開(kāi)休閑食品店如何選址
不同的休閑食品加盟店選址原則也不盡相同，休閑食品加盟店經(jīng)營(yíng)多種多樣，可更進(jìn)一步的根據(jù)其自身性質(zhì)選址。下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的開(kāi)休閑食品店如何選址，希望對(duì)你有用。
開(kāi)休閑食品店如何選址
1、人口密度高的居民小區(qū)
這一地區(qū)由于人口數(shù)量占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，只要能保證產(chǎn)品質(zhì)量和口味對(duì)路，還有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，經(jīng)營(yíng)就會(huì)相對(duì)穩(wěn)定，目標(biāo)消費(fèi)群回頭率高。就目前城市住宅集約化發(fā)展來(lái)看，很多地方都已興起不少頗具規(guī)模的居民小區(qū)，住宅社區(qū)化發(fā)展已成趨勢(shì)。各種類型的商店，如小餐館，發(fā)廊等先期進(jìn)入住宅小區(qū)，并取得了良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。如再次選擇經(jīng)營(yíng)起來(lái)比較容易。
2、商業(yè)活動(dòng)頻繁的街區(qū)
這一地區(qū)由于商店鱗次櫛比，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)已形成規(guī)模，平時(shí)客戶川流不息，節(jié)假日更是人流如潮。這一地區(qū)的特點(diǎn)是：顧客來(lái)此消費(fèi)多，如果在這一地段開(kāi)一家零食店加盟專賣店，此時(shí)的目標(biāo)消費(fèi)群體到這里來(lái)購(gòu)物游玩，主觀購(gòu)物愿望更強(qiáng)烈，邊玩邊吃，邊吃邊等，邊吃邊聊，中國(guó)特有的盲從性，會(huì)帶動(dòng)很多本來(lái)不想消費(fèi)的其它人群。但這些地段往往寸土寸金，即使有條件能在這樣的位置開(kāi)店，也必須仔細(xì)地估算，因?yàn)檫@里的房租價(jià)格可能特別高，除了較大的開(kāi)支外，利潤(rùn)還有多少，必須仔細(xì)盤算，若所剩利潤(rùn)不多，那就沒(méi)必要冒較大的風(fēng)險(xiǎn)。若除去一切開(kāi)支，還有較豐厚的利潤(rùn)，那就不要被昂貴的高房租嚇跑。一般來(lái)說(shuō)，高投入與高回報(bào)成正比的。因此，化大錢找一個(gè)好商鋪是值得的。
3、三叉路口
這類位置的休閑零食店，由于從各個(gè)角度看都十分顯眼。處在這一位置的零食店加盟店應(yīng)盡量發(fā)揮其長(zhǎng)處，在零食店加盟店正面入口處的裝潢、店面招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設(shè)計(jì)，把過(guò)往的客人都吸引過(guò)來(lái)。
4、街區(qū)拐角位置
拐角位置位于兩條街道的交叉口，可以產(chǎn)生“拐角效應(yīng)”，往往是很理想的零食店加盟店地址。它的優(yōu)點(diǎn)：可以增加櫥窗陳列的面積，兩條街道的往來(lái)人流匯集于此，有較多行人光顧。在此開(kāi)一個(gè)零食店加盟店會(huì)吸引更多顧客前來(lái)消費(fèi)。
開(kāi)休閑食品店的注意事項(xiàng)
開(kāi)休閑食品加盟店選址：注意租金的性價(jià)比
不同地理環(huán)境、交通條件、建筑物結(jié)構(gòu)的店面，租金會(huì)有很大出入，有時(shí)甚至相差十幾倍。對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，不能僅看表面的價(jià)格，而應(yīng)考慮租金的性價(jià)比問(wèn)題。舉例來(lái)說(shuō)，對(duì)月收入在2萬(wàn)元左右的飲食店，其月租金在3000元-5000元比較合適，能保證一定的毛利率。
開(kāi)休閑食品加盟店選址：“客流”就是“錢流”。
商鋪選址一定要注意周圍的人流量、交通狀況以及周圍居民和單位的情況。休閑食品加盟對(duì)經(jīng)營(yíng)商鋪的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，“客流”就是“錢流”，千萬(wàn)不要因?yàn)榕赂?jìng)爭(zhēng)而選在偏遠(yuǎn)地區(qū)。其實(shí)，商業(yè)區(qū)店鋪比較集中，反而有助于積聚人氣，但要注意經(jīng)營(yíng)錯(cuò)位問(wèn)題。
開(kāi)休閑食品加盟店選址：廣開(kāi)渠道尋找商鋪
現(xiàn)在有許多創(chuàng)業(yè)者喜歡通過(guò)報(bào)紙廣告、房屋中介、房地產(chǎn)交易會(huì)、互聯(lián)網(wǎng)等了解商鋪信息。其實(shí)，商鋪市場(chǎng)有個(gè)“2：8法則”，即公開(kāi)出租信息的店鋪只占總數(shù)的20%，而以私下轉(zhuǎn)讓等方式進(jìn)行隱蔽交易的卻占80%。所以，尋找商鋪一定要廣開(kāi)渠道，多管齊下。
開(kāi)休閑食品店的選址原則
1.傳統(tǒng)性休閑食品加盟店應(yīng)開(kāi)在居民區(qū)附近。傳統(tǒng)食品店無(wú)法完整的銷售生鮮食品，所以要力求與其它經(jīng)營(yíng)生鮮食品的店開(kāi)在一起，否則有被擠跨的危險(xiǎn)。但是傳統(tǒng)食品店與標(biāo)準(zhǔn)行食品店雖然有替代性但不強(qiáng)烈。
