快餐加盟計劃書范文3篇
一個成功的加盟離不開一套完整的加盟計劃和工作流程。下面是學習啦小編整理的快餐加盟計劃書范文3篇,就隨小編一起去看看吧,希望您能滿意,謝謝。
快餐加盟計劃書范文一:
建立規(guī)范、健全的快餐公司管理模式,通過有效的管理和投資,建立一家大型快餐連鎖公司—特好特快餐公司。
市場分析
社會生活節(jié)奏普遍加快,給快餐業(yè)的存在和發(fā)展帶來了機遇與挑戰(zhàn)。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐的優(yōu)勢地位使大部分市場與中式快餐無緣。如何逐步占領市場,是首先需要解決的問題。
調查顯示,當人均收入達到XX美元時,傳統(tǒng)的家務勞動將轉向社會。中國快餐業(yè)將隨著我國經濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。
目前,已經存在的西式快餐并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。而且,快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的,是大眾日常消費的對象。但在中國快餐市場上,西式快餐的價格,普遍大眾很難接受,這也決定了不可能讓工薪階層經常去消費那份新奇“快餐”。
但通過對目前存在的一些中式快餐來看,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重,這些問題給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會,改善中式快餐經營中存在的問題,并發(fā)展我們的自己的特色,那么我們進入中式快餐市場并且占據較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃,是極有可能成功的。
1、特好特快餐服務業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到公司經營理念的推廣。
2、目標市場定位。
普通大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族、兒童、休閑族、游客及其他。
3、市場策略。
產生工業(yè)化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。
(1)“虛擬公司”名稱,員工服裝,經營理念,內部管理和總公司保持統(tǒng)一,但它們沒有過多的裝飾,也沒有營業(yè)餐廳,它們更像是一個快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的快餐產品主要提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的,靠的是電話定購體系和快速運送體系,通過建立送餐專線電話運送業(yè)務,由統(tǒng)一的公司小巴和服務人員負責運送。
(2)流動快餐公司--早餐策略
針對早餐人口流動性大,時間緊的特點,我們由統(tǒng)一模式的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養(yǎng)的套餐。因學生人數(shù)眾多,在學校附近推出學生營養(yǎng)快餐,抓好“營養(yǎng)”食品的宣傳,既注重經濟效益,又兼顧社會效應。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的公司形象--清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)廣告公司制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),凸顯特好特快餐的特色。
投資計劃“以點帶面”。立足于一個地區(qū)特點的消費群,初期發(fā)展形成一定的規(guī)模經營,選擇好幾個經營網點地址后,同時推出快餐業(yè)務。以后再根據事業(yè)發(fā)展,逐步向大中城市推廣。
發(fā)展初期,大力發(fā)展西快餐尚未涉足的“虛擬快餐公司”和“流動快餐公司”服務,待公司實力有了一定的積累,并有了穩(wěn)定的顧客消費群體,再拓展公司發(fā)展空間。
快餐加盟計劃書范文二:
一、目標
發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè),利用合理有效的管理和投資,建立一定大型快餐連鎖公司。
二、市場分析
社會生活節(jié)奏加快,使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。
調查表明,當人均收入達到2000美元時,傳統(tǒng)的家務勞動將轉向社會。由此快餐業(yè)務的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻,所以中國快餐市場將隨著我國經濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。
