美發(fā)工作室的經(jīng)營(yíng)模式是什么
美發(fā)工作室的經(jīng)營(yíng)模式是什么
如今成人理發(fā)市場(chǎng)早已發(fā)展成熟,環(huán)顧各大中城市成人美發(fā)店已占據(jù)了街面商區(qū)的主要位置,但針對(duì)兒童專業(yè)美發(fā)市場(chǎng)還是一片空白。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開(kāi)美發(fā)工作室的經(jīng)營(yíng)模式，希望能幫到你。
美發(fā)工作室的經(jīng)營(yíng)模式
1) 上游企業(yè)現(xiàn)狀
根據(jù)國(guó)家工商局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，目前我國(guó)在冊(cè)的美容美發(fā)用品生產(chǎn)制造型企業(yè)共為4000余家，而以生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)于一體的品牌企業(yè)則有6000余家，冠以外資之名進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的化妝品企業(yè)則有1000余家。在目前的中國(guó)美容美發(fā)專業(yè)線中，以O(shè)EM方式經(jīng)營(yíng)品牌的企業(yè)約占50%，以生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的企業(yè)約占30%，以專業(yè)生產(chǎn)為主導(dǎo)的企業(yè)僅占20%。
以銷(xiāo)售額而論，年銷(xiāo)售額在5000萬(wàn)元以上的企業(yè)為一線品牌，約占行業(yè)規(guī)?？倲?shù)的5%;年銷(xiāo)售額3000-5000萬(wàn)元的企業(yè)為二線品牌，約占行業(yè)規(guī)?？倲?shù)的10%，年銷(xiāo)售額1000-3000萬(wàn)元的企業(yè)為三線品牌，約占行業(yè)規(guī)?？倲?shù)的30%，年銷(xiāo)售額1000萬(wàn)元以內(nèi)的企業(yè)約占行業(yè)規(guī)?？倲?shù)的55%;而年銷(xiāo)售額在1000萬(wàn)元以內(nèi)的企業(yè)90%以上均為OEM模式經(jīng)營(yíng)自有品牌。
以經(jīng)營(yíng)規(guī)模而論，一線品牌已形成較具規(guī)模的營(yíng)銷(xiāo)體系，內(nèi)部管理大部分引入了ISO9002-2000國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品研發(fā)體系、生產(chǎn)體系與營(yíng)銷(xiāo)管理體系較為成熟，企業(yè)員工總數(shù)達(dá)100人左右，企業(yè)品牌有較強(qiáng)的知名度，品牌形成時(shí)間在五年左右。相當(dāng)一部分一線品牌已達(dá)六、七年甚至十年左右，如廣東琪雅;在二線品牌中，大部分企業(yè)正在形成一定規(guī)模的營(yíng)銷(xiāo)體系，內(nèi)部管理逐步引入ISO9002國(guó)際質(zhì)量管理體系，已具備一定的產(chǎn)品研發(fā)能力、生產(chǎn)能力與較強(qiáng)的營(yíng)銷(xiāo)管理能力，企業(yè)員工總數(shù)在50人以內(nèi)，企業(yè)品牌有一定的知名度，品牌形成時(shí)間在五年以內(nèi)，大部分品牌形成時(shí)間在三、四年左右，如白大夫。而三線品牌中，80%以上的企業(yè)以夫妻型企業(yè)為主，即丈夫負(fù)責(zé)銷(xiāo)售管理，妻子負(fù)責(zé)內(nèi)部管理及財(cái)務(wù)管理，企業(yè)員工構(gòu)成在20人以內(nèi)，中高層管理干部較少，企業(yè)無(wú)成熟的營(yíng)銷(xiāo)管理體系、產(chǎn)品研發(fā)體系、生產(chǎn)管理體系，企業(yè)品牌的發(fā)展與銷(xiāo)售具有較強(qiáng)的隨意性，這一類(lèi)品牌大部分抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，在部分區(qū)域市場(chǎng)具有知名度，品牌形成時(shí)間一般在一至二年以內(nèi)，年銷(xiāo)售額在500-800萬(wàn)元這一區(qū)間的約占80%左右。
