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物質(zhì)資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用，精心經(jīng)營(yíng)好書吧，保證服務(wù)質(zhì)量，努力做到使我們書吧服務(wù)成為集文化交流和豐富信息為一體，集個(gè)性化與特色化為一身的高品質(zhì)服務(wù)。讓其成為學(xué)生之間，師生之間，高校和社會(huì)之間的橋梁與紐帶。根據(jù)調(diào)查分析，由于校外酒吧，咖啡廳等休閑娛樂(lè)場(chǎng)所缺少符合大學(xué)生要求的個(gè)性化服務(wù)，沒(méi)有和大學(xué)生心理相符合的消費(fèi)環(huán)境，正是這兩個(gè)原因，造成了大學(xué)雖有得天獨(dú)厚的文化資源而沒(méi)有真正為廣大商家?guī)?lái)更多的實(shí)惠，文化資源的運(yùn)用存在較大的空白。經(jīng)過(guò)調(diào)查分析，初步分為以下幾個(gè)服務(wù)項(xiàng)目：
一、 實(shí)行會(huì)員制度，出售月卡、季卡、年卡保證一部分穩(wěn)定的客戶，會(huì)員在書吧看書免費(fèi)并提供免費(fèi)飲水(非會(huì)員書吧最低消費(fèi)5元)，所有消費(fèi)享受8折優(yōu)惠。
二、 會(huì)員在會(huì)員期內(nèi)，可以參加我們一系列的交流活動(dòng)，書吧將定期和不定期的舉辦一些演講會(huì)，交流會(huì)，座談會(huì)，文化沙龍等較有品位，符合大學(xué)生的互動(dòng)交流活動(dòng)，讓我們的會(huì)員體會(huì)到大學(xué)的學(xué)術(shù)氛圍，和浪漫氣氛。
三、 為大學(xué)生社團(tuán)提供活動(dòng)基地，增進(jìn)同學(xué)之間的感情，豐富課余生活，提供給所有朋友展現(xiàn)自己才華的舞臺(tái)。
四、 除了提供會(huì)員服務(wù)和學(xué)習(xí)交流平臺(tái)服務(wù)外，我們還有一些飲料，茶點(diǎn)供應(yīng)(如：咖啡，果汁，甜點(diǎn)，以及不超過(guò)20度的酒精飲料)。
品牌宣傳
由于資金等各方面因素書吧采取低成本傳播策略
1：產(chǎn)品傳播
產(chǎn)品的傳播力一直是一個(gè)被忽視的傳播方式，在行業(yè)產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化的時(shí)候，產(chǎn)品的個(gè)性差異反倒是良好的傳播方式。產(chǎn)品在消費(fèi)者手中，能真實(shí)地感覺并對(duì)之作出相應(yīng)的判斷，其喜好的程度直接影響對(duì)品牌的忠誠(chéng)，使產(chǎn)品形成傳播力，我們就需要在產(chǎn)品所附信息上作文章。一個(gè)好的產(chǎn)品其基礎(chǔ)是品質(zhì)而不是概念，首先要在品質(zhì)上形成差異，它是產(chǎn)品附著信息傳播的保證，藍(lán)風(fēng)咖啡選用優(yōu)質(zhì)咖啡豆，保證純正口味。品質(zhì)不僅包括產(chǎn)品質(zhì)量，還包括功能、設(shè)計(jì)、概念、包裝等，要保證傳播力，信息的差異化是最重要的。書吧不管在店面設(shè)計(jì)還是在產(chǎn)品包裝上都采用統(tǒng)一的風(fēng)格，大到店面海報(bào)小到紙巾都印有藍(lán)風(fēng)的標(biāo)志，具有鮮明的個(gè)性和獨(dú)特的風(fēng)格，促使消費(fèi)者對(duì)書吧作出更多了解，形成深刻印象，慢慢形成品牌知名度。
2：口碑傳播