目前,市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說,除了新奇,基本上是沒有什么美味可言。而且,快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的,是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上,西式快餐的價格,還遠非大眾化所能接受的程度,這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇"快餐"。
但考察現(xiàn)行中式快,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重,現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點,給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會,改善中式快餐經營上的諸多缺陷,并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃,是極有可能成功的。
三、實施方案
1. 快餐服務業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到公司經營理念的推廣。
2. 目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。
3. 市場策略。
產生工業(yè)化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。
(1)"虛擬公司"的名稱,員工的服裝,經營的理念,內部管理和總公司保持統(tǒng)一,但它們沒有過多 的裝飾,也沒有營業(yè)餐廳,它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品,只要單間加工,就可以成型了。
虛擬公司的快餐產品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的,靠的是電話定購體系和快速運送體系,我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務由統(tǒng)一的公司小巴和服務人員負責運送。
(2)流動快餐公司---早餐策略
針對早餐人口流動性大,時間緊迫的特點,我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。
因學生人數(shù)眾多,還可推出學生營養(yǎng)快餐,既注重經濟效益,又兼顧了社會效應。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),力求共性中個性。
四、投資計劃
"由點做起,輻而為面"。立足于一個地區(qū)特點的消費群,初期發(fā)展就應試形成一定的規(guī)模經營,選擇好幾個經營網點地址后,同時"閃亮全登場"。以后再根據發(fā)展,輻射全國經營。
發(fā)展初期,大力發(fā)展西快餐尚未涉足的"虛擬快餐公司"和"流動快餐公司"服務,待公司實力有了一定的積累,并有了穩(wěn)定的顧客消費群體,再大力發(fā)展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平,實際消費等因素,在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經營模式。
五、投資收益
"不僅是利潤,更是服務和問話。"作為這個行業(yè)的倡導者,希望本公司成為大人優(yōu)質服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經營思路下,不懈地堅持,其結果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展。
快餐加盟計劃書范文三:
一、企業(yè)概況
主要經營范圍:
餐飲服務:快餐食品及相關產品
各種軟飲料
企業(yè)類型:
□生產制造□零售□批發(fā)√服務□農業(yè)
□新型產業(yè)□傳統(tǒng)產業(yè)□其他
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間):
1999——XX大堂經理
XX——XX出納
XX——XX物業(yè)管理
教育背景,所學習的相關課程(包括時間):
一九八七年高中畢業(yè)
二○○○年營銷技能培訓
二○○三年理財顧問培訓
二○○六年SYB培訓
三、市場評估
目標顧客描述:
1、目標顧客類型:公司職員學生及時尚青年
2、目標顧客飲食習慣:習慣于工間及休閑娛樂時快捷方便用餐者
3、目標顧客性格特點:喜寬松環(huán)境不愿為進餐花費較多時間者
4、目標顧客口味特點:時尚口味中西結合對新鮮品種接受較快者
市場容量或本企業(yè)預計市場占有率:
本餐廳所居地理位置相對周邊可輻射半徑五百米地區(qū),方圓約0.8平方公里,人口密度較高,初步統(tǒng)計5—8萬人。華苑產業(yè)園區(qū)及復康路經濟帶以公司職員為主,王頂?shù)碳疤焱夏系貐^(qū)分布有20余家網吧,天拖南地區(qū)又有數(shù)所中學和職專,目標客戶人員構成較佳,有中小公司的經營者,管理者及雇員,外來人員,學生,自由職業(yè)者和休閑娛樂者。根據其生活,工作和收入情況分析,符合目標顧客特點的比例較高,各類人員用餐時間層次清晰,流量均衡。
市場容量或本企業(yè)預計市場占有率:
本餐廳所處地理位置為一新興的發(fā)展地區(qū),各種各類企業(yè),公司的數(shù)量不斷增加,同時,該地段網吧等年輕人集中的場所也在快速發(fā)展,目標顧客的數(shù)量處于穩(wěn)步增長狀態(tài)。
