開一家麻辣燙如何選址
開一家麻辣燙如何選址
城市是政治、經(jīng)濟、文化的中心,水是城市的重要組成部分。在中國,城市水源是城市賴以生存的生命線,水源是城市選址必須考慮的關(guān)鍵性問題,也在都城供水中起著重要的作用。接下來請欣賞學習啦小編給大家網(wǎng)絡收集整理的開一家麻辣燙如何選址。
開一家麻辣燙如何選址
麻辣燙店選址：繁華商業(yè)街。這樣的位置寸土寸金，而且這樣的位置并不好找，即使有，房價高行也令人為難。必須精確計算可行利潤情況。如果確超市定有較高利潤，即使是有一定的風險也應果斷租下，高投入與高回報原則上是成正比的。
麻辣燙經(jīng)營需選址需要在人口流動大的交通要道，公共汽車站、地鐵車站、航運、航空站都是客流量大的地方，客流量，是麻辣燙生意成功的必要條件之一。
麻辣燙加盟店選址：大型社區(qū)的入口處?，F(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善，成為單獨的社會生活區(qū)域，各種功能十分齊全，呈現(xiàn)出“以家?guī)У?rdquo;的經(jīng)營趨勢。一些知名餐飲品牌的加盟店向社區(qū)擴張。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭房做麻辣燙店的店址，效益一般都會不錯。
麻辣燙加盟店選址：大專院校的入口處。為麻辣燙選擇寶地最好選擇學校附近，加上大專院校生活服務功能轉(zhuǎn)向社會以后，大專院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點集中地區(qū)。麻辣燙餐飲加盟店的消費對象多為年輕人，所以麻辣燙店坐落在此，也會有不凡的銷售業(yè)績。
選擇麻辣燙這個項目絕對錯不了，但是致富的關(guān)鍵更在于店面的選址，掌握好開麻辣燙店要如何選址的問題，你才能做出更加火爆的生意!
開一家麻辣燙的選址原則
1，力所能及的原則
力所能及指的是，開店前一定要綜合分析自己目前的各種實力，比如資金狀況、人際關(guān)系、江湖地位、從業(yè)經(jīng)驗、商業(yè)信譽以及資源的整合能力等。呵呵，就我接待的部分泡泡燙骨湯麻辣燙客戶，餐飲從業(yè)經(jīng)驗幾乎為零，這里需要告誡他們，千萬不做只能贏不能輸?shù)纳?。雖說失敗乃成功之母，但太多的人是輸不起的，控制好你的投資欲望，尤其要戒“貪”，貪大、貪便宜、貪快、貪面子……都有可能讓你血本無歸。失敗，損失的不僅僅是一點錢財，也許還要連累你的家人、朋友，甚至失去了你的江湖地位和商業(yè)信譽，這才是最可怕的!
2，接近中央商業(yè)中心的原則
商業(yè)活動有擴延效應，一旦某個商業(yè)中心形成，在其附近布局的企業(yè)都會有利可圖。中央商業(yè)中心具有極大的繁華度，是城市人流、物流、資金流的中心，是城市商業(yè)活動的焦點。在商業(yè)中心附近取得一席之地，從事商業(yè)經(jīng)營，能取得較大的利潤。其實這點與我所說的尋找商場等參考點的說法類似。一般有大商場、甚至許多商場超市的地方就可以認為是城市中的一個商業(yè)中心(我的理解)，那么在這樣的地方開麻辣燙店最好不過了。
3，接近購買力的原則
商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營利潤是建立在目標顧客購買力基礎(chǔ)上的。一般地說，餐飲企業(yè)的存在，是以服務一定的目標消費群體為前提的，這里有一句非常通俗的說法解釋：不要想什么人的錢都賺，否則什么人的錢也賺不到。而維持一個餐廳生存所必須的最低目標消費群體數(shù)量即稱之為該餐廳的“人口門檻”，因而選址時必須考慮該區(qū)域的人口密度和人口數(shù)量，人口是購買力的基本因素，而購買力水平取決于消費者的經(jīng)濟收入、消費傾向和餐廳所提供的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、服務與價格。只有二者充分結(jié)合才能產(chǎn)生有效購買力。
這點跟我所將得接近主要消費人群的意思相同。雖然麻辣燙老少咸宜，但是從店面經(jīng)營方面來講，也要側(cè)重于某部分的消費者。這就需要觀察附近的餐飲店都是那些人消費了。不過也不用太擔心，泡泡燙骨湯麻辣燙推出4中湯底、4種麻辣燙吃法，而且輔助產(chǎn)品搭配多樣化。完全可以再經(jīng)過試營業(yè)后確定主打麻辣燙售賣方式以及輔助產(chǎn)品搭配。甚至可以針對某一類消費群體推出套餐。比如附近寫字樓的白領(lǐng)，提供蔬菜、豆制品多的砂鍋麻辣燙套餐與碗裝麻辣燙套餐非常不錯。
4，最短時間的原則
餐廳的位置應位于目標消費客流集散最方便的地區(qū)，如商業(yè)中心區(qū)、車站碼頭、居民小區(qū)入口、學校影院周邊、商業(yè)街或美食街等，通常我們認為以步行10—20分鐘或行車30分鐘以內(nèi)即可到達餐廳較為理想。呵呵，我的選址方法中靠近參考點餐廳開店最好不過，因為人家餐廳已經(jīng)有了固定的客源，你把骨湯麻辣燙店開在附近，一方面能夠快速的得到一定的固定消費者，另一方面也可以減少你的宣傳費用。
5，易達性的原則
考慮易達性原則即研究客流主要行動路線。在餐飲產(chǎn)品和服務質(zhì)量相雷同的條件下，消費者一般都會就“近”選擇。不難想象，在客流的主要路線上，假設你的競爭對手選址位置比你好，必然要影響你的收益。故餐廳設點應分布在交通便捷的區(qū)位，即最容易進入的區(qū)位，比如，十字路口、三岔路口、各種入口處位置為佳。
開一家麻辣燙選址注意事項
(1)預見性原則。開餐飲店的選址必須以城市建設規(guī)劃為參考因素。要做到選址準確，就要認真研究選址周圍商圈的情況，必要時應咨詢政府有關(guān)部門。
(2)因店制宜的原則。麻辣燙店的營規(guī)模有大中小之分，效益回報相差很大。餐飲店鋪的規(guī)模決定了店鋪的選址。了解了這些之后，就是真正的尋找地點了。一般在這些地方比較適宜。
(3)大型社區(qū)的入口處。現(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善，成為單獨的社會生活區(qū)域，各種功能十分齊全，呈現(xiàn)出“以家?guī)У?rdquo;的經(jīng)營趨勢。一些知名餐飲品牌的加盟店向社區(qū)擴張。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭房做麻辣燙店的店址，效益一般都會不錯。
(4)大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務功能轉(zhuǎn)向社會以后，大專院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點集中地區(qū)。麻辣燙餐飲加盟店的消費對象多為年輕人，所以麻辣燙店坐落在此，也會有不凡的銷售業(yè)績。
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