創(chuàng)業(yè)職業(yè)規(guī)劃書范文
創(chuàng)業(yè)職業(yè)規(guī)劃書范文
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創(chuàng)業(yè)職業(yè)規(guī)劃書范文1：婚慶公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
公司摘要：公司的主營業(yè)務(wù)是設(shè)計(jì)籌劃結(jié)婚慶典。(婚慶的業(yè)務(wù)范圍主要集中在婚禮當(dāng)天的服務(wù)上，包括婚禮的擇日、婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場(chǎng)地布置、婚車租賃、鮮花樂隊(duì)、婚宴組織等。)
隨著社會(huì)的變化，婚慶成為一種時(shí)尚潮流，成為一些年輕人的一種人生的里程追求。由于現(xiàn)在大部分的婚慶市場(chǎng)主要是80后，這一代人喜歡立異，喜歡創(chuàng)新，所以婚慶這一塊將有很大的市場(chǎng)發(fā)展空間。而這種較為鋪張的結(jié)婚儀式，可能不被那些收入水平較低的年輕人所接受。所以，整個(gè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)激烈，挑戰(zhàn)也比較多。 業(yè)務(wù)描述：公司宗旨，“給我一天，為您打造一輩子的婚禮。”
目標(biāo)：讓每一對(duì)新人都能擁有一個(gè)與眾不同的簡約婚禮，魅力無窮!
發(fā)展規(guī)劃：從簡單的策劃婚禮開始，利用各種節(jié)假日，紀(jì)念日，打造特別又很被市場(chǎng)所需要的慶典。根據(jù)實(shí)際情況，中西婚禮相互融入并且融入當(dāng)?shù)氐奶厣幕?，將傳統(tǒng)和創(chuàng)新做到完美的結(jié)合。爭(zhēng)取在這個(gè)即將興起的婚慶市場(chǎng)，分到一杯羹。
服務(wù)：對(duì)于婚禮的擇日、婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場(chǎng)地布置、婚車租賃、鮮花樂隊(duì)、婚宴組織等做到詳細(xì)規(guī)劃和準(zhǔn)備。例如：擇日，會(huì)由新人結(jié)合公司的檔期自由挑選，盡量滿足新人的要求。主持，會(huì)結(jié)合實(shí)際的情況，如果是年輕夫婦會(huì)邀請(qǐng)比較活躍的主持人，而如果是年紀(jì)較長的，會(huì)邀請(qǐng)一些比較正式的主持人?；檠邕@一塊也是由當(dāng)事人自由選擇，我們只是提供一些信息和建議!本公司將本著給大家
一個(gè)滿意的婚禮現(xiàn)場(chǎng)為主要的工作目標(biāo)提供一切服務(wù)。 收入預(yù)測(cè)：據(jù)國家宏觀調(diào)查的資料表明，農(nóng)村每對(duì)新人結(jié)婚費(fèi)用在2-10萬元，城市大約在8-25萬元。其中光婚禮消費(fèi)就占全部費(fèi)用的1/5-1/6。從最初結(jié)婚時(shí)簡單地照一張二人合影、親朋好友吃頓婚宴，到現(xiàn)在照成套的婚紗攝影、參加專業(yè)婚慶公司組織的慶典，可見國人婚慶觀念已有了很大變化。2002年國慶前夕，北京、上海等地婚慶公司的訂單爆滿，以致難以招架，現(xiàn)在這個(gè)市場(chǎng)具有很大的發(fā)展?jié)摿涂臻g、所以，這樣的公司真正運(yùn)作起來，兩三個(gè)主要合伙人就可以了，而如果正常的話每年的收入每人可達(dá)10萬元左右。
管理團(tuán)隊(duì)：主要負(fù)責(zé)人(策劃部1名，決策部1名，接待處1名 )
策劃部：主要有一名對(duì)于婚慶的所有事宜進(jìn)行策劃的人員，
帶領(lǐng)旗下的團(tuán)隊(duì)(5—7個(gè)人)對(duì)整個(gè)婚禮現(xiàn)場(chǎng)、流程做詳細(xì)的工作，并交由接待人員負(fù)責(zé)具體事宜。
接待部：主要有一名對(duì)于結(jié)婚者所提的要求、所需進(jìn)行溝通和了解，并且?guī)ьI(lǐng)隊(duì)伍(8—12個(gè)人)負(fù)責(zé)購置、布置現(xiàn)場(chǎng)一切所需，并且配合策劃部針對(duì)新婚人所提要求做的一切計(jì)劃。
決策部：由公司的股東擔(dān)任。
資本結(jié)構(gòu)：籌集：采用合伙集資的方式。使用情況：做好資金流動(dòng)計(jì)劃再進(jìn)行后期準(zhǔn)備，做到用小錢辦大事。并且要用賬簿登記每項(xiàng)資金的使用情況。
創(chuàng)業(yè)職業(yè)規(guī)劃書范文2：大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃書
此自認(rèn)為自己的寫作能力應(yīng)該算是一個(gè)特長。
我的優(yōu)勢(shì)：
對(duì)待學(xué)習(xí)積極主動(dòng)，樂于思考，沉靜執(zhí)著;做事有自己堅(jiān)持的原則，并堅(jiān)定自己的信念;對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，負(fù)有責(zé)任心，并會(huì)盡所能做好;樂于傾聽，耐心，樂于幫助別人。
我的劣勢(shì)：
少言，執(zhí)拗，不太善于交際。做事太執(zhí)著(在某些時(shí)候有可能是缺點(diǎn))，性格中的倔強(qiáng)大于順從，所以可能比較自我，聽不進(jìn)別人的勸，“不到黃河不掉淚”。有時(shí)候，比較內(nèi)向(人總是矛盾的)，遇到“決定人生”的關(guān)鍵時(shí)刻，不果斷，會(huì)膽怯，不敢展示出自己，這就是所謂的內(nèi)秀吧。
我想做什么?
