蛋糕店面裝修設(shè)計圖
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蛋糕店面裝修設(shè)計圖
傳統(tǒng)工藝制作的蛋糕已不再滿足人們的需求。配方和加工方式的改進是蛋糕產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。根據(jù)加工方式分類,目前較常見的有蒸制蛋糕和焙烤蛋糕兩種。以下是學習啦小編精心推薦的一些蛋糕店面裝修設(shè)計圖，希望你能有所感觸!
蛋糕店面裝修設(shè)計圖展示
蛋糕店面裝修設(shè)計圖1
蛋糕店面裝修設(shè)計圖2
蛋糕店面裝修設(shè)計圖3
蛋糕店面裝修設(shè)計圖4
蛋糕店面裝修設(shè)計圖5
蛋糕的主要做法
原料
淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小與準備做模子的碗口差不多)，明膠15克，糖適量。
做法
1、準備一個大碗，在內(nèi)部鋪上保鮮膜，使之與碗內(nèi)部完全貼合。在保鮮膜上鋪一層切成兩半的草莓，剩下的草莓切碎備用;
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不銹鋼或搪瓷之類不易碎的碗)，加入適量糖，用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀;加入碎草莓，繼續(xù)攪拌到提起打蛋器后淡奶油能緩緩落下的程度;草莓慕斯蛋糕制作過程(11張)
3、把明膠放在小碗中，加入80℃熱水攪勻，待稍涼后，倒入淡奶油中攪拌均勻，即為慕斯餡;
4、把攪拌好的慕斯餡倒入準備好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯餡上面，用手在表面輕壓，使慕斯餡與蛋糕坯貼合;
5、放入冰箱冷藏2小時以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脫出，并撕去表面的保鮮膜即可。
點評
新鮮的草莓配上奶味十足的餡料，口感自然不同尋常，并且自家制作的慕斯蛋糕少糖低脂，即使是要減肥的女孩也可以放心大膽地吃咯。
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