奶茶店選址原則報(bào)告
奶茶店選址原則報(bào)告
奶茶文化是中國(guó)少數(shù)民族傳統(tǒng)茶文化的一個(gè)重要分支,其發(fā)展演變經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷史過(guò)程。流傳至今,各少數(shù)民族的奶茶文化可謂是各有千秋。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的奶茶店選址原則報(bào)告，希望你們喜歡。
奶茶店選址原則報(bào)告
1、奶茶店地址交通便利。在主要車(chē)站的附近，或者在顧客步行不超過(guò)20分鐘的路程內(nèi)的街道設(shè)店。選擇哪一邊較有利于經(jīng)營(yíng)，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。
2、要有“傍大款”意識(shí)。即把奶茶店開(kāi)在著名連鎖店或品牌店附近，甚至可以開(kāi)在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時(shí)藥店、學(xué)校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區(qū)服務(wù)中心、社區(qū)文化體育活動(dòng)中心等集客力較強(qiáng)的品牌門(mén)店和公共場(chǎng)所相鄰。例如，你想經(jīng)營(yíng)吃的，那你就將店鋪開(kāi)在“麥當(dāng)勞”、“肯德基”的周?chē)?。因?yàn)?，這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過(guò)大量細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查，挨著它們開(kāi)店，不僅可省去考察場(chǎng)地的時(shí)間和精力，還可以借助它們的品牌效應(yīng)“撿”些顧客。
3、奶茶店接近人們聚集的場(chǎng)所。如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點(diǎn)。
4、選取自發(fā)形成某類(lèi)市場(chǎng)的地段。在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中，某街某市場(chǎng)會(huì)自發(fā)形成銷(xiāo)售某類(lèi)商品“集中市場(chǎng)”，事實(shí)證明，對(duì)經(jīng)營(yíng)店鋪來(lái)說(shuō)，若能集中在某一個(gè)地段或街區(qū)，更能招徠顧客。因?yàn)槿藗円幌氲劫?gòu)買(mǎi)某商品就會(huì)自然而然地想起這個(gè)地方。
5、根據(jù)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來(lái)選擇地址。奶茶店銷(xiāo)售的商品種類(lèi)不同，其對(duì)店址的要求也不同。有的店鋪要求開(kāi)在人流量大的地方，比如服裝店、小超市，但并不是所有的店鋪都適合開(kāi)在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服務(wù)中心，就適宜開(kāi)在偏僻、安靜一些的地方。
6、選擇人口增加較快的地方。企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展，會(huì)給店鋪帶來(lái)更多的顧客，并使其更具發(fā)展?jié)摿Α?/p>
7、在奶茶店選址時(shí)，要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時(shí)候，行人為了要過(guò)馬路，因而集中精力去躲避車(chē)輛或其他來(lái)往行人，而忽略了一旁的店鋪。
8、要選擇有廣告空間的奶茶店面。有的店面沒(méi)有獨(dú)立門(mén)面，奶茶店店門(mén)前自然就失去獨(dú)立的廣告空間，也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營(yíng)銷(xiāo)智慧的空間。
9、選擇由冷變熱的區(qū)位。與其選擇現(xiàn)在被商家看好的奶茶店經(jīng)營(yíng)位置，不如選擇不遠(yuǎn)的將來(lái)由冷變熱、目前未被看好的街道或市區(qū)。
10、位于商業(yè)中心街道。東西走向街道坐北朝南;南北走向街道坐西朝東，盡可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方;在坡路上開(kāi)店不可取;路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
奶茶店選址的技巧
第一，不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門(mén)，還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃，或想買(mǎi)，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的;而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車(chē)一溜煙的回家啦。而五十米左右的方面，人最多，車(chē)子很難走，學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上，就會(huì)想買(mǎi)好吃的，而家長(zhǎng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著，或買(mǎi)點(diǎn)零食吃著也挺好。