我的人生總目標(biāo)：
1.成為一名具有良好思想道德品質(zhì)、較高教育理論素養(yǎng)和較強(qiáng)教育實(shí)際工作能力的教育工作者和一位具有獨(dú)特視角的業(yè)余作家。
2.周游世界，飽覽名勝古跡，感受祖國的大好河山，以及世界留給我們每個(gè)人的“遺產(chǎn)”。讓自己在自然中開闊胸懷。
3.不求流芳百世，只要我死后，還能有除我父母、親戚、朋友、學(xué)生之外的人來紀(jì)念我，此生無憾矣。
大學(xué)畢業(yè)時(shí)最希望達(dá)到的目標(biāo)：
1.個(gè)人修行：德才兼?zhèn)洹５拢呵笳鎰?wù)實(shí)的品格，踏實(shí)肯干的精神，堅(jiān)忍不拔的毅力，海納百川的胸懷。才：謙虛謹(jǐn)慎的學(xué)風(fēng);幽默風(fēng)趣的談吐;自信優(yōu)雅的魅力;舉重若輕的實(shí)力。(以上的內(nèi)容和能力顯得較為空洞，但卻是我理想中教育工作者和文字工作者的氣質(zhì))
2.學(xué)習(xí)方面：考出大學(xué)英語四、六級(jí)證書，和高級(jí)口譯證書以及計(jì)算機(jī)二級(jí)
證書。在英語和計(jì)算機(jī)方面有一定的“斬獲”，跟上時(shí)代的步伐。教育學(xué)方面，我希望能夠發(fā)表一兩篇論文于教育學(xué)方面的期刊或雜志上。
3.專業(yè)發(fā)展方面：以優(yōu)異的成績畢業(yè)，考取教育學(xué)研究生，最低拿到碩士學(xué)位，并爭(zhēng)取向更高學(xué)位發(fā)展。
我最需要培養(yǎng)什么?
求學(xué)所必需的能力與素質(zhì)：
1 形成良好道德、品質(zhì);
2充分發(fā)揮主體作用，增進(jìn)學(xué)習(xí)效率;
3 培養(yǎng)對(duì)學(xué)習(xí)的興趣、良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)和優(yōu)良的學(xué)風(fēng);
4 學(xué)會(huì)并能正確感知信息的觀察、閱讀、聽講、記錄的基本方法;
5 樹立終身學(xué)習(xí)的理念。
求職所必需的能力與素質(zhì)：
1 能夠最短時(shí)間內(nèi)認(rèn)同教育工作者的職責(zé);
2 不依仗名校出身，有良好的綜合素質(zhì);
3 對(duì)事業(yè)忠誠，有團(tuán)隊(duì)歸屬感;
4 有專業(yè)技術(shù)能力;
5 有敬業(yè)精神和職業(yè)素養(yǎng);
6 溝通能力強(qiáng)，有親和力;
7 能夠帶著激情去工作。生涯設(shè)計(jì)公益網(wǎng)(www.16175.com)職業(yè)規(guī)劃專題組
自主創(chuàng)業(yè)所必需的能力與素質(zhì)：
1 有志創(chuàng)業(yè)者需要一種勇氣，也要有踏實(shí)的精神;
2 能根據(jù)自身的能力和客觀實(shí)際合理定位創(chuàng)業(yè)目標(biāo);
3培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識(shí)，了解創(chuàng)業(yè)品質(zhì)、職業(yè)生涯設(shè)計(jì)、創(chuàng)業(yè)能力鍛煉、創(chuàng)業(yè)方法指導(dǎo)等各個(gè)方面。
4有企業(yè)文化、工商、稅務(wù)等方面的知識(shí)儲(chǔ)備和企業(yè)實(shí)踐的經(jīng)歷;
5 能洞察有市場(chǎng)前景的項(xiàng)目，充分理解并利用政府“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)平臺(tái)”的各種有利扶持政策
我現(xiàn)在仍然欠缺的能力與素質(zhì)：
首先，我認(rèn)為自己不能充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，獨(dú)立思考，獨(dú)立學(xué)習(xí)，過于依賴?yán)蠋?，不能很好地適應(yīng)現(xiàn)有的教學(xué)模式。其次，不能夠在較短的時(shí)間內(nèi)很好地融入到一個(gè)新的集體，以最佳的狀態(tài)進(jìn)行工作和學(xué)習(xí)，磨合期過長;以此同時(shí)，難以長期保持對(duì)一個(gè)事物的積極性，容易產(chǎn)生審美疲勞，導(dǎo)致效率大不如從前;此外，不能很好的處理突發(fā)事件。
大學(xué)生涯規(guī)劃
知識(shí)規(guī)劃
1、在校期間，面對(duì)新的教法與學(xué)習(xí)模式要盡快適應(yīng),以便能更好的融入到學(xué)習(xí)的良好氛圍中，樹立牢固的專業(yè)思想，力爭(zhēng)不遲到、請(qǐng)假，更不曠課，保證學(xué)習(xí)聽講時(shí)間及學(xué)習(xí)質(zhì)量，按時(shí)完成各門功課作業(yè)。嚴(yán)格遵守考場(chǎng)紀(jì)律，力爭(zhēng)通過學(xué)校每學(xué)期開設(shè)的各門課程考試。全力避免課程不及格。上好體育課，積極參加課外體育鍛煉，達(dá)到體育鍛煉合格標(biāo)準(zhǔn)，全力避免體育課程不及格。每學(xué)期力爭(zhēng)輔修一門跨專業(yè)的課程。為畢業(yè)后在職攻讀碩士研究生做好鋪墊。除去上課時(shí)間，應(yīng)充分利用課余時(shí)間。除去必要的身體鍛煉、娛樂活動(dòng)及休閑時(shí)間外，應(yīng)安心、踏實(shí)、專注地攻讀專業(yè)書籍及其它類別的實(shí)用書籍。學(xué)習(xí)時(shí)應(yīng)注意預(yù)習(xí)、聽講、復(fù)習(xí)、綜合分析、時(shí)間分配。知識(shí)積累不僅應(yīng)做到廣、博，更應(yīng)做到專、精。扎實(shí)學(xué)習(xí)專業(yè)技能的同時(shí)，充分利用校內(nèi)圖書館、校外圖書城及網(wǎng)絡(luò)信息，開拓視野，擴(kuò)展知識(shí)范圍，以此，激發(fā)、開拓思路，嘗試設(shè)計(jì)開展學(xué)術(shù)創(chuàng)新、科技創(chuàng)新。每月至少閱讀一本有利于提高綜合素質(zhì)的專業(yè)以外書籍。
2、在大一下半學(xué)期通過全國一級(jí)計(jì)算機(jī)考試，在大三第一學(xué)期通過全國計(jì)算機(jī)二級(jí)考試;在大一下半學(xué)期通過英語四級(jí)考試，在大二第一學(xué)期通過英語六級(jí)考試;在大二下半學(xué)期通過普通話二乙考試;力爭(zhēng)在畢業(yè)前通過教師資格考試，取得教師資格證書。
