加盟模式近二三十年在世界各地得到了快速發(fā)展，這一成功不僅有賴于加盟這一模式在企業(yè)發(fā)展中的優(yōu)越性，更取決于項(xiàng)目選擇的強(qiáng)烈意識(shí)。那么重慶小吃創(chuàng)業(yè)加盟店有哪些?下面，就隨學(xué)習(xí)啦小編一起去看看吧，希望大家能夠喜歡。

　　重慶小吃創(chuàng)業(yè)加盟店1：丁家粉蒸肉

　　新鄭丁家粉蒸肉始自清末丁家飯莊，距今有一百二十年歷史，曾經(jīng)皇帝御廚指點(diǎn)，會(huì)南北風(fēng)味精華，在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上創(chuàng)造的一道名菜。新鄭古為九省通衢，南北交通要道，行人很多。清末民初住在城里察院來(lái)往京城的皇差，常到北街丁家萃賓樓用飯，把南北各地風(fēng)味，官府烹飪技藝傳到這里。又經(jīng)丁家五代一百多年來(lái)不斷改進(jìn)提高，使色、味、形、質(zhì)越來(lái)越好，聲譽(yù)越來(lái)越高?，F(xiàn)在制作者是丁家五世代孫六十八歲的丁廣洲老師傅(紅案二級(jí)廚師)。他手藝高超，制作精細(xì)，保持名菜質(zhì)量，能掌握燒、扒、煨、靠、炒、拌、調(diào)、滑、燉等四十多種烹飪方法，默寫(xiě)出六百多種菜肴品名。

　　丁家粉蒸肉的用料和作法：選硬肋上豬肉一斤，有肥有瘦，切成二指寬、二寸半長(zhǎng)、半指厚的肉塊;小米或糯米三錢(qián)，淘凈曬干、摻花椒炒成柿黃色，出香味，搟開(kāi);糖六錢(qián)，面醬三錢(qián)，蔥、姜絲少許，用醬油拌開(kāi)調(diào)好。下墊排骨，一碗十塊，上籠蒸爛為止。上席時(shí)紅光透亮，樣如水晶，香氣撲鼻，誘人食欲。

　　重慶小吃創(chuàng)業(yè)加盟店2：老隍城傳統(tǒng)鍋魁

　　老隍城傳統(tǒng)鍋魁總店經(jīng)營(yíng)的鍋魁品味多樣，風(fēng)味獨(dú)特，雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品種，另外，老隍城傳統(tǒng)鍋魁總店的牛尾湯也很有特色。雖然老隍城經(jīng)營(yíng)的是傳統(tǒng)小吃，但它透明的餐桌、白色的壁紙，清清爽爽，頗為時(shí)尚。

　　重慶小吃創(chuàng)業(yè)加盟店3：葉兒粑

　　葉兒粑又叫艾饃，原是川西圖庫(kù)農(nóng)家清明節(jié)的傳統(tǒng)食品。1940年，新都天齋小食店將艾饃精心改制，更名為葉兒粑。制作葉兒粑選料考究，工藝精細(xì)，具有色綠形美、細(xì)軟爽口的特點(diǎn)，為四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心，外裹鮮橘子葉，置旺火蒸。特色是清香滋潤(rùn)，醇甜爽口，咸鮮味美。

　　重慶小吃創(chuàng)業(yè)加盟店4：：火宮殿的姊妹團(tuán)子

　　據(jù)傳宋太祖趙匡胤兵敗安徽歙縣，士氣低落，當(dāng)?shù)厝嗣袼蛠?lái)米團(tuán)，慰勞王師。從此趙思念再三，便從歙縣召來(lái)幾個(gè)人，令其再做，并命名為“大救駕”?；饘m殿的姊妹團(tuán)子系銅匠姜立仁之女所做。姊妹倆租得鋪棚一間開(kāi)設(shè)團(tuán)子店。兩人心靈手巧，專(zhuān)門(mén)制作甜咸兩味的團(tuán)子，故名“姊妹團(tuán)子”。

　　姊妹團(tuán)子制作方法：用上等的糯米磨成細(xì)粉，包入鮮肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉餡，捻成尖頂平底長(zhǎng)型錐體，蒸熟后宛如一座玲瓏的白玉小寶塔。另一種是，包入白糖、麻仁(芝麻炒熟后碾成的細(xì)粉)的糖芯。一甜一咸，糍糯柔軟，鮮甜可口?，F(xiàn)在火宮殿的姊妹團(tuán)子由專(zhuān)人制作，風(fēng)味不減當(dāng)年。

　　重慶小吃創(chuàng)業(yè)加盟店5：麻辣燙

　　麻辣燙就是一個(gè)好選擇，麻辣燙來(lái)源于長(zhǎng)江之濱，最后的時(shí)分，是舟工和纖婦發(fā)明了麻辣燙的服法。2016什么小吃最賺錢(qián)?麻辣燙自四川宜主到三峽內(nèi)的巫山，這一帶因?yàn)樗骶徛麄冊(cè)谕评w之缺，在江邊丟上幾塊石頭，收起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把做柴生火，在罐里加進(jìn)辱,寵蔬菜，不蔬菜就因地制宜，插些家菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃先味道美不成行，既否充饑，又可驅(qū)熱、祛干;制造方便的煮食風(fēng)俗便在江邊緣襲。這就是麻辣燙的起源。

　　船埠上的小販睹那類(lèi)涮燙方式有益可圖，便將菜品和爐具加以改革，放于挑擔(dān)中間，邊走邊呼喊，江邊橋尾售逸力的友人便圍滅擔(dān)子享受起來(lái)。麻辣燙慢慢從江邊上了岸。重慶鄉(xiāng)外的飯店把這類(lèi)飲食方法店堂化，麻辣燙就開(kāi)端開(kāi)展起來(lái)，到了今世，麻辣燙更是由于方便，自幫，快速的長(zhǎng)處敏捷名抑大河，成為民眾膾炙人口的飲食。.