永和大王加盟要多少錢
永和大王加盟要多少錢
從1995年在上海開設(shè)第一家餐廳、服務(wù)第一位顧客開始,永和大王經(jīng)過17年的努力,已逐漸成長為從事專業(yè)中式快餐連鎖經(jīng)營管理的大型餐飲集團(tuán)。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開永和大王加盟費，希望能幫到你。
永和大王加盟費
永和大王是全國加盟連鎖快餐企業(yè)，加盟大王的加盟費是10-20萬。永和大王所經(jīng)營的品均是符合中國人的口味的豆?jié){、油條、各種稀飯以及中式的小點心。且永和大王設(shè)有專門的網(wǎng)站，設(shè)有網(wǎng)上訂貨信箱，開通24小時的電話送貨熱線，只要你的手指輕輕地?fù)芟绿柎a，的員工就會以最快的速度把熱乎乎的食品送到你的手上。
永和大王的經(jīng)營竅門
風(fēng)險投資
快餐業(yè)是一項傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，但永和大王的成功引來了風(fēng)險投資者的青睞。1997年底，永和大王的連鎖店發(fā)展到了9家。一天，林猷澳回到辦公室。秘書告訴他，有位香港的蔡先生找他，留言板上記著:"我是長江集團(tuán)下屬的香港加怡風(fēng)險基金投資公司的董事，對永和大王有投資意向。"什么叫風(fēng)險基金，林猷澳趕緊給做金融的朋友打電話。那位朋友聽明白以后說，風(fēng)險基金一投資就是200萬美元，憑你們的這種規(guī)模，風(fēng)險基金是不會投資的。不過，林猷澳還是試探性地給香港的蔡先生發(fā)了一份傳真。對方很快便給了肯定的答復(fù)。雙方洽談的結(jié)果是，永和大王接受對方入股，出售三分之一的股權(quán)。
有失有得
從此，永和大王發(fā)生了根本的變化，真正成為了一家公眾性公司，企業(yè)管理、財務(wù)管理、人事管理已步入國際化的軌道。有了錢，開店的步伐大大加快，1998年底達(dá)到18家。但是，遺憾的是基金的介入并未帶來盈利的增加，永和單店的日均收入由12000元降至8000元，而且首度陷入虧損。此時，加怡按合約到期，要退出。虧損的公司還有人愿意再投資嗎?答案是有的，而且是比怡和更大的基金，荷蘭霸菱亞洲私人證券投資基金(Baring)獨具慧眼接下了，他們對永和管理層十分信任，除一位財務(wù)總監(jiān)之外，并未派更多人干預(yù)永和的運作，并做好了中長期投資的準(zhǔn)備。該基金繼首次注資300萬美元之后，至今總投資額達(dá)1億元。林猷澳透露:"截至2001年底，我們的累計虧損已達(dá)到5000萬元。"連續(xù)虧損四年，林猷澳自己也沒有想到，李玉麟也懷疑開連鎖店是否值得。其實，在連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益沒有表現(xiàn)出來之前，是必然虧損的。以麥當(dāng)勞為例，他們在一個城市要開70家店以上，才收支平衡。至于永和，林猷澳表示:"需要至少50家店鋪。"
靠規(guī)模賺錢
他們初期最重要的，是建立一支有理想，愿意把中式快餐作為自己的事業(yè)的管理團(tuán)隊，于是他們以5000美元的薪金，通過獵頭公司到麥當(dāng)勞去挖腳。此外，他們建立電腦連接的財務(wù)及管理信息系統(tǒng)、配送中心、統(tǒng)一裝修店面、開發(fā)新產(chǎn)品。林猷澳最驕傲的是，用一年時間進(jìn)行研究，產(chǎn)品已由最初的豆?jié){、油條、蔥油餅和飯團(tuán)，拓展到48個品種。林猷澳說:"我們至今在廣告上的花費幾乎為零，我們是不靠廣告宣傳拉客的，主要還是口碑。"在2002年，永和扭虧轉(zhuǎn)盈，盈利達(dá)800萬元，永和連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益已經(jīng)真正開始顯現(xiàn)。在今年的計劃中，林猷澳要使永和在全國的連鎖店數(shù)量發(fā)展到100家。"我現(xiàn)在也搞不清楚豆?jié){、油條是怎么做出來的。"林猷澳表示，永和大王的目標(biāo)是準(zhǔn)備上市，然后開拓國際市場，打造中式快餐的國際品牌。"以前開什么店都賺錢，現(xiàn)在不行了，現(xiàn)在是靠規(guī)模賺錢的時代。"林猷澳開始了全國雄心勃勃的計劃。
永和大王的系列產(chǎn)品
主食類
飯類 秘制三杯雞 梅菜扣肉飯 至尊肥牛飯 黑椒牛柳飯 鹵肉飯 珍味五菇飯 宮保雞丁飯 魚香肉絲飯
面類 大王紅燒牛肉面 大王半筋半肉面 大王火辣牛肉面 大王番茄牛肉肉面 雪菜肉絲面 牛肉米粉 養(yǎng)生燉鴨腿米粉湯 開洋蔥油拌面 麻辣肉醬拌面
飯團(tuán)類 牛肉飯團(tuán) 肉松飯團(tuán) 桂花甜飯團(tuán)
點心類 大王油條 水晶小籠 芹香餛飩 鮮肉小餛飩 咸豆?jié){ 蛋餅油條 牛肉餅
粥類 皮蛋瘦肉粥 香菇雞肉粥
輔食類
湯類 養(yǎng)生燉鴨腿湯 牛肉粉絲湯 海裙菜湯
精美佐食 開胃酸菜 荷包蛋 鹵蛋 棒棒雞 四喜烤麩 雞米花
飲料類 大王豆?jié){ 鴛鴦豆?jié){ 五彩蜜豆?jié){ 香柚蜜茶 香檸伯爵紅茶
甜品類 蓮子紫米露 臺式花生湯 蓮子紅豆沙
冰品 芒果冰沙 優(yōu)格冰沙 臺式豆花冰 豆豆樂冰
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