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開店必看的20個經(jīng)營技巧

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  開店經(jīng)營技巧第1招:變價游戲

  臺北有一家專門經(jīng)營玩具的商店。前不久,老板采購了兩種造型設(shè)計和制作工藝類似的玩具小猴。其中一種產(chǎn)自香港,另一種來自日本。在柜臺上,它們的標(biāo)價都是50元,但前來選購這兩種玩具的人寥寥無幾。怎樣才能變被動為主動呢?老板沉思起來。最后,他眼前一亮,決定在價格上大做“文章”。他將香港制造的玩具小猴提價到每只70元,而日本產(chǎn)的玩具小猴仍然標(biāo)原價。顧客發(fā)現(xiàn)這兩種原本就相差無幾的商品,價格的懸殊竟如此之大。

  開店經(jīng)營技巧第2招:隨機(jī)附送

  美國有一家T恤專賣店,店內(nèi)裝潢雅致,墻壁上多種設(shè)計精美的圖案一字排開,有的古樸典雅,有的美觀大方,有的艷麗奪目。最引人注目的是,店內(nèi)的一個角落擺著一部用來刺繡的木架。老板深知自己的專賣店資金少,擔(dān)心庫存占用過多資金,一次不能進(jìn)太多貨。為此,她別出心裁地增加了一種附加服務(wù),在顧客買好T恤之后,老板便會建議說:“請?zhí)暨x一個您喜歡的圖案,好嗎?”如果對方同意,店員就會用機(jī)器將圖樣印在T恤上。

  開店經(jīng)營技巧第3三招:一石二鳥

  荷蘭有一家旅館由于經(jīng)營不善,面臨倒閉的危險。一天,老板看著旅館后面的一塊平地,想出了一個點(diǎn)子。第二天,他在旅館大門邊貼出一幅大廣告,上面寫道:“本旅館計劃將后面的空地提供給顧客種紀(jì)念樹之用。如果你有興趣的話,不妨種下一棵樹。為了留下永久的紀(jì)念,我們將給你拍照,并在樹上懸掛刻有你尊姓大名和種樹日期的木牌。下一次光臨時,出現(xiàn)在你眼前的將是枝繁葉茂的大樹。本旅館只收取樹苗費(fèi)。”

  開店經(jīng)營技巧第4招:賺未來錢

  一位美國人喜愛攝影。一天,當(dāng)他將相機(jī)對準(zhǔn)一群正在嬉戲玩耍的兒童時,突然產(chǎn)生了一個大膽的設(shè)想,回家后,將其細(xì)化整合,制定出自己今后的奮斗目標(biāo)。很多年過去了,這位年過半百的業(yè)余攝影愛好者刊登了一則廣告,說手上有大量珍貴的老照片待售,每張的價格為150美元。當(dāng)年的那些孩子都已長大成人,都很懷念已逝去的美好童年,非常想知道小時候的模樣。這位美國人之所以大發(fā)其財,奧秘就在于此。

  開店經(jīng)營技巧第5招:創(chuàng)意產(chǎn)品

  李曉麗的醋吧里賣的醋,學(xué)名叫醋飲。醋吧屬于靜吧,在服務(wù)上和酒吧、茶藝館差不多,不同的是醋飲是一種新型的飲料。不了解的人很多,所以接待客人的時候需要更多地介紹相關(guān)的知識。經(jīng)過她的努力,了解醋飲的人不斷增多,醋吧的生意也漸漸好了起來。

  開店經(jīng)營技巧第6招:饅頭當(dāng)家快餐店

  鄭州商人趙公民最近在鄭州東三馬路開了一家名為“谷味多”的饅頭快餐店。在谷味多店里,記者感受了一把饅頭快餐的新鮮,饅頭像漢堡一樣整齊地擺放在食物架上,透過玻璃窗能直接看到廚師們在工作。趙公民介紹,谷味多的饅頭主要以谷類雜糧為主,有黑米、高粱、胡蘿卜、蔬菜等二三十種口味,饅頭的所有原料都是按照綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)采購,非常受年輕人喜愛,顧客年齡多在20~40歲

  開店經(jīng)營技巧第7招:煽情奪人

  美國一家玩具工廠通過市場調(diào)查,注意到這樣一種現(xiàn)象:西方國家普遍出現(xiàn)人口負(fù)增長,一些人很想表達(dá)母愛但又對生育嬰兒望而生畏;人口老齡化,不少老人的生活寂寞無聊。為此,工廠開發(fā)出一種名叫椰萊娃娃的玩偶。它構(gòu)思奇特,進(jìn)行了人格化設(shè)計。娃娃屁股上有接生人員的印章,還附著一張出生證,登記了娃娃的姓名、手印和腳印,購買時需辦理領(lǐng)養(yǎng)手續(xù)。這種碎布做成的椰萊娃娃由于滿足了人們的心理需要和情感寄托,深受兒童和成年人的喜愛。

