怎樣種香蔥
小香蔥以食用嫩葉為主，是做菜、做魚及做湯時(shí)不可缺少的調(diào)料，也是脫水蔬菜加工的主要品種。下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下怎樣種小香蔥吧。
怎樣種小香蔥
1、環(huán)境要求：小香蔥耐寒、耐熱性較強(qiáng)，四季均可種植。最適生長(zhǎng)溫度為18℃—23℃，其根系分布淺，需水量小，不耐干旱，適宜在沙性土壤中種植。光照強(qiáng)度要求中等，強(qiáng)光條件下容易老化，品質(zhì)變差。水源、土壤、大氣質(zhì)量應(yīng)符合無公害產(chǎn)地要求。
2、茬口安排：(1)春茬：1月移栽，3月—4月中下旬采收，為搶早上市，可地膜覆蓋。
(2)夏茬：4月下旬至6月初移栽，5月—7月底采收。此茬可用遮陽(yáng)網(wǎng)栽培或套種在高稈作物的行間，供應(yīng)“夏淡”市場(chǎng)。
(3)秋茬：8月—9月下旬移栽，9月中下旬至11月上市。秋蔥移栽時(shí)溫度高，可在行間撒些稻麥秸稈降溫、保濕。
(4)冬茬：10月—11月移栽，1月—2月采收。冬季氣溫低，香蔥生長(zhǎng)緩慢，生產(chǎn)上多采用“秋延”的辦法供應(yīng)元旦、春節(jié)市場(chǎng)。
3、品種選擇：選擇白花或紫花、辛香味濃郁品種。主要品種有：四季米蔥、四川小香蔥、魯蔥1號(hào)、崇州角蔥和各地長(zhǎng)期種植的小香蔥等。畝用種量1.2—1.5公斤。適宜播種期為3-5月和9-10月。播前用55℃溫水浸種20分鐘，用清水沖洗，晾干后播種。選地勢(shì)高燥、土質(zhì)好的地塊，做寬1.2米的高畦苗床，施腐熟有機(jī)肥作基肥。播種前將苗床澆足底水，每平方米苗床撒播種子4-5克，然后覆蓋0.5厘米的細(xì)土，鎮(zhèn)壓后澆水。同時(shí)，在畦面上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或鋪設(shè)稻草等保濕。播后至長(zhǎng)出葉子前保持土壤濕潤(rùn)。
4、整地施肥：移栽大田選擇平坦、疏松、肥沃、排水和澆水方便的田塊，最好與大豆、玉米和其他蔬菜輪作，不宜與蔥、蒜類輪作。每畝撒施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000公斤、三元復(fù)合肥50-70公斤，精細(xì)整地，做1.5米寬的高畦，冬季可覆蓋地膜增加地溫，這樣可多收割一茬。
5、定植：栽前要對(duì)幼苗進(jìn)行篩選，剔除病株、傷殘株、弱株。篩選后剪去須根先端，留2～3厘米以促使新根發(fā)育。按行距20厘米、株距10厘米移栽，每穴栽植4-6株。春蔥、秋蔥可適當(dāng)稀植，定植宜淺，約3厘米—5厘米，栽后及時(shí)澆定植水。
6、田間管理：香蔥根系分布淺，吸收力較弱，不耐濃肥、不耐旱澇，必須小水勤澆，并注意雨后及時(shí)排除積水。定植緩苗后，及時(shí)結(jié)合澆水追施尿素5公斤、或碳銨15公斤，一般10天—14天追施1次，收獲前15天不再追施。還可使用葉面肥，促進(jìn)蔥株嫩綠。
7、收獲：小香蔥從返青到第一刀約需40天(當(dāng)株高30～50厘米)，第二刀30天左右，第三刀需25天左右。收割小香蔥宜在晴天清晨或傍晚進(jìn)行，收蔥刀口距地表2～3厘米且刀口整齊一致，每次收割后用耙子把地耙l遍，3天后蔥傷口愈合，新葉即將出時(shí)澆水。忌夏至至處暑期間收割，以防死苗。
8、病蟲害防治：蟲害防治以蔥蛆、潛葉蠅、薊馬為主，病害以防治疫病、霜霉病、灰霉病為主。病蟲害防治要掌握預(yù)防為主、綜合治理的原則，采用農(nóng)業(yè)和生物防治措施，科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥，協(xié)調(diào)各項(xiàng)防治技術(shù)，發(fā)揮綜合效益。另外，增施有機(jī)肥，及時(shí)澆水追肥。多施磷鉀肥，少施氮肥，養(yǎng)好茬口。
新手種植香蔥方法
一、對(duì)環(huán)境的要求。
香蔥喜涼爽的氣候，耐寒性和耐熱性均較強(qiáng)，發(fā)芽適溫為13—20攝氏度，莖葉生長(zhǎng)適宜溫度18—23攝氏度，根系生長(zhǎng)適宜地溫14—18攝氏度，在氣溫28攝氏度以上生長(zhǎng)速度慢。
因根系分布淺，需水量比大蔥要少，但不耐干旱，適宜土壤濕度為70%—80%，適宜空氣濕度為60%—70%。對(duì)光照條件要求中等強(qiáng)度，在強(qiáng)光照條件下組織容易老化，纖維增多，品質(zhì)變差。