2、能力規(guī)劃
積極參加班級(jí)活動(dòng)的籌劃，組織，協(xié)助團(tuán)支書，班長等開展各類活動(dòng)，建立起與同學(xué)之間的良好友情，培養(yǎng)自己的組織能力和交流能力，善于處理復(fù)雜的人際關(guān)系。同時(shí)參加學(xué)生會(huì)生活部的學(xué)生工作，參加各類的活動(dòng)的籌備，學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)、制作海報(bào)，向大眾宣傳，推廣活動(dòng)的勇氣和能力。學(xué)習(xí)與校外一些機(jī)構(gòu)聯(lián)系、洽談，通過辦講座，發(fā)傳單等方式為部門獲得贊助。學(xué)習(xí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的能力，在每一次活動(dòng)之后懂得總結(jié)反思，將收獲記錄下來，使得下次的活動(dòng)可以完成得更加縝密。此外，積極參加校內(nèi)外文體藝術(shù)活動(dòng)，力爭(zhēng)在校期間分別參加校內(nèi)外社團(tuán)活動(dòng)、演講賽、辯論賽、征文賽和知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)各兩次以上，以此充分鍛煉膽量、能力，展示個(gè)人風(fēng)采。
3、經(jīng)驗(yàn)規(guī)劃
積極參加各階段的黨、團(tuán)活動(dòng);每月向黨組織遞交對(duì)黨章的學(xué)習(xí)、認(rèn)識(shí)及實(shí)踐，以及自己的言、行、感受;爭(zhēng)取在大二上半學(xué)期被黨組織確認(rèn)為入黨積極分子;爭(zhēng)取在大三下學(xué)期通過組織考核，加入中國。在校期間，力爭(zhēng)每學(xué)年分別參加社會(huì)調(diào)查活動(dòng)、社區(qū)咨詢和臨時(shí)實(shí)習(xí)等工作各一次;力爭(zhēng)每學(xué)年分別參加義務(wù)獻(xiàn)血、植樹活動(dòng)和青年志愿服務(wù)等公益事業(yè)活動(dòng)各一次;力爭(zhēng)每周參加校學(xué)生會(huì)、社團(tuán)組織的各類活動(dòng)一次。在大一、大二做好專業(yè)知識(shí)的儲(chǔ)備工作，利用好學(xué)校組織的外出考察學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，學(xué)以致用，提高自己的專業(yè)水平和實(shí)踐能力，爭(zhēng)取能獲準(zhǔn)參加導(dǎo)師的一至二項(xiàng)的科研工作。
4、生活規(guī)劃
每個(gè)學(xué)期有計(jì)劃的購買一些有特色的禮品，拍一些照片與家里人分享。交一兩個(gè)摯友，加強(qiáng)同學(xué)間初始的融合,增進(jìn)同學(xué)友誼。面對(duì)不同的生活習(xí)慣要學(xué)會(huì)寬以待人。懂得將心比心，設(shè)身處地的考慮事情。踐行”贈(zèng)人玫瑰，手有余香”的真理，用真心來建立自己的人脈關(guān)系。計(jì)劃在此后的每一次國慶假期，寒暑假期間到一些同學(xué)的家鄉(xiāng)游玩，了解最貼近當(dāng)?shù)卣鎸?shí)生活的人文景觀，游覽美麗的自然景觀，飽覽祖國的大好河山。既節(jié)省開支又增進(jìn)友情?？朔爰业那楣?jié)以及生活問題,學(xué)會(huì)獨(dú)立生活。有安全防范意識(shí),謹(jǐn)慎保管好自己的財(cái)物,以免不必要的損失。合理安排好自己的課余時(shí)間,充分利用大學(xué)的資源,培養(yǎng)自學(xué)能力。應(yīng)對(duì)挫折的心理防衛(wèi)措施,要勇于面對(duì)挫折,以積極的態(tài)度向挫折挑戰(zhàn)。
創(chuàng)業(yè)職業(yè)規(guī)劃書范文3：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書范文
目錄
一、公司基本情況
(一)項(xiàng)目名稱：Taste(品味)咖啡店
(二)經(jīng)營范圍：面對(duì)廣大的居民
(三)行業(yè)類型：零售
(四)項(xiàng)目投資：約20萬元
(五)場(chǎng)地設(shè)置：廣州市天河區(qū)龍洞
(六)項(xiàng)目概況：為顧客提供方便(提供咖啡、茗茶、各類小點(diǎn)心)，提供在校大學(xué)生兼職，以滿足文明大都市人們追求精神需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(七)經(jīng)營宗旨：Taste(品味)咖啡屋旨在為所有顧客提供物美價(jià)廉、時(shí)尚休閑等令顧客滿意的服務(wù)。
二、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
Taste不僅提供中外各式經(jīng)典咖啡，如摩卡、藍(lán)山、牙買加極品咖啡、花式咖啡等，還有各種茶點(diǎn)，如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點(diǎn)心等。我們的咖啡絕不是速溶的，而是當(dāng)場(chǎng)手磨，口感好，品味佳?？Х任葜磺蠓?wù)，本著“以最低的價(jià)格提供最好的服務(wù)”的宗旨，以四個(gè)“一流”(一流的服務(wù)、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽(yù))為目標(biāo)，力使Taste(品味)咖啡屋成為所有居民學(xué)生的休憩之地。
門旁擺放著美麗的盆景，屋內(nèi)掛著精致的裝飾，柜臺(tái)前擺設(shè)有存放各種報(bào)刊的書架。室內(nèi)寬敞明亮，座位舒適，環(huán)境幽雅。坐在窗前，你可以看見人來人往，在生活節(jié)奏快的都市里面感受到放慢的節(jié)奏，放松自己。在門前還準(zhǔn)備了一些雨傘，對(duì)那些出門在外沒有帶傘的顧客提供方便。
三、行業(yè)/市場(chǎng)分析
