長(zhǎng)春熟食加盟哪家好(2)
長(zhǎng)春熟食加盟哪家好
長(zhǎng)春熟食加盟好項(xiàng)目7:拌騾肉
騾肉具有補(bǔ)氣血,益臟腑等功能,有“天上龍肉,地上騾肉”民諺。陜西關(guān)中盛產(chǎn)馳名全國(guó)的“關(guān)中騾”。自清代咸豐年間起就有鳳翔臘騾肉,古時(shí)騾肉只有生熟兩種吃法,現(xiàn)在又多了騾肉湯鍋和騾肉炒菜,加入了川菜和藥膳作法,肉美、味鮮。
長(zhǎng)春熟食加盟好項(xiàng)目8:毛家紅燒肉
毛家菜因毛主席故鄉(xiāng)而聞名,毛家紅燒肉主席贊不絕口。正宗的毛家飯店位于湘潭韶山?jīng)_,這里的紅燒肉選的是五花腩,把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入鍋放豆豉作料,做法非常講究和復(fù)雜。做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮,肥而不膩,十分的香潤(rùn)可口。
長(zhǎng)春熟食加盟好項(xiàng)目9:老火靚湯
煲湯是廣州主婦的必修課。地道的廣州人沒(méi)有不喜歡喝湯的,不管是家里作的還是大小館子里賣(mài)的,廣州的老火靚湯不外乎一個(gè)目的——滋補(bǔ)!夏天冬瓜煲排骨加扁豆,赤小豆降火,冬天花旗參煲雞祛寒。如果你剛到廣州,上了出租車(chē)司機(jī)大佬會(huì)告訴你:這里的水很熱氣呀,臉上會(huì)長(zhǎng)痘痘,要喝湯吃涼茶。
長(zhǎng)春熟食加盟好項(xiàng)目10:狗肉火鍋
到了延邊朝鮮族自治州,不吃狗肉可不行。跟全國(guó)其它地方一樣這里也流行吃火鍋,朝鮮人的狗肉火鍋。特色鍋底,燉的是狗肉,狗雜狗排骨。除了鮮就是辣??赡苁茄蛹?,因此狗肉大補(bǔ)還要加辣椒。一年四季吃,夏天吃最好,治感冒!
長(zhǎng)春熟食加盟好項(xiàng)目11:地三鮮
我國(guó)民間歷來(lái)有立夏之日嘗地三鮮、樹(shù)三鮮、水三鮮的習(xí)慣。說(shuō)起這地三鮮,指的是新鮮下地的時(shí)蔬:莧菜、元麥和蠶豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鮮嫩。到了長(zhǎng)春,地三鮮成了當(dāng)?shù)氐拿恕,F(xiàn)在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鮮。這可是地地道道的東北菜。
長(zhǎng)春熟食加盟好項(xiàng)目12:酸菜豬肉燉粉條
東北人愛(ài)吃燉菜,吃起來(lái)名堂也多,什么大鵝燉土豆、小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條子,還都能顧名思義,也無(wú)一不是寒風(fēng)里臘月天吃的鄉(xiāng)土菜。東北高棵大白菜腌漬的酸菜切成的火柴梗子粗細(xì)的絲,幫白葉綠,久煮不糜。本地的土豆粉則易熟耐煮,出鍋黃白鮮亮用筷子挑起簡(jiǎn)直是春柳倒掛。用殺豬時(shí)煮肉和骨頭的老湯,放入爆炒過(guò)的五花肉文火燉出的豬肉酸菜粉條子,可口的香氣繞屋脊!
長(zhǎng)春熟食加盟好項(xiàng)目13:四川火鍋
就像在其它城市,四川火鍋一樣風(fēng)行于沈陽(yáng)的大街小巷。四川火鍋的味道厚重講究鮮辣不但和東北菜的濃烈粗獷相似,也正投了沈陽(yáng)人脾氣對(duì)了沈陽(yáng)人的口味。說(shuō)起來(lái)吃辣,東北人也是佼佼者,其實(shí)真正到了沈陽(yáng)四川火鍋店的老板們才感覺(jué)找對(duì)了地方,沈陽(yáng)人的熱情簡(jiǎn)直讓他們把這里當(dāng)成了第二故鄉(xiāng)。
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