以資本構(gòu)成型態(tài)而論，一線品牌大都以民營(yíng)內(nèi)資為主，如柔婷、琪雅等;二線品牌大都以民營(yíng)內(nèi)資、港資與臺(tái)資為主，如植麗素、白大夫等;而三線品牌中則基本以民營(yíng)內(nèi)資為主，約占總比例的60%，港資臺(tái)資占比約為30%左右，其他地區(qū)外資占比約為10%左右。
以上游企業(yè)結(jié)構(gòu)模塊而論，按經(jīng)營(yíng)模式分為三種狀態(tài)，第一種為直接生產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)型;第二種為直接(間接)生產(chǎn)特許加盟經(jīng)銷(xiāo)型;第三種為直接生產(chǎn)直營(yíng)連鎖銷(xiāo)售型。
2) 下游企業(yè)現(xiàn)狀
如果要按數(shù)量規(guī)模而論，廣東地區(qū)的美容、美發(fā)、浴足店達(dá)10余萬(wàn)家，雄踞全國(guó)之首。河南地區(qū)的專業(yè)美容美發(fā)店數(shù)量則達(dá)1.5萬(wàn)余家，從美容美發(fā)專業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)驚人的數(shù)字。通過(guò)對(duì)全國(guó)近30余個(gè)省、直轄市、自治區(qū)的調(diào)查，美容、美發(fā)、浴足及美容保健店基本集中在華南、西南、華中、華東、東北、華北地區(qū)，而數(shù)量規(guī)模最少的要數(shù)西北地區(qū)，如新彊、西藏、寧夏、青海、內(nèi)蒙古等，由于地廣人稀，這部分地區(qū)的消費(fèi)尚欠發(fā)達(dá)，美容美發(fā)業(yè)的生存基礎(chǔ)稍欠薄弱。
從目前美容院、美發(fā)店、浴足店這三者的經(jīng)營(yíng)來(lái)看，美容院以產(chǎn)品銷(xiāo)售與美容項(xiàng)目服務(wù)為主，美發(fā)店以專業(yè)美發(fā)為主，浴足店則是以保健、按摩與足道為主。而在這三者的業(yè)態(tài)中，相當(dāng)一部分美容院又包含了這三者的項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)，成為一家美容、美發(fā)、浴足綜合店。2004年，男士美容剛剛興起，有近20%的美容院或美容美發(fā)浴足綜合店又開(kāi)起了男士美容項(xiàng)目。 通過(guò)調(diào)查，50%以上的美容美發(fā)店經(jīng)營(yíng)者缺乏規(guī)范的經(jīng)營(yíng)管理，缺乏專業(yè)的美容美發(fā)知識(shí)與技術(shù)培訓(xùn)。50%以上的美容美發(fā)師及相關(guān)服務(wù)人員缺乏專業(yè)的技能教育，這部分從業(yè)者文化程度大都在初中或高中以下。持有初級(jí)美容美發(fā)師證上崗的從業(yè)人員約占行業(yè)技術(shù)人員總數(shù)的30%左右，持有中級(jí)美容美發(fā)師證上崗的為15%左右，持有高級(jí)美容美發(fā)師證上崗的僅為5%左右。
3) 中游企業(yè)現(xiàn)狀
從最早的代理經(jīng)銷(xiāo)制到現(xiàn)在的特許加盟連鎖經(jīng)營(yíng)模型，代理經(jīng)銷(xiāo)仍是中國(guó)美容美發(fā)業(yè)最主要的經(jīng)營(yíng)型態(tài)。