  開店經(jīng)營技巧第8招:巧妙構(gòu)思

  幾年前的一個周末,美國一個年輕人在湖邊漫步。他撿起一塊圓滑的鵝卵石,一邊愛不釋手地玩弄著,一邊慢慢地構(gòu)思出發(fā)財?shù)拿钣?。這個年輕人說干就干,定做了一個精致漂亮的小木盒,下面墊上稻草,然后放進(jìn)鵝卵石,并且美其名曰寵石。另外還附有一本起廣告作用的小冊子,說寵石是世界上最理想的玩伴,既不吵不鬧不需要喂食,也不必清理糞便。它不像狗那樣邋遢,每天要牽著散步;不像貓那樣執(zhí)拗,對吃那么講究。他選擇圣誕節(jié)前推出包裝精美的寵石,每件售價僅 5美元。結(jié)果人人竟相搶購,很快成為最暢銷的禮品之一。

  開店經(jīng)營技巧第9招:一舉兩得

  日本橫濱市平成餐飲服務(wù)公司在東京地區(qū)經(jīng)營著30多家酒館。它為了對顧客以及所售的商品負(fù)責(zé),與此同時也為生產(chǎn)者作廣告宣傳,一律實(shí)行在涼菜柜臺前及菜單上明確標(biāo)示生產(chǎn)者姓名和照片的做法。提供蔬菜的農(nóng)民對此甚表滿意,認(rèn)為登了照片留了姓名,可以促使自己更加努力的生產(chǎn)。菜農(nóng)保證在生產(chǎn)過程中不使用化肥和農(nóng)藥,不讓自己的產(chǎn)品出問題。經(jīng)營酒店的平成餐飲服務(wù)公司無形之中名聲大震,吸引了更多的消費(fèi)者。

  開店經(jīng)營技巧第10招:順應(yīng)潮流

  1985年,美國可口可樂公司總裁羅伯特·戈伊佐塔收到助手遞呈的一份大膽計劃,要求在可樂配方中加入另外一些佐料,使它成為一種口味更輕、更甜的可樂。在經(jīng)過市場調(diào)查證明可行后,公司投資數(shù)百萬美元讓20萬名顧客做了品嘗試驗(yàn)。結(jié)果令人滿意,于是戈伊佐塔簽字同意生產(chǎn)。

  開店經(jīng)營技巧第11招:異想天開

  10多年前,美國人時興在家里大養(yǎng)其鳥。不少人不愿意看見鳥在局促的籠子里關(guān)禁閉,寧可讓它們在屋子里自由地飛翔。當(dāng)然這也同時帶來了新的麻煩-- 如何處理糞便。這時,一位商人靈機(jī)一動,開發(fā)出鳥用尿布。此種產(chǎn)品雖然不怎么顯眼,但十分有用,能使主人不必?fù)?dān)心鳥在客廳、餐廳或臥室里隨時噴灑屎尿了。自從登出郵售鳥用尿布的廣告以來,這位商人應(yīng)接不暇,生意興隆。這個主意真是簡單得不能再簡單了,不需要建工廠,不必請工程師,不要向銀行貸款??墒侵挥心切└矣诋愊胩扉_的人才想得到這樣的點(diǎn)子。

  開店經(jīng)營技巧第12招:將錯就錯

  一次,一場意外的大火襲擊了美國食品大王鮑洛奇經(jīng)營的貝沙連鎖店,十幾箱香蕉被火烤得發(fā)黃,皮上還沾有許多小黑點(diǎn)。陷入困境的鮑洛奇并沒有心灰意懶,而是突發(fā)奇想。他來了一個反彈琵琶術(shù),在店門口貼出一則廣告,上面寫著--女士們,先生們,本店新進(jìn)口阿根廷香蕉,地道的南美風(fēng)味。全城獨(dú)此一家,進(jìn)貨不多,欲購從速。就這樣,被火燎過的香蕉竟然以比原價高一倍的價錢銷售。并不是每一個商人都能因禍得福的。它只垂青于那些敢從對立面上思考問題,行大逆之道的人,鮑洛奇就是這種為數(shù)不多者中的一個。

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