關(guān)于花店的經(jīng)營(yíng)范圍
關(guān)于花店的經(jīng)營(yíng)范圍
從事買(mǎi)賣(mài)花卉的店鋪稱(chēng)之為，目前從事買(mǎi)賣(mài)花卉的店鋪主要有兩種類(lèi)型，實(shí)體花店和網(wǎng)絡(luò)花店?；ǖ甑慕?jīng)營(yíng)項(xiàng)目也有很多，包括鮮花、禮品、婚慶、卡通花束等。那么花店的經(jīng)營(yíng)范圍是什么呢？下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開(kāi)花店的經(jīng)營(yíng)，希望能幫到你。
花店的經(jīng)營(yíng)范圍
開(kāi)設(shè)鮮花店，一般要考慮選址、注冊(cè)登記、店面規(guī)模、經(jīng)營(yíng)品種、進(jìn)貨渠道、日常費(fèi)用、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)等各方面的問(wèn)題。
地理位置。這對(duì)商家的重要性不言而喻。按照常理，哪里開(kāi)的花店少，就在哪里選址，這樣可以避開(kāi)同業(yè)之間由于距離很近而導(dǎo)致的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)。但必須注意的是，店面要么選擇在鬧市繁華區(qū)，要么選擇在周?chē)芯用裆鐓^(qū)的交通方便處。根據(jù)記者的走訪(fǎng)調(diào)查，那些身處背街小巷中的鮮花店效益往往很差。另外一種思路是，選擇已經(jīng)具有一定規(guī)模和名氣的花卉市場(chǎng)入駐，很容易在短時(shí)期內(nèi)產(chǎn)生一定的效益。但要做的思想準(zhǔn)備是，必須面對(duì)比較激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
從選址上，應(yīng)選擇交通便利人流大的地方，如商業(yè)中心、高檔別墅、公寓、寫(xiě)字樓附近等。選址在城市中心區(qū)域里的中心醫(yī)院。在醫(yī)院的附近開(kāi)花店有個(gè)好處，就是在鮮花消費(fèi)淡季時(shí)，醫(yī)院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時(shí)增加花店收入，保住部分開(kāi)支。另外還可附帶一些水果副食賣(mài)。
選址完成后就是標(biāo)牌設(shè)計(jì)、店面裝修和布置問(wèn)題了。店面招牌設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔、明快、店名易記并賦有文化內(nèi)涵。店標(biāo)要醒目，它的設(shè)計(jì)要為以后發(fā)展連鎖店打下基礎(chǔ)。店內(nèi)的裝修要簡(jiǎn)潔、色彩以色淺色調(diào)明快為主，適當(dāng)?shù)貏?dòng)用點(diǎn)歐式鐵藝能提高花店的品位。商品有陳設(shè)應(yīng)少而精，免得顯得雜亂無(wú)章。另外店內(nèi)應(yīng)多安裝射燈。因?yàn)樯錈艨珊嫱谢ǖ甑臍夥?，美化作品、美化花店的作用。這點(diǎn)非常重要。
在經(jīng)營(yíng)范圍上，花店可定位在以鮮花、盆花、干花、工藝絹花、花器、婚慶服務(wù)為主，根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r可適當(dāng)兼營(yíng)其它配套商品和服務(wù)，以提高花店的綜合經(jīng)濟(jì)效益。如果經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限，可采取資本運(yùn)營(yíng)的方式與花店業(yè)務(wù)相聯(lián)系的單位或個(gè)人合伙經(jīng)營(yíng)。
花店經(jīng)營(yíng)時(shí)間靈活可滿(mǎn)足客戶(hù)不同時(shí)間上的需要;花店裝修考察能為消費(fèi)者提供良好的購(gòu)物環(huán)境，使消費(fèi)者心情更加愉快;花店服務(wù)社區(qū)，可使消費(fèi)者享受更快捷的服務(wù)。
經(jīng)營(yíng)花店時(shí)，品種一定要齊全。消費(fèi)者的需要得到滿(mǎn)足并感覺(jué)到方便后，他下次就會(huì)再來(lái)。作為經(jīng)營(yíng)者要不斷地提高花藝水平，來(lái)適應(yīng)日益提高鑒賞水平的消費(fèi)者。花店注意學(xué)習(xí)積累知識(shí)和技能，和同行交流，據(jù)自身經(jīng)濟(jì)情況，有選擇性地參加各種短期培訓(xùn)的學(xué)習(xí)，以吸取他人之長(zhǎng)。要不斷創(chuàng)新，主要體現(xiàn)在花藝設(shè)計(jì)中這也是花店創(chuàng)立服務(wù)品牌，創(chuàng)花店特色之源。
花店的服務(wù)貫穿在經(jīng)營(yíng)過(guò)程的始終，它直接關(guān)系到有無(wú)“回頭客”，關(guān)系到市場(chǎng)占有率，我們的消費(fèi)者大多數(shù)在消費(fèi)鮮花時(shí)不知道花語(yǔ)。所以花店要引導(dǎo)消費(fèi)，另外為適應(yīng)少數(shù)消費(fèi)個(gè)性化的需要，上門(mén)為其布置廳堂，進(jìn)行花藝設(shè)計(jì)。售后服務(wù)主要體現(xiàn)在教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)、保鮮知識(shí)，經(jīng)常性地訪(fǎng)問(wèn)客戶(hù)，掌握其消費(fèi)新要求、新動(dòng)向，向有租擺業(yè)務(wù)的客戶(hù)及時(shí)更換新鮮花等等。
好酒也怕巷子深，所以，花店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳。
花店的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題
很多人都喜歡美好的事物然而鮮花就是表達(dá)美好的重要事物。所以開(kāi)花店是不錯(cuò)的選擇。但是如何開(kāi)花店?
