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小吃店的經(jīng)營范圍

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  小吃的內(nèi)涵隨時代進展而不斷豐富和演變,這容易造成小吃內(nèi)涵和概念的認(rèn)識模糊,影響小吃餐飲業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開小吃店的經(jīng)營范圍,希望能幫到你。

  小吃店的經(jīng)營范圍

  粉面店:指規(guī)模較小,烹煮粉面食品為主(包括米粉、面條、生榨米粉,瓦鍋飯、粉)的飲食店。

  風(fēng)味小吃店:指規(guī)模較小,以烹煮地方特色小食品為主(包括涼茶、甜品、粥品、包點、油條、豆?jié){、云吞、大餅、粽子、糯米飯、豆腐花、田螺、湯圓、粉蟲、鹵味、燉品)的飲食店。

  經(jīng)營范圍是指國家允許企業(yè)法人生產(chǎn)和經(jīng)營的商品類別、品種及服務(wù)項目,反映企業(yè)法人業(yè)務(wù)活動的內(nèi)容和生產(chǎn)經(jīng)營方向,是企業(yè)法人業(yè)務(wù)活動范圍的法律界限,體現(xiàn)企業(yè)法人民事權(quán)利能力和行為能力的核心內(nèi)容。

  小吃店的經(jīng)營店面設(shè)計

  開小吃店如何裝修是關(guān)鍵,如果你想開一家小吃店,那么就來看看這小吃店店面設(shè)計裝修的色彩搭配問題,還有一些經(jīng)營以及小吃店裝修的注意事項,希望可以幫助您。

  小吃店裝修色調(diào)橘黃色被視為十分大膽的顏色,同時也是活力的標(biāo)志,是活潑的、讓人振奮的色彩。在使用和色調(diào)上,它是比較花哨的顏色?;疑呛谏桶咨幕旌仙?,灰色調(diào)的使用決定于它是白色偏重些還是黑色偏重些。灰色沒有自己的特點,和周圍環(huán)境容易融合。 紫色是過度色,其中包涵對立的兩面,因為它是代表主動的紅色與被動的藍(lán)色的混合色。紫色表達(dá)了內(nèi)部的不平靜和不平衡,它兼有神秘與迷人的特點。上海裝潢公司迪家裝飾設(shè)計師建議在小吃店裝修色調(diào)的選擇上一定要謹(jǐn)慎。小吃店裝修時廚房裝修要注意:衛(wèi)生和安全設(shè)施有沒有易燃易爆的物品以及光線等。

  小吃店的經(jīng)營素食小吃

  純純的初戀———滄州“笑口常開”

  小棗上開著小小的口子,樣子很可愛,吃起來酸酸的、甜甜的,這就是滄州的招牌菜——笑口常開。這道菜是用滄州特產(chǎn)金絲小棗和白糖制成的。制作時先去掉棗核,再把和著面的糖塞進洞中蒸熟。剛?cè)肟诤芴?,感覺一如初戀,有發(fā)自內(nèi)心的甜蜜;慢慢咀嚼,則流出一絲酸澀的感覺來,那種感覺如純純的初戀永遠(yuǎn)美麗。

  直奔主題的愛情———廣東蓮子百合

  廣東人辦喜宴,最后一道甜品必上蓮子百合,意味“百年好合、連生貴子”。從這點上看,廣東人比東北人還要直爽,什么愛情不愛情的,一結(jié)婚就直奔生子的主題了。

  冷處理的理智之愛———東北拔絲蘋果

  拔絲蘋果是東北的一道名菜,這道菜是將油鍋中的糖熬化,然后將切好的蘋果肉放在滾燙的糖漿里一過,撈出來金黃色、熱騰騰的一大盤。吃之前,把蘋果肉放在涼開水中一蘸,糖漿絲遇冷變脆,放到嘴里,外清脆里嫩。就如已經(jīng)降溫的熱烈的愛情雖然少了熱戀時的如膠似漆,然而個中味道卻是甜的。

  凡人的愛情———新疆的馕

  馕是新疆特有的一種食物,形狀如同一張大的北京燒餅。據(jù)說,新疆的男人每次出遠(yuǎn)門前,家里的女人都會在前一天晚上和好青稞面,用家里的大鍋烙上一張和臉盆一般大的馕,用布包上,給男人帶在路上吃。馕雖然吃起來索然無味,但它卻是沙漠里最好的食物。如同凡人的愛情,平凡而又深情、樸實而又真摯。

  融入的愛情———大麻花

  用花生油炸過的麻花,第一口吃起來確實不錯,酥脆、滿口溢香,可是太過于油膩,每次最多只能吃半個。麻花幾根條擰在一起,如同愛情那分不清彼此,你中有我,我中有你,距離太近,反倒疏離。

  
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