適宜疏松、肥沃、排水和澆水都方便的壤土和重壤土地塊種植，不適宜在沙土地塊種植，需氮、磷、鉀和微量元素均衡供應(yīng)，不能單一施用氮肥。
二、種植季節(jié)。
露地在春、秋兩季種植;保護(hù)地除夏季外全年可種植;延慶、懷柔、密云等北部山區(qū)夏季可覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)種植。一般播種后60—80天采收，移栽后30天可陸續(xù)采收。
四、整地施基肥。
無論播種育苗或是移栽的要精細(xì)整地和施足基肥。施用腐熟、細(xì)碎有機(jī)肥或膨化腐熟后的雞糞
五、播種育苗。
采用條播或撒播的方式，條播間距10厘米，覆土1.5—2厘米厚;
六、移栽定植。
播種后40—50天即可移栽，每8—10株一穴，行距12—20厘米，穴距8—10厘米，宜淺不宜深，以4—6厘米為宜，及時(shí)澆定植水。也可播種后不經(jīng)移栽直接采收。
七、田間管理。
出苗前后與移栽成活后土壤不能干旱，宜小水勤澆，幼苗1—3葉期和移栽緩苗后控制澆水，中耕松土1—2次，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)，以后一般7—10天澆水一次。若基肥施用偏少，或采收期過長(zhǎng)要追肥1—2次，施用腐熟膨化雞糞。
后期根部應(yīng)培土1—2次。 夏季溫度高、光照強(qiáng)，要搭棚架覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。
香蔥的栽培技術(shù)
品種選擇
香蔥品種較多，應(yīng)因地制宜進(jìn)行選擇，選抗病性強(qiáng)、耐熱性、商品性好的品種。如：四季小香蔥、黑千本、魯蔥1號(hào)、德國(guó)全綠小香蔥等。
栽培方法
1.選地整地 應(yīng)選擇地勢(shì)平坦，水源充足，排灌條件好，富含有機(jī)質(zhì)多的沙壤土為宜。忌連作，不易與蔥蒜類重茬。栽植前要進(jìn)行深翻土壤，結(jié)合深翻施用腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥2500千克/667平方米，也可施用復(fù)合肥50千克/667平方米。施后精耕細(xì)耙做畦，畦寬1.2～1.5米。
2.育苗定植 苗高5～8厘米時(shí)，剪掉過長(zhǎng)的須根進(jìn)行移栽，株行距15厘米×15厘米，每穴2～3株，深度5厘米，可增加蔥白的長(zhǎng)度，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，梅雨季節(jié)，土壤易板結(jié)，如果栽植過深，底部根系通透性差，造成香蔥生長(zhǎng)不良，甚至蔥白腐爛，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。
田間管理
1.水分 定植當(dāng)天澆定植水，7～10天后澆1次緩苗水。干旱時(shí)要堅(jiān)持小水勤澆，防受旱。成活后，應(yīng)在晴天早晨4～5點(diǎn)鐘灌水，此時(shí)水土溫度一致，利于植株生長(zhǎng)。
2.除草 用48%拉索乳油，100～150毫升/667平方米對(duì)水50千克噴霧。使用除草劑時(shí)應(yīng)注意溫度高或土壤濕度大時(shí)用量要低，溫度低或土壤干旱時(shí)，可適當(dāng)增加用量。
3.追肥 成活后應(yīng)追施尿素5千克/667平方米，作促葉肥。應(yīng)薄肥勤施，10～15天追1次肥，施尿素5～8千克/667平方米，氯化鉀4～5千克/667平方米，施肥與澆水相結(jié)合，保持土壤濕潤(rùn)，以免燒傷根系。收獲前15～20天，施尿素15千克/667平方米，同時(shí)噴施云大120，以促使植株嫩綠。
病蟲害防治
1.病害 主要有霜霉病、紫斑病、灰霉病、疫病。多發(fā)生在高溫高濕的雨季。對(duì)于霜霉病和紫斑病用78%科博可濕性粉劑800倍液;防治灰霉病用30%灰克可濕性粉劑600倍液;疫病用80%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧進(jìn)行防治。
2.蟲害 主要有蔥薊馬和甜菜夜蛾。蔥薊馬用2.5%溴氯菊酯乳油2000倍液噴霧防治;甜菜夜蛾用50%辛硫磷乳油1500倍液噴霧進(jìn)行防治。
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