快餐店最佳選址是哪里
快餐店最佳選址是哪里
快餐文化作為一種文化形態(tài)，因其通俗易懂、方便快捷、娛人娛己的特征，正適應(yīng)了當(dāng)代社會大部分人的需要，從而滲透到了日常生活的各個角落。接下來請欣賞學(xué)習(xí)啦小編給大家網(wǎng)絡(luò)收集整理的快餐店最佳選址是哪里。
快餐店最佳選址是哪里
快餐店選址位置：車站附近
來往的乘客是 要的顧客群，其中有上班職工，也有學(xué)生，待客的方式要分不同對象而有所不同，尤其要慎重處理定價。另外，假日的顧客與平常不一樣，必須要有所區(qū)別。顧客在此地段最大的目的是等車，因此快餐店最適宜。
快餐店選址位置：公司商號集中區(qū)
該地段以上班職工為最主要的顧客，其光臨的目的不外乎洽談生意或聊天。如何應(yīng)付午餐大批滯入的顧客，假日及周末生意清淡時如何提高營業(yè)周轉(zhuǎn)效率，是選擇該地段而考慮的重點。
快餐店選址位置：學(xué)生街
學(xué)生是此地段的主要顧客。一天中沒有明顯的高峰與清淡時段的差異，但季節(jié)性的差異卻相當(dāng)大。學(xué)生利用餐飲店的動機(jī)，除了聊天，消遣之外，還有同學(xué)聚會或看書等。所以必須注意桌椅移動的便利，并準(zhǔn)備書報雜志。列書型的餐飲店及快餐店均適宜于此地段。
快餐店選址位置：商業(yè)鬧區(qū)
此地段是約會、聊天、逛街、休息動機(jī)不一的人士云集的場所，當(dāng)然是開店最適當(dāng)?shù)牡攸c，但也是大量投資的地段。該地段無論對什么類型的店都委適合，但必要條件是該店要有自己的特色，并且確實針對某些特定對象經(jīng)營。由于周末及假日顧客較多，因此必須靈活地運用小時工。
快餐店選址位置：住宅區(qū)
此地段的顧客以附近居民為主，待客重點是如何體現(xiàn)親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性。若是具有附近居民交誼中心的功能，如設(shè)置布告欄，主辦交游、比賽等趣味性活動，則成功的可能性更大。
快餐店選址位置：市郊路段
近年來有些餐飲業(yè)者在地價便宜的地點蓋起特殊餐飲店，以其獨特的風(fēng)格而獲得消費者的喜愛。此外由于快餐店在重要的交通要道 附近開設(shè)據(jù)點，也千萬了市郊餐飲市場的新浪潮。隨著有車階層人士的日益增多，市郊地段也逐漸得到重視。在該地段餐飲店必須設(shè)有停車場，并且要有醒目引人的廣告招牌。如果是專供便宜聚餐的大型餐廳，提供有特色的餐飲將是此地段的營業(yè)重點。
總之，開餐飲店必須配合該地段的特點，考慮原料的補給、人流多少、房租是否合理等問題，撰寫最佳營業(yè)策略;并且經(jīng)常注意地段環(huán)境的變化，建立金字招牌。
快餐店選址的要素
第一要了解自己和顧客
所謂知已知彼，百戰(zhàn)百勝。相知道到底在哪兒開店更適合，首先要了解自己，懂得自身在市場上的價格定位，是屬于中高檔消費還是大眾化消費，錨準(zhǔn)自己的客源。
第二要了解競爭對手
通過了解競爭對情況，以他們作為參照物，知道目標(biāo)顧客特征，選址成功經(jīng)驗及失敗教訓(xùn)等，一般強調(diào)與對手形成良性競爭或互補關(guān)系，利于長期發(fā)展。
第三要熟悉主要商圈
要知道商圈是以商業(yè)為主還是以商務(wù)為主，是市級商圈還是區(qū)域或社區(qū)商圈，商圈內(nèi)的主要商業(yè)形態(tài)及輻射能力。并結(jié)合自身的市場定位，明確市場布局，確定應(yīng)優(yōu)先選址的重點區(qū)域。
第四要廣泛尋找店址信息
好店址難找，相信很多人都會對此有同感。必須掌握足夠數(shù)量的優(yōu)質(zhì)備選店址，才有可能進(jìn)行優(yōu)中選優(yōu)。
第五要作店址調(diào)查
理論上找到一個好的店址后，還要作進(jìn)一步的調(diào)查，從實際調(diào)查的結(jié)果確定是否敲定。
餐店選址關(guān)系重大，的確要結(jié)合多方慎重選擇，選址之前做的工作也相當(dāng)多，既要理論上找出旺地旺鋪，又要從實際出發(fā)，經(jīng)過幾番調(diào)查研究，多聽聽不同人的意見，最終拿出最終方案，相信幾經(jīng)努力一定會選到財源廣進(jìn)的好店址。
