開(kāi)奶茶店如何選址
奶茶因其成本低、需求大、可復(fù)制性強(qiáng)成為不少創(chuàng)業(yè)者的選擇。無(wú)論在大學(xué)校園里,還是在商業(yè)街、住宅小區(qū)內(nèi),奶茶店遍地開(kāi)花,出彩的卻屈指可數(shù)。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享一些開(kāi)奶茶店選址的方法，大家快來(lái)跟小編一起欣賞吧。
開(kāi)奶茶店選址的方法
第一，不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話(huà)，學(xué)生剛出校門(mén)，還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃，或想買(mǎi)，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的;而太遠(yuǎn)的話(huà)，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車(chē)一溜煙的回家啦。而五十米左右的方面，人最多，車(chē)子很難走，學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上，就會(huì)想買(mǎi)好吃的，而家長(zhǎng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著，或買(mǎi)點(diǎn)零食吃著也挺好。
第二，衛(wèi)生是第一位的。你的東西能夠不好吃(當(dāng)然，口味也很首要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。如墻壁，我花啦不多的錢(qián)(詳細(xì)價(jià)格會(huì)在以后集中羅列)，把墻壁貼上啦墻紙，看起來(lái)就很不錯(cuò)
第三，奶茶的制作進(jìn)程不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或不能完全看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的愛(ài)好。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟M(jìn)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你相關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等地方的問(wèn)題，你一定要想好怎樣回答。
第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，因此你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，好些是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的，他們?cè)谫I(mǎi)的進(jìn)程中，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：“小明，我要買(mǎi)奶茶喝，你不買(mǎi)嗎?”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題啦，我就只把像草莓、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到啦估計(jì)五十分鐘，賣(mài)得反而比以前多啦
第五，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡，不是錢(qián)多少，一定要搞這樣的活動(dòng)。如六一兒童節(jié)前，我寫(xiě)出海報(bào)：凡喝滿(mǎn)十杯以上者，都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西，但好些同學(xué)會(huì)為啦得到這些小禮品，努力的喝滿(mǎn)十杯、二十杯，家長(zhǎng)們即使明
白喝奶茶的這些錢(qián)不明白能買(mǎi)多少小禮物，也不會(huì)惹得孩子不高興。
總之，在學(xué)校周?chē)u(mài)東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心，東西不首要，關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
開(kāi)奶茶店選址的注意事項(xiàng)
首先 調(diào)查分析預(yù)定奶茶店址周?chē)肆髁俊?/p>
定位好人流量所屬的市場(chǎng)。奶茶是一種大眾消費(fèi)品，人流量是決定日后運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵，但是，也不能說(shuō)凡是有人流量的地方就適合開(kāi)奶茶店。所以，在加盟一家奶店，前期要做好人流量的分析，排除那些不可能成為消費(fèi)者人流，得到一個(gè)接近實(shí)際消費(fèi)的真正客流量。這是開(kāi)奶茶店選時(shí)首先要考慮的因素。
其次 周?chē)倘Φ沫h(huán)境分析。