以省為單位計(jì)算，如廣東、江蘇、福建、浙江等地區(qū)，終端供貨規(guī)模在100家美容美發(fā)店以上的代理經(jīng)銷(xiāo)商每省約占20家左右;而終端供貨規(guī)模在100家美容美發(fā)店以內(nèi)的代理經(jīng)銷(xiāo)商約在100家左右;據(jù)調(diào)查，60%以上的代理經(jīng)銷(xiāo)商是從本身成功經(jīng)營(yíng)美容美發(fā)店的過(guò)程中發(fā)展而來(lái)，對(duì)于美容美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)有較為成熟的營(yíng)銷(xiāo)與管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)終端美容美發(fā)店的維護(hù)力較強(qiáng);40%左右的代理經(jīng)銷(xiāo)商是從陌生領(lǐng)域中介入本行業(yè)，缺乏對(duì)美容美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)終端美容院的維護(hù)力較弱，主要操作手段以直接供貨為主。 通過(guò)調(diào)查，90%以上的代理商是從個(gè)體戶夫妻店發(fā)展而來(lái)，企業(yè)在成長(zhǎng)過(guò)程中，其企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)管理體系處于初級(jí)階段，經(jīng)營(yíng)素質(zhì)較低。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈加劇，企業(yè)生存周期從90年代的3-5年已縮短為0.5-1年。
從各省的代理商經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，90%以上的大中型代理商均至少代理經(jīng)銷(xiāo)商著3個(gè)以上的品牌，相當(dāng)一部分代理商手頭代理品牌甚至達(dá)10個(gè)以上。這一狀況一方面反映了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈;另一方面也說(shuō)明了代理商經(jīng)營(yíng)管理水平的低劣與商業(yè)心態(tài)的浮躁。
美發(fā)工作室的經(jīng)營(yíng)范圍
理發(fā)通常是指基本的頭發(fā)護(hù)理，而頭發(fā)的美化則稱為美發(fā)。除了剪發(fā)，理發(fā)店還可提供的服務(wù)也就是經(jīng)營(yíng)范圍包括洗發(fā)、吹發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)(也有稱作電發(fā))、恤發(fā)定型、及頭部按摩等。
染發(fā)是利用染發(fā)劑將毛發(fā)的色彩改變，從而達(dá)至美化或改變型像的效果。頭發(fā)漂染可分為暫時(shí)性、半永久性或永久性。染發(fā)劑可分為兩種，一種為化學(xué)染發(fā)劑，其成分多含有苯類(lèi)(如：對(duì)苯二胺)、雙氧水和化學(xué)色素，以取代頭發(fā)中原色或是填進(jìn)白發(fā)中空洞的色素囊，以達(dá)到染色目的。另一種為天然染發(fā)劑，常見(jiàn)的有指甲花，其因?yàn)楹幸环N紅橙色的染料分子，稱為指甲花醌(lawsone)，這種成分與蛋白質(zhì)有很好的親和力，常被用來(lái)做為皮膚、頭發(fā)、指甲、皮革、絲與羊毛的染料使用。染發(fā)目的有為潮流時(shí)尚、表演、或者掩蓋銀發(fā)老態(tài)。
燙發(fā)(英語(yǔ)：Perm、permanent wave)，是指將頭發(fā)由直發(fā)變?yōu)轺职l(fā)，便能使頭發(fā)變出不同的卷曲度。市面上有許多電發(fā)藥水能令頭發(fā)造出髦紋的效果，一些帶有氨基酸及含角質(zhì)蛋白的藥水便能使秀發(fā)得到曲線美感外，亦會(huì)保持頭發(fā)原有的水分以及光澤。
頭發(fā)定型，香港又稱恤發(fā)，是理發(fā)通常的最后一個(gè)步驟，在洗發(fā)及剪發(fā)后進(jìn)行。短頭發(fā)型如平頭裝、陸軍裝等男性不必恤發(fā)，只要吹干，或者干毛巾抹干、或自然風(fēng)干便可。
恤發(fā)是長(zhǎng)發(fā)常用的理發(fā)程序，有吹干、定型、美化面形的功效。
