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最新小吃加盟排行榜(2)

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  最新小吃加盟排行榜8:羊肉燴面

  羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統(tǒng)風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原。它選用上好鮮羊肉,經反復浸泡后下鍋,撇出血沫,放入全大料,將肉煮爛。另用精白面粉,兌入適量鹽堿和成軟面,經反復揉搓,使其筋韌。下面時,鍋內放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,放上羊肉,配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鮮。

  應該說,羊肉燴面起源于河南,目前在河南各地均可品嘗到,而隨著燴面的發(fā)展,燴面也不拘泥于羊肉,還有三鮮,牛肉等口味,并且有了一些著名的品牌,比如老字號的合記燴面,新興的蕭記燴面等等,各有各的特色,確實是味美湯鮮,價格實惠,不可多得的一種美食。

  最新小吃加盟排行榜9:翡翠燒麥

  主打:豬肉、火腿、青菜

  特點:制法相當精巧,形狀似石榴,四周薄而中間厚,周圍制成裙褶花邊,樣式美觀,色呈翠綠;品嘗起來,味道鮮甜,食之不膩。

  傳說:相傳清代,揚州商會的會長想嘗一嘗素菜餡燒麥的味道。于是,廚師就想到用揚州特產梅嶺青菜、豬肉末、火腿末、食鹽和糖配置成餡,制成燒賣。青菜之中拌有食鹽,有效地去除了青菜的菜腥,同時鹽與糖又恰當地襯托出餡的鮮甜味道。

  最新小吃加盟排行榜10:龍抄手

  龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名并非老板姓龍,而是當初三個伙計在“濃花茶園”商議開抄手店,取“濃”的諧音“龍”為名,也寓有“龍騰虎躍”、生意興“隆”之意。另外還有清湯抄手,紅油抄手,海鮮抄手,燉雞抄手等等.

  最新小吃加盟排行榜11:牛肉鍋貼

  外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多,老主顧都把吃湯包的用到了這鍋貼上。第一口咬大了汁會漏;咬猛了汁會噴;咬太小又不過癮。
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