店面選址的注意事項
店面選址的注意事項
商店選址是指在租建商店之前對店鋪的地址進行論證和決策的過程。首先是指店鋪設置的區(qū)域以及區(qū)域的環(huán)境和應達到的基本要求;其次是指店鋪設在具體的哪個地點、哪個方位。下面學習啦小編就為大家解開店面選址的注意事項,希望能幫到你。
店面選址的注意事項
1、 場地能否經(jīng)營餐飲,消防/衛(wèi)生/環(huán)保證件能否辦理。
現(xiàn)在的法規(guī)對餐飲的經(jīng)營有限定,新區(qū)沒有餐飲規(guī)劃是不能開的。大于300平米的面積就要注意大樓的消防是否通過。廚房面積和衛(wèi)生條件最好先找當?shù)亓私庖幌?。排煙系統(tǒng)是環(huán)保中的重點。
2、 進口電線大小,排煙、排水、衛(wèi)生間、空調(diào)位置能否解決。
進口線大小將影響廚房設備和空調(diào)的使用,在裝修時一定要請專業(yè)人員算清楚。排煙風機和凈化器盡量放在樓頂或較遠處,這樣運轉(zhuǎn)時不會影響餐廳用餐。排水的地溝防漏一定不能偷工,如果用幾個月后漏到下一層那就麻煩了??照{(diào)管道的長度一定要與空調(diào)自身的壓力匹配好,內(nèi)部管線要布好。
3、 廣告牌的位置能否確定。
定店面之前一定要定好可用的廣告牌有多少。
4、 簽合同的房東,是不是合法身份,一定要出示原件房產(chǎn)證和土地證。如果是企業(yè)要有工商執(zhí)照和授權書。
這點我也怕怕的,有些別有用心的真是防不勝防,因為產(chǎn)權不明確或物業(yè)轉(zhuǎn)租而引發(fā)的糾紛太多了,同時一些新起的大商場,免租期與物業(yè)轉(zhuǎn)讓或商場沒經(jīng)營起來最后的糾紛也是在簽合同時能做個預見。
5、 門面、樓道、樓上、樓下及附近的環(huán)境。
樓上是迪吧,樓下是小超市,旁邊是藥店或旁邊的店面一直沒開張或重裝等等均要考慮。
6、 真正的面積是多少,公攤面積是多少,停車場的使用。
看點時物業(yè)總會夸大面積,含公攤多少,停車場是同什么企業(yè)一起用,用餐高峰時還有多少空位,特別是大于是大型酒樓和商業(yè)區(qū)。
7、 簽定合同的年限,政府的近期及長遠規(guī)劃。
現(xiàn)在的餐飲利均較少,回收較慢,年限的多少和遞增狀況對餐廳的長期經(jīng)營和今后的轉(zhuǎn)讓均有影響。同時單行、禁行,道路改造、拆遷等政府的規(guī)劃不可不考慮啊。
8、 租金的算法,物業(yè)費、水電費、電梯費的公攤。
前業(yè)主是否有欠水電費,入駐后的物業(yè)費、水電費、電梯費多少在定之前一定要確認清楚。
最后,選點是關鍵,細點要看足,租者藏缺點,合同看清楚,千萬別沖動,沖動是魔鬼。
店面選址的方法
店址通常被認為是商店的三個主要資源之一,理想的店址對經(jīng)營的成敗有著舉足輕重的影響。“酒香也怕巷子深”,如若店面位置選擇不當,再好的商品、再好的服務也會因地理條件限制也是無法得以展現(xiàn),縱使你是經(jīng)營高手,顧客依然不會前來消費。文章從此入手,對商鋪如何選址進行一些淺顯的分析,以便與大家共同探討、共同進步。古人云“良禽擇木而棲”,這在現(xiàn)代商品社會而言則深含著另一層寓意。如果我們手中有商品,人員也都很到位,但如果在店鋪的選址上出了問題就相當于良禽不能找到一棵適合棲息的樹木一樣,最終的結果是精力耗盡而亡。店鋪的開設地點決定了店鋪客流量的多少,也決定了店鋪銷售額的高低。 為何要如此重視店面選址
(一)店鋪投資數(shù)額較大且時期較長,店址的選擇關系著店鋪的發(fā)展前途 店鋪不管是租借的還是自有的,一旦確定經(jīng)營,就需要大量的資金投入來對店鋪進行建設。而當外部環(huán)境發(fā)生變化時,店址卻不能像人、財、物等經(jīng)營要素一樣隨時做出相應調(diào)整。店址一旦確定就類似于一種沉沒成本,因此,確定店址前應進行周密規(guī)劃,深入調(diào)查,妥善安排,以提供最好的選擇。
(二)店址的確定是商家制訂經(jīng)營目標和經(jīng)營策略的重要參考依據(jù) 每個地區(qū)在消費文化、人口構成、交通狀況、市政規(guī)劃等方面都有著自己區(qū)別干其他地區(qū)的特征,這些特征制約著該地區(qū)店鋪的顧客來源、消費特點以及店鋪對經(jīng)營品種、商品價格和促銷力度的選擇。所以,經(jīng)營者在制定經(jīng)營目標和經(jīng)營策略時,必須要考慮店鋪所在地區(qū)的特點,使目標與策略的制訂更加符合實際。
