麻辣燙店怎么選址
無論何時推開麻辣燙店的門,一股特有的香辣熱氣總是撲面而來,食欲一下子就被勾了出來。接下來請欣賞學習啦小編給大家網絡收集整理的麻辣燙店選址的方法。
麻辣燙店選址的方法
(1)預見性原則。開餐飲店的選址必須以城市建設規(guī)劃為參考因素。要做到選址準確，就要認真研究選址周圍商圈的情況，必要時應咨詢政府有關部門。
(2)因店制宜的原則。麻辣燙店的營規(guī)模有大中小之分，效益回報相差很大。餐飲店鋪的規(guī)模決定了店鋪的選址。了解了這些之后，就是真正的尋找地點了。一般在這些地方比較適宜
(1)繁華商業(yè)街。這樣的位置寸土寸金，而且這樣的位置并不好找，即使有，房價高行也令人為難。必須精確計算可行利潤情況。如果確超市定有較高利潤，即使是有一定的風險也應果斷租下，高投入與高回報原則上是成正比的。
(2)人口流動大的交通要道。公共汽車站、地鐵車站、航運、航空站都是客流量大的地方?？土髁看螅巧獬晒Φ谋匾獥l件之一。
(3)大型社區(qū)的入口處?，F(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善，成為單獨的社會生活區(qū)域，各種功能十分齊全，呈現(xiàn)出“以家?guī)У?rdquo;的經營趨勢。一些知名餐飲品牌的加盟店向社區(qū)擴張。選擇社區(qū)內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭房做麻辣燙店的店址，效益一般都會不錯。
(4)大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務功能轉向社會以后，大專院校附近已成為商業(yè)網點集中地區(qū)。麻辣燙餐飲加盟店的消費對象多為年輕人，所以麻辣燙店坐落在此，也會有不凡的銷售業(yè)績。
麻辣燙店選址的注意事項
1.店面本身的情況
即看店面本身是否有問題，是否在規(guī)劃拆遷的范圍，以免上當受騙，并承受不必要的損失。
2.房東的背景
找到合適的店面后別太急，最好先多方面打聽下真正的房東(即產權所有者)，并在對其背景情況基本了解后，覺得可靠再進行接觸。另外，在經過談判確認以后，也要簽署正式的合同。
3.同業(yè)競爭情況
主要是經營業(yè)績的情況，產品的價格水平?？疾焱坏囟瓮惵槔睜C店的經營業(yè)績，可以初步測算出租此店面可能產生的利潤狀況;而考察他們的飲食價格水平，是為了據(jù)此確定自己今后的價位。這些都是十分必要的。
4.不要在人口稀少的地區(qū)開麻辣燙店
如果麻辣燙店所處地域常住人口少，且流動人口又不多，缺乏人氣，很難形成相對穩(wěn)定的消費群。也不要在那些人群匆匆而過的地點開麻辣燙店，因為這些人群從那里只是經過，并沒有心情就餐。
5.麻辣燙店門前不要有阻擋
一般而言，麻辣燙店門前不應該有障礙物。如果麻辣燙店被建筑物擋住店面，不但會影響麻辣燙店的能見度，也會在一定程度上減少客源。另外，特別是不能正對著大樹，因為樹體粗壯枝葉茂盛，空氣不流通，而且一旦遇到雷雨天氣還有使人觸電的危險。
6.麻辣燙店不應設在風口或斜坡上
麻辣燙店不應開在風口位置，因為一旦遭遇大風，店內就會進來很多塵土，而且在冬季由于寒風襲人，也會影響顧客就餐。此外，還要避免將麻辣燙店設在斜坡上，那種地點不方便顧客停車。
7.麻辣燙店不宜開在樓房的高層
在高層樓主開麻辣燙店，由于其店面在顧客視線之外，因此就需要投入一定的廣告費來宣傳自己，這就產生了一種額外成本。而且位于高層樓房的麻辣燙店，也不方便顧客前去就餐。
8.麻辣燙店大門不要正對死巷
死巷的人流量極少，而且麻辣燙店正對死巷也會使人從心理上產生壓抑感和不快，進而會影響顧客的食欲，最終會影響到麻辣燙店的生意。
麻辣燙選址的考慮因素
區(qū)域規(guī)劃。當選中某一區(qū)域后，應了解該區(qū)域的規(guī)劃是否有拆遷和重建項目，這些項目涉及的位置和動工時間，以免在麻辣燙店成本收回之前遇到拆遷和重建而蒙受損失，或者因此而失去地理優(yōu)勢。
市政設施。市政設施能否滿足麻辣燙店日常經營所必需具備的水電、燃氣等能。
源的供應。周邊道路和建筑的建設是否與麻辣燙店的經營相協(xié)調;是否有完善的排水設施、垃圾處理設施、通訊設施、消防設施等。
經濟趨勢?？蓞⒄障嗤愋偷膮^(qū)域，詳細研究他們的經營發(fā)展模式。
交通狀況?？驮唇^不等同于交通的頻繁程度。如在交通要道，盡管交通極為頻繁，但過往的行人根本沒有就餐的機會，也不會產生就餐的欲望。
房租多少。房租的數(shù)額應以保證麻辣燙店的基本營業(yè)利潤為標準，房租過高時就要考慮放棄所確定的麻辣燙店的位置。
區(qū)域特性。不論是在籌劃開業(yè)還是正在營業(yè)，都必須徹底研究地點問題，研究重點是營業(yè)地點的特性和與之配合的營業(yè)方針?？芍攸c考慮這樣幾種類型：商務區(qū)、娛樂區(qū)、住宅區(qū)、學生街、車站附近、市郊路段等。
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