如何開(kāi)花店? 鮮花店投資:
的成本較低，一次性進(jìn)貨的數(shù)量不會(huì)很多，所以先期投資不是很大，主要是店鋪的租賃和裝修。如果要開(kāi)一家規(guī)模較大、格調(diào)高雅、技術(shù)水平較高的花店，那么就需要在店面的基礎(chǔ)上加上一間倉(cāng)庫(kù)。昂貴的鋪位租金、龐大的裝修費(fèi)用、技術(shù)人員培訓(xùn)費(fèi)用和薪金以及較大的流動(dòng)資金算在一起就需要10多萬(wàn)元。但是如果只是開(kāi)一家小花店，幾千元也可以搞定。
花店現(xiàn)狀
隨著網(wǎng)絡(luò)的進(jìn)一步普及和電子商務(wù)的高速發(fā)展，越來(lái)越多的人們開(kāi)始選擇在網(wǎng)上購(gòu)物，這包括日常消費(fèi)品的購(gòu)買(mǎi)和贈(zèng)送禮品的購(gòu)買(mǎi)，而在網(wǎng)上訂購(gòu)禮品，可以由商家直接將禮品運(yùn)送給收貨人，既節(jié)省了親自去商店挑選禮品的時(shí)間，又免去了一些當(dāng)面贈(zèng)送禮品的不便之處。在眾多禮品中，鮮花無(wú)疑是人們的最佳禮品選擇之一，幾乎可以在任何節(jié)慶或特殊場(chǎng)合作為禮品贈(zèng)送，而網(wǎng)上訂購(gòu)鮮花具備了省時(shí)、省事、省心等特點(diǎn)，從而受到越來(lái)越多人的歡迎。在這樣的背景下，網(wǎng)上花店在電子商務(wù)市場(chǎng)中無(wú)疑是發(fā)展前景極為巨大的。
花店是美麗幽雅的場(chǎng)所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感，事花店業(yè)的人員為啦高質(zhì)量的服務(wù)顧客，一定參加專(zhuān)業(yè)的花藝學(xué)校進(jìn)修，努力增高花藝水準(zhǔn)，而網(wǎng)絡(luò)花店則需要實(shí)現(xiàn)用戶(hù)在線(xiàn)注冊(cè)功能、登錄功能、查詢(xún)功能、購(gòu)物車(chē)功能、定單等。在后臺(tái)能實(shí)現(xiàn)管理員的登錄、管理員對(duì)商品的分類(lèi)發(fā)布、商品的管理、用戶(hù)信息的管理、訂單管理、管理員管理等。
花店大多存在于國(guó)內(nèi)較發(fā)達(dá)城市，雖然不少花店都是全國(guó)性質(zhì)，但最終在這些一線(xiàn)城市里比較流行。究其原因，我認(rèn)為主要有以下幾個(gè)方面:
1、發(fā)達(dá)城市眾多的白領(lǐng)講究效率，不可能做到每件事情都親歷親為，因此，他們更加依賴(lài)隨手操作就可以得到想要效果的事情。
2、發(fā)達(dá)城市人們文化素質(zhì)較高，對(duì)電子商務(wù)并不陌生，他們具備相當(dāng)?shù)闹R(shí)基礎(chǔ)，更容易選擇對(duì)他們有利的方式，比如，相對(duì)于開(kāi)車(chē)或者打車(chē)去花店購(gòu)買(mǎi)一束鮮花，網(wǎng)上訂購(gòu)更加實(shí)惠些，服務(wù)費(fèi)用的加成根本不足取代他們一路上的消費(fèi)，對(duì)視時(shí)間為一切的白領(lǐng)來(lái)說(shuō)更是如此。
3、發(fā)達(dá)城市人們?nèi)粘Ｉ罱涣鞣炊伲r花可以稍微彌補(bǔ)下因此帶來(lái)的感情缺失。
4、鮮花代表美得藝術(shù)，人們幾千年來(lái)不斷對(duì)美的追尋，使人們?cè)跐M(mǎn)足基本需求(衣、食、住、行)的基礎(chǔ)上去追求更高層次的美，因此，買(mǎi)花有時(shí)候是一種生活層次較高的表現(xiàn)。
