餐廳的經(jīng)營范圍怎么寫

　　旋轉(zhuǎn)餐廳是一種將餐飲經(jīng)營與旋轉(zhuǎn)景觀、高度優(yōu)勢相結(jié)合的商業(yè)設(shè)施，其經(jīng)營過程與普通餐廳相比，既有共性又有個性，因而，了解與把握旋轉(zhuǎn)餐廳經(jīng)營的特征及其影響因素，是旋轉(zhuǎn)餐廳確立經(jīng)營理念、制定經(jīng)營策略的重要依據(jù)。如今餐廳的經(jīng)營范圍有怎么寫呢？下面讓學習啦小編來告訴你餐廳的經(jīng)營范圍怎么寫吧，希望能幫到你。

　　餐廳的經(jīng)營范圍

　　營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍是根據(jù)餐飲服務(wù)許可證和食品流通許可證的許可項目來核定的。

　　開一家飲食店很簡單，一般注冊為個體戶就可以了，沒有注冊資金的限制，帶上你的身份證，到當?shù)毓ど叹?所領(lǐng)取個體戶設(shè)立登記表，一般三天左右就可以拿到執(zhí)照。

　　需要注意的是，有的地方(大中城市)對個體戶要求先做名稱字號核名，也就是說，你的店必須取一個名字，例如“渝中區(qū)好吃狗飲食店”，那么“好吃狗”就是你的店的字號，工商局需要檢查在渝中區(qū)范圍內(nèi)有沒有叫“好吃狗”的店，如果有重名的話，你就要換一個名字，如果沒有重名，就會發(fā)一張“名稱核準通知書”。你憑這張核名通知書，到工商局登記科辦理工商登記。

　　領(lǐng)到工商執(zhí)照后，還要辦理一個組織機構(gòu)代碼證(有的小地方，對個體戶沒有此要求，大城市的個體戶已經(jīng)開始要辦理此證了)，辦理的地方是當?shù)氐膮^(qū)/縣級技術(shù)監(jiān)督局。

　　之后憑營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證，到稅務(wù)局/所辦理稅務(wù)登記證，需要分別辦理國稅證和地稅證。

　　對飲食行業(yè)，還需要辦理衛(wèi)生證可證，到當?shù)貐^(qū)/縣級衛(wèi)生局辦理。一般是走一下形式，很容易辦理。之后還要辦理從事人員的健康證，也很簡單，到衛(wèi)生局領(lǐng)表、交錢，然后到指定醫(yī)院做個體檢，就OK了。

　　辦完以上手續(xù)，你的店店就可以開張了。

　　所需費用：

　　名稱核準：30元

　　營業(yè)執(zhí)照：100元左右

　　稅務(wù)登記證：國稅、地稅各40元，共80元

　　組織機構(gòu)代碼證：80元

　　衛(wèi)生證可證：50元

　　健康證：每人30元

　　以上費用，各個地區(qū)可能有所不同。

　　你的飲食店開起后，要按時交稅和其它費用。因為是個體戶，可以申請定額稅，也就是每月不管營業(yè)額多少、不管開了多少發(fā)票，固定的交一定的稅金。至于交多少、什么時候交，請在辦理好稅務(wù)登記證后，到當?shù)囟悇?wù)所與你的稅務(wù)專管員報到時，他會告訴你。另外，個體戶還要交工商管理費，大概是每月100元左右。稅費和工商費，在各個不同地區(qū)有很大差別，以我的經(jīng)驗，要和稅務(wù)、工商的辦事人員搞好關(guān)系，他們往往有多定或少定費用征收標準的權(quán)力。應(yīng)注意的事項，包括天氣、飲食之類注意季節(jié)的變化!春夏秋冬各個季節(jié)推出的食物。

　　餐廳的設(shè)計特點

　　在忙忙碌碌的生活形態(tài)下，就餐是一天里家庭成員相聚的惟一時間。一個理想的餐廳裝修應(yīng)該能產(chǎn)生一種愉悅的氣氛,使每一個人都能感到松弛。如果餐廳能有助于家庭成員相互和諧會談,就更有益了。

　　1、餐廳最好獨立，不提倡“模糊雙廳”

　　面積較大的家庭最好設(shè)獨立的餐廳，如果面積有限，也可以餐廳和客廳，或者餐廳和過廳共享一個空間，但餐廳和客廳或過廳應(yīng)有明顯分區(qū)，如通過地面或天花的處理來限定出就餐的空間，最好不要出現(xiàn)空間限定不明確的所謂“模糊雙廳”。

　　2、餐廳要能創(chuàng)造一個輕松和休閑的空間

　　餐廳應(yīng)該是明間,光線充足的餐廳，能帶給人進餐時的樂趣。餐廳凈寬度不宜小于⒉4m，除了放置餐桌、餐椅外，還應(yīng)有配置餐具柜或酒柜的地方。面積比較寬敝的餐廳可設(shè)置吧臺、茶座等，為主人提供一個浪漫和休閑的空間。

　　3、餐廳的位置最好與廚房相鄰，但不宜在廚房內(nèi)

　　餐廳與廚房的位置最好相鄰，避免距離過遠，耗費過多的配餐時間。但對于中餐的烹飪習慣來說，餐廳不宜設(shè)在廚房之中,因廚房中的油煙及熱氣較潮濕，人坐在其中無法愉快用餐。

　　4、餐廳應(yīng)該簡潔、明快，給人輕松愉快的感覺

　　餐廳裝修最好采用容易清潔的材料，造型要簡潔，不宜過于繁瑣使人產(chǎn)生壓抑感。色彩要用暖色調(diào)和中間色調(diào)，避免使用“非可食色”。要善于運用照明來烘托就餐的愉快氣氛，餐廳一般都用能伸縮的吊燈作為主要的照明，配以輔助的壁燈，燈光的顏色最好是暖色。

　　餐廳的經(jīng)營照明設(shè)計

　　餐廳的照明設(shè)計即能升華設(shè)計，也能破壞設(shè)計;即可以突出餐廳的特色、氛圍，也可以暴露餐廳的缺陷。在設(shè)計餐廳照明時需要注意其藝術(shù)性和功能性，單純追求一個層而是不行的。餐廳的照明，要求色調(diào)柔和、寧靜，有足夠的亮度，不但使人能夠清楚的看到食物，而且能與周圍的環(huán)境、家具、餐具相匹配，構(gòu)成一種視覺上整體上美感。

　　在餐廳里，往往吊燈是燈光的焦點。一般將它安裝在餐桌正上方，作為一個裝飾性組件，它可以提升整體裝修的美感。嵌入式或軌道式燈具可提供一般照明，同時也能強調(diào)被照物品。嵌入式筒燈可以作為桌面上方吊燈的補充性燈光，也為桌面上的餐具提供了重點照明。

　　在餐廳，主要光源最常用的是懸掛吊燈，最好的位置是人坐下時不刺眼。燈光以接近日光的節(jié)能燈為主，要求明亮、柔和、自然，也可以根據(jù)個人要求選擇那種可以調(diào)整高度的吊燈，如此一來，才能在招待朋友聚餐時，于餐桌上制造出親密氛圍。

　　餐廳的間接光源一般為天花板的暗藏燈照明，與主燈的亮度比例為1：3，配合主燈來照射空間，使空間區(qū)域感更強。要在突出主要光源的前提下，有次序地安排好光影。

　　其次為餐廳內(nèi)的直接光源，包括酒柜、裝飾畫、飾品所帶的燈，主要是直接照向餐廳的這些家具或飾品，達到烘托物品的特殊效果。 在冬日里享受用材的溫馨，燈光的妙手設(shè)計是首選。