便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃(2)
31.好麥便利店
32.淘淘樂(lè)便利店
33.小喬便利店
34.易得便利店
35.和誠(chéng)便利店
36.天翔便利店
37.宇朵便利店
38.永祥便利店
39.金威便利店
40.家家樂(lè)便利店
41.羽鑫便利店
42.惠多多便利店
43.鼎好便利店
44.天辰便利店
45.好益佳便利店
46.天天惠便利店
47.祥恒便利店
48.紅葉便利店
49.百運(yùn)通便利店
50.好又多便利店
51.愛(ài)家愛(ài)生活便利店
52.YOYO便利店
53.萬(wàn)家便利店
54.天天便利店
55.淘樂(lè)樂(lè)便利店
56.思緣便利店
57.蝶舞便利店
58.愛(ài)幫便利店
59.新輝便利店
60.頂呱呱便利店
61.金銳便利店
62.喜頌便利店
63.九鼎便利店
64.天鷹便利店
65.錢多多便利店
66.鑫達(dá)便利店
67.倍佳便利店
68.祥瑞便利店
便利店夜間營(yíng)業(yè)的邏輯
夜間消費(fèi)需求增加
一方面是隨著城市的發(fā)展，夜生活豐富，尤其是南方城市，12點(diǎn)之后再去吃個(gè)夜宵不足為奇，此外，大量酒吧、夜店的流行，出現(xiàn)了大量夜間上班的人員，消費(fèi)的需求漸漸培養(yǎng)起來(lái)。商圈不太差的便利店，晚上11點(diǎn)到早上7點(diǎn)的銷售額并不低，一般能占比全天銷售的30%，同時(shí)這時(shí)消費(fèi)的商品毛利率也比較高。
因此，在考慮延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間甚至通宵營(yíng)業(yè)的時(shí)候，經(jīng)營(yíng)者需要考察的是周邊是否有KTV、會(huì)所、網(wǎng)吧這些營(yíng)業(yè)時(shí)間較晚的場(chǎng)所，同時(shí)，如果便利店的地址選在城中村、大型社區(qū) —— 集中居住了大量夜班工作人員 —— 你也可以嘗試延長(zhǎng)時(shí)間。
分?jǐn)偝杀?/p>
一是分?jǐn)偡孔獬杀?。房租不分白天黑夜，延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間就意味著更加多的收入，對(duì)于那些店面不大的便利店來(lái)說(shuō)，電費(fèi)對(duì)成本的增加并不明顯，且冷柜冰箱這些本來(lái)就必須24小時(shí)開(kāi)著。
二是人力成本平攤。首先是收貨人力成本，大部分配送的工作都安排在半夜進(jìn)行。在這個(gè)時(shí)段收貨，物流效率(交通通暢程度)和收貨效率(非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)段顧客相對(duì)較少)都較高。其次是清潔維護(hù)人力成本。清潔維護(hù)同樣一般都在半夜，比如擦地板、洗咖啡機(jī)、洗包子機(jī)，對(duì)顧客的干擾較少。這時(shí)的人力用于店面整理、收貨、打掃衛(wèi)生，效率較高。
當(dāng)然，在人力成本分?jǐn)偟耐瑫r(shí)，但24小時(shí)經(jīng)營(yíng)確實(shí)需要增加一定的人工費(fèi)用和開(kāi)支：如果24小時(shí)營(yíng)業(yè)，最低兩班倒，在一些治安不好的地區(qū)，晚上最低得安排2人值班，這樣每月人工就要多支付數(shù)千元。對(duì)于那些地段不好的便利店，24小時(shí)營(yíng)業(yè)可能會(huì)適得其反。
提升形象
便利店賺的是周邊圈子的生意，培養(yǎng)顧客到店消費(fèi)的習(xí)慣是爭(zhēng)奪市場(chǎng)地位的重要手段。通常來(lái)說(shuō)，在黑夜中，便利店門牌顯眼明亮，容易產(chǎn)生聚光效應(yīng)。
影響顧客到哪家便利店買東西的因素包括：價(jià)格、商品、商店位置和營(yíng)業(yè)時(shí)長(zhǎng)。通常對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，熟悉一家便利店的環(huán)境之后，不會(huì)輕易嘗試新的便利店，因此，便利店需要盡早成為盡量多顧客的第一選擇：24小時(shí)便利店給顧客隨時(shí)產(chǎn)生消費(fèi)需求都可以得到滿足的感覺(jué)，既然需求都能在一家便利店滿足，他們就沒(méi)有必要再尋找新的便利店。
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