重慶特色小吃加盟有哪些

　　隨著市場競爭的加劇，新的現(xiàn)代化的經(jīng)營模式加盟出現(xiàn)了。選擇一個成熟和有名的加盟店品牌，可以較大的降低投資風(fēng)險。當(dāng)投資者決定進入加盟行列時，應(yīng)該了解清楚有哪些項目值得加盟，不同行業(yè)都有不一樣的項目值得加盟，那么重慶特色小吃加盟有哪些?下面，就隨學(xué)習(xí)啦小編一起去看看吧，希望大家能夠喜歡。

　　重慶特色小吃加盟項目1：千層油糕

　　中國名點，揚州名廚創(chuàng)于光緒年間，色澤透明，綿軟甜嫩，層次清晰。傳承了千層饅頭的技藝并加以改進，采用清肥慢長的起酵方法，油、糖、面搟制分層均勻，避免過量糧油。千層油糕與翡翠燒賣并稱面點中的“揚州雙絕”。

　　重慶特色小吃加盟項目2：炒涼粉

　　炒涼粉是開封人喜食的一種風(fēng)味小吃，開封不少地方都設(shè)有出售點。其制法是：把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾涼，即為涼粉。炒涼粉就是以涼粉為主料，加入少量的油，把涼粉放入平底鍋內(nèi)，然后佐以豆醬、蔥、姜，用鍋蓋蓋住悶少許。炒好的涼粉熱香鮮嫩，焦而不糊。

　　重慶特色小吃加盟項目3：鹽水鴨

　　鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn)，久富盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制復(fù)鹵期短，現(xiàn)做現(xiàn)賣，現(xiàn)買現(xiàn)吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節(jié)制作的，故美名日：桂花鴨。

　　重慶特色小吃加盟項目4：燒臘

　　燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的“老字號”。廣東人逢年過節(jié)上香拜神都會帶上乳豬，電影(視)開鏡也喜切乳豬圖吉利。鹵水菜式相對清淡，鹵水鵝掌(翼)、鹵水鴨腎等。

　　重慶特色小吃加盟項目5：馬肉

　　伊犁馬聞名天下，伊犁馬肉不由分說勝過天下馬肉。以調(diào)料熟煮馬肉之后，大刀片之，碼于盤中，立時可食，其肉質(zhì)貴在香而不膩，經(jīng)久耐嚼。然馬肉畢竟還屬于“昂貴”食品，即便是在伊犁，吃馬肉也只能是偶一為之的“大餐”。

　　重慶特色小吃加盟項目6：馕坑肉

　　“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。維族人家家門口都有一個用來做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封閉在馕坑內(nèi)，暗火慢烤。烤到一定時辰，打開馕坑，香氣四溢，用“十里”形容不為夸張。

　　重慶特色小吃加盟項目7：得莫利燉活魚

　　哈爾濱郊區(qū)靠著馬路邊有一個叫得莫利的小村莊，村里人在路邊上開了個小吃店招待路上歇腳吃飯的過路人。把豆腐、寬粉條子和烏蘇里江里撈上來的鯉魚燉在一起吃是老鄉(xiāng)們吃個熱乎的老做法。后來菜的做法不脛而走，傳遍了城里的大街小巷。哈爾濱人說：要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜，咱們吃得莫利燉活魚去。.