ktv經(jīng)營理念及模式
ktv經(jīng)營理念及模式
不同形式的KTV需要使用不同的方式來經(jīng)營管理,不知道你對ktv經(jīng)營理念及模式是否有所了解呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為你整理了一些ktv經(jīng)營理念及模式相關(guān)內(nèi)容,讓我們一起來了解一下吧。
KTW經(jīng)營理念
?、佟⑻厥夥?wù)
這是ktv為方便顧客的特殊需要提供的一種服務(wù)。特殊服務(wù)主要是主動(dòng)免費(fèi)為顧客提供的額外服務(wù),如贈(zèng)送飲品,提供信息,聯(lián)系用車等。
?、?、榮耀服務(wù)
"顧客就是上帝"的服務(wù)旨宗,體現(xiàn)顧客在KTV的中心位置。在KTV提供服務(wù)過程中,對每一位客人都按接待貴賓的規(guī)格和禮儀來服務(wù),以體現(xiàn)出客人的地位和成就,從而使顧客產(chǎn)生自豪或榮耀感。
?、邸⑷路?wù)
服務(wù)使顧客始終保持一種全新的感覺,這是KTV吸引顧客的重要因素。包廂用品要每天更換,鮮花的更新以及室內(nèi)裝飾,擺設(shè)和安排顧客的活動(dòng)方面應(yīng)避免重復(fù)和雷同,處處保持顧客對KTV有新鮮感。
?、堋⑿湃畏?wù)
KTV服務(wù)是建立在服務(wù)人員的良好職業(yè)道德和高度責(zé)任心之上的,突出服務(wù)的細(xì)膩、主動(dòng)、熱情,使客人感到舒適、安全、方便,才能得到客人的信任。一方面提供所有可能發(fā)生事故的安全保障,使顧客有絕對的安全感;另一方面所提供的服務(wù)要與價(jià)格相符,不能有任何欺騙行為,使客人對KTV有信賴感。
⑤、整潔服務(wù)
整潔服務(wù)一是指KTV設(shè)備、設(shè)施無論檔次高低都必須保持清潔,用具用品擺放整齊有序;二是指所提供的各種產(chǎn)品都要清潔衛(wèi)生,儀器要符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);三是指服務(wù)員著裝整潔、衛(wèi)生。
?、蕖w屬服務(wù)
KTV里的一切設(shè)備、設(shè)施的服務(wù)都是為了顧客的到來而準(zhǔn)備的,所以應(yīng)使顧客處處感到象在家里一樣方便、舒適。要做到這一點(diǎn)就需要服務(wù)員在多了解客人的習(xí)慣和個(gè)人喜好的基礎(chǔ)上,獻(xiàn)上一片愛心,使顧客產(chǎn)生一種"這是我住的KTV"的歸屬感。這樣,KTV不僅會(huì)長期從客人那兒受益,還會(huì)讓客人成為KTV的永久性推銷員。
?、摺⒖焖俜?wù)
KTV高效率的服務(wù)無不受到顧客的稱贊,KTV服務(wù)員要急客人之所急,在任何一件小事上都應(yīng)該避免讓客人等候。讓客人等候是造成投訴的主要原因之一,它反映了KTV工作效率的低下。
⑧、重視服務(wù)
重視服務(wù)在KTV中往往容易被忽略,而顧客對這些細(xì)微的服務(wù)又格外注重,比如,在顧客第二次光臨KTV的時(shí)候,服務(wù)人員能叫得出他的名字。這時(shí)他會(huì)感到自己受到了重視而高興。另外,對顧客身份健康表示關(guān)懷,對客人的憂郁表示關(guān)切和同情,對客人的新發(fā)型、新服飾表示贊賞,對顧客的某項(xiàng)成功表示祝賀等,都會(huì)讓客人感到自己受到了重視。
?、?、禮貌服務(wù)
禮貌款待會(huì)使客人有賓至如歸之感。禮貌服務(wù)表現(xiàn)為友好的微笑,真誠的歡迎,愉快的提供服務(wù),主動(dòng)滿足顧客需要但不打擾顧客,處處尊重客人但要讓客人保持隱私權(quán)。真正的禮貌服務(wù)來源于真誠和主動(dòng)。禮貌服務(wù)反映了飯店員工的文化素質(zhì)和KTV整體水平。
