城鎮(zhèn)超市經(jīng)營方法
城鎮(zhèn)超市經(jīng)營方法
如今,隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速起飛,國內(nèi)市場對社區(qū)超市的需求大大增加,開社區(qū)超市的生意越做越火越做越多。但需求不等于成功,要想把社區(qū)超市做強(qiáng),就要認(rèn)認(rèn)真真研究它的經(jīng)營訣竅,學(xué)習(xí)啦小編來了解一下。
城鎮(zhèn)社區(qū)超市經(jīng)營技巧
社區(qū)超市為了便于固定顧客購物方便,故應(yīng)保證商品的大類的擺放盡量不變;門店的特價商品堆頭展示應(yīng)醒目,堆頭不宜過大、過雜,以免影響堆頭效果;店鋪的走道設(shè)置在80至90厘米左右。
根據(jù)門店的高峰期合理安排商品的布局,將難挑選的商品和暢銷商品分開,以避免高峰期購物者堵滿走道,不便于其他顧客的購物;貨架的高度應(yīng)當(dāng)照顧到眾多的家庭婦女的需要,中心貨架不應(yīng)高于165厘米,最好不要超過6層。
同時要注意對端頭貨架的利用,因為這是門店的黃金點,顧客在這些地方的駐足時間最長,應(yīng)擺設(shè)一些高毛利的暢銷商品。
據(jù)了解,在每間社區(qū)超市每次花費(fèi)在20元以內(nèi)的消費(fèi)者占68.2%,40元以上的僅有8%,基本上沒有超過100元的。
因此,社區(qū)超市要做好,必須從小處做起,做好每一筆生意。與一般的大超市不同,社區(qū)超市既賣日常生活用品,又可提供多元的便民生活服務(wù),例如開設(shè)為客戶免費(fèi)供應(yīng)開水、代繳費(fèi)、為手機(jī)充電、為自行車充氣、打印數(shù)碼相片、代收干洗衣物、代訂鮮花、代訂各類演唱會門票以及設(shè)立自助繳費(fèi)終端,甚至代辦培訓(xùn)報名、代訂考試教材等,這種深入社區(qū)居民生活的增值服務(wù),有助于聚集人氣。
此外,由于社區(qū)超市的主要消費(fèi)群體定位在30歲以下的學(xué)生和上班族,針對這一群體易接受新事物、消費(fèi)力強(qiáng)勁和追求時尚的特點,因此在商品的選擇上要注重創(chuàng)新與更新,結(jié)合時尚主旋律。