火鍋店選址標(biāo)準(zhǔn)
火鍋店選址標(biāo)準(zhǔn)
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)物質(zhì)生活和精神生活要求越來(lái)越高,不僅僅只是單純追求吃、喝、玩等,而是更注重精神上的享受?，F(xiàn)在請(qǐng)欣賞學(xué)習(xí)啦小編帶來(lái)的火鍋店選址標(biāo)準(zhǔn)。
火鍋店選址標(biāo)準(zhǔn)
1、火鍋店選址的區(qū)域因素：
在選址之前，必須要選擇一個(gè)便于經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則：
第一要確定服務(wù)對(duì)象。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營(yíng)檔次，在確定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則。也就是說(shuō)要交通便利、來(lái)往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易"接近";
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營(yíng)，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時(shí)提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營(yíng)結(jié)合，形成規(guī)模效益;
第四要科學(xué)預(yù)測(cè)贏利。在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對(duì)一定時(shí)期的銷售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測(cè)贏利與效益。
另外，還可以用經(jīng)驗(yàn)判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局：
確定選址原則后，在實(shí)施中要結(jié)合以下幾點(diǎn)：選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴(kuò)散性、聚集性、競(jìng)爭(zhēng)性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
火鍋店選址確定好服務(wù)對(duì)象
確定好服務(wù)對(duì)象
其實(shí)大家都知道餐飲行業(yè)的發(fā)展以及其利潤(rùn)。高利總是吸引著一波又一波的創(chuàng)業(yè)者?？墒?，開火鍋店真正成功的有幾呢?今天小編為大家介紹開火鍋店選址的技巧。
開火鍋店怎么樣?選址技巧之區(qū)域因素：在選址之前，必須要選擇一個(gè)便于經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
選址技巧之原則
確定服務(wù)對(duì)象。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營(yíng)檔次，在確定火鍋品種; 第二要貫徹接近原則。也就是說(shuō)要交通便利、來(lái)往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易"接近";
環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營(yíng)，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時(shí)提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營(yíng)結(jié)合，形成規(guī)模效益;
科學(xué)預(yù)測(cè)贏利。在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對(duì)一定時(shí)期的銷售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測(cè)贏利與效益。 另外，還可以用經(jīng)驗(yàn)判斷店址的選擇。
選址技巧之選址與布局：
確定選址原則后，在實(shí)施中要結(jié)合以下幾點(diǎn)：選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。 布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴(kuò)散性、聚集性、競(jìng)爭(zhēng)性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
址結(jié)束了，還有裝修問(wèn)題，應(yīng)該從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā)，要有特殊的風(fēng)格，以及檔次和地理位置上分析，如何才能更吸引顧客，還有就是空間布局等問(wèn)題。
在寒冷的冬天開一家火鍋店是很多人的創(chuàng)業(yè)選擇。那么在什么位置開火鍋店才能保證生意呢?這就要說(shuō)到開火鍋店的選址問(wèn)題了。那么開家火鍋店在選址上有哪些注意事項(xiàng)呢?
如果想開一般的小吃店類的小店，應(yīng)該選流動(dòng)人口多的地方，如果是開飯店、火鍋店應(yīng)該選居住人口比較多的地方。
連接兩條繁華商業(yè)街之間的街道，只要其寬度在8到25米之間，則十有八九也是人潮涌動(dòng)的好地段，可以考慮開火鍋店，如能爭(zhēng)取到在兩條繁華商業(yè)街中的廣告位，就更好了。
一條商業(yè)街，如果其寬度超過(guò)13米，則兩邊的繁華程度是不一樣的，這和朝向(東優(yōu)于西，南優(yōu)于北)，同人流量大的商業(yè)街，開火鍋店住宅區(qū)的距離(距離短，易達(dá)性好的為優(yōu))，停車位(停車位多，停車方便的為優(yōu))，物業(yè)狀況(樓齡短，有一定建筑風(fēng)格為優(yōu))，經(jīng)營(yíng)方式都很有關(guān)系。
一條繁華街道，往往入口和出口較為繁華，開火鍋店租金比街道中間位置高不少。但人群流動(dòng)比較快(因?yàn)橛行┤速?gòu)物完畢急于離開，或匆匆進(jìn)入購(gòu)買所需的商品，或急于停車)，以經(jīng)營(yíng)休閑食品為主的餐飲店，不一定非要開在這些位置，而付出很高的租金。
街道中間地帶，雖人人的密度較小，但是有些人往往是反復(fù)往返選擇商品，所以同樣是好的選擇。但必須承認(rèn)入口和出口地帶可視性較強(qiáng)，交通便利，餐飲店所需貨物和垃圾的運(yùn)輸更為方便。
火鍋店選址的原則
1、確定目標(biāo)顧客：結(jié)合火鍋店址所在的位置，然后確定所需的設(shè)施與需要經(jīng)營(yíng)的檔次、品種。
2、交通便利：這一點(diǎn)很重要，畢竟誰(shuí)都不希望吃頓火鍋還得走十幾分鐘路。選擇的火鍋店址必須交通便利、來(lái)往方便、便于進(jìn)入，位于或靠近經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、商業(yè)區(qū)、開發(fā)區(qū)等道路暢通、顧客容易接近的地段。
3、環(huán)境配套：外部環(huán)境要形成一定的規(guī)模，火鍋店與其它餐飲項(xiàng)目混合經(jīng)營(yíng)的效果會(huì)更佳，追求多種經(jīng)營(yíng)結(jié)合，形成規(guī)模效益。
4、預(yù)測(cè)分析。對(duì)開業(yè)前的準(zhǔn)備，營(yíng)業(yè)中的推銷計(jì)劃等，要做一定時(shí)期的支出收入分析，預(yù)測(cè)成本與收益。
選址的重要性就無(wú)須在這里重復(fù)，選好地段對(duì)于日后的生意有著絕對(duì)重要的幫助，并且在當(dāng)代，想滿足消費(fèi)者的需求，不僅僅要做的好吃還要講究服務(wù)質(zhì)量注重整體素質(zhì)，帶給消費(fèi)者一個(gè)良好的火鍋店就餐氛圍也是相當(dāng)關(guān)鍵的!
看了“火鍋店選址標(biāo)準(zhǔn)”的人還看了：
2.火鍋店選址要求
3.火鍋店選址的步驟
5.火鍋店怎么選址