隨著中國改革開放之后，西方文化的迅速滲透、中國經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展以及都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的加快，咖啡休閑這種高雅、時(shí)尚、浪漫的休閑生活方式越來越受到人們的青睞，咖啡成了世界三大飲品之一。無數(shù)獨(dú)具慧眼的投資者看到了其中隱藏的巨大商機(jī)，我們根據(jù)市場(chǎng)分析，Taste(品味)咖啡屋即將出現(xiàn)„„
經(jīng)調(diào)查，我國對(duì)咖啡飲品每年約有超過20億的市場(chǎng)需求，其中我們可進(jìn)入的市場(chǎng)約有12億。公司成立初期購進(jìn)可供顧客需求的咖啡及附屬品，以滿足迅速發(fā)展的咖啡茗茶市場(chǎng)的需求，使用投資購買咖啡原材料煮磨器具的解決方案，針對(duì)解決費(fèi)時(shí)間磨咖啡煮咖啡等大部分依靠進(jìn)口、價(jià)格昂貴、影響人們普遍消費(fèi)水平的問題。
公司注重短期目標(biāo)與長遠(yuǎn)戰(zhàn)略的結(jié)合，中長期目標(biāo)將逐步拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域，涉足飲品類的各種飲料、與品種豐富的蛋糕及其他美食、保健食品等，形成以咖啡茗茶為核心的多元化經(jīng)營集團(tuán)公司。
飲料行業(yè)預(yù)測(cè)咖啡這一飲品將會(huì)繼續(xù)爆炸性增長，未來10年年均增長率將高達(dá)35%以上。由此我們可以想象，中國咖啡市場(chǎng)的發(fā)展空間是多么巨大，難怪國際咖啡組織也將中國視為全球最有潛力的咖啡市場(chǎng)。
四、業(yè)務(wù)現(xiàn)狀
目前，廣州天河區(qū)龍洞的咖啡市場(chǎng)并不太激烈，特別是在居民小區(qū)周圍，還沒有相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)者和競(jìng)爭(zhēng)壓力。而且，位置特別有利，附近有多所高校，又靠近居民小區(qū)，客流量和消費(fèi)能力都能夠滿足。
五、財(cái)務(wù)分析
(一)投資估算：
A.一次性固定投資： 50000元，其中包括：1、房租首付 10000元，2、裝修費(fèi) 20000元，
3、開辦費(fèi)用 5000元，4、雜項(xiàng)支出 7000元，5、設(shè)備用具購置 8000元;
B.流動(dòng)資金及原材料備用金 70000元
(二)成本控制(每月)：
租金2000元，材料進(jìn)貨費(fèi)用5000元，人員工資大約20000元，按不同的級(jí)別不同的工資，不可預(yù)支薪水的10%。小計(jì)每月成本約：27000元。月均營業(yè)額：45000元。
(三)盈利能力(月)
營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤，45000-27000=18000;年利潤：18000×12=216000元
(四)投資回收期：
投資回收期：200000/18000≈11月≈1年
六、融資計(jì)劃
向銀行貸款注冊(cè)資本的50%，然后剩余的由4個(gè)股東分?jǐn)?。期限?年。其間如有一股東退出，此股東便只能持有5%的股份。
第一部分 公司概況
一、公司介紹
Taste(品味)咖啡館以典雅風(fēng)格為主的新開休閑咖啡屋，本著“優(yōu)質(zhì)咖啡，服務(wù)優(yōu)良”的理念來推廣咖啡精神及文化?？Х瑞^提供一流的咖啡及差點(diǎn)以供滿足所有消費(fèi)者的需要。Taste(品味)咖啡館本著發(fā)揚(yáng)咖啡文化的責(zé)任選擇出具有特色的Taste(品味)咖啡屋的咖啡文化。Taste(品味)咖啡館給人溫暖、典雅、舒適的感覺，是充滿年輕朝氣，有咖啡內(nèi)涵的品位場(chǎng)所。
二、主要股東
三、團(tuán)隊(duì)介紹
團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成：
我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在創(chuàng)業(yè)前期，既是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的起草者，也是前期資金的籌措者。這個(gè)團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成，具有非凡的意義，因此，選擇合適的人群，是一項(xiàng)艱巨而謹(jǐn)慎的工作。經(jīng)過數(shù)次嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪x擇，我們的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)初步成型：
店長：某某
行政人事部部長：張三
采購部部長：李四
財(cái)務(wù)部部長：王五
市場(chǎng)部部長：劉七
開發(fā)部部長：趙六
管理規(guī)劃部門設(shè)置與職責(zé)
☆店長
店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時(shí)接受周圍居民及顧客的監(jiān)督,做好咖啡屋與周圍居民的交流工作。
工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行;代表咖啡屋與周圍顧客進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
☆行政人事部
主要職責(zé):
1.人員到職與離職的相關(guān)辦理
2.各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理
3.員工請(qǐng)假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)作業(yè)
4.員工考勤,督導(dǎo)并薪資核算
5.對(duì)本店各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查
6. 做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄
7. 做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄,以便下次招待借鑒
8.協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系
人員分配:本部設(shè)正,副部長各1名,檔案管理員1名.
