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店鋪加盟方案書

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  很多年輕人對自主加盟很神往,那意味著挑戰(zhàn)、智慧、財富、價值。但是一個成功的加盟離不開一份方案書,那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的店鋪加盟方案書,希望大家有所幫助。

  店鋪加盟方案書一:

  一、背景資料:便利店的潛力及趨勢

  近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。

  便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店具有超市的經(jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。

  然而,連鎖加盟對于大多數(shù)投資者來說是一把雙刃劍:選好了東家,往往就順風(fēng)順?biāo)?,財源廣進(jìn);選錯了則只能自認(rèn)倒霉,損兵折將。下面我以國內(nèi)的美宜佳品牌為例,策劃一個連鎖加盟方案。

  二、店面選址

  1.容量因素

  這是商圈整個消費(fèi)市場容量的評估。主要決定量商圈內(nèi)的住戶數(shù)及消費(fèi)層次。根據(jù)對門店的影響力,商圈內(nèi)住戶數(shù)量分析,分半徑100m、300m、500m三項(xiàng)(對商圈按照半徑進(jìn)行簡單化定義)。即對在此距離內(nèi)有小區(qū)主要出口的新村小區(qū)進(jìn)行住戶數(shù)量預(yù)估。

  2.客流因素

  按不同時段(并設(shè)定幾個主要時段)統(tǒng)計。人潮結(jié)構(gòu)可分學(xué)生、成年職業(yè)人、家庭主婦和老年人等。統(tǒng)計結(jié)果為不同結(jié)構(gòu)的人潮流量數(shù),這個流量數(shù)乘以不同結(jié)構(gòu)對應(yīng)的銷量影響率,就可以測算客流因素的得分。

  3.位置因素

  主要評估選址的特殊性或者周邊的特殊利益,對銷售的影響程度。地理位置因素可考慮以下幾個方面。

  (1)100m內(nèi)有利于開便利店的設(shè)施、建筑:車站、碼頭、大中型醫(yī)院、各類學(xué)校、24h的大、中型工廠(三班制)、公園、娛樂場及廣場、辦公大樓等都可為門店帶來客流量。

  (2)街頭轉(zhuǎn)角:具有雙向的人潮、店招明顯度和商品陳列的透明度提高。

  (3)上下班方向和單行道:B店客流的入店率較高。

  (4)100m內(nèi)有生活小區(qū)的進(jìn)出口。

  (5)商圈隔離帶:如圍墻、綠化帶、天橋、高架橋、河流、道路中間的交通隔離物等。

  綜上因素,應(yīng)當(dāng)選擇在附近有學(xué)校的居民區(qū)建便利店。

  三、投資計劃

  1.固定設(shè)施

  天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板?/p>

  地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。

  招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。

  店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

  墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

  照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。

  音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。

  2.經(jīng)營設(shè)備

  電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。

  軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。

  收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

  貨架――以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。 冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。

  其他設(shè)備――如書報柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。

  3.商品

  便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數(shù)2000至3000種。

  四、投資分析

  預(yù)算按120平米計算(單店):

  1.固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)

  天花+墻面:直接刮膩?zhàn)?120+120)*3.5/平方=840元

  水電設(shè)備:2500元

  地板;120平方*6+600+120平方*12=2760元

  鋪面外:20*30平方=600元

  店招:20平方*30=600元

  合計840+2500+2760+600+600=7300元

  2.經(jīng)營設(shè)備

  貨架:280*20+180*30=11000元

  電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元

  冰柜:1800*2=3600元

  軟件:1500*2=3000元

  分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用:2000元

  收銀臺:1000元

  煙柜:400元

  酒柜;600元

  電話初裝費(fèi):200*3600元

  其他設(shè)備;3000元

  合計11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+3000=30000元

  前期固定投入:7300+30000=37300元

  2 經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用

  租金―――――-2000元/月

  稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月

  工商管理――――150元/月

  水――――――― 50元/月

  電―――――――800元/月

  工資――――――1500*4=6000元/月

  耗損預(yù)估――――500元/月

  總部配送費(fèi)―――1500元/月

  總部管理費(fèi)用――600元/月

  其他費(fèi)用――――3000元/月

  合計2000+700+150+50+800+6000+500+1500+600+3000=15300元/月

  五、開業(yè)策劃

  1.開業(yè)日程

  日程安排主要有:

  (1)開業(yè)主題:美宜佳便利店開業(yè)有禮送!