第二，衛(wèi)生是第一位的。你的東西能夠不好吃(當(dāng)然，口味也很首要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。如墻壁，我花啦不多的錢(qián)(詳細(xì)價(jià)格會(huì)在以后集中羅列)，把墻壁貼上啦墻紙，看起來(lái)就很不錯(cuò)
第三，奶茶的制作進(jìn)程不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或不能完全看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的愛(ài)好。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟M(jìn)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你相關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等地方的問(wèn)題，你一定要想好怎樣回答。
第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，因此你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，好些是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的，他們?cè)谫I(mǎi)的進(jìn)程中，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：“小明，我要買(mǎi)奶茶喝，你不買(mǎi)嗎?”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題啦，我就只把像草莓、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到啦估計(jì)五十分鐘，賣(mài)得反而比以前多啦
第五，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡，不是錢(qián)多少，一定要搞這樣的活動(dòng)。如六一兒童節(jié)前，我寫(xiě)出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西，但好些同學(xué)會(huì)為啦得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長(zhǎng)們即使明白喝奶茶的這些錢(qián)不明白能買(mǎi)多少小禮物，也不會(huì)惹得孩子不高興。
奶茶店選址的禁忌
1、取繁華避偏僻
在市鎮(zhèn)上，人流穿往密集的地方就是繁華的地段。
按照風(fēng)水的說(shuō)法，有人就有生氣，人愈多生氣就愈旺，乘生氣就能帶來(lái)生意的興隆。
2、取開(kāi)闊避狹窄
風(fēng)水在選擇宅址時(shí)，講求屋前開(kāi)闊，接納八方生氣，這與經(jīng)商講究廣納四方來(lái)客契合。按照這一原則，選擇店鋪的地址時(shí)，也應(yīng)考慮店鋪正前方的開(kāi)闊，要求不能有任何遮擋物，比如圍墻，電線桿，廣告牌和過(guò)大遮眼的樹(shù)木等等。
3、取南向避東北
風(fēng)水在選擇陽(yáng)宅的基址時(shí)，立求座北朝南，其目的是為了避免夏季的暴曬和冬季的寒風(fēng)。經(jīng)商地址的選擇，也同樣需要考慮避日曬和寒風(fēng)。那么，最好的也還是坐北朝南，即取南向。
4、店鋪外觀造型
從奶茶營(yíng)銷(xiāo)的角度說(shuō)，注重奶茶店的外觀造型達(dá)到樹(shù)立商業(yè)形象的目的，就必須使這個(gè)外觀造型具有鮮明的獨(dú)特性，即要注重造就奶茶店外觀的特色，通過(guò)運(yùn)用奶茶店外觀造型的獨(dú)特性，宣傳自己，招引顧客。
5、外觀造型與區(qū)域景致諧調(diào)
在設(shè)計(jì)奶茶店外觀的造型時(shí)，除了考慮建筑本身結(jié)構(gòu)比例的協(xié)調(diào)性之外，還要注意使奶茶店的外觀造型與所處的區(qū)域的自然景致相協(xié)調(diào)。
6、店鋪宜寬敞
奶茶店的門(mén)是奶茶店的咽喉，是顧客與奶茶出入與流通的通道。奶茶店的門(mén)每日迎送顧客的多少，決定著奶茶店的興衰。因而，為了使奶茶店能提高對(duì)顧客的接待量，門(mén)不宜做得太小。
奶茶店的朝向是商家所十分慎重的事情，往往將之看成是經(jīng)商成敗的關(guān)鍵。因而，在強(qiáng)烈的求吉避兇心情的趨使下，就常有人去請(qǐng)風(fēng)水師來(lái)占卜定奪。風(fēng)水師就常用一個(gè)表作為指南,這個(gè)表是按五行相克相生的原理編制的。實(shí)際上，奶茶店的興衰取決于顧客，顧客是奶茶店的財(cái)源所在。顧客盈門(mén)，奶茶店就會(huì)興旺發(fā)達(dá)，反之，奶茶店就要倒閉。所以，奶茶店門(mén)的朝向，應(yīng)取決于顧客，應(yīng)該是顧客在哪里，奶茶店的門(mén)就開(kāi)向哪里，做到門(mén)迎顧客。
奶茶店的門(mén)向還跟奶茶店的選址有很大的關(guān)系，如若奶茶店的選址為座南朝北，或是座西朝東，而且顧客的聚集點(diǎn)也就在房屋所座朝的方向，那么奶茶店的門(mén)就只有朝北、朝東無(wú)疑了。如果是這樣，奶茶店又犯了門(mén)不宜朝北，不宜朝東的忌諱，在夏季奶茶店就要受到烈日的直曬，在冬季奶茶店就要受到北風(fēng)的侵襲。在這種情況下，不妨可運(yùn)用陰陽(yáng)五行相生相克的定律處理。如果是經(jīng)營(yíng)旅館業(yè)的，在夏季里除了在旅館門(mén)前搭遮陽(yáng)篷外，還可以在旅館的前廳擺置一個(gè)大的金魚(yú)缸，擺上若干盆景。金魚(yú)缸屬水，盆景屬木，都可以起到室內(nèi)的熱氣減弱的作用。而且，人在暑天里看到一缸清涼之水，其中又有生氣勃勃的金魚(yú)，就會(huì)獲得清新之感。
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