☆財(cái)會(huì)部
實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理;實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過"周報(bào)表和“月報(bào)表”上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費(fèi)數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤,虧損,其他營業(yè)項(xiàng)目,食品原料的價(jià)格,記時(shí)工作人員的工資,電費(fèi),煤氣費(fèi),水費(fèi)等。
☆市場(chǎng)部
負(fù)責(zé)咖啡屋的產(chǎn)品宣傳,促銷以及促進(jìn)咖啡屋與消費(fèi)主體——顧客群體之間的聯(lián)系.它的工作直接或間接關(guān)系著咖啡屋的形象及客流,銷售情況,是個(gè)重要的部門。
☆采購部
咖啡屋采購部系咖啡屋下屬部門之一,受咖啡屋管理,負(fù)責(zé)咖啡屋所有食品原料,經(jīng)營物品的采購,驗(yàn)收`進(jìn)出物品的記錄等工作,是咖啡屋正常運(yùn)營不可缺少的重要組成部分。 ☆開發(fā)部
開發(fā)部負(fù)責(zé)開發(fā)新產(chǎn)品以滿足不同的需求
四、組織結(jié)構(gòu)
五、員工情況
六、外部公共關(guān)系
我們的Taste(品味)咖啡屋雖然面積并不是很大，但是我們努力取得銀行的戰(zhàn)略支持。同時(shí)我們會(huì)積極爭(zhēng)取咖啡的廠商的支持，有他們的大力支持，我們的咖啡屋一定能夠有較好的的發(fā)展。
七、公司經(jīng)營戰(zhàn)略
我們咖啡的發(fā)展方向是能夠使周圍大多數(shù)知道、了解我們的商品，并且還進(jìn)來消費(fèi)。為此我們會(huì)做到：
優(yōu)質(zhì)的咖啡，在咖啡館里，咖啡的構(gòu)成力一定要很強(qiáng)，不管是哪一種咖啡，假如在價(jià)格的制定上偏高，或是有咖啡品質(zhì)欠佳、組成不夠齊全，或是咖啡的存貨量不夠多等現(xiàn)象，就立刻會(huì)影響銷售，自然更不容易增加固定顧客了。在咖啡館的經(jīng)營上，不但要面臨地域內(nèi)各咖啡館的競(jìng)爭(zhēng)，更要面對(duì)各種商店的競(jìng)爭(zhēng)，所以“咖啡的美麗”便成為了商店成功的基礎(chǔ)。 商品作為整體戰(zhàn)略，對(duì)于咖啡館而言，也是需要經(jīng)常重視的。諸如經(jīng)營計(jì)劃、咖啡采購、咖啡開發(fā)、存量管理，乃至后勤的商品業(yè)務(wù)等綜合全部的商品相關(guān)活動(dòng)，都是與咖啡館商品力的強(qiáng)化有相當(dāng)密切的關(guān)系。
卓越的服務(wù) ，最直接的，就是咖啡館的服務(wù)人員在等客時(shí)，要有優(yōu)雅的姿勢(shì)，且注意服裝、化裝等儀表;接待顧客之際，要有適當(dāng)?shù)谋砬?、態(tài)度幾合宜的應(yīng)對(duì)。所有服務(wù)員都要具備豐富的咖啡知識(shí)，適時(shí)的為顧客做說明，同時(shí)還要具備商談能力。還有，店鋪內(nèi)部的裝潢設(shè)施、有魅力且具美感的吧臺(tái)陳設(shè)，以及店鋪的照明等，都要有效的運(yùn)用，并進(jìn)一步加強(qiáng)廣告媒體的宣傳效果，并提供各種服務(wù)設(shè)施。我們的目標(biāo)是在這一帶養(yǎng)成我們店的忠實(shí)消費(fèi)者。
第二部分 產(chǎn)品/服務(wù)
一. 產(chǎn)品、服務(wù)介紹
Taste(品味)咖啡屋位于天河區(qū)龍洞，咖啡屋主營咖啡、茶、西餐、冷飲、簡餐、、酒水、功夫茶，品種多樣;不僅有主打產(chǎn)品，季節(jié)性產(chǎn)品，以及活動(dòng)性產(chǎn)品等等，能滿足不同食客的需求。餐廳消費(fèi)低廉，人均消費(fèi)20-40元，是親朋小聚、娛樂休閑的理想場(chǎng)所。
館內(nèi)設(shè)有休閑座，環(huán)境幽雅，紗簾飛揚(yáng)，溫馨的讓你流連忘返，本館同時(shí)經(jīng)營巧克力、牛奶、咖啡、奶茶、果汁、冰淇淋、中西式簡餐，絕對(duì)是你休閑、聚會(huì)的好地方?？Х任輰澐忠徊糠謪^(qū)域?yàn)闀墒椒?wù)，在這里提供一些比較時(shí)尚的或暢銷的書籍，但對(duì)在這部分區(qū)域進(jìn)行免費(fèi)閱讀的設(shè)置。
二. 核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)
我們的Taste(品味)咖啡屋雖然不像其他的競(jìng)爭(zhēng)者那樣有龐大的資金系統(tǒng)，但好在我們的地理位置較好，到目前為止，還沒有什么競(jìng)爭(zhēng)者。但是，我們有堅(jiān)實(shí)的核心觀念。他們是：
1、可信賴的產(chǎn)品品質(zhì)：堅(jiān)持選用最好的(相對(duì)于大眾市場(chǎng)而言最好的)的咖啡豆。
2、高度的環(huán)保意識(shí)：采用更多的環(huán)保型設(shè)備和包裝材料，大力倡導(dǎo)并嚴(yán)格要求能源的節(jié)約利用。
3、良好的員工福利：對(duì)于固定員工而言，為員工提供最優(yōu)越的健康福利計(jì)劃，并大面積推行員工持股。
4、和諧共處的社區(qū)精神：為顧客營造溫馨、自由的消費(fèi)環(huán)境，鼓勵(lì)店面工作人員和顧客的交流，讓顧客無論是獨(dú)處還是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我們Taste(品味)咖啡屋變?yōu)轭櫩妥≌凸ぷ鞯攸c(diǎn)之外的生活中必不可少的“第三地”。
5、獨(dú)樹一幟的文化品位：有選擇地參與一些溫情、勵(lì)志的電影和圖書的推廣和發(fā)行。 我們Taste(品味)咖啡屋的優(yōu)勢(shì)在于采用了對(duì)面技術(shù)來為顧客服務(wù)，我們?cè)陬櫩偷谝淮蝸淼娇Х任輹r(shí)就為顧客建檔，下次來時(shí)，我們可以為其提供他所熟悉和滿意的服務(wù)。有時(shí)，不用他們自己開口，就已經(jīng)把他們所需的產(chǎn)品送至他們身邊。
三. 產(chǎn)品專利和注冊(cè)商標(biāo)