<10>、特色服務(wù)
KTV經(jīng)營不僅要求有完備的服務(wù)設(shè)施和娛樂項(xiàng)目,而且還要求有能在市場競爭中取勝的獨(dú)一無二的服務(wù)項(xiàng)目,特色服務(wù)表現(xiàn)在不同的經(jīng)營項(xiàng)目及服務(wù)方式上,以此招徠顧客。
KTV經(jīng)營管理模式分類
A 量販?zhǔn)?KTV -標(biāo)準(zhǔn)型(又稱 自助式 KTV )
『經(jīng)營特點(diǎn)』
自助點(diǎn)歌+平價(jià)超市
『計(jì)費(fèi)方式』
1. 不同類型的房間設(shè)置不同的基本價(jià)格 。
2. 全天營業(yè)或基本全天營業(yè),每天按銷售淡旺被分成不同的時(shí)間段,每段在基本價(jià)格的基礎(chǔ)上打不同的折扣
3. 房間費(fèi)按小時(shí)計(jì)算,不足一小時(shí)按一小時(shí)計(jì),超過一小時(shí)按分鐘計(jì) 。
4. 轉(zhuǎn)、并房時(shí),房間費(fèi)為所有使用過的房間費(fèi)之和,如果轉(zhuǎn)房后的總時(shí)間不足一小時(shí),則在最后使用的房間上補(bǔ)足到1小時(shí) 。
5. 房間不設(shè)最低消費(fèi),不設(shè)人頭費(fèi),由于是自助點(diǎn)歌一般也不收服務(wù)費(fèi) 。
6. 所有餐飲由客人在平價(jià)超市自己購買 。
7. 最后結(jié)算時(shí)通常只包含房間的使用費(fèi)用,且只和房間的使用時(shí)間有關(guān),并以客人提出結(jié)束使用的時(shí)間為準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算,計(jì)算結(jié)果不打折 。
B 量販?zhǔn)?KTV -自助餐飲型
『經(jīng)營特點(diǎn)』
自助點(diǎn)歌+平價(jià)超市+自助餐飲
『計(jì)費(fèi)方式』
1. 不同類型的房間設(shè)置不同的基本價(jià)格 。
2. 全天營業(yè)或基本全天營業(yè),每天按銷售淡旺被分成不同的時(shí)間段,每段在基本價(jià)格的基礎(chǔ)上打不同的折扣;
3. 房間費(fèi)按小時(shí)計(jì)算,不足一小時(shí)按一小時(shí)計(jì),超過一小時(shí)按分鐘計(jì) 。
4. 轉(zhuǎn)、并房時(shí),房間費(fèi)為所有使用過的房間費(fèi)之和,如果轉(zhuǎn)房后的總時(shí)間不足一小時(shí),則在最后使用的房間上補(bǔ)足到1小時(shí) 。
5. 房間不設(shè)最低消費(fèi),不設(shè)人頭費(fèi),由于是自助點(diǎn)歌一般也不收服務(wù)費(fèi) 。
6. 現(xiàn)場除平價(jià)超市以外還設(shè)有酒吧和自助餐飲,客人除自己到超市購買以外還可以通過包間電腦點(diǎn)餐 。
7. 最后結(jié)算時(shí),除房間使用費(fèi)以外還包含客人通過包間點(diǎn)取餐飲的費(fèi)用 。
8. 在支付時(shí),可以使用免費(fèi)歡唱券,免費(fèi)餐飲券和其它類型的代金券來充抵部分費(fèi)用,一般不直接打折, 折扣在充抵時(shí)以間接方式體現(xiàn) 。
C 量販?zhǔn)?KTV -按時(shí)間預(yù)買型
『經(jīng)營特點(diǎn)』