快餐店選址的風(fēng)水禁忌
忌避不祥之物的店面
風(fēng)水所說的不吉祥的建筑，主要是指一些類如煙囪、廁所、牛欄、馬廄、殯儀館、醫(yī)院等一些容易使人感到心理不適的建筑。這些建筑，或是黑煙滾滾，或是臭氣熏天，或是哭嚎，或是病吟。由不吉祥的建筑帶來的這些信息，風(fēng)水視之為兇氣。
如果讓商店的門朝著不吉祥的建筑而開，那些臭氣，哭嚎，病吟的兇氣就會席卷而來。經(jīng)營些日雜小百貨尚可，如果經(jīng)營飲食，開辦旅店，必然是食客少至，旅客稀少。而且，對于經(jīng)營者來說，常處在這樣的環(huán)境之中，也會造成精神不振，心氣不暢，甚至重者，還會染病成疾，商敗人亡。
忌避令人煩躁的店面
風(fēng)水在選擇陽宅的基址時，力求坐北朝南，其目的是為了避免夏季的暴曬和冬季的寒風(fēng)。經(jīng)商地址的選擇，也同樣需要考慮避日曬和寒風(fēng)。那么，最好的也還是坐北朝南，即取南向。
作為經(jīng)商性質(zhì)使用的店鋪，如果店門是朝東西開，那么，在夏季，陽光就會從早晨到傍晚，通過店門照射到店內(nèi)。夏季的陽光是火辣辣的，風(fēng)水將此視為煞氣。這一股煞氣對商店的經(jīng)營活動是不利的。煞氣進(jìn)入店內(nèi)首先受到干擾的是店員。店員在烈日的暴曬之下，口干舌燥，頭冒金星，全身大汗，很難保持良好的情緒。
店員工作情緒低落，或自找遮陽物，或盡管納涼，或電扇冷氣猛吹，處在這樣境況下的店員，必定心火煩躁，因而也就勢必對經(jīng)商者視為上帝的顧客簡單應(yīng)付，甚至粗暴對待。如此這般，當(dāng)然也就談不上做買賣了。
忌避寒氣逼人的店鋪
如果店鋪朝北方，冬季來臨也是不堪設(shè)想。不管是刮東北風(fēng)，還是刮西北風(fēng)，都會朝著門戶大開的店鋪里鉆。風(fēng)水也視寒氣為一種煞氣，寒氣過重，對人對經(jīng)商活動均有不利。寒風(fēng)襲來，店員又受到了另一種煎熬，身體好的還頂一頂，身體差的就可能得病。盡管店員是加衣烤火，但寒氣過重，就使店員不愿走動，來達(dá)到商品銷售的目的。店員因寒冷不愿走動，就會使商品的流動速度減慢，造成商品銷售量減少。
忌避陰氣過盛的店鋪
在市鎮(zhèn)上，人流穿往密集的地方就是繁華的地段。按照風(fēng)水的說法，有人就有生氣，為陽氣，人愈多多生氣就愈旺，乘生氣就能帶來生意的興隆。
從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度說，市鎮(zhèn)上的繁華地段，就是商品交易最活躍最頻繁的地方，人們聚集而來，很大程度上就是為了選購商品。將店鋪選擇在市鎮(zhèn)繁華的地段開業(yè)，就可以將自己的商品主動迎向顧客，商品能招引顧客，就能起到促銷的作用，將生意做紅火。
相反，如若將店鋪開設(shè)在偏僻的街段，就等于回避顧客。商店開張經(jīng)營，而顧客很少光顧，就會使商店冷冷清清，甚至門可羅雀。按照風(fēng)水的說法，人代表生氣，沒有人光顧商店，商店就缺少生氣。生氣少，就是陰氣盛。商店的生意不景氣和蕭條，就是陰氣過盛。一個商店的陰氣過盛，不僅是生意虧本，嚴(yán)重的還會損傷店主的元氣，致使商店破產(chǎn)。
宜選開闊地段
商店在選擇宅址時，講求屋前開闊，接納八方生氣，這與經(jīng)商講究廣納四方來客契合。按照這一原則，選擇店鋪的地址時，也應(yīng)該考慮店鋪正前方的開闊，要求不能有任何遮擋物，比如圍墻，電線桿，廣告牌和過大遮掩的樹木等等。
講求商店門前的開闊，可以使商店面向四方，不僅使商店的視野廣闊，也使處在較遠(yuǎn)的顧客和行人都可以看到鋪面，這樣利于將商店經(jīng)營的商品信息傳播四方，傳給顧客，傳給行人。風(fēng)水把這種信息的傳遞，叫作氣的流動，有了氣的流動，就會生機(jī)勃勃。從經(jīng)商的角度說，顧客和行人接受了店鋪的商品信息，就可能前來選購。
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