養(yǎng)殖鴨嘴魚的技術(shù)
鴨嘴魚是非常好養(yǎng)的一種淡水魚,這種魚可以大面積的養(yǎng)殖,而且不需要擔(dān)心它們逃跑。下面Sara小編給大家分享了鴨嘴魚養(yǎng)殖條件的相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)了解一下吧!
養(yǎng)殖鴨嘴魚的技術(shù)
養(yǎng)殖點(diǎn)選擇
養(yǎng)殖點(diǎn)選擇在城前洼陡水庫(kù)。養(yǎng)殖區(qū)水域面積大，水深6m以上，溶解氧6~9mg/L，pH值7~8.4，總硬度為20~40mg/L，氨氮為0.02~0.06mg/L，亞硝酸鹽為0.0015~0.01mg/L，水質(zhì)良好，符合GB1160《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》和NY5051-2001《無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)的全部要求。
網(wǎng)箱設(shè)置
網(wǎng)箱設(shè)置參考鰱魚網(wǎng)箱，選擇浮游生物量豐富的水域，要求水流平穩(wěn)，避風(fēng)向陽(yáng)，環(huán)境安靜網(wǎng)箱框架采用簡(jiǎn)易毛竹框架。箱體材料選用聚乙烯無(wú)結(jié)網(wǎng)片。網(wǎng)箱規(guī)格為5m×5m×2.5m，網(wǎng)目大小2.5cm。匙吻鱘怕光，網(wǎng)箱表面用黑色薄膜遮蓋。
苗種選擇
選擇體質(zhì)健壯、游動(dòng)活潑、規(guī)格整齊、無(wú)病無(wú)傷的優(yōu)質(zhì)苗種。放養(yǎng)密度為每平米20~40尾。規(guī)格為10~15cm，根據(jù)匙吻鱘苗種對(duì)水溫變化較敏感的特點(diǎn)，在苗種進(jìn)箱時(shí)溫差不宜過(guò)大，以不超過(guò)±2℃為宜，盡量調(diào)節(jié)一致。進(jìn)箱前用1.5%~2.0%的食鹽水進(jìn)行8~10分鐘的魚體消毒。
科學(xué)投餌
放養(yǎng)初期以投喂浮游動(dòng)物(如紅蟲)為主，然后逐步馴化轉(zhuǎn)食改投浮性顆粒餌料，并輔以夜間燈光誘餌。餌料要求新鮮不變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，粒徑適口。投餌遵循“四定”原則。在水溫在20~30℃時(shí)，日投餌率為1.5%~3%;水溫20℃以下時(shí)，日投餌率為0.5%~1.0%。具體根據(jù)攝食情況、天氣、水質(zhì)等及時(shí)高速。投餌次數(shù)為每天3次，分別為07∶00~08∶00時(shí)、11∶00~12∶00時(shí)、18∶00~19∶00時(shí)。
及時(shí)分箱
匙吻鱘生長(zhǎng)速度很快，應(yīng)及時(shí)分規(guī)格培育，避免兩極分化，有利于提高成活率。
勤巡箱
1.嚴(yán)格執(zhí)行早、中、晚巡箱制度細(xì)心觀察鱘魚的攝食及活動(dòng)情況，及時(shí)撈除殘餌。定期沖洗網(wǎng)箱，防止網(wǎng)眼堵塞，影響箱內(nèi)外水體交換。
2.保證網(wǎng)箱安全 下雨天和暴風(fēng)雨季節(jié)，隨時(shí)注意加固網(wǎng)箱。還要經(jīng)常檢查網(wǎng)箱有無(wú)破損，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)修補(bǔ)。網(wǎng)箱上口還要安裝黑色的遮光尼龍布和防盜網(wǎng)。
3.做好日常記錄 每天記錄好氣溫、水溫、投餌量和發(fā)病死亡數(shù)量等。發(fā)現(xiàn)異常情況，及時(shí)采取措施。
魚病防治
堅(jiān)持“以防為主、健康管理”原則。苗種放養(yǎng)和每次分箱時(shí)都用1%~2%的食鹽或0.4mg/L的二溴海因等藥物藥浴后進(jìn)箱，并且每隔20天左右在網(wǎng)箱內(nèi)用15mg/L的生石灰和0.3mg/L二溴海因潑灑消毒。網(wǎng)箱周圍水域嚴(yán)禁使用違禁藥物。
鴨嘴魚的介紹
鴨嘴魚學(xué)名：美國(guó)匙吻鱘(又名鴨嘴鱘)匙吻鱘，學(xué)名“美國(guó)匙吻鱘”原產(chǎn)美國(guó)密西西比河流域，是一種大型淡水經(jīng)濟(jì)魚類，屬鱘形目匙吻白鱘科。是從3億年之前(即恐龍時(shí)期)就在地球上生活，并存留下來(lái)的一種珍稀鱘魚類，是世界上匙吻鱘科中僅有的兩個(gè)品種之一。它與中華鱘以及長(zhǎng)江水域中的白鱘同屬鱘形目白鱘科。鴨嘴魚(匙吻鱘)為軟骨魚類，體表裸露，澤潤(rùn)無(wú)鱗，吻呈湯匙狀，形似鴨嘴，故又名鴨嘴鱘。它的吻特別長(zhǎng)，呈扁平，如漿狀;體表光滑無(wú)鱗，背部黑藍(lán)灰色，常有一些斑點(diǎn)間在其中;體側(cè)有點(diǎn)狀赭色，腹部白色;口大眼小，前額高于口部;鰓耙密而細(xì)長(zhǎng)，鰓蓋骨大而向后延至腹鰭，尾鰭分叉，尾柄披有梗節(jié)狀的甲鱗。匙吻鱘的個(gè)體較大，壽命在30年以上。匙吻鱘的性腺成熟較晚，一般要在8齡以上才性成熟。匙吻鱘的食性類似我國(guó)的鳙魚，是以攝食浮游動(dòng)物為餌料的，是濾食性魚類。鴨嘴魚適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，性情溫順，食物鏈短，是所有鱘魚中惟一以浮游動(dòng)物為食的魚類。其餌料來(lái)源廣，且易養(yǎng)易捕，適合于水庫(kù)、湖泊和池塘等水域養(yǎng)殖。
鴨嘴魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴨嘴魚全身都是寶。據(jù)專業(yè)養(yǎng)殖人員介紹，鴨嘴魚，富含有豐富的膠蛋白、多種維生素和氨基酸，具有藥理保健作用，要保障鴨嘴魚的營(yíng)養(yǎng)得到最好的保留并且被人體充分吸收，其烹膳要求就非常考究。鴨嘴魚烹膳，正是以溫火慢煮的方法，搭配最新鮮的蔬菜，保證最大程度保留鴨嘴魚的營(yíng)養(yǎng)。
鴨嘴魚成魚肉多刺少，鴨嘴魚的魚刺咬碎后可以吞下，真正實(shí)現(xiàn)了“吃魚不吐骨”的奇特現(xiàn)象。鴨嘴魚質(zhì)細(xì)味鮮，屬高蛋白低脂肪肉類。魚卵加工成魚子醬被稱為黑色金塊，因此，具有很高的食用價(jià)值。另外，匙吻鱘的藥用價(jià)值極高?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：其軟骨及脊軟骨含有的抗癌因子(生物有效活性成分-硫酸軟骨素)具有一定的抗癌強(qiáng)化免疫效果。食用匙吻鱘魚，具有延年益壽、滋陰壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體、益腦明目和清熱解毒等作用，還可治療腰痛、胃病和脫發(fā)等。
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