隨著時(shí)代的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的消費(fèi)水準(zhǔn)逐步提升，便利店在市場上發(fā)展的越來越多，便利店風(fēng)險(xiǎn)小、投資金額小、店鋪選擇靈活、多元化服務(wù)受到廣大消費(fèi)者的喜愛和追捧，因此很多人都想去開一家便利店去賺錢，下面小編給大家分享開便利店需要掌握的一些經(jīng)營技巧，歡迎大家前來參閱。

　　1.是否選擇加盟

　　開進(jìn)口商品便利店，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇加盟品牌或者自創(chuàng)品牌。如果自己有經(jīng)驗(yàn)，而且有進(jìn)貨渠道，可以選擇自創(chuàng)品牌。而新手最好還是先加盟品牌，因?yàn)榧用?，可以獲得價(jià)格低廉、品質(zhì)優(yōu)良的貨源供應(yīng)，更可以享受公司定期舉辦的經(jīng)營指導(dǎo)，可以在便利店經(jīng)營之路上少走很多彎路。

　　另一方面，品牌的便利店公司憑借著大規(guī)模的集群開店高密度地占領(lǐng)了區(qū)域市場，迅速地?cái)U(kuò)大了品牌在地區(qū)中知名度，提高了宣傳效果。與此相比，小規(guī)模的連鎖店和單店很難與之抗衡。與其將來被大規(guī)模的品牌效應(yīng)所侵蝕，還不如現(xiàn)在就改變旗幟加入其中。雖然說加盟一個(gè)品牌的便利店需要交納一定加盟費(fèi)。但是對比加盟之后的營業(yè)額攀升，這一點(diǎn)費(fèi)用還是微不足道的。

　　2.相對黃金選址

　　對于社區(qū)便利店而言，黃金選址位置是距離社區(qū)約100—200米處，最好位于社區(qū)周邊的十字路口上，因?yàn)槭致房诘娜肆髁看?，人們購物幾率高，特別是三四線城市的便利店，這樣更利于生存。

　　另外，其選址環(huán)節(jié)還有一句順口溜“三角窗，占兩面，開在‘去路’更賺錢”。具體的意思是，便利店一定要把路口的角，這樣四個(gè)方向的顧客都能看到便利店;占兩面指店鋪兩面都是玻璃窗，這樣更利于來往客人的關(guān)注，其購物人群要比一面為玻璃窗高出兩三倍;最后一句是指便利店一定要開在下班的路上，因?yàn)槿藗兩习嗝?，沒有時(shí)間左顧右盼，下班輕松了，回家要吃飯，就順便買東西。這個(gè)方向選對了，業(yè)績至少可以提高30%。

　　3.掌握配貨比

　　便利店經(jīng)營技巧是每一個(gè)便利店投資者都應(yīng)該知道的，經(jīng)營一家便利店，需要了解店面最佳配貨比。社區(qū)便利店合理的產(chǎn)品配貨比例是水、飲料、休閑食品類約占比40%，煙約30%，其它約30%。其中，煙、飲料等是重要的利潤來源，大約占到總利潤的60%以上。

　　此外，由于便利店的主要消費(fèi)群體是定位在30歲以下的學(xué)生和上班族(占其顧客總量的80%左右)，針對這一群體易于接受新事物、消費(fèi)力強(qiáng)勁和追求時(shí)尚產(chǎn)品的特點(diǎn)，因此從商品的選擇上要注重創(chuàng)新與更新，結(jié)合時(shí)尚主旋律。

　　經(jīng)營得比較好的便利店，一般的毛利都在15%-20%左右。這主要是因?yàn)楸憷陮?shí)行“小而精”的經(jīng)營原則，價(jià)格比一般大型超市高10%左右，而便利店里貨架上的商品都是一些銷量比較大的商品，商品周轉(zhuǎn)快，庫存也就相對減少，而且還可以根據(jù)銷量從供貨商那里獲得一些返利。

　　4.增加服務(wù)項(xiàng)目

　　便利店是以滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)，其及時(shí)性、方便性、應(yīng)急性是明顯區(qū)別于超市等其他業(yè)態(tài)的主要特征。除經(jīng)營日常必需的商品外，還輔助鄰近社區(qū)居民收取水電煤氣費(fèi)、有線電視收視費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)等，還代理快遞或國際通訊業(yè)務(wù)費(fèi)的收取。隨著商圈集約化趨勢的發(fā)展，社區(qū)型便利店隨之增加。除各項(xiàng)公用事業(yè)費(fèi)的代繳之外，諸如洗衣、保姆中介、送貨上門等便民服務(wù)也呼之欲出;針對社區(qū)中老年顧客開設(shè)的網(wǎng)購終端，方便顧客在門店終端直接實(shí)施的觸屏購物，持終端機(jī)打印的購物憑證在收銀臺(tái)付款，第二天貨品配送到門店，或者顧客上門自取等服務(wù)業(yè)務(wù)層出不窮。

　　新手開便利店要注意哪些經(jīng)營技巧?以上四點(diǎn)簡單的介紹了便利店日常經(jīng)營技巧，如果是新手創(chuàng)業(yè)，最好還是選擇品牌加盟，畢竟看得再多也是紙上談兵。加盟品牌還是有不少的優(yōu)勢，不同品牌所提供的服務(wù)也是有差別的。比如說，海沃進(jìn)口連鎖超市是一家專注全球優(yōu)品特賣的超市連鎖品牌，囊括進(jìn)口食品、進(jìn)口母嬰產(chǎn)品、進(jìn)口保健品、進(jìn)口日用品和進(jìn)口洗護(hù)美容等九大系列，千個(gè)品牌，萬款單品;可以提供開業(yè)選址、設(shè)計(jì)裝修、開業(yè)到駐店指導(dǎo)、策劃節(jié)假日活動(dòng)等服務(wù)，并進(jìn)行全媒體的宣傳和推廣，提升門店知名度，快速籠絡(luò)人氣!