我們咖啡屋雖然是新的品牌，但在之前，我們會(huì)研制一些味道一流的新品種為我們的咖啡屋申請(qǐng)產(chǎn)品專利。我們的注冊(cè)商標(biāo)即是我們店的名字和Taste(品味)進(jìn)咖啡屋的圖像。
第三部分 行業(yè)及市場(chǎng)
一、 行業(yè)情況
由于中國市場(chǎng)巨大，咖啡消費(fèi)增長前景看好，中國在世界咖啡業(yè)擴(kuò)大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。中國潛在的咖啡消費(fèi)者約為2-3億人，這已與目前世界第一大咖啡消費(fèi)國美國的市場(chǎng)不相上下。目前中國人的咖啡消費(fèi)仍然不大，但增長勢(shì)頭非?？捎^，中國咖啡消費(fèi)年增長率為15%，而世界咖啡消費(fèi)年增長率僅為2%?？Х仍谥袊袌?chǎng)面臨千年飲茶傳統(tǒng)的巨大挑戰(zhàn)，因此在中國市場(chǎng)的促銷與宣傳十分重要，而且必須采取有別于在其他西方國家的促銷和宣傳手段。
二、 市場(chǎng)潛力
中國隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正被越來越多的中國人所接受,目前咖啡消費(fèi)已成為時(shí)尚主流根據(jù)統(tǒng)計(jì)我國的年消費(fèi)量約為20萬噸，并以10%的速度逐年上升，而人均消費(fèi)量則以30%的速度遞增。全國各地區(qū)市場(chǎng)的消費(fèi)量更以每年兩位數(shù)的速度瘋狂飆升，部分地區(qū)甚至超過了100%。由此可見，中國市場(chǎng)在咖啡消費(fèi)方面的增長是非常迅速的，不久的將來中國將成為世界重要的咖啡消費(fèi)大國。而根據(jù)另一項(xiàng)調(diào)查顯示中國內(nèi)地年人均飲用即飲咖啡0.11次，不僅和日本的107次相差甚遠(yuǎn)，也大大低于臺(tái)灣(35次)、泰國(8.7次)和香港(4.9次)的水平。飲料行業(yè)預(yù)測(cè)這一品類將會(huì)繼續(xù)爆炸性增長，未來10年年均增長率將高達(dá)35%以上。由此我們可以想象，中國咖啡市場(chǎng)的發(fā)展空間是多么巨大，難怪國際咖啡組織也將中國視為全球最有潛力的咖啡市場(chǎng)。
三、 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
隨著人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所接受，隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個(gè)時(shí)刻?？Х炔辉賰H僅是一種飲料，它逐漸與時(shí)尚、品味緊緊聯(lián)系在一起，體現(xiàn)出高品質(zhì)的現(xiàn)代生活;或是交友談心，或是商務(wù)會(huì)談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。如今，在國內(nèi)的許多大城市，咖啡館已經(jīng)不少見，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護(hù)者，咖啡消費(fèi)在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費(fèi)量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場(chǎng)。擁有強(qiáng)大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。在國內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場(chǎng)所數(shù)量每年在以30%左右的速度增長。正因?yàn)橹袊Х仁袌?chǎng)處于起步階段，中國咖啡消費(fèi)增速驚人，這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機(jī)會(huì)，更大的利潤回報(bào)空間。未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費(fèi)大國?？傮w來說，由于中國市場(chǎng)巨大，咖啡消費(fèi)增長前景看好，中國在世界咖啡業(yè)擴(kuò)大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。本行業(yè)報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家海關(guān)總署、國際特許經(jīng)營協(xié)會(huì)、國際咖啡協(xié)會(huì)、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息，對(duì)我國咖啡店連鎖行業(yè)背景、市場(chǎng)前景、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及店鋪選址等方面進(jìn)行了詳盡地分析，對(duì)今后我國咖啡店連鎖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了精確的預(yù)測(cè)。
目前中國咖啡飲料這個(gè)細(xì)分的藍(lán)海市場(chǎng)上，除上海、廣州、深圳等少數(shù)地區(qū)以外，其他的咖啡市場(chǎng)尚待開發(fā)。去年娃哈哈推出的“呦呦奶咖”表現(xiàn)平平，星巴克在超市的瓶裝咖啡銷量也不盡如人意。 不過，分析推斷，未來5年咖啡飲料的發(fā)展應(yīng)該比較快，保持在30%左右。
幾大日系飲料品牌紛紛加強(qiáng)咖啡市場(chǎng)攻勢(shì)。其中麒麟利用品牌延伸，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外，可口可樂目前在日本熱銷的“喬治亞”咖啡也有可能被引入中國市場(chǎng)?？煽诳蓸反笾腥A區(qū)總裁戴嘉舜日前表示，公司一直在關(guān)注中國咖啡市場(chǎng)，但出于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)原因，不能透露在華推出咖啡飲料的具體時(shí)間。