所以傳統(tǒng)食品店并不排斥和標(biāo)準(zhǔn)食品店開(kāi)在一起，但事實(shí)證明處在超級(jí)市場(chǎng)和倉(cāng)儲(chǔ)型商場(chǎng)周圍的傳統(tǒng)型食品店經(jīng)營(yíng)和發(fā)展上已受到打擊。所以傳統(tǒng)食品店應(yīng)選擇無(wú)法開(kāi)設(shè)大型食品超市的地區(qū)開(kāi)店。也盡量爭(zhēng)取與這些大型超市的有效商圈遠(yuǎn)一點(diǎn)，其主要原則是在各種大型食品超市的商圈不能開(kāi)，次級(jí)商圈要慎重開(kāi)，邊緣商圈中可以開(kāi)。
休閑食品加盟店賺錢嗎?對(duì)傳統(tǒng)的食品店而言選擇在傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和菜場(chǎng)附近開(kāi)店是可取的。因?yàn)檎脧浹a(bǔ)其生鮮食品不足，同時(shí)還會(huì)為其帶來(lái)人流，另外，由于我國(guó)各地、各類的市場(chǎng)較發(fā)達(dá)，傳統(tǒng)食品店還應(yīng)避免開(kāi)在與其其經(jīng)營(yíng)內(nèi)容相同的食品和交易市場(chǎng)附近，因?yàn)榭康奶鼈鹘y(tǒng)食品店不具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，反而因較大的價(jià)格差而失去對(duì)消費(fèi)者的吸引力。
2.標(biāo)準(zhǔn)食品店在選址上除了與傳統(tǒng)食品店貼近居民區(qū)與大型食品朝市保持距離外還應(yīng)有自身的特點(diǎn)。可以選擇高檔住宅區(qū)開(kāi)店。因?yàn)楦呤杖胝邔?duì)生鮮食品是超市化的，低收入者對(duì)生鮮食品是價(jià)格化的。應(yīng)選擇在較大的地區(qū)性商業(yè)街開(kāi)店，選址在以百貨為主的購(gòu)物中心開(kāi)店。這些地區(qū)人流最大，消費(fèi)需求量也是最大的。
3.大型綜合休閑食品加盟店是超級(jí)市場(chǎng)中的主力化業(yè)態(tài)，在交通條件和停車數(shù)上與大型食品店有更高的要求。如停車場(chǎng)面積要求與賣場(chǎng)面積至少是1：1否則無(wú)法達(dá)到汽車進(jìn)入家庭所帶來(lái)的購(gòu)物場(chǎng)所的停車位所帶來(lái)的購(gòu)物吸引力的要求。要避免與同類型的大型食品店開(kāi)的很近否則回導(dǎo)致惡性競(jìng)爭(zhēng)。大型超市的選址也必須考慮政策性的選址因素。
4.便利性休閑食品加盟店的選址要比大型食品店的選址模式選擇范圍大的多。只要是有人流的地方并可提供便利式購(gòu)物和服務(wù)的地方都可開(kāi)設(shè)。在便利店的選址問(wèn)題上還應(yīng)根據(jù)自身發(fā)展特點(diǎn)進(jìn)行選擇。
休閑食品加盟店賺錢嗎?便利店開(kāi)店不強(qiáng)求開(kāi)在居民區(qū)，但一定是開(kāi)在人流多的地方，另外把顧客流量是放在第一位的，是考慮到顧客購(gòu)買的及需性和便利性，而這些特點(diǎn)在流動(dòng)性顧客的身上體現(xiàn)的較充分。也要考慮到大型食品店與傳統(tǒng)食品店對(duì)便利店選址的影響。
在目前情況下便利店的便利性和及時(shí)性功能還不是很完善在商品結(jié)構(gòu)上和目標(biāo)顧客群上和傳統(tǒng)食品店有很多相似的地方。因此在選址應(yīng)避免與傳統(tǒng)食品店開(kāi)在一起。
根據(jù)自身的特點(diǎn)便利店可以考慮以下選址條件：坐落于“生活道路”，就是商店所處的道路不能是一條單純的生活道路。還應(yīng)有住家和單位，這樣可以保證有一定的固定消費(fèi)群;“擠挨車站”這里是地鐵車站或者是客流量大的公交車站。
休閑食品加盟店賺錢嗎?這樣可以帶來(lái)較多的流動(dòng)顧客;商圈內(nèi)有足夠的生活人口，有利于發(fā)揮便利店的便利功能;靠近聚集人的場(chǎng)所，主要電影院、旅游地、醫(yī)院等，這樣可以給店帶來(lái)大量的人流。
休閑食品店賺錢嗎?附近有辦公樓，有辦公樓就有客流存在;月房租應(yīng)在一天的銷售額之下，它的運(yùn)轉(zhuǎn)必須建立在低成本的基礎(chǔ)之上，適宜的月房租必須控制在一天的營(yíng)業(yè)額之下;競(jìng)爭(zhēng)者較少，商業(yè)圈內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)者較少，以免顧客分流，影響經(jīng)濟(jì)效益。
店鋪地址選擇的好壞，決定的日后的生意的盈虧，一個(gè)好的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目選對(duì)了地址，也就為日后擁有滾滾財(cái)源邁出了關(guān)鍵的一步。食品店的選址同樣如此。根據(jù)以上做出的分析你就可以根據(jù)食品店自身的特點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容選址開(kāi)店了，選好了地址，就為您在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中壘好了地基，只要您得當(dāng)經(jīng)營(yíng)，不贏利也難。
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