自助點(diǎn)歌+自己設(shè)定時(shí)間預(yù)先交費(fèi)
『計(jì)費(fèi)方式』
1. 不同類型的房間設(shè)置不同的基本價(jià)格 。
2. 全天營業(yè)或基本全天營業(yè),每天按銷售淡旺被分成不同的時(shí)間段,每段在基本價(jià)格的基礎(chǔ)上打不同的折扣;
3. 房間費(fèi)按小時(shí)計(jì)算,不足一小時(shí)按一小時(shí)計(jì),超過一小時(shí)按分鐘計(jì) 。
4. 一般不使用并房操作。轉(zhuǎn)房時(shí),只可以轉(zhuǎn)到同類型的房間。
5. 房間不設(shè)最低消費(fèi),不設(shè)人頭費(fèi),由于是自助點(diǎn)歌一般也不收服務(wù)費(fèi) 。
6. 現(xiàn)場通常不附帶餐飲,允許客人外帶,有時(shí)也會(huì)設(shè)有小型超市或酒吧,但客人的消費(fèi)均需現(xiàn)付。
7. 客人開房時(shí)要預(yù)先設(shè)定關(guān)房的時(shí)間并支付這段時(shí)間的費(fèi)用,到時(shí)后如不續(xù)費(fèi)則要停止使用此房間。如果客人在結(jié)束使用前續(xù)時(shí),依然要預(yù)先支付費(fèi)用。
D 量販?zhǔn)?KTV -按場次預(yù)買型
『經(jīng)營特點(diǎn)』
自助點(diǎn)歌+每場固定時(shí)間預(yù)先交費(fèi)
『計(jì)費(fèi)方式』
1. 不同類型的房間設(shè)置不同的包場價(jià)格 。
2. 全天營業(yè)或基本全天營業(yè),每天按銷售淡旺被分成不同的場次,每場的包場價(jià)格會(huì)有所不同;
3. 房間費(fèi)按場次計(jì)算,只要不超過本場次的截至?xí)r間,費(fèi)用均相同。
4. 一般不使用并房操作,轉(zhuǎn)房時(shí),只可以轉(zhuǎn)到同類型的房間。
5. 房間不設(shè)最低消費(fèi),不設(shè)人頭費(fèi),由于是自助點(diǎn)歌一般也不收服務(wù)費(fèi) 。
6. 現(xiàn)場一般附帶超市或酒吧,但客人的消費(fèi)需現(xiàn)付。有的在包場費(fèi)中含餐飲,或購買餐飲可充抵包場費(fèi)。
7. 客人開房時(shí)要預(yù)先支付本場次的費(fèi)用,到時(shí)則停止使用此房間,客人如需要繼續(xù)使用需要重開一場。
E 夜場 KTV -標(biāo)準(zhǔn)型(又稱 酒店式 KTV )
『經(jīng)營特點(diǎn)』
點(diǎn)歌服務(wù)+點(diǎn)酒水及餐飲服務(wù)
『計(jì)費(fèi)方式』
1. 不同類型的房間設(shè)置不同的餐飲最低消費(fèi),一般無房費(fèi) 。
2. 特定時(shí)間段營業(yè),不分淡旺每天一場;
3. 可轉(zhuǎn)房,轉(zhuǎn)房后最低消費(fèi)一般按目的房收取,也可以按最大、最小、平均、求和等方式收取。
4. 可并房,并房會(huì)最低消費(fèi)相加收取。
5. 房間有最低消費(fèi),也可以按人頭計(jì)算最低消費(fèi),有的房間收服務(wù)費(fèi) 。
6. 現(xiàn)場附設(shè)一個(gè)或多個(gè)酒臺,客人通過包間電腦點(diǎn)取酒水和由服務(wù)員代點(diǎn)酒水,酒水要加收服務(wù)費(fèi)。
7. 客人開房時(shí)一般會(huì)附帶贈(zèng)送一些酒水,最后結(jié)算時(shí),如果客人消費(fèi)的酒水總額不到最低消費(fèi),則按最低消費(fèi)收取;如果已超過最低消費(fèi),則按實(shí)際收取