人們只著重由廣告帶來(lái)的傳播力，而忽視了服務(wù)帶來(lái)的口碑傳播力。品牌的價(jià)值和內(nèi)涵是通過(guò)服務(wù)來(lái)體現(xiàn)、通過(guò)口碑來(lái)傳遞的。關(guān)鍵在于你如何利用口碑有效實(shí)現(xiàn)傳播。不妨鎖定消費(fèi)群體中的“意見領(lǐng)袖”的角色，圍繞他們展現(xiàn)一系列的個(gè)性化品牌服務(wù)，甚至是特別的有針對(duì)性的服務(wù)。因?yàn)橄M(fèi)者會(huì)通過(guò)自己的親身感受，以口碑傳播并影響到他周圍的人群，這很有感染力和說(shuō)服力。這才是你要達(dá)到的真實(shí)目的。口碑與服務(wù)是連為一體的，先有服務(wù)后有口碑。書吧在咖啡品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量上都力求最優(yōu)，給消費(fèi)者留下良好的印象，感動(dòng)消費(fèi)者，這樣才能贏得好的口碑，通過(guò)口碑，樹立藍(lán)風(fēng)的品牌形象也提高消費(fèi)量。
3：公關(guān)傳播
公關(guān)是永遠(yuǎn)的低成本傳播利器，甚至有公關(guān)第一廣告第二的說(shuō)法。目前消費(fèi)者對(duì)廣告的公信力已經(jīng)產(chǎn)生了懷疑，公關(guān)活動(dòng)成為品牌形象建立的一個(gè)良好方式。因此，書吧吧倡導(dǎo)消費(fèi)的3%作為愛心基金捐獻(xiàn)給貧困學(xué)校，給貧困大學(xué)生提供一個(gè)勤工助學(xué)崗位，提升書吧的品牌形象。
4：分眾傳播
在企業(yè)的發(fā)展承受能力不足的情況下，分眾傳播是品牌傳播中能節(jié)約成本的一個(gè)不錯(cuò)的選擇。當(dāng)你還不具備對(duì)你定位的所有消費(fèi)者廣而告之的時(shí)候，不妨對(duì)你定位的那些最有價(jià)值的消費(fèi)者進(jìn)行品牌轉(zhuǎn)播。充分利用人們的從眾心理，讓一群人去影響另外一大群人。也許效果不盡人意，但你至少已經(jīng)影響到了你認(rèn)為最具價(jià)值的一群人。藍(lán)風(fēng)在服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量上做到盡善盡美，是消費(fèi)者去影響潛在消費(fèi)者。
5：新媒體傳播
是企業(yè)最具開發(fā)低成本傳播策略的價(jià)值平臺(tái)。在各大學(xué)校都有各自的論壇 網(wǎng)站，關(guān)注度很高，在論壇上刊登廣告和發(fā)帖，宣傳書吧吧的經(jīng)營(yíng)特色和最新促銷信息，能夠取得不錯(cuò)的效果。
第二章 服務(wù)打造
2.1項(xiàng)目計(jì)劃簡(jiǎn)介
服務(wù)行銷組合是實(shí)施和實(shí)現(xiàn)服務(wù)營(yíng)銷戰(zhàn)略目標(biāo)的手段和保證，是確定市場(chǎng)定位后實(shí)施服務(wù)戰(zhàn)術(shù)組合的工具。從一下幾個(gè)層面對(duì)書店的服務(wù)策略進(jìn)行分析。
2.2服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)模式
(1)親切服務(wù)：
?、匍_設(shè)總服務(wù)臺(tái)，
?、谔幚眍櫩鸵庖姾屯对V，
?、刍卮痤櫩吞岢龅膯?wèn)題;
(2)細(xì)致服務(wù)：
①提供電腦查尋系統(tǒng)，以節(jié)約讀者尋找需要的圖書所浪費(fèi)的時(shí)間;
②提供新書推薦表;
?、蹫樽x者提供暢銷書排行榜。
?、侨诵曰?wù)：
?、僭鎏頊剀暗臅昱浼?，使書店展現(xiàn)出家的感覺，讓顧客感到身心放松
