小旅館的經(jīng)營管理
小旅館的經(jīng)營管理
在位于城市內(nèi)的旅館應能便于旅客了解城市精華、地區(qū)的特色以及利用城市的公共設(shè)施。下面學習啦小編就為大家解開小旅館的經(jīng)營管理，希望能幫到你。
小旅館的經(jīng)營管理
一. 價格要好，在當?shù)匾m中
二.服務好 干凈/安靜/溫馨/細節(jié)周全
三.多元化經(jīng)營，適合不同的口味，如鐘點房,半天房，后夜房等房.
四。找準當?shù)氐娜藛T類型及周邊的社會人群流動情況，做準確的定位。
小旅館的經(jīng)營發(fā)展趨勢
國際上旅館建設(shè)的趨勢是向高層、大規(guī)模、高標準、綜合體(即商店、旅館、辦公室、公寓等綜合設(shè)置)發(fā)展，竭力增加盈利大的公共活動部分。在設(shè)施方面，大力運用先進的科學技術(shù)，創(chuàng)造理想的室內(nèi)外環(huán)境，以提高經(jīng)營管理水平。例如:用空氣調(diào)節(jié)設(shè)備、嚴密的圍蔽構(gòu)造、防止或減輕噪聲干擾的設(shè)備(包括吸聲、隔聲、消聲裝置)以保持室內(nèi)安靜，空氣清新，溫度適宜;用機群程序控制系統(tǒng)電梯快速接送旅客;以多功能高效率的電話和電傳打字機保持與國內(nèi)外各地密切聯(lián)系;在總服務臺配備小型保險柜為旅客保存貴重物件;用電子技術(shù)管理客房(包括預訂、接待、結(jié)帳等業(yè)務)，以提高工作效率和客房利用率;以遙測監(jiān)察器防盜，保證旅客安全;設(shè)置火災感應器，在失火時能及時報警，自動滅火。
小旅館的經(jīng)營類型
簡介
旅館類型可分為家庭旅館、假日旅館、會議旅館、汽車旅館和招待所等。
家庭類
家庭旅館是以原有的住宅為基礎(chǔ)進行改造。為了提升家庭旅館的規(guī)模、檔次，家庭旅館采取"公司+農(nóng)戶"的經(jīng)營方式，由社區(qū)工會牽頭注冊成立了公司，按照現(xiàn)代企業(yè)制度制定了章程和家庭旅館星級管理標準，又在星級家庭旅館的基礎(chǔ)上制定了文明誠信家庭旅館的標準，對家庭旅館從衛(wèi)生、安全、價格及服務等方面進行規(guī)范，實行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一標識。如印象海酒店管理公司旗下的三亞椰晶珠家庭旅館、三亞夏日風情精品公寓、鼓浪嶼時間?？蜅５?，在內(nèi)部硬件建設(shè)方面，要求做好基礎(chǔ)設(shè)施配套和精裝修，整治環(huán)境衛(wèi)生、硬化、綠化和亮化，基本做到四季常青，三季有花，營造了良好的旅游環(huán)境。
家庭旅館主要為度節(jié)假日或周末的旅客服務，大多建在海濱、風景區(qū)。這類旅館設(shè)備較簡單，服務項目較少，有較強的季節(jié)性。
會議類
專門作為開會之用，設(shè)有大、小會議室，有的還備有國際會議所需的同聲傳譯和聲像設(shè)施。會議旅館應有滿足會議需要的設(shè)施，如展覽、新聞報道、錄音錄像、復制等設(shè)施。
汽車類
多建在公路干線附近，供自己駕駛汽車的旅客住宿之用，主要設(shè)施為客房和餐廳?？头慷紟в型７牌嚨牡胤剑恢么蠖季o靠客房，房內(nèi)客人可以見到自己的汽車。餐廳對住客提供膳食，也對不住宿的客人服務。這類旅館在公路交通發(fā)達的國家較多.
招待所
一般為非營利性質(zhì)，不對外開放，多為某一機構(gòu)作接待用。國家征稅較一般旅館少，收費較廉，標準一般。
"創(chuàng)意"類
¤長頸鹿莊園
陽光明媚的早晨，當你睡眼惺忪坐在餐桌邊正享用著美味的羊角面包和鮮橙汁時，一只長頸鹿的脖子突然穿過窗戶湊到你面前，非要和你分享橙汁，這會讓人大驚失色，但這并不是童話，在肯尼亞的一家"長頸鹿旅館"，這一幕完全可能發(fā)生。
在肯尼亞的乞力馬扎羅山腳下，有一家名為"長頸鹿莊園"的旅館，在莊園57公頃的領(lǐng)地上，共生活著8只羅斯切爾德長頸鹿。這些大家伙個個身高5米開外，體重達兩噸，這種長頸鹿是珍稀動物，曾一度瀕臨滅絕。
"長頸鹿莊園"的創(chuàng)立旨在收容這些瀕危的長頸鹿，通過讓游客來喂養(yǎng)，還可以使更多的人們意識到人與自然和睦相處以及保護野生動物的重要性。
"長頸鹿莊園"的客房并不多，卻能為游客提供吃住行全方位的服務。當然，這里的價格也堪比五星級賓館。
¤監(jiān)獄旅館
在瑞士的魅力城市盧塞恩有一家"監(jiān)獄旅館"，這是一座由監(jiān)獄改建而成的旅館，監(jiān)獄始建于1860年，后兩次擴建，1998年改建為旅館開張營業(yè)。
"監(jiān)獄旅館"在許多地方都保持著原有格局，房間的門沿用牢門的式樣:厚厚的木門上面有個探視的小木窗，不過現(xiàn)已被封住。開門進去，發(fā)現(xiàn)兩扇高高在上的小窗子裝有鐵柵欄，夜晚，月光自小窗透入，撒在地板上，清幽凄冷，還真有原汁原味監(jiān)獄的感覺!
這家旅館價格相當便宜，只需50瑞士法郎(合人民幣325元)就可以在"監(jiān)獄"中住上一宿。去到瑞士，不妨去體驗一下在異國他鄉(xiāng)"蹲監(jiān)獄"的滋味。
¤起重機旅館
荷蘭小城哈靈根附近有一家世界上獨一無二的"起重機旅館"，這家旅館位于瓦登海沿岸，乃是由一架海港起重機改建而成，起重機的高空駕駛室是該旅館唯一的"客房"。
進入"客房"有點麻煩，需先從地面乘電梯到達半空的平臺，再轉(zhuǎn)乘另一部電梯，方可抵達房間。"客房"有一張雙人床、兩把椅子，還有開放式廚房、配有淋浴的衛(wèi)生間，室內(nèi)的聲音、燈光和音響效果都可以通過觸屏來操作。
這家旅館最大的亮點就在于，你可以親手操縱控制器，將幾十噸重的起重機旋轉(zhuǎn)360度?？上У氖牵鹬貦C的駕駛室空間有限，因此，這個旅館最多只可同時容納兩名訪客，每晚319歐元，著實價格不菲，但據(jù)入住過的游客稱，"起重機旅館"絕對值得一試。
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