生姜栽培技術(shù)
生姜栽培技術(shù)
是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)料和藥物。下面Sara小編給大家分享了生姜種植技術(shù)要點和管理技術(shù)，一起來了解一下吧!
生姜種植技術(shù)
1 選種
3月上旬把姜種取出來，放在太陽下曬5～6個小時，然后選擇比較肥壯，已有細(xì)細(xì)芽尖露出來的種姜，種姜芽尖要多。剔除爛蔸和爛莖的病蟲害姜。
2 催芽
經(jīng)過晾曬精選后的生姜進(jìn)行催芽。方法是：在室內(nèi)兩邊各打兩根柱子，用條木扎成堅實的支架，寬度根據(jù)催芽種姜多少而定，支架距地面高2.3m。下面加溫的火一般以出煙不出明火為好，以免對姜造成損傷。種姜在經(jīng)過一段時間的加溫催芽處理后芽尖會很快長大，到4月后，把種姜取下來，選擇大而圓的芽頭，把塊莖用手掰開，每塊塊莖只留頂端健壯的一個芽尖。如果頂端沒有芽尖，側(cè)芽也可，但其余的必須全部剝?nèi)?。如果出苗率好，一般?00kg種姜可分2000棵左右。
3 栽培管理
栽培種姜要選擇稍有傾斜的山坡地，土質(zhì)要比較良好，如果在平原地栽培，必須排灌方便。栽培時，先把地整好，備足農(nóng)家有機(jī)肥，過磷酸鈣和復(fù)合肥要在前兩天用人糞尿與草木灰一起堆漚發(fā)酵，然后以行溝方式栽培。一般株距30cm，行距25cm。
栽培時，要先把塊莖放穩(wěn)，芽頭緊貼土面，不能上翹，然后把各種肥料漚制的草木灰丟在芽頭的旁邊，再用有機(jī)肥蓋住，一行行地種植?；室┳悖_挖的行溝必須達(dá)到30cm深。
4 田間管理
生姜比較喜濕潤，忌積水。在苗高15cm左右時開始追肥，以后每隔15天左右追肥1次，在立秋至處署間施最后一次，共施3～4次，畝用人畜糞500kg左右、有機(jī)肥10kg。一般培土結(jié)合除草追肥進(jìn)行，種姜培土要求淺些。
生姜種植技術(shù)要點
選種催芽
3月中旬，將貯存的姜種取出來，曬5-6個小時，然后剔除爛蔸和爛莖的病姜，選取比較肥壯、已有芽尖露出的姜作種。將選好的種姜放在溫室中催芽。
擇地備肥
栽培生姜的地塊，要求土壤肥沃，土質(zhì)為壤土或粘土，田間灌、排水方便，最好是稍有傾斜的山坡地。栽植前耕翻整地，備足有機(jī)肥料，將過磷酸鈣和復(fù)合肥提前2天用人糞尿與草木灰一起堆漚發(fā)酵備用。
掰取姜芽
“清明”前后，在種姜上選擇大而圓的芽頭，連同塊莖用手掰開，每塊塊莖只留頂端一個健壯的芽尖。如果頂端沒有芽尖，有側(cè)芽也可以，但只留一個側(cè)芽，其余的必須全部剝?nèi)ァＨ绻鲅枯^好，一般每100公斤種姜可掰取姜芽2000棵左右。
開溝播栽
平整好土地后，逐行開溝(溝深30厘米)播栽，行距30厘米，株距25厘米。栽時先把姜芽塊莖放穩(wěn)，注意芽頭緊貼土面，不能上翹，隨后用手先抓一把經(jīng)發(fā)酵的肥料放在姜芽旁邊，然后用有機(jī)肥蓋住即可。
姜對環(huán)境條件的要求
(1)溫度 姜喜溫暖，不耐霜，幼芽在16～17℃開始萌發(fā)，但發(fā)芽很慢。在22～25℃生長較好，高于28℃則導(dǎo)致幼苗徒長而瘦弱。莖葉生長期以25～28℃為宜，高于35℃以上，則生長受抑制，姜苗及根群生長減慢或停止，植株漸漸死亡。根莖生長盛期要求晝溫22～25℃，夜溫18℃以上，方有利于根莖膨大和養(yǎng)分的積累，溫度在15℃以下則停止生長。
(2)光照 姜喜陰涼，對光照反應(yīng)不敏感，光呼吸損耗僅占光合作物的2%～5%，為低光呼吸植物。其發(fā)芽和根莖膨大需在黑暗環(huán)境進(jìn)行，幼苗期要求中等光照強(qiáng)度而不耐強(qiáng)光，在花蔭狀態(tài)下生長良好，旺盛生長期則需稍強(qiáng)的光照以利光合作用。
(3)水分 姜根群淺，吸收水分能力較弱，且葉面保護(hù)組織不發(fā)達(dá)以致水分蒸發(fā)快，因此不耐干旱，對水分要求較嚴(yán)。出苗期生長緩慢需水不多，但若土壤濕度過大，則發(fā)育、出苗趨慢，并易導(dǎo)致種姜腐爛。生長盛期需水量大大增加，應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤，土壤持水量以在70%～80%為宜。若土壤持水量低于 20%，則生長不良，纖維素增多，品質(zhì)變劣。生長后期需水量逐漸減少，若土壤濕度過高則易導(dǎo)致根莖腐爛。
(4)土壤。姜適應(yīng)性強(qiáng)，對土質(zhì)要求不很嚴(yán)，無論砂壤、壤土、粘壤均可種植。但在土層深厚、疏松、肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、通氣而排水良好的土壤上栽培姜產(chǎn)量高，姜質(zhì)細(xì)嫩，味平和;砂壤土種植的姜塊更光潔美觀。姜對土壤酸堿度的反應(yīng)較敏感。姜適宜的土壤pH值為5～7.5，若土壤土層pH值低于5，則姜的根系臃腫易裂，根生長受阻，發(fā)育不良;pH值大于9，根群生長甚至停止。
(5)養(yǎng)分 生姜在生長過程中，需要不斷地從土壤中吸收養(yǎng)分，來滿足其生長的要求，養(yǎng)分中以氮、磷、鉀三要素最大。生姜屬喜肥耐肥作物;它對土壤養(yǎng)分的吸收利用具有一定的規(guī)律。生姜全生育期吸收的養(yǎng)分鉀最多，氮次之，然后是鎂、鈣、磷等。不同生長期對肥料的吸收亦有差別，幼苗期生長緩慢，這一時期對氮、磷、鉀三要素吸收量占全期總吸收量的12.25%;而旺盛生長期生長速度快，這一時期吸肥量占全生育期的87.25%。
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