“來伊份”加盟簡介
“來伊份”加盟簡介
編者按：“來伊份”的“輕資產(chǎn)”模式，使得其在別的企業(yè)還在用有限的資金投資固定資產(chǎn)的時候，就已經(jīng)將多余的資金用于公司的運營、促銷以及尋找更好的供應(yīng)商等方面了
下面小編向大家介紹“來伊份”加盟簡介
“來伊份”的生意一點也不神，二三十平方米的店，兩名店員，里面擺放著腰果、核桃等炒貨和蜜餞、魚制類和肉制品等，像個雜貨鋪。
但，“來伊份”經(jīng)營得很神——2500家直營門店，單店日銷售額1-2萬元，所有小吃都是從外面采購來的。在證監(jiān)會審核上市的企業(yè)中，它排在前100位，你很快就會知道它的股票代碼。
小包裝品種齊 價格高仍受歡迎
雖是小本買賣，但“來伊份”抓準了這樣的地域特點。江浙人喜歡吃零食，夫妻倆了解上海人的口味，但僅有這些，與成功還相差十萬八千里。
在傳統(tǒng)的零食市場，一般以大袋散裝銷售，或者單一品種包裝袋出現(xiàn)。在上海超市或小賣鋪嘗試以50元金額購買稍貴的堅果炒貨，如腰果、杏仁等，發(fā)現(xiàn)很難同時買到三種。人們不愿意一次性買一大包，而想多買幾樣也不可能。
這就是市場給“來伊份”留下的縫隙。郁瑞芬的第一個重要突破是，將零食市場的定位和產(chǎn)品精細化到極致。“來伊份”將零食用小袋分裝，絕對價格劇減，還能讓顧客能夠在眾多品種中挑選搭配。而產(chǎn)品的相對價格卻沒有降低，甚至大幅提高。在定價策略上，“來伊份”充分抓住了女性消費者的組合消費傾向，來提高毛利。比如，小核桃仁和話梅是最受歡迎的產(chǎn)品，但是兩者的價格卻有天壤之別。以小核桃為例，同類產(chǎn)品市場價每克在0.15元左右，而“來伊份”的價格則逼近了0.3元/克，而話梅系列里的鮮奶話梅，行業(yè)平均水平在0.06元/克，“來伊份”的價格與之基本持平。
經(jīng)過打拼，卻迅速在這個還處于萌芽階段的市場里站穩(wěn)了腳跟。“來伊份”幾乎所有的小食都是從外面采購后自己再分裝的。不用自己建廠，省去了大量的支出，“來伊份”的現(xiàn)金充沛。沒多久，“來伊份”開始開分店。
3000元起家 半路轉(zhuǎn)行
1995年，施永雷和郁瑞芬創(chuàng)業(yè)。原始資金3000元是向親朋好友借的，做的生意是冰激凌。僅過了一年，他們就放棄了冰激凌市場。夫妻倆瞄準了炒貨市場，從各自的名字中取出一個字，成立了“雷芬公司”。
1999年，郁瑞芬在上海的四川北路商業(yè)街租下一間小店，決定走出超市，品牌也由“雷芬”改為更順口的“”。此時，“來伊份”還只是一個店名，成為商標是后來的事情。
在大家都膽怯的時候貪婪
2003年之前，“來伊份”只在上海擁有了80家門店。“非典”風暴刮過，路上行人稀少，各行各業(yè)的臨街店鋪銷量銳減，“來伊份”的營業(yè)額也下降了接近30%。在大多數(shù)人捂緊錢袋子時，郁瑞芬卻逆勢抄底，接住大量廉價轉(zhuǎn)手的店鋪，一年下來門店數(shù)翻番。
2008年，金融危機前，“來伊份”的門店數(shù)還是1000家左右，到了2010年末，這個數(shù)字已經(jīng)變成了1771家。2011年郁瑞芬并沒有放慢腳步，公開數(shù)據(jù)是擴張了800家左右的門店和加盟店。
來伊份的2500家加盟店，以上海為主，擴展到江蘇、浙江、山東、湖北等地區(qū)，銷售的產(chǎn)品也從最初的飲料和炒貨，拓展到現(xiàn)在的炒貨、蜜餞、魚制類和肉制品等諸多品種。13年發(fā)展“來伊份”交出的成績單足夠驚人。麥當勞(微博)進入中國20年，雖然其門店遍地開花，但至今也沒達到這個數(shù)字。
人流量是選址第一要素
“來伊份”加盟店的選址策略也非常講究。多是在人流密集，但是路面干凈，年輕人多的地方，上述標準的極致體現(xiàn)就是在上海輕軌站臺上開出店面。這幾年因迅速擴張，經(jīng)常在郊區(qū)的人流密集地見縫插針般地開設(shè)門店。門店基本以2位店員為主，個別店面大的有4位。在一個商圈的馬路同一側(cè)發(fā)現(xiàn)了兩家相鄰的“來伊份”門店，20米內(nèi)有兩個公交終點站，有密集的上下車人群，門店的位置與人流方向保持一致。而在馬路的另一邊因為沒有車站，人群相對較少，那邊的店面也就沒能獲得“來伊份”的青睞。
地處繁華地帶的門店平時一天營收有2萬元，旺季時(例如春節(jié))則可以達到5萬元的日銷量，而普通門店一天也就在1萬元上下徘徊。營業(yè)員更喜歡年輕白領(lǐng)，這一類的顧客群動輒消費200元以上，中年婦女也是一類很大的消費群，帶著孩子的女性更容易消費。
為什么是“來伊份”
“來伊份”模式的核心要素是：建品牌+自建渠道+專營專賣+供應(yīng)外包。
“來伊份”幾乎沒有自己的工廠，商品靠貼牌。它本質(zhì)上就是一個擁有渠道的品牌運營商。在這個運營商體系中，吸納了100多家全國各地的代工食品企業(yè)。
直營容易控制品質(zhì)，貼牌生產(chǎn)模式容易掌握供應(yīng)環(huán)節(jié)，而專注渠道又讓其掌握了價值鏈的核心環(huán)節(jié)。“來伊份”的“輕資產(chǎn)”模式，使得其在別的企業(yè)還在用有限的資金投資固定資產(chǎn)的時候，就已經(jīng)將多余的資金用于公司的運營、促銷以及尋找更好的供應(yīng)商等方面了，這也讓“來伊份”品牌在最初的競爭中，能夠比別人跑得更快。