(三)店址是影響店鋪經(jīng)濟效益的一個重要因素 “天時不如地利”,店址選擇得當,意味商家擁有優(yōu)越的“地利”優(yōu)勢。在同行業(yè)商店規(guī)模相當,商品構成和營銷服務水平基本相同的情況下,有利的店址無疑會占據(jù)較大的優(yōu)勢,更能為商家?guī)砹己玫慕?jīng)濟效益。所以,在分析經(jīng)濟效益的過程中,絕不可忽視店址的影響效果。
理想店址的條件和要素
(一)選址要有前瞻性 店鋪選址是一項長期投資,關系著企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的前途。對于一個企業(yè)來說,新選定的店址應具有一定的商業(yè)發(fā)展?jié)摿?,在該地區(qū)具有競爭優(yōu)勢,以保證在以后一定時期內(nèi)都是有利可圖的。但是網(wǎng)點所在地區(qū)的狀況隨時都在發(fā)生變化,交通條件在改變,同業(yè)競爭者在窺視,周圍環(huán)境更是在不斷變化和發(fā)展,如果遇到市政規(guī)劃變動,再熱鬧的地段也有可能出現(xiàn)門可羅雀的境況。而當外部環(huán)境發(fā)生變化時,其他經(jīng)營因素都可隨之進行相應調(diào)整,以適應外部環(huán)境的變化,唯獨店址一經(jīng)確定就難以變更。這就要求我們選址時要有前瞻性,不僅要研究現(xiàn)狀,還要多了解該地區(qū)將來的發(fā)展狀況和可能出現(xiàn)的變數(shù),以便正確地預測未來。
(二)店址周圍應具有規(guī)模性的目標顧客群 一個選址優(yōu)良的店鋪離不開一批穩(wěn)定的消費群體,這是保證其經(jīng)營達到一定規(guī)模的重要條件。許多店鋪都設在人口密度大且具有一定購買力的地區(qū),其中的一個重要原因,就是為了保證自身具有持續(xù)且旺盛的生命力。對于任何一個店鋪而言,它的目標顧客群隨時都有可能發(fā)生變化。市政規(guī)劃、消費習慣的改變等都能引起顧客群的增減情況。顯然,商家在對未來目標顧客群進行測定時,必須考慮到這些外部環(huán)境的變化,對其商圈范圍內(nèi)的中心圈、次級圈和邊緣圈內(nèi)各自居民或特定目標公眾的收入狀況、人口結構、職業(yè)分布、消費特點等都要進行了解。只有這樣,才能對顧客的數(shù)量和質(zhì)量有個較為準確的認識,也為店址的選擇提供了可靠的參考依據(jù)。
(三)店鋪要接近進出暢通的道路 優(yōu)良的店址必然會靠近進出暢通的道路,因為道路的暢通與否不僅影響商品的安全性,而且影響商品的運達時間和運輸費用。只有在交通方便的地方設立店鋪,才能給消費者提供方便,吸引更多的顧客。一般來說,與店鋪有關的街道應盡量交通便利、道路寬闊且店鋪附近最好有車站和大型停車場。店鋪設在幾個車站的交匯點附近,往往能吸引大量顧客前來購物。而店鋪前擁有一個大的停車場,則可以接納遠距離的顧客,擴大自己的商圈范圍,特別是對于大型綜合超市或倉儲式商場來說這一點尤為重要。因此,商家必須調(diào)查城市內(nèi)區(qū)域間及區(qū)域內(nèi)的交通條件,對店鋪商圈的交通網(wǎng)絡進行分析。特別要注意城市規(guī)劃如街道開發(fā)、道路拓寬、地鐵、輕軌、高速、高架公路的建設,區(qū)域開發(fā)規(guī)劃等對店鋪的顧客群的影響。企業(yè)必須及時、準確地捕捉和把握這一方面的發(fā)展動態(tài)。 如何進行選擇 有了選址的標準,接下來就是具體的操作了。具有100多年歷史的韓國樸秀秀集團擁有遍布全球的一萬余家飾品終端店,有專業(yè)的部門長期負責研究選址,其選址的成功率幾乎接近百分之百,這也是樸秀秀品牌的核心競爭力之一。其在多年經(jīng)營實戰(zhàn)中所形成的開店選址規(guī)劃,值得我們借鑒。
樸秀秀品牌在目標商圈的選擇上,把重點集中在商圈是否符合品牌的市場定位及商圈的穩(wěn)定性和成熟度上,其選址目標主要是以下幾種:第一,首選目標確定于目標市場經(jīng)常出沒的人氣旺盛的商場、服裝城、女性專用品商場。
