糧油店的經(jīng)營范圍
糧油店的經(jīng)營范圍
零食，一般情況下，人的生活中除了一日三餐中被稱為正餐的食物外，其余的一律稱為零食。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開零食店的經(jīng)營理念，希望能幫到你。
零食店的經(jīng)營理念
在經(jīng)營零食加盟店的時(shí)候，創(chuàng)業(yè)者要想有所突破，自己就要有所創(chuàng)新，要在開店前期就要對這個(gè)行業(yè)有所了解，創(chuàng)業(yè)者就要去市場上做一些考察，了解店鋪經(jīng)營的相關(guān)工作，進(jìn)行投資分析，才能在激烈的競爭中有所發(fā)展。只有做好了充足的準(zhǔn)備工作，才能保證你的店鋪能在強(qiáng)大的市場競爭壓力下，有所發(fā)展。我們今天就一起來看看零食加盟店創(chuàng)業(yè)需要遵循的一些原則。
零食加盟店選擇正確的店址。零食加盟店想要店內(nèi)生意好，就要有較大的人流量，而一些繁華的商業(yè)中心，商場，超市，人流量比較大，交通要塞交叉口都是很不錯(cuò)的選址。不過，創(chuàng)業(yè)者在選址的時(shí)候，還要結(jié)合自己店鋪的產(chǎn)品，做好店鋪的市場定位，選址合適的店址，針對特定的消費(fèi)群體，你的店鋪才能有更大發(fā)展的空間。
零食加盟店做好店鋪的宣傳推廣和營銷。店鋪想要被更多的消費(fèi)者知道，就要進(jìn)行宣傳，采用合適的宣傳手段，比如廣告媒體，網(wǎng)絡(luò)或者是宣傳彩頁的形勢，都可以讓店鋪知名度有很大的提升，在進(jìn)行加盟的時(shí)候，創(chuàng)業(yè)者要掌握一定的宣傳技巧，做好店鋪的產(chǎn)品促銷活動。另外，在進(jìn)行產(chǎn)品營銷的時(shí)候，創(chuàng)業(yè)者還要掌握一定的銷售技巧，比如話術(shù)方面的培訓(xùn)，銷售策略，都能增加店鋪的銷量，促進(jìn)店鋪的發(fā)展。
零食加盟店做好店鋪的服務(wù)。在任何時(shí)候，店鋪的服務(wù)都是吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵點(diǎn)，如果服務(wù)做不好了，就算你店鋪內(nèi)產(chǎn)品再吸引人，他們還是不會光顧，休閑食品市場產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，就算是不再你店鋪買，還可以去其他服務(wù)好的店鋪購買，所以，做好店鋪的服務(wù)管理很重要，不僅經(jīng)營者要做好，店內(nèi)的銷售人員，也要提升他們的服務(wù)意識，通過提升店內(nèi)服務(wù)，來增加店鋪的人氣，吸引更多回頭客，贏得店鋪發(fā)展。
總之，零食加盟店不管采用什么手段，目的之一就是讓店鋪有一個(gè)好銷量，以此為處發(fā)現(xiàn)，經(jīng)營者在店鋪的經(jīng)營過程中，多總結(jié)，多分析，找到合適的發(fā)發(fā)，來增加店鋪的特色，促進(jìn)店鋪發(fā)展。
零食店的經(jīng)營要求
1、不要讓零食喧賓奪主
人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要通過一日三餐獲得，零食只能是一種補(bǔ)充，因此零食不能無節(jié)制地吃許多兒童零食不離口，走路時(shí)吃、做作業(yè)時(shí)吃、看電視時(shí)吃、聊天時(shí)還吃。這樣吃零食不僅影響了正餐，甚至還以零食代替了正餐。
我們知道，人體消化系統(tǒng)的工作是有規(guī)律的。當(dāng)進(jìn)食食物達(dá)到一定數(shù)量后，胃部就會出現(xiàn)飽足感。此時(shí)，我們對食物就不會再有欲望。過一段時(shí)間之后(一般2~4個(gè)小時(shí))，胃里的食物基本排空，胃腸就要加快蠕動，胃液、腸液和膽汁就要加快分泌，這就給大腦發(fā)出了信號--我餓了。此時(shí)，人就會出現(xiàn)饑餓感，我們就需要進(jìn)餐。但對那些零食不離口的孩子來說，他們的胃里不斷有食物進(jìn)入，總不能被排空。這樣，在吃正餐時(shí)，他們就會缺乏食欲，吃得很少甚至根本就不吃。由于正餐進(jìn)食太少，很快又會出現(xiàn)饑餓，他們就要再吃零食。久而久之，人體消化系統(tǒng)正常的工作節(jié)律被破壞，消化功能紊亂，必然會影響他們的身體健康。
2、合理安排吃零食的時(shí)間
