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商店的經(jīng)營管理

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商店的經(jīng)營管理

  商店,一般是指商品開架陳列,顧客自我服務(wù),貨款一次結(jié)算,以經(jīng)營生鮮食品、日雜用品為主的經(jīng)營商。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開商店的經(jīng)營管理,希望能幫到你。

  商店的經(jīng)營管理

  省人(節(jié)省勞動力和勞務(wù)開支)

  省地(充分利用營業(yè)面積)

  省錢(節(jié)省投資)

  省時(不用排隊,手續(xù)簡便)

  干凈(尤其是副食、蔬菜,茶具)

  商店的經(jīng)營分類

  根據(jù)中國規(guī)范,商店分為大、中、小型三類。與商業(yè)建筑相關(guān)的名詞是商業(yè)建筑設(shè)計的基礎(chǔ),現(xiàn)分別解釋如下:

  (1)百貨商店:銷售多種類、多花色品種(以工業(yè)制品為主)。

  (2)商場:民用商品的商店或商場。

  (3)專業(yè)商店:專售某一類商品的商店,如服裝專賣店、電器專賣店、藥店等。

  (4)菜市場類:銷售菜、肉類、禽蛋、水產(chǎn)和副食品的場、店。

  (5)自選商場:向顧客開放,可直接挑選商品,按標價付款的(超級市場)營業(yè)場所。

  (6)聯(lián)營商場:集中各店鋪、攤位在一起的營業(yè)場所,也可與百貨營業(yè)廳并存或附有飲食、修理等服務(wù)業(yè)鋪位。

  (7)步行商業(yè)街:供人們進行購物、飲食、娛樂、美容、憩息等而設(shè)置的步行街道。步行街禁止不經(jīng)允許的機動車行駛。

  商店的經(jīng)營特點

  商店一般經(jīng)銷食品和日用品為主,其特點主要是:

 ?、俦±噤N,基本上下設(shè)售貨員經(jīng)營中低檔商品;②商品采用小包裝、標明分量、規(guī)格和價格;③備有小車或貨筐、顧客自選商品;④出門一次結(jié)算付款。

  初期的商店以食品為主,兼售少量雜貨; 目前除上述外還兼管化妝品、文具、五金、服裝等,多達七八千種,目前向綜合服務(wù)發(fā)展,增設(shè)停車場,咖啡館,俱樂部、電影院以及銀行、保險、郵政等各種服務(wù)設(shè)施,發(fā)展很快,日本的超級市場銷售額已超過百貨公司。

  商店的商品包裝, 真正成為"無聲的推銷員",目前要代替售貨員介紹商品,因此其包裝具有介紹商品名稱、用途、產(chǎn)地、用法、價格份量及特點的功能。

  
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