5、發(fā)達(dá)城市交通發(fā)達(dá)，派送員可以合理規(guī)劃線(xiàn)路，節(jié)約路途中的消耗。
但是，在中國(guó)加速推進(jìn)信息化的大環(huán)境下，網(wǎng)上花店的前景比較樂(lè)觀(guān)，有朝一日，有望在全國(guó)城市都實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂購(gòu)，這樣會(huì)節(jié)約很多不必要的資源浪費(fèi)。
花店的裝飾美化
花店布置
店的布置很重要，精巧、美麗的布置，不但能吸引消費(fèi)者的視線(xiàn)，引領(lǐng)其走進(jìn)花店，而且巧妙的布置有時(shí)也會(huì)給顧客帶來(lái)靈感，顧客也會(huì)把看到的一些好點(diǎn)子與家居裝修、裝飾結(jié)合起來(lái)，進(jìn)而成為花店的常客。
商品展示
隨著花店數(shù)量的增加，要在激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，如何抓住顧客的視線(xiàn)，便成了花店是否能擴(kuò)充顧客數(shù)的重要課題。一般就消費(fèi)者心理學(xué)而言，何店面都有所謂的"焦點(diǎn)空間"，也就是最容易吸引消費(fèi)者目光的所在，由于花店通常都為中小店面(30平方米以下)，故主要焦點(diǎn)空間不外乎下列四個(gè)地方:
因此，一旦確立焦點(diǎn)空間，便可進(jìn)一步推出各種促銷(xiāo)手法，擺設(shè)在上述四個(gè)地方。而可用來(lái)加強(qiáng)展示效果的手法，則可略分為下列六種:
至于細(xì)節(jié)上如何設(shè)計(jì)，那就看各經(jīng)營(yíng)者的巧思。
色彩搭配
花，是美麗的象征，當(dāng)人們一提到花店，總覺(jué)得那是個(gè)舒心優(yōu)美的所在。但是，有時(shí)我們走進(jìn)一些花店，雖然也是滿(mǎn)眼花開(kāi)爛漫，卻很難找到每束花獨(dú)特的美感，絲毫沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)的欲望。這時(shí)花店布置就顯得很重要了，其中，色彩搭配是重點(diǎn)之一。
花卉的顏色本已是五彩繽紛，如果花店里的裝修裝潢也色彩豐富的話(huà)，則會(huì)使花的美麗不再突出，甚至?xí)绊懙交ǖ挠^(guān)賞效果。因此，店內(nèi)的裝修以單色背景為主是創(chuàng)造簡(jiǎn)潔、明快氛圍最保險(xiǎn)的辦法之一。選用的背景色為白色，給人以潔凈、爽快的感覺(jué)，在白色的映襯下，各色的干花制品越發(fā)顯得鮮艷，突出了干花的裝飾效果。高低錯(cuò)落的桶式花臺(tái)讓每束花都有了獨(dú)立的純凈背景，更適宜展現(xiàn)花的美感。加上略有規(guī)則的擺放方法讓顧客產(chǎn)生比實(shí)際花束數(shù)量更多的感覺(jué)。
在花的擺放上，也要注意色彩搭配，尤其是鮮切花。雖說(shuō)任何一種花都有它獨(dú)特的魅力，但作為商品出現(xiàn)在花店里的與自然界生長(zhǎng)著的花還是不同，因?yàn)榛ㄒ坏┏霈F(xiàn)在花店里，就要融入人文的內(nèi)容在其中，需要人為的加工，而不再像大自然里的花卉那樣"天然去雕琢"。因此，將不同色彩的花擺放在一起展示給客人時(shí)，一定要注意色彩搭配和諧。例如，深紫色的勿忘我和紅色的玫瑰花擺放在一起，就不美麗，看后，會(huì)讓人對(duì)兩種花都失去興趣。
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