除了市場(chǎng)潛力巨大，咖啡飲料的高利潤也是吸引企業(yè)進(jìn)入的一大原因。摩根大通一份有關(guān)食品行業(yè)調(diào)查報(bào)告顯示，全球品牌包裝食品飲料市場(chǎng)中，咖啡和茶葉利潤最高，利潤率在20%左右。
四、收入(盈利)模式
大眾化的專業(yè)服務(wù)內(nèi)容，是目前可以考慮的方向?？Х鹊晔且?，它和普通商品一樣都要有核心的產(chǎn)品或服務(wù)，并且這種產(chǎn)品或服務(wù)是實(shí)的，不是虛的，是能運(yùn)作的高度專業(yè)化的分工體系。我們咖啡店通過提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品咖啡，各種茗茶，經(jīng)過分析，我們可以知道，我們的顧客基本是周圍居民小區(qū)的居民和高校學(xué)生。因?yàn)橄M(fèi)能力不同，所以，我們針對(duì)不同的人群提供不同價(jià)位的產(chǎn)品。我們的咖啡屋可以根據(jù)收入水平、性別、年齡、消費(fèi)愛好等市場(chǎng)因素，據(jù)此提供給顧客滿意的酒水和服務(wù)。
第四部分 營銷策略
一、 目標(biāo)市場(chǎng)分析
(一)隨著中國改革開放的深入，咖啡文化風(fēng)靡中國
無論是新鮮研磨咖啡豆，還是剛剛沖好的熱咖啡，都散發(fā)出馥郁的香氣，令人沉醉。作為西方生活方式的一部分，咖啡已正式進(jìn)入中國人的家庭和生活：在中國很多城市咖啡館伴隨著咖啡文化的成長也如雨后春筍般破土而出，成為追求品質(zhì)生活的人群新的消費(fèi)時(shí)尚，裝點(diǎn)著都市風(fēng)情。
(二)中國咖啡市場(chǎng)巨大，有望成為世界最大咖啡市場(chǎng)之一
正因?yàn)橹袊Х仁袌?chǎng)處于起步階段，中國咖啡消費(fèi)增速驚人，這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機(jī)會(huì)，更大的利潤回報(bào)空間。而這無疑給眾多計(jì)劃開一家充滿情調(diào)、浪漫、溫馨的咖啡館的有識(shí)之士帶來新的發(fā)展機(jī)遇。
二、 客戶行為分析
隨著咖啡在中國的快速發(fā)展，咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時(shí)尚、品味緊緊聯(lián)系在一起，體現(xiàn)出高品質(zhì)的現(xiàn)代生活;或是交友談心，或是商務(wù)會(huì)談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。如今，在國內(nèi)的許多大城市，咖啡館已經(jīng)不少見，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護(hù)者。
三、 營銷業(yè)務(wù)計(jì)劃
(一)價(jià)格定位：
Taste(品味)咖啡屋面向的群體包括:廣大的周邊居民及,附近高校的學(xué)生和教職工,其中周邊居民為主要消費(fèi)群體,但現(xiàn)階段一般白領(lǐng)和其他的上班族不了解我們咖啡屋.所以在開業(yè)初期,在不降低咖啡屋的檔次,保證成本收入的前提下,以及對(duì)消費(fèi)群體的消費(fèi)水平及消費(fèi)對(duì)象的考慮,軟飲料(如可樂),果汁,奶昔,冰淇淋,部分咖啡等價(jià)格會(huì)適當(dāng)調(diào)低,利潤率占成本的50%,水果,拼盤,茶點(diǎn)類利潤率占成本的60%.但中高檔次的消費(fèi)品如紅酒,雞尾酒,品牌咖啡等,因降低價(jià)格會(huì)給人以格調(diào),檔次,及質(zhì)量不高的錯(cuò)覺,所以價(jià)格定位以利潤率占成本的65%出售.
(二)管理理念：
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格
2下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù).
3互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解. 4營造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性. 5.公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
(三)薪酬制度:記時(shí)工資制
不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.
工作輪班組織:固定單班制
除了固定員工，對(duì)于兼職，在一開始的人員招聘中,我們首先會(huì)搞清楚每個(gè)應(yīng)聘者的空閑時(shí)間段(包括每個(gè)星期中哪一天及這一天中的哪個(gè)時(shí)間段有空)然后根據(jù)時(shí)間段確定一個(gè)星期中每天的工作人員.
(四)人員考核:
從德(品德修養(yǎng)),能(業(yè)務(wù)知識(shí)水平,創(chuàng)新能力),勤(協(xié)作性,責(zé)任心,進(jìn)取性,紀(jì)律性,出勤性),績(辦事效率,工作質(zhì)量)四個(gè)方面對(duì)工作人員和管理層進(jìn)行公平公正的考核,為獎(jiǎng)金等獎(jiǎng)勵(lì)制度提供憑據(jù).
1.對(duì)員工的考核
我們將指定一套指標(biāo)體系.比如對(duì)于員工工作態(tài)度,我們將從事業(yè)心,進(jìn)取心,責(zé)任心和真誠度等指標(biāo)考察.每個(gè)指標(biāo)下都有相應(yīng)的幾個(gè)表現(xiàn)層次,每個(gè)層次有對(duì)應(yīng)的分?jǐn)?shù).
2.對(duì)管理層工作績效考核
為了對(duì)管理層人員的工作能力,態(tài)度和業(yè)績進(jìn)行評(píng)價(jià),制定此制度. 秉承公開,公平,公正,客觀,多元主體評(píng)價(jià)原則,每個(gè)管理人員都要接受來自相關(guān)同事,直接下級(jí)和自我的評(píng)價(jià).從德,績,能,勤方面進(jìn)行考核.具體如下:
民主性,品德修養(yǎng);績:辦事效率,工作質(zhì)量等;能:業(yè)務(wù)水平認(rèn)識(shí),分析決策能力,創(chuàng)新能力,自我學(xué)習(xí)能力等; 勤:協(xié)作性,責(zé)任心,進(jìn)取心,紀(jì)律性,出勤等.
