最新小吃加盟有哪些

　　最新小吃加盟項目8：吳山酥油餅

　　別名“大救駕”。

　　系由安徽壽縣一帶栗子面酥油餅演變而來。用油面疊酥制成。色澤金黃，曾酥疊起，上尖下園，形似金山，覆以細綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，如口即酥。南宋時吳山始制。

　　又名“蓑衣餅”。

　　杭州傳統(tǒng)名點。因舊時常在吳山風(fēng)景區(qū)供應(yīng)，又得到杭州太守蘇東坡的贊美而得名。吳山酥油餅歷史悠久，約一千多年前(五代十國末期)，趙匡胤與南唐劉仁贍在安徽壽縣交戰(zhàn)時，當(dāng)?shù)匕傩沼美踝用孀龀伤钟惋炛гw軍。后來趙匡胤當(dāng)了皇帝，經(jīng)常命御廚制做此餅食用。高宗時，遷都臨安(今杭州)，也常吃此餅，以后由御廚傳到民間，人們在吳山風(fēng)景點仿照此餅改用面粉起酥制成吳山酥油餅，被譽為吳山第一點，而流傳至今。

　　最新小吃加盟項目9：金陵鴨血粉絲湯

　　據(jù)說如果不喝鴨血粉絲湯的話，就等于沒吃過南京的小吃。但對于南京俯拾即是的鴨血粉絲湯店，最知名的是位于總統(tǒng)府隔壁的金陵鴨血粉絲湯店。一塊鴨血送入口，粉嫩爽滑，再喝口湯，舌尖便會萬種滋味縈繞徘徊。翠綠的芫荽，晶瑩的粉絲，沉沉浮浮的鴨胗、鴨腸、鴨肝比別家更加細碎，更加撩人。

　　最新小吃加盟項目10：海蠣煎

　　廈門特色小吃.

　　材料:海蠣,蛋,韭菜，地瓜粉

　　制法:

　　1，將海蠣洗好，瀝干.

　　2，蛋攪勻，韭菜切成一公分長.

　　3，地瓜粉加水加上韭菜,海蠣，調(diào)成水糊狀.加入調(diào)味品.

　　4，在鍋內(nèi)放入油，加上姜末，至油熱.

　　5，放入調(diào)好的地瓜粉.

　　6，等到海蠣快熟時，再澆上蛋液.

　　7，二面翻翻即可.

　　最新小吃加盟項目11：合記燴面

　　鄭州合記燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠而享譽中原。94年5月榮獲“全國清真名牌風(fēng)味食品”稱號，97年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。

　　合記羊肉燴面，選用上好鮮羊肉，經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。另用精制面粉，兌入適量鹽堿和成軟面，經(jīng)反復(fù)揉搓，使其筋韌。下面時，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮，成為鄭州有口皆碑的佳肴，外地人也經(jīng)常慕名前來品嘗。受合記燴面的影響，經(jīng)營羊肉燴面的國有、集體、個體飯店林林總總，遍布全市的華街冷巷，人稱鄭州為“燴面城”。
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