韓國(guó)人的飲食：現(xiàn)在受到外國(guó)人喜愛的韓國(guó)料理有很多。燒烤是韓國(guó)最著名的一種料理。蘋果燜牛肉片，爆炒蝦仁，竹筍肝糕湯，冰糖狗腿湯 澆汁螃蟹，栗子燜雞，奶鹵蝦仁，烤牛排都是國(guó)內(nèi)受歡迎的韓式料理!

　　韓式料理是韓國(guó)的代表美食，在傳入中國(guó)之后逐漸得到中國(guó)食客們的喜愛!韓式料理的市場(chǎng)越來越紅火壯大，在吸引了無數(shù)食客們的注意的同時(shí)，也獲得了廣大創(chuàng)業(yè)者的青睞。韓式料理這一美食為中國(guó)餐飲市場(chǎng)提供了新的商機(jī)，對(duì)創(chuàng)業(yè)者來說，開一家韓式料理店店不失為一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)選擇。

　　那么，韓式料理店有哪些經(jīng)營(yíng)技巧?如果各位創(chuàng)業(yè)者不是很了解的話，那么就往下看吧。

　　韓式料理店有哪些經(jīng)營(yíng)技巧?選址：

　　開韓式料理店店選擇店址主要可以考慮以下幾個(gè)地方：

　　1、客流量大且消費(fèi)層較高的購(gòu)物中心或商業(yè)步行街;

　　2、周邊有較多的辦公樓、學(xué)校的地方;

　　3、較成熟的社區(qū)附近。

　　韓式料理店有哪些經(jīng)營(yíng)技巧?環(huán)境：

　　韓式料理店店的環(huán)境主要包括兩方面：

　　一是服務(wù)。熱情周到的服務(wù)自然也會(huì)給人營(yíng)造一種舒適的飲食氛圍。韓式料理店店要發(fā)展，保持永遠(yuǎn)立于不敗之地，就必須培養(yǎng)好一批高素質(zhì)的服務(wù)人員。要讓服務(wù)人員有“口碑”公關(guān)形象素質(zhì)、衛(wèi)生習(xí)慣素質(zhì)、餐飲服務(wù)素質(zhì)、烹飪專業(yè)知識(shí)素質(zhì)、烹飪技術(shù)技能素質(zhì)等。

　　二是裝修。一般以線條流暢，色調(diào)明快，格調(diào)較現(xiàn)代為好。如在購(gòu)物區(qū)開的韓式料理店店，格調(diào)需帶悠閑色彩。當(dāng)然最好能有自己的特色，如此一來才能吸引更多的消費(fèi)者慕名前來。

　　韓式料理店有哪些經(jīng)營(yíng)技巧?看完以上內(nèi)容，大家都搞清楚這個(gè)問題了么?希望對(duì)大家的創(chuàng)業(yè)過程有幫助哦。

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　　一、韓國(guó)家庭的進(jìn)食禮儀

　　韓國(guó)人十分好客，崇尚儒風(fēng)，就餐時(shí)特別講究禮儀，尤其尊重長(zhǎng)者。進(jìn)餐時(shí)，長(zhǎng)輩動(dòng)筷子之后，晚輩才能動(dòng)筷子。用餐結(jié)束，要等長(zhǎng)輩放下湯匙和筷子之后，晚輩才能放下。湯匙和筷子不能疊放在碗上。韓國(guó)人吃飯通常不端起飯碗，湯匙與筷子不能同時(shí)取起，而是習(xí)慣用匙去舀。吃飯時(shí)不能用匙或筷子翻弄飯菜，不能發(fā)出任何聲響，不能大聲說話，咀嚼聲音要小，盡量不談商業(yè)話題。不可把食物殘留在匙和筷子上，公用的食物要夾到自己的餐碟上才能享用。遇有不能咽下的骨頭或魚刺，應(yīng)悄悄吐在紙巾上并包裹起來，不要吐在餐桌上。意欲打噴嚏、咳嗽和使用牙簽，要轉(zhuǎn)身用手絹或紙巾掩嘴。用餐后餐具放回原位，使用后的餐巾必須折疊放回桌子。韓國(guó)人勸酒時(shí)，不能給自己倒酒。韓國(guó)人倒白酒通常是七分滿。

　　二、韓國(guó)人用餐器皿

　　在韓國(guó)料理店的桌面上最常見的是筷子、碗、勺?？曜哟蠖际遣讳P鋼的，不銹鋼筷子衛(wèi)生、經(jīng)久耐用。韓國(guó)飯碗就像僧人用的齋缽，一般為扁圓的形狀，有手掌大小。

　　三、韓式料理口味的主要特點(diǎn)

　　“辣”是韓式料理口味的主要特點(diǎn)，韓式菜肴講究清淡、少油膩，部分菜肴口味微酸。