中餐快餐加盟連鎖店有哪些
加盟是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?,其在任何?jīng)濟(jì)發(fā)展時(shí)期任何國(guó)家都最具活力與挑戰(zhàn)性。那么中餐快餐加盟連鎖店有哪些?下面,就跟著小編一起看看吧,希望大家能夠喜歡。
中餐快餐加盟連鎖店1:千層油糕
中國(guó)名點(diǎn),揚(yáng)州名廚創(chuàng)于光緒年間,色澤透明,綿軟甜嫩,層次清晰。傳承了千層饅頭的技藝并加以改進(jìn),采用清肥慢長(zhǎng)的起酵方法,油、糖、面搟制分層均勻,避免過(guò)量糧油。千層油糕與翡翠燒賣(mài)并稱面點(diǎn)中的“揚(yáng)州雙絕”。
中餐快餐加盟連鎖店2:炒涼粉
炒涼粉是開(kāi)封人喜食的一種風(fēng)味小吃,開(kāi)封不少地方都設(shè)有出售點(diǎn)。其制法是:把粉芡配水打成稀糊,入沸水成熟糊晾涼,即為涼粉。炒涼粉就是以涼粉為主料,加入少量的油,把涼粉放入平底鍋內(nèi),然后佐以豆醬、蔥、姜,用鍋蓋蓋住悶少許。炒好的涼粉熱香鮮嫩,焦而不糊。
中餐快餐加盟連鎖店3:鹽水鴨
鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn),久富盛名,至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作,腌制復(fù)鹵期短,現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃,不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳,是因?yàn)轼喸诠鸹ㄊ㈤_(kāi)季節(jié)制作的,故美名日:桂花鴨。
中餐快餐加盟連鎖店4:燒臘
燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁腌制一段時(shí)間再放到爐里烤,燒鵝、乳豬皮脆,肥美,口味略帶廣東人喜愛(ài)的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的“老字號(hào)”。廣東人逢年過(guò)節(jié)上香拜神都會(huì)帶上乳豬,電影(視)開(kāi)鏡也喜切乳豬圖吉利。鹵水菜式相對(duì)清淡,鹵水鵝掌(翼)、鹵水鴨腎等。
中餐快餐加盟連鎖店5:馬肉
伊犁馬聞名天下,伊犁馬肉不由分說(shuō)勝過(guò)天下馬肉。以調(diào)料熟煮馬肉之后,大刀片之,碼于盤(pán)中,立時(shí)可食,其肉質(zhì)貴在香而不膩,經(jīng)久耐嚼。然馬肉畢竟還屬于“昂貴”食品,即便是在伊犁,吃馬肉也只能是偶一為之的“大餐”。
中餐快餐加盟連鎖店6:馕坑肉
“不到喀什不算到新疆”,到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。維族人家家門(mén)口都有一個(gè)用來(lái)做馕的土坑,一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封閉在馕坑內(nèi),暗火慢烤。烤到一定時(shí)辰,打開(kāi)馕坑,香氣四溢,用“十里”形容不為夸張。.
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