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奶茶店選址原則報告

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奶茶店選址原則報告

  奶茶文化是中國少數(shù)民族傳統(tǒng)茶文化的一個重要分支,其發(fā)展演變經(jīng)歷了漫長的歷史過程。流傳至今,各少數(shù)民族的奶茶文化可謂是各有千秋。以下是學習啦小編為大家整理的奶茶店選址原則報告,希望你們喜歡。

  奶茶店選址原則報告

  1、奶茶店地址交通便利。在主要車站的附近,或者在顧客步行不超過20分鐘的路程內(nèi)的街道設店。選擇哪一邊較有利于經(jīng)營,需要觀察馬路兩邊行人流量,以行人較多的一邊為好。

  2、要有“傍大款”意識。即把奶茶店開在著名連鎖店或品牌店附近,甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時藥店、學校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區(qū)服務中心、社區(qū)文化體育活動中心等集客力較強的品牌門店和公共場所相鄰。例如,你想經(jīng)營吃的,那你就將店鋪開在“麥當勞”、“肯德基”的周圍。因為,這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細致的市場調(diào)查,挨著它們開店,不僅可省去考察場地的時間和精力,還可以借助它們的品牌效應“撿”些顧客。

  3、奶茶店接近人們聚集的場所。如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近,這一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點。

  4、選取自發(fā)形成某類市場的地段。在長期的經(jīng)營中,某街某市場會自發(fā)形成銷售某類商品“集中市場”,事實證明,對經(jīng)營店鋪來說,若能集中在某一個地段或街區(qū),更能招徠顧客。因為人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這個地方。

  5、根據(jù)經(jīng)營內(nèi)容來選擇地址。奶茶店銷售的商品種類不同,其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方,比如服裝店、小超市,但并不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方,比如保健用品商店和老人服務中心,就適宜開在偏僻、安靜一些的地方。

  6、選擇人口增加較快的地方。企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展,會給店鋪帶來更多的顧客,并使其更具發(fā)展?jié)摿Α?/p>

  7、在奶茶店選址時,要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時候,行人為了要過馬路,因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人,而忽略了一旁的店鋪。

  8、要選擇有廣告空間的奶茶店面。有的店面沒有獨立門面,奶茶店店門前自然就失去獨立的廣告空間,也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營銷智慧的空間。

  9、選擇由冷變熱的區(qū)位。與其選擇現(xiàn)在被商家看好的奶茶店經(jīng)營位置,不如選擇不遠的將來由冷變熱、目前未被看好的街道或市區(qū)。

  10、位于商業(yè)中心街道。東西走向街道坐北朝南;南北走向街道坐西朝東,盡可能位于十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方;在坡路上開店不可取;路面與店鋪地面高低不能太懸殊。

  奶茶店選址的技巧

  第一,不能離學校太近,五十米左右,也不能太遠,尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,學生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學生不要亂花錢的;而太遠的話,可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家啦。而五十米左右的方面,人最多,車子很難走,學生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或買點零食吃著也挺好。

  第二,衛(wèi)生是第一位的。你的東西能夠不好吃(當然,口味也很首要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點功夫,決不吃虧。如墻壁,我花啦不多的錢(詳細價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上啦墻紙,看起來就很不錯

  第三,奶茶的制作進程不能讓學生看見,或不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的愛好。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作進程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你相關色素、原料、保質(zhì)期等地方的問題,你一定要想好怎樣回答。

  第四,學生喜歡湊熱鬧,因此你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生,尤其是幼兒園的小學生,好些是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的進程中,就會對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學生快放學時,我就做上二三十杯放著,這樣放學的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題啦,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學的這段時間從半小時延長到啦估計五十分鐘,賣得反而比以前多啦

  第五,小學生對小禮物等東西很喜歡,不是錢多少,一定要搞這樣的活動。如六一兒童節(jié)前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但好些同學會為啦得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使明白喝奶茶的這些錢不明白能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興。

  奶茶店選址的禁忌

  1、取繁華避偏僻

  在市鎮(zhèn)上,人流穿往密集的地方就是繁華的地段。

  按照風水的說法,有人就有生氣,人愈多生氣就愈旺,乘生氣就能帶來生意的興隆。

  2、取開闊避狹窄

  風水在選擇宅址時,講求屋前開闊,接納八方生氣,這與經(jīng)商講究廣納四方來客契合。按照這一原則,選擇店鋪的地址時,也應考慮店鋪正前方的開闊,要求不能有任何遮擋物,比如圍墻,電線桿,廣告牌和過大遮眼的樹木等等。

  3、取南向避東北

  風水在選擇陽宅的基址時,立求座北朝南,其目的是為了避免夏季的暴曬和冬季的寒風。經(jīng)商地址的選擇,也同樣需要考慮避日曬和寒風。那么,最好的也還是坐北朝南,即取南向。

  4、店鋪外觀造型

  從奶茶營銷的角度說,注重奶茶店的外觀造型達到樹立商業(yè)形象的目的,就必須使這個外觀造型具有鮮明的獨特性,即要注重造就奶茶店外觀的特色,通過運用奶茶店外觀造型的獨特性,宣傳自己,招引顧客。

  5、外觀造型與區(qū)域景致諧調(diào)

  在設計奶茶店外觀的造型時,除了考慮建筑本身結構比例的協(xié)調(diào)性之外,還要注意使奶茶店的外觀造型與所處的區(qū)域的自然景致相協(xié)調(diào)。

  6、店鋪宜寬敞

  奶茶店的門是奶茶店的咽喉,是顧客與奶茶出入與流通的通道。奶茶店的門每日迎送顧客的多少,決定著奶茶店的興衰。因而,為了使奶茶店能提高對顧客的接待量,門不宜做得太小。

  奶茶店的朝向是商家所十分慎重的事情,往往將之看成是經(jīng)商成敗的關鍵。因而,在強烈的求吉避兇心情的趨使下,就常有人去請風水師來占卜定奪。風水師就常用一個表作為指南,這個表是按五行相克相生的原理編制的。實際上,奶茶店的興衰取決于顧客,顧客是奶茶店的財源所在。顧客盈門,奶茶店就會興旺發(fā)達,反之,奶茶店就要倒閉。所以,奶茶店門的朝向,應取決于顧客,應該是顧客在哪里,奶茶店的門就開向哪里,做到門迎顧客。

  奶茶店的門向還跟奶茶店的選址有很大的關系,如若奶茶店的選址為座南朝北,或是座西朝東,而且顧客的聚集點也就在房屋所座朝的方向,那么奶茶店的門就只有朝北、朝東無疑了。如果是這樣,奶茶店又犯了門不宜朝北,不宜朝東的忌諱,在夏季奶茶店就要受到烈日的直曬,在冬季奶茶店就要受到北風的侵襲。在這種情況下,不妨可運用陰陽五行相生相克的定律處理。如果是經(jīng)營旅館業(yè)的,在夏季里除了在旅館門前搭遮陽篷外,還可以在旅館的前廳擺置一個大的金魚缸,擺上若干盆景。金魚缸屬水,盆景屬木,都可以起到室內(nèi)的熱氣減弱的作用。而且,人在暑天里看到一缸清涼之水,其中又有生氣勃勃的金魚,就會獲得清新之感。

  
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