競爭對手的主要優(yōu)勢:
1、經營時間較長,有固定的客戶群體。
2、非正規(guī)經營帶來的低費用。
3、使用低質原料帶來的低成本。
4、不追求規(guī)模,小批量帶來的靈活性。
5、低成本勞動力的優(yōu)勢。
競爭對手的主要劣勢:
1、非正規(guī)經營,缺乏先進的管理理念和明確的企業(yè)發(fā)展目標。
2、非規(guī)范化,標準化的加工方式造成成本相對不易控制。
3、多數(shù)情況下除固定顧客外等客上門,缺乏積極主動的經營,既沒有營銷。
4、低成本勞動力對應的是相對較低的人員素質。
5、多數(shù)沒有品牌觀念。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
1、先進的理念和規(guī)范的管理。
2、產品和服務的規(guī)范化,標準化帶來的穩(wěn)定的產品質量和可控成本。
3、較好的營銷理念和主動出擊式的營銷手段。
4、創(chuàng)建良好的企業(yè)形象和品牌帶來較穩(wěn)定的客戶資源。
5、員工培訓,提高素質。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
1、經營時間較短,沒有充足的資金積累。
2、經營有創(chuàng)意,但相對于競爭對手而言處于規(guī)范過程中,前期效益可能會低一些。
3、邊經營邊培訓雖能提高員工素質,儲備人才,但會增加成本。
4、創(chuàng)業(yè)初期還沒有形成穩(wěn)定的經營局面。
5、因產品種類較多,產品和時間的交叉管理相對復雜。
四、市場營銷計劃
1、產品
午餐:方便,快捷,營養(yǎng),衛(wèi)生,中西合璧之新鮮風味
晚餐:規(guī)范的服務
2、價格(略)
3、地點
(1)選址細節(jié):
地址:南開區(qū)楚雄道
面積(平方米):70平方米
租金或建筑成本:3000元
(2)選擇該地址的主要原因:
該地區(qū)所處地理位置優(yōu)越,周邊即有華苑產業(yè)園區(qū)又有復康路商業(yè)帶,人口密度及目標顧客較理想。同時,緊鄰蔬菜批發(fā)市場和第二冷凍廠,采買極其方便,有利于購買優(yōu)質原材料,降低運輸成本。
(3)銷售方式(選擇一項并打√):
將把產品或服務銷售或提供給:最終消費者、零售商、批發(fā)商
(4)選擇該銷售方式的原因:
直接面對消費終端,服務成本相對較低,同時可形成有效的現(xiàn)金流。
4、促銷
人員推銷: ——成本預測
廣告: ——成本預測
公共關系: ——成本預測
營業(yè)推廣:報紙廣告,業(yè)務卡: ——成本預測:500元
五、企業(yè)組織結構
企業(yè)將登記注冊成:
√個體工商戶 □有限責任公司
□個人獨資企業(yè) □其他
□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱:賽嘉快餐廳
企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結構圖和員工工作描述數(shù),見附件1):
職務 月薪
業(yè)主或經理經理 1500元
員工 廚房負責人 1名操作工2名 800元×3
大堂負責人1名服務員2名 800元×3
業(yè)務人員1名 1000元
企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證:
類型 預計費用
企業(yè)營業(yè)執(zhí)照 200元
稅務登記證 200元
衛(wèi)生許可證 200元
共600 元
企業(yè)的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅):
種類 預計費用
保險費 500元/年
工 資 5800元/月
納 稅 按銷售額計
六、財務規(guī)劃(略)
七、企業(yè)組織結構圖
經理
廚房負責人 大堂負責人 業(yè)務人員
/ / /
操作工 操作工 服務員 服務員
八、員工工作職責描述
1、經理:負責企業(yè)的決策及全面的日常管理工作,同時負責財務管理。
2、廚房負責人:負責廚房內操作管理,衛(wèi)生監(jiān)督,工具清洗監(jiān)督,有權檢驗業(yè)務人員購入的原材料,有向經理匯報建議的義務,同時參加廚房的正常操作工作。
3、廚房操作工:負責將原材料加工成所需形狀,打掃廚房衛(wèi)生,清洗加工工具,有服從廚房負責人管理的義務。
4、大堂負責人:負責大堂日常管理,衛(wèi)生監(jiān)督,服務質量監(jiān)督,有權檢驗廚房提供的一切成品,半成品,有向經理匯報的義務,同時參加大堂的正常工作。
5、服務人員:負責向顧客提供合理有效的服務,打掃大堂衛(wèi)生,清洗餐具,有服從大堂負責人管理的義務。
6、業(yè)務人員:負責原材料采購,業(yè)務推動,設備管理及與相應部門聯(lián)系解決問題,有向經理匯報的義務。
當你選定了創(chuàng)業(yè)目標與確定創(chuàng)業(yè)的動機后,在資金、人脈、市場等各方面的條件都已準備妥當或已經累積了相當實力,這時候,就必須提供一份完整的創(chuàng)業(yè)計劃書,創(chuàng)業(yè)計劃書是整個創(chuàng)業(yè)過程的靈魂。
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