月度與季度的評(píng)價(jià)工作,在下一評(píng)價(jià)期間開始的第一個(gè)星期之內(nèi)完成,由行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評(píng)價(jià)表.年終評(píng)價(jià)工作在12月最后一個(gè)星期與次年1月的第一個(gè)星期之內(nèi)完成.評(píng)價(jià)表由員工自己獨(dú)立完成填寫,應(yīng)在規(guī)定的日期內(nèi)上交.評(píng)價(jià)表由行政人事部與全體員工參與評(píng)價(jià).每名參與者填寫一份評(píng)價(jià)表,按照不同權(quán)重計(jì)算得到一個(gè)分?jǐn)?shù),將得分先按上級(jí),同事,下級(jí),自我評(píng)價(jià)分類算出平均分,然后按上面提到的不同層次人員比例計(jì)算出最終得分,按照最終得分確定評(píng)價(jià)等級(jí).評(píng)價(jià)結(jié)果與獎(jiǎng)金,激勵(lì)制度掛鉤.被評(píng)價(jià)者如果對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果不滿,可以在接到結(jié)果之日起一周內(nèi)向行政人事部提出投訴,逾期不提出異議視為同意.
獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))
(五)服務(wù)質(zhì)量控制
1、設(shè)立領(lǐng)位、服務(wù)、傳菜等崗位，保證有崗、有位、有服務(wù);服務(wù)規(guī)范、程序完善，我們咖啡廳24小時(shí)營業(yè)。
2、上崗的服務(wù)人員做到儀容端正，儀表整潔，符合《員工手冊(cè)》的要求。
3、熟練用外語接待，服務(wù)外賓。
4、鋪臺(tái)、擺臺(tái)符合規(guī)矩。
5、嚴(yán)格執(zhí)行使用托盤服務(wù)，嚴(yán)禁用手拿杯直接服務(wù)客人。
6、菜單中英文對(duì)照，印刷優(yōu)良，字跡清楚，無破損無折痕。
7、營業(yè)低峰期，保證客人的茶點(diǎn)2分鐘內(nèi)上齊，營業(yè)高峰期，保證客人茶點(diǎn)5分鐘內(nèi)上齊。
8、保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，桌面無浮塵，地面無垃圾，地面無煙跡。
第五部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃
第六部分 融資計(jì)劃
一、融資方式
股權(quán)性融資(直接融資)。股權(quán)是公司的股東投資到公司的資本。股權(quán)在不同的財(cái)產(chǎn)組
織形式上有著不同的體現(xiàn)方式。正因?yàn)槠溆兄煌w現(xiàn)方式，所以產(chǎn)生了不同的股權(quán)融資工具。直接融資總計(jì)約10萬元. 債權(quán)性融資(間接融資)。債權(quán)資金是在一定期限滿后企業(yè)必須償還本金并支付利息的
資金，這部分資金不是股東的資本，但可利用這種資金為股東帶來利益。債權(quán)性融資主要有向金融機(jī)構(gòu)貸款和發(fā)行企業(yè)債券兩種形式。目前中小企業(yè)主要是采用向金融機(jī)構(gòu)貸款的方式。債權(quán)融資的工具有抵押貸款、信用貸款、質(zhì)押貸款等國際債權(quán)融資方面有銀行保函，銀行備兌信用證融資，此外還有資產(chǎn)鎖定融資。間接融資金額大約是10萬元。 二、資金用途
我們Taste(品味)融資的用途在于店鋪的租賃以及店面的裝修。對(duì)于咖啡店而言，那些設(shè)備也是必須的，我們把那些資金用于店鋪的租賃費(fèi)、裝修費(fèi)，咖啡機(jī)及其他設(shè)備的購買等。
第七部分 風(fēng)險(xiǎn)控制
餐飲業(yè)經(jīng)營者責(zé)任險(xiǎn)
在社會(huì)上流傳著這樣一種說法：理想的生活就是住在英國的鄉(xiāng)村，用著德國的電器，有個(gè)日本的太太，法國的情人，外加一個(gè)中國的廚子。單不論這是不是所有人的理想的生活標(biāo)準(zhǔn)，字里行間卻透著這樣一個(gè)信息：食在中國。這話不假，中國是非常講究吃的國家，也是世界上餐飲業(yè)最發(fā)達(dá)的國家。中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，餐飲業(yè)是中國歷史最悠久的行業(yè)之一。
餐飲業(yè)是指通過即時(shí)加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)等手段,向消費(fèi)者提供食品(包括飲料)、消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，人們?cè)谕饩筒皖l率變得更高，隨之而來的各種責(zé)任事故也層出不窮，食客與餐廳之間民事責(zé)任賠償糾紛數(shù)量越來越多。
從保險(xiǎn)角度來講，餐館行業(yè)所特有的這些民事責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)，是可以向保險(xiǎn)公司進(jìn)行轉(zhuǎn)移的，最適合的責(zé)任險(xiǎn)保險(xiǎn)產(chǎn)品是“餐飲經(jīng)營者責(zé)任保險(xiǎn)”。 為了規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，餐館購買餐飲業(yè)經(jīng)營者責(zé)任保險(xiǎn)無疑將是最簡單而且最實(shí)用的方法。餐飲經(jīng)營者責(zé)任險(xiǎn)是保險(xiǎn)公司針對(duì)領(lǐng)有工商執(zhí)照、稅務(wù)登記與衛(wèi)生許可證，從事餐飲經(jīng)營旅游飯店、餐廳、自助餐和盒飯業(yè)、冷飲業(yè)、酒吧、咖啡屋、茶館、攤販以及非經(jīng)營性食堂等場(chǎng)所開設(shè)的一種較新的責(zé)任保險(xiǎn)，也是公眾責(zé)任險(xiǎn)的一種創(chuàng)新形式。
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