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河北小吃加盟有哪些(2)

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  河北小吃加盟項目6:重慶酸辣粉

  酸辣粉很早以前流傳于四川民間,它取材當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名,后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭,成為大街小巷的一種特色小吃。

  河北小吃加盟項目7:寧波的湯圓

  湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一,歷史十分悠久。濕糯米粉粘性極強,只好用手揪一小團濕面,擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團餡放在糯米片上,再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯團。做得好的湯團表面光滑發(fā)亮,有的還留一個尖兒,像桃形。

  河北小吃加盟項目8:山東的煎餅

  大餅卷大蔥是眾人皆知的典型山東小吃,這里的大餅實指的是煎餅,而不是正的大餅。大餅和煎餅的區(qū)別除了做法上不同,主要還在于其用料有異,前者為面烙成,后者為粗糧所作。在大餅卷大蔥成名之時,白面還是稀有之物,粗糧煎為主食。

  河北小吃加盟項目9:西安糊辣湯

  在西安,只要有人居住的地方就會有糊辣湯。早上穿行在背街小巷,隨處可以聞到一口口大鍋散發(fā)出肉湯的香味,聽到賣糊辣湯的師傅用很有特色的坊上陜西話喊著:糊辣湯、熱饃等等,看著木勺拉起的湯的線條。這才是陜西人的風(fēng)情,西安人的生活。

  河北小吃加盟項目10:漢中的熱面皮

  漢中的面皮店,沒有華麗的門臉和醒目的招牌,很多有名的面皮店,甚至連招牌都沒有。有的只是很小的店面和標志性的一摞蒸籠,爐子上的蒸籠壘得越高就說明這個店子的生意越好。面皮所拌配菜顏色必須講究,豆芽、菠菜、紅籮卜絲、黃瓜等,要紅綠相映,黃白互襯,色澤鮮亮,講究的是賞心悅目。
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