品牌熟食加盟項(xiàng)目6：黃河夾肉餅

　　紅油煎餅黃河夾肉餅口感好、個(gè)大、勁道。最大的賣點(diǎn)是紅油，色澤鮮紅，透明晶亮，辣而不嗆，香而不膩。陜西的張先生從下崗到賣菜，再到跑貨運(yùn)，不但沒(méi)賺到錢(qián)，反而賠了10多萬(wàn)?，F(xiàn)在，不僅還清了債務(wù)，而且建起了樓房。他投資了300元，買了一個(gè)平底鍋，一個(gè)煤爐，一塊面案板。他做的紅油煎餅好看又可口，如今的食客絡(luò)繹不絕，常常排起“長(zhǎng)龍”等買。

　　品牌熟食加盟項(xiàng)目7：水晶鳳爪技術(shù)

　　本品以其脆嫩爽口，鮮香不膩，余味無(wú)窮的獨(dú)特風(fēng)味征服了所有吃過(guò)的人。經(jīng)改進(jìn)又推薦出了香脆鳳爪、雞翅、水晶肉皮、蹄筋和耳朵等系列葷菜素菜新品種，不僅口味口感極佳，而且一斤生料可加工出2-6斤產(chǎn)品，獲利是傳統(tǒng)工藝的數(shù)倍，它既是家庭餐桌上的美味佳肴，更是酒樓、飯店一道特色菜。

　　品牌熟食加盟項(xiàng)目8：掉渣燒餅

　　土掉渣燒餅采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成，它不但極具生產(chǎn)效益(8分鐘即可成品);烤餅時(shí)十里飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，是小吃加盟上選之品。

　　品牌熟食加盟項(xiàng)目9：水煮活魚(yú)

　　這道菜近年的走紅至少說(shuō)明胃口一直非常挑剔甚至頑固的廈門(mén)人對(duì)川菜的認(rèn)同，很多人把這歸結(jié)為這個(gè)城市外來(lái)人口的劇增所導(dǎo)致的外來(lái)菜式在廈門(mén)的大舉登陸。僅2016年一年，廈門(mén)這個(gè)人口僅60萬(wàn)的小城稍上檔次的川菜館就新開(kāi)了近30家。但水煮活魚(yú)的味道也的確不錯(cuò)，雖用料簡(jiǎn)單且大眾(草魚(yú))，烹制方法也未必奇特(水煮)，但其辣與鮮的奇妙結(jié)合既滿足了廈門(mén)人對(duì)魚(yú)類海鮮持久不易的好味，同時(shí)也是其傳統(tǒng)“沙茶情結(jié)”在整個(gè)川菜流行大趨勢(shì)中的延伸。
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