這里主是要分析一下目標(biāo)店址周?chē)虡I(yè)環(huán)境，像如周邊是否有娛樂(lè)場(chǎng)所、餐飲場(chǎng)所等等。隨著現(xiàn)代商業(yè)一站式購(gòu)物消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)，經(jīng)營(yíng)的行業(yè)與周?chē)虡I(yè)環(huán)境相關(guān)，會(huì)帶來(lái)成批的潛在顧客。像如開(kāi)奶茶店，開(kāi)在美食街可能比開(kāi)在賣(mài)服飾的商業(yè)街更具相關(guān)性，想去美食街逛的人，一般都是懷著去“吃”的心理，這樣的潛在顧問(wèn)也是我們真正的顧客。
再次 租賃店面成本的估算。
選擇一個(gè)好的店面，在經(jīng)濟(jì)也是要付出一定代價(jià)的。所以確定好目標(biāo)位置后，就要開(kāi)始解決關(guān)于日后開(kāi)奶茶店租憑的工作了。租賃店面，首先要考慮到了成本的控制，租金在前期是一筆巨大的投入，對(duì)于日后經(jīng)營(yíng)成本開(kāi)支有一定的影響;如果開(kāi)奶茶店的租金過(guò)高，勢(shì)必會(huì)成為一種心理負(fù)擔(dān)。出于這些方面考慮，在租憑奶茶店面時(shí)，應(yīng)合理的采取一些措施來(lái)控制這部分成全的開(kāi)支：多了解一下市場(chǎng)，綜合對(duì)比，從而選出一個(gè)合理的奶茶店面;另外，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展來(lái)看，一般有形成商圈市場(chǎng)的物業(yè)價(jià)格都相對(duì)較高;因此，在那些正發(fā)開(kāi)發(fā)、發(fā)展中地區(qū)，基本上可以找到一個(gè)經(jīng)濟(jì)適宜的店址?；谶@些方面的考慮，和業(yè)主簽一個(gè)長(zhǎng)期的租憑合同，對(duì)于加盟商一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展還是有利的。
最后 周?chē)?jìng)爭(zhēng)分析。
所謂：知己知彼，百戰(zhàn)不殆。充分了解同行對(duì)手，更有利于調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。其實(shí)，有競(jìng)爭(zhēng)的未必就不是好事，競(jìng)爭(zhēng)在占領(lǐng)市場(chǎng)份額的同時(shí)，也使整個(gè)市場(chǎng)趨于規(guī)?；?guī)模化效應(yīng)可以迅速提升知名度，特別是以加盟的形式開(kāi)的奶茶店，更加有利于推廣品牌，同進(jìn)也為加盟商帶來(lái)大批顧客。
綜上所述，僅是選擇連鎖門(mén)店中奶茶店選址的一些基本內(nèi)容，開(kāi)奶茶店選址是否合理，直接影響奶茶店日后的運(yùn)營(yíng)，或者說(shuō)是：選擇一個(gè)合適的店面，你就成功了一半!
開(kāi)奶茶店選址的要素
一、選址應(yīng)注意的客觀因素
一些知名品牌的商家在選址時(shí)，往往采用科學(xué)的手段，計(jì)算單位時(shí)間內(nèi)人流通過(guò)的情況，有幾點(diǎn)客觀因素在選址時(shí)應(yīng)當(dāng)注意：
1、被交通護(hù)欄分隔的道路，因車(chē)流速度快，橫向人流不易通過(guò)，即使離此處不遠(yuǎn)就是繁華地段，但此處仍不宜開(kāi)店。
2、單行道與車(chē)站對(duì)臉之處不宜開(kāi)店。
3、受立交橋及地下通道影響不宜開(kāi)店。
二、租賃房屋
這是最多見(jiàn)的一種形式。奶茶連鎖租賃之前，應(yīng)先了解房屋的基本條件及價(jià)格，查清房屋的權(quán)狀，實(shí)地考察，看是否適合自己經(jīng)營(yíng)，房屋有無(wú)破損，樓面的受力以及水電等情況，了解價(jià)格及房屋的稅收情況，然后再寫(xiě)一份合約(一式兩份)合約要規(guī)定租期、價(jià)格，是否可以進(jìn)行裝修，稅額的負(fù)擔(dān)人，所租的面積多少，其他雜費(fèi)由誰(shuí)人負(fù)擔(dān)等。
三、注意城鎮(zhèn)的變化
有些城鎮(zhèn)人口稠密區(qū)和商業(yè)繁華區(qū)都是在不斷增多和擴(kuò)大，都擠在城市某一塊地方是不可能的，必須四面擴(kuò)張，但擴(kuò)張不是相等平齊的，而是有條件和有先有后的。選擇場(chǎng)地就要注意到這一點(diǎn)，用長(zhǎng)遠(yuǎn)的、發(fā)展的眼光對(duì)待這一問(wèn)題。
四、要注意，看準(zhǔn)了就著手進(jìn)行
每個(gè)場(chǎng)地都是有主的，都有人管。選擇場(chǎng)地，好比年輕人找對(duì)象醫(yī)院，你選人家，人家也選你;你看人家的條件，人家難道不看你的條件嗎?因此，只要基礎(chǔ)好，有發(fā)展前途，看準(zhǔn)了下決心定下來(lái)，環(huán)境和條件差一點(diǎn)，可以邊經(jīng)營(yíng)邊建設(shè)，逐步改善環(huán)境，創(chuàng)造好的條件。如果猶猶豫豫，當(dāng)決不決，今日挑，明日選，光看里面，不看實(shí)質(zhì)，就會(huì)貽誤戰(zhàn)機(jī)。即使有好場(chǎng)地，也被別人租去了到頭來(lái)什么也做不成了。
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