第二,目標市場人口密度高、人口數(shù)量多的居民小區(qū)底層營業(yè)房。很多地方已經(jīng)建設了不少頗具規(guī)模的特色小區(qū),根據(jù)目前城市建設規(guī)劃的發(fā)展趨勢來看,住宅“社區(qū)化”的趨勢愈演愈烈,社區(qū)經(jīng)營的商店往往可以取得不俗的業(yè)績。
第三,同行聚集的街道和區(qū)域。同行聚集在同一個區(qū)域甚至同一條商業(yè)街上,這種現(xiàn)象為人們熟悉,因為顧客都希望能以盡可能少的錢買到質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品,往往他們會貨比三家,樸秀秀飾品利用自身產(chǎn)品優(yōu)勢明顯、富有個性特色和競爭實力強等優(yōu)點進入同業(yè)“扎堆”的商圈,往往能夠迅速爭奪并占領目標市場。第四,專院校等學區(qū)周邊地區(qū)。大學生處于風華正茂的年紀,活力四射,對魅力的敏感度很靈敏,對時尚飾品有執(zhí)著的追求,但由于經(jīng)濟能力受到限制,所以對價格很敏感,樸秀秀飾品質(zhì)優(yōu)價低的市場定位可以最大程度地迎合他們的需要。遵循同一原則,哈根達斯在選址的時候,別聘請了專業(yè)的、熟悉當?shù)厣钚螒B(tài)的房產(chǎn)代理來挑選旗艦店的地址。所有的門店一律設在城市最繁華的地段,人流量大,廣告效果也明顯,并盡力營造一個絕對的小資情懷的意境。在上海,哈根達斯濱江店身處浦東,面對著外灘,萬國博物館和新興現(xiàn)代建筑群的迷人夜景,成為新上海時尚潮流的必去之處。在杭州,哈根達斯將煙雨江南的西湖美景作為專賣店的背景,中西合璧的創(chuàng)意成為了吸引消費者光顧的一大動力。在青島,坐落在陽光百貨這座現(xiàn)代化購物廣場,哈根達斯提供了一個躍層式的寬敞空間,面對著新建成的奧運廣場,更多了幾分憧憬與希望,讓人們享受到一份來自異國他鄉(xiāng)的甜蜜滋味。
對選址問題的補充 選址中會出現(xiàn)很多不可預測的變量。因此我們要學會在一個商圈內(nèi)尋找細微的差異。例如,方向不同、當?shù)刂饕ㄖ锏牟煌虻貏莶煌鹊仍蛲紩Φ赇伒臓I業(yè)額造成影響。通常在有紅綠燈的地方,越過紅綠燈的位置最佳,因為它便于顧客進入,又不會造成店鋪門口的擁擠堵塞現(xiàn)象。不同氣候的城市店址也有優(yōu)劣差別,在北方城市,如果店門朝風(一般朝西北方向),冬季寒風不斷地侵襲,就會趕走顧客,因此風口位置要慎選。而有的門店前有樹木、建筑物等,這些障礙物可能會影響店鋪的能見度,從而影響客流。正因為這樣,我們要通過細微的對比來獲取位置上的最大優(yōu)勢。總之,對創(chuàng)業(yè)者來說,店鋪的選址是一項關乎生意興衰的重要因素。在選址的過程中,不僅要從人口密度、地理環(huán)境、地形特點等常規(guī)的方面進行考量,還要從區(qū)域經(jīng)濟、收入水平、居住區(qū)規(guī)劃等發(fā)展趨勢加以考慮。
店面選址的意義
商店選址的意義非常重大.這是因為:
首先,商店選址是一項長期性投資,相對于其他因素來說,它具有長期性和固定性.當外部環(huán)境發(fā)生變化時,其他經(jīng)營因素都可以隨之進行相應調(diào)整,以適應外部環(huán)境的變化,而"店址"一經(jīng)確定就難以變動,店址選擇得好,企業(yè)可以長期受益.
其次,商店選址是影響企業(yè)經(jīng)濟效益的重要因素,古人就非常重視"天時"、"地利"、"人和",對于商店來說,占有"地利"的優(yōu)勢,就可以吸引顧客。實踐證明,由于店鋪所處的地理位置不同,盡管在商品質(zhì)量、服務水平方面基本相同,也可能會導致經(jīng)濟效益當面的差距。
最后,商店選址是制定經(jīng)營目標和經(jīng)營戰(zhàn)略的重要依據(jù)。商業(yè)企業(yè)在制定經(jīng)營目標和經(jīng)營戰(zhàn)略時,需要考慮很多因素,其中包括對店鋪所進行研究,從而為企業(yè)制定經(jīng)營目標提供依據(jù),并在此基礎上按照顧客構成及需求特點,確定促銷戰(zhàn)略。
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