頭部按摩對(duì)大腦有健腦安神，聰耳明目的作用。按摩同時(shí)還改善腦部的血液回流，提高大腦的攝氧量，有益于大腦皮質(zhì)的功能調(diào)節(jié)，對(duì)益智健腦，增強(qiáng)記憶、緩解疲勞、消除緊張、焦虎，使大腦重新獲是充足的精力和體力有益處，頭部按摩，還對(duì)防止失眠、耳鳴、耳聾、目眩等有較好的輔助治療作用.頭為十二經(jīng)絡(luò)的諸陽(yáng)經(jīng)聚會(huì)之處，百脈所通，系一身之主宰，對(duì)控制和調(diào)節(jié)人體的生命活動(dòng)起著極其重要的主導(dǎo)作用。經(jīng)穴按摩頭部，可以促進(jìn)清陽(yáng)上升，百脈調(diào)和，清醒頭腦，增強(qiáng)記憶，防治神經(jīng)衰弱、高血壓、面神經(jīng)麻痹、感冒及神經(jīng)性頭痛等疾病。古人對(duì)頭發(fā)的養(yǎng)生有豐富的經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為“發(fā)是血之余，一日一次梳”，對(duì)身體有益處，可防止頭發(fā)脫落，清醒頭腦，增強(qiáng)記憶，提神等。實(shí)踐證明，經(jīng)常按摩頭部經(jīng)穴，能改善頭毛囊下末梢血管血液回流，可使頭發(fā)得到滋養(yǎng)，頭發(fā)烏黑，防止脫落。
美發(fā)工作室的空間布局
從空間發(fā)廊上看，要結(jié)合經(jīng)濟(jì)角度考慮，利用好每個(gè)空間，考慮每個(gè)功能區(qū)的分布合理性。當(dāng)設(shè)計(jì)一家發(fā)廊店時(shí)，首先應(yīng)該按照實(shí)際空間的使用去考慮每一個(gè)區(qū)域的安排，充分利用好每一寸空間，既發(fā)揮每一處空間的作用，又迎合顧客的心理。
一般的大型發(fā)廊店應(yīng)該由:美發(fā)區(qū)、燙染區(qū)、洗頭區(qū)、沖水區(qū)、產(chǎn)品區(qū)、休息區(qū)(客人休息區(qū)、員工休息區(qū))色吧區(qū)、接待區(qū)、前臺(tái)區(qū)、辦公區(qū):有些休閑美發(fā)店還有美容區(qū)、美甲區(qū)，健身區(qū)、沐足區(qū)。
美發(fā)區(qū)是美發(fā)店裝修的重中之重。在保證干凈整潔的基礎(chǔ)上，給簡(jiǎn)單的鏡子和椅子組合而成的美發(fā)區(qū)增添特色。把美發(fā)區(qū)的鏡子打破傳統(tǒng)的四方形形狀，安上扇形的鏡子，讓人眼前一亮。鏡子旁邊的墻壁也不能忽視，可以貼上一些有趣的圖案不顯單調(diào)。
燙染區(qū)以繽紛的色彩，簡(jiǎn)潔的風(fēng)格將色彩最大化，以顯示多種顏色與風(fēng)格，設(shè)計(jì)以不銹鋼與玻璃突出其美感。燙染區(qū)的色吧造型應(yīng)以時(shí)尚、前衛(wèi)、強(qiáng)烈色彩為主導(dǎo)。
洗頭區(qū)及沖水區(qū)應(yīng)以干凈明快為主題來(lái)設(shè)計(jì)，墻面用噴漆玻璃來(lái)做裝飾，讓顧客對(duì)本店感受到潔凈的形象。
產(chǎn)品區(qū)應(yīng)該分洗護(hù)產(chǎn)品及燙染產(chǎn)品，而且產(chǎn)品展示的位置應(yīng)該明確區(qū)分開(kāi)來(lái)。
接待區(qū)要根據(jù)店面大小靈活安排，根據(jù)店面擺放風(fēng)格相近的沙發(fā)，如果空間夠可擺上茶幾，盡量利用靠近門(mén)口的位置，如果空間不夠，則可設(shè)置小而精的接待區(qū)。在面對(duì)門(mén)口的位置擺上明黃色的沙發(fā)和茶幾，成為可品茶可聊天的舒適休息區(qū)。在一些沒(méi)法利用的角落，也可以化腐朽為神奇，擺上沙發(fā)，就是休憩之地了。如果空間不夠，幾張實(shí)用而又不占空間的凳子，也能形成流動(dòng)性的接待區(qū)，由于凳子顏色搶眼，也為整個(gè)店增色不少。
前臺(tái)區(qū)應(yīng)該體現(xiàn)出店面的整體設(shè)計(jì)風(fēng)格，應(yīng)該屬于是店面的一個(gè)亮點(diǎn)，整體設(shè)計(jì)可以用玻璃不銹鋼及大理石來(lái)體現(xiàn)出其獨(dú)有的面貌，前臺(tái)背景體現(xiàn)出公司品牌效應(yīng)。
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