②舉辦講座、讀書交流會(huì)，豐富人們的文化知識(shí)，提高人們的精神層次
③承諾為顧客提供一個(gè)優(yōu)雅、整潔的讀書購(gòu)書環(huán)境，制造符合氣氛的室內(nèi)音樂(lè)背景，讓顧客的視覺和聽覺獲得超值享受
2.3 服務(wù)優(yōu)勢(shì)
休閑書店為消費(fèi)者提供了一個(gè)可以放松的環(huán)境，書店的服務(wù)內(nèi)容方便了顧客的需求，并且及時(shí)征求顧客的意見，為消費(fèi)者提供了良好的看書、休閑的環(huán)境。在視覺和聽覺方面，書店讓顧客獲得享受。在一個(gè)優(yōu)雅、整潔的讀書購(gòu)書環(huán)境中，人們可以得到心靈的享受。
2.4附加產(chǎn)品
咖啡，明信片，文具，CD，甜點(diǎn)
第三章 市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)
3.1需求分析
隨著現(xiàn)代社會(huì)文明的不斷發(fā)展以及人們文化素質(zhì)與物質(zhì)生活水平的提高，再加上人們收入水平的提高，人們對(duì)于精神上的要求也越來(lái)越高，對(duì)知識(shí)需求也持續(xù)升溫。尤其是現(xiàn)在的大學(xué)生數(shù)量群在不斷擴(kuò)大。由于高等教育將繼續(xù)保持一個(gè)積極發(fā)展的勢(shì)頭，大學(xué)生規(guī)模的不斷壯大，必將造就一個(gè)巨大的圖書消費(fèi)市場(chǎng)。然而，現(xiàn)有的社會(huì)環(huán)境和校園圖書館環(huán)境并不能完全滿足學(xué)生對(duì)于圖書各方面的需求。同事年輕人就業(yè)壓力增大，需要閱讀大量的書籍來(lái)為自己充電，而中老年人也需要閱讀書籍來(lái)事自己的生活豐富多彩，因此，2013年創(chuàng)業(yè)開一家休閑書吧是個(gè)不錯(cuò)的選擇。而且現(xiàn)在在中國(guó)兩年中實(shí)體書店便已減少了10000家，加之現(xiàn)代人們的閱讀習(xí)慣和生活方式的變化，越來(lái)越少的人愿意去純經(jīng)營(yíng)的書店如三聯(lián)，新華書店等。許多商家為此另辟蹊徑，在純書店的基礎(chǔ)之上增加了許多現(xiàn)代元素，休閑書店便由此而來(lái)。人們?cè)谑婢彽囊魳?lè)中，忘記工作的疲勞和學(xué)習(xí)的壓力，放松身心，同時(shí)也是交流、聚會(huì)的好地方。這里圖書總量不算多，僅有1000余冊(cè)，以設(shè)計(jì)、旅游、文學(xué)、攝影等時(shí)尚生活類圖書雜志為主，除了售書和租書外，還提供咖啡與茶的配套服務(wù)，特別是還有很專業(yè)的咖啡器具可以選購(gòu)。聯(lián)邦咖啡書屋有“商務(wù)晴港、白領(lǐng)天地”之稱。一到下午，就經(jīng)常有設(shè)計(jì)沙龍?jiān)诖伺e行。所以休閑書店的產(chǎn)生是必不可少的
3.2 市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果
(1)在行為特征方面，用于月購(gòu)買課外書開支的調(diào)查，60%的同學(xué)開支小于50元，超過(guò)150元的不超過(guò)7%。這反映出大學(xué)生購(gòu)買書籍開支普遍偏低，主要以借閱為主。
調(diào)查對(duì)象每月購(gòu)書開支情況
(2)在購(gòu)買意愿與閱讀意愿調(diào)查中，二者基本成正比例分布，同是反映出消費(fèi)者對(duì)書籍要求多樣化特征明顯。
(3)在消費(fèi)者對(duì)飲料的偏好程度方面，乳制品，咖啡，奶茶類。果汁類四類飲品較受歡迎。
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