兩餐之間，上午九十點(diǎn)鐘和下午三四點(diǎn)鐘，離正餐時(shí)間已有2個(gè)多小時(shí)。由于兒童代謝較成人快，此時(shí)，他們可能會出現(xiàn)輕微的饑餓感。如果能夠讓他們適量地吃些零食，就會起到防止饑餓和增加營養(yǎng)的作用，也不會出現(xiàn)影響正餐進(jìn)食的情況。
3、要選擇有營養(yǎng)的食品
要選擇富有營養(yǎng)的食品作為零食，如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干等。各種薯片、話梅干、果凍等食品營養(yǎng)價(jià)值比較低，不宜長期作兒童的零食。
零食的經(jīng)營劣勢
1、不宜吃夜食
零食可以吃，但必須講求科學(xué)。當(dāng)前許多兒童吃零食的方法不科學(xué)，以致影響了身體發(fā)育。不少孩子在晚餐之后，邊做作業(yè)邊吃零食，或者邊看電視邊吃零食，更有甚者上床以后還要吃零食。這樣進(jìn)食的結(jié)果，必然導(dǎo)致進(jìn)食過量，而這段時(shí)間，孩子又沒有什么體力活動。長此以往，容易導(dǎo)致體重超標(biāo)。
2、不宜多吃油炸食品
我國兒童的營養(yǎng)特點(diǎn)是:蛋白質(zhì)和熱能供給充足，脂肪和食鹽過多，而鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B2以及膳食纖維供給不足。因此，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)減少脂肪供給，而增加礦物質(zhì)、微量元素以及膳食纖維供給，如多吃蔬菜、水果和粗糧。
孩子喜歡的小食品多是油炸食品，脂肪含量太高，如炸薯片、炸薯?xiàng)l、炸雞腿、炸羊肉串以及干脆面等。脂肪含量過多的食品還包括奶油蛋糕、冰淇淋、黃油類食品以及各種果仁，如花生、瓜子、核桃等。油炸食品對食物中的維生素破壞較多，不宜吃得太多。
3、不宜過多食用高糖食品
所謂高糖食品不僅包括加入太多蔗糖的甜食和糖果，也包括以淀粉為主要成分的食品，如膨化食品和餅干、面包，因此這類食物要少吃。市場上的無糖食品漸漸多了起來，但它并不是沒有甜味，而是用一種叫木糖醇的東西代替了糖的甜味，父母可給孩子選擇這類食品，既安全也能滿足寶貝的口感。
4、不宜過多喝飲料
市場上銷售的飲料絕大多數(shù)含糖均較高，如各種果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料。同時(shí)這些飲料還包含可能會對兒童生長發(fā)育造成不良影響的色素、香精和防腐劑。有些兒童飯量不大，但體重卻嚴(yán)重超標(biāo)，究其原因，原來他們每天喝三四瓶飲料，使糖攝入量太多，導(dǎo)致肥胖。有些體弱兒童大量喝飲料影響食欲，使正餐食量減少，妨礙身高、體重的增長，并可能出現(xiàn)多動、脾氣暴躁及貧血等癥狀，國外稱之為"果汁飲料綜合征"，在我國也相當(dāng)常見。因此我們主張孩子們以喝白開水為主，可以輔助喝一些家庭自制的新鮮果汁和蔬菜汁(如用西瓜榨汁，用木瓜榨汁和牛奶攪在一起)，既營養(yǎng)豐富，又清潔衛(wèi)生。
5、不宜過多食用冷飲
天氣炎熱時(shí)，身熱如焚，吃些冷飲使人暑熱頓消、心爽氣舒，有助于體熱消散，對防暑降溫大有裨益。但是，當(dāng)前許多兒童卻吃冷飲成癖，冰棍、冰淇淋可以一連吃幾支，每天喝幾瓶冰凍飲料也屢見不鮮。
大量食用冷飲，會使胃腸道溫度驟降，局部血液循環(huán)減少，容易引起消化功能紊亂，同時(shí)還可以誘發(fā)經(jīng)常性的輕微腹痛。冷飲雖然也含有一些營養(yǎng)物質(zhì)，但并不全面，不符合平衡膳食要求，長期嗜食冷飲必然影響正常營養(yǎng)的攝入，從而影響生長發(fā)育和身體健康。
6、不宜以洋快餐充當(dāng)零食
麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐脂肪含量太高，營養(yǎng)不均衡(缺乏蔬菜、水果)，長期吃對兒童正常生長發(fā)育不利，有些兒童常吃這些食品從而造成肥胖。因此給孩子規(guī)定一星期或一個(gè)月去一次即可，不可天天吃。
7.不宜購買附帶玩具的小食品
不少廠家為了引誘兒童購買他們的小食品，在包裝袋內(nèi)附帶游戲卡或各種小飾品、小玩具。這些附帶物沒有經(jīng)過消毒，不符合食品衛(wèi)生要求，極易傳染疾病。再有這些玩具存在極大的安全隱患，容易誤吸誤食。我國已明令禁止食品中附帶玩具。
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