  (2)開業(yè)時間:6月4~9日

  (3)開業(yè)地點(diǎn):增城掛綠廣場掛綠西路美宜佳便利店

  2.商品的策略

  開業(yè)時一切活動都是為了銷售商品,所以開業(yè)前便利店將所有欲賣的商品都要準(zhǔn)備齊全,尤其是一些促銷類的商品,要準(zhǔn)備足夠的量,做到貨源充足,供顧客購買。開業(yè)的促銷商品是必不可少的,是用來吸引顧客,從而達(dá)到開業(yè)慶典的目的,讓顧客先認(rèn)知和接受。

  3.開業(yè)宣傳

  開業(yè)之時是便利店極好的宣傳機(jī)會,要充分利用,大力宣傳,制造開業(yè)的轟動效應(yīng)。便利店開業(yè)的宣傳方式,根據(jù)所處的商圈和周邊的受眾群體不同,有以下幾種方式:

  (1)在密集的商業(yè)區(qū)或辦公樓附近開便利店,最佳的選擇是做一些成本較低的電梯廣告,印制DM單發(fā)放。(DM單,泛指超市或者是便利店,將活動期間的特價商品或者是本次的活動內(nèi)容制作成印刷品,用郵寄或者是投遞的方法發(fā)放給目標(biāo)顧客群,是現(xiàn)在零售行業(yè)較為常見的一種宣傳方式。)

  (2)在每個社區(qū)的廣告欄處張貼開業(yè)廣告,告知居民開業(yè)的時間及活動,或者印制DM單,一門一戶地發(fā)放。

  (3)與周邊的服務(wù)性企業(yè)溝通聯(lián)系,如郵局、煙酒小賣部、服裝店、鞋店等,在這類地方發(fā)放DM單。

  4.促銷活動

  促銷活動是開業(yè)慶典的重頭戲之一,是吸引顧客的重點(diǎn)。如某便利店開業(yè)組織的促銷活動:

  (1)活動主題

  活動一:會員卡免費(fèi)送

  活動時間:6月4~9日

  活動內(nèi)容:在活動期間,凡到本便利店的顧客,憑身份證便可免費(fèi)辦理本卡,每人限辦一張。活動操作:開業(yè)前兩天,門店安排人員到規(guī)劃好的活動區(qū)發(fā)放,后幾天安排服務(wù)臺發(fā)放。 活動二:來就送

  活動時間:6月4~9日

  活動內(nèi)容:安排人員將贈品放到活動規(guī)劃區(qū),顧客憑收銀小票到活動區(qū)領(lǐng)取禮品一份。禮品:小毛絨玩具、文具等,根據(jù)店主自己的喜好定。

  (2)活動注意事項(xiàng)

  開業(yè)現(xiàn)場,開業(yè)時候顧客比較擁擠,活動安排在統(tǒng)一規(guī)劃好的活動區(qū)域內(nèi)。

  5.促銷中的重點(diǎn)工作

  (1)在做促銷時,加強(qiáng)導(dǎo)購與顧客交流,說服顧客購買!化被動為主動,大膽向顧客推薦。顧客過來買蒙牛酸牛奶,店員可以介紹一下優(yōu)惠商品如“伊利酸牛奶買二送一,這幾天好多顧客購買”!

  (2)在促銷活動中特別注意要備足貨源,及時補(bǔ)貨!顧客想要購買的商品,店里沒有存貨這是最忌諱的事。因此,門店要時時檢查商品的庫存,通過報貨或調(diào)整上下限的方式補(bǔ)足貨源,尤其是一些暢銷商品,店員要隨時關(guān)注,防止缺貨情況的發(fā)生,如果發(fā)現(xiàn)貨少的情況,要提前和供應(yīng)商打好招呼,及時補(bǔ)貨。防止萬一出現(xiàn)缺貨,可以在促銷提示卡上注明“數(shù)量有限,搶完為止”,以免引起顧客不滿。

  (3)促銷后的“收尾”工作

  要在促銷后及時檢查價格牌、宣傳牌、POP海報,以及其他一些的異常情況等。

  緊接著做好下一期促銷的準(zhǔn)備工作,因?yàn)榇黉N活動是一檔接著一檔的,撤掉了舊的價格牌、宣傳牌、POP海報,要及時地張貼新的宣傳海報,抓好每一次的促銷機(jī)會。

  附,

  便利店商品大致結(jié)構(gòu),食品占50%(尤其是飲料雪糕),日用品、化妝品(少量)占40%,煙等其他物品占10%,大約需要2000-3000種物品

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