便利店經(jīng)營管理方法

　　便利店是位于居民區(qū)附近，指以經(jīng)營即時(shí)性商品為主，以滿足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購物方式的小型零售店。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家收集到的便利店經(jīng)營管理方法，希望對(duì)大家有幫助!

　　便利店經(jīng)營管理方法

　　一、商品科學(xué)組合策略

　　經(jīng)營便利店十分強(qiáng)調(diào)資源的有效利用，一般便利店經(jīng)營面積大致在50-150平米，便利店商品配置不當(dāng)，會(huì)造成顧客想要的商品沒有，不想要的商品太多，所以商品組合是關(guān)系到便利店經(jīng)營成敗的關(guān)鍵，創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)便利店目標(biāo)消費(fèi)群體的購買取向進(jìn)行資源有效利用，把商品分為即時(shí)消費(fèi)品類(如煙草、飲料、即食品類)為主、季節(jié)性消費(fèi)品類(如冷飲類)、服務(wù)類(如手機(jī)充值)為輔的商品類組合。

　　二、價(jià)格業(yè)態(tài)錯(cuò)位策略

　　便利店的價(jià)格是顧客比較敏感的，但是不同位置的便利店商品的價(jià)格也有所不同，便利店實(shí)施價(jià)格策略，提高經(jīng)營商品利潤，小編通過觀察發(fā)現(xiàn)在干道型的便利店消費(fèi)的顧客大多數(shù)對(duì)價(jià)格敏感度較低，這類消費(fèi)者在意的怎么樣能在最短的距離最便捷的方式購買到所需商品，這種位置的便利店存在很多的利潤空間，因此針對(duì)不同商圈類型的便利店實(shí)施不同的價(jià)格是有利于實(shí)現(xiàn)利潤最大化。

　　三、業(yè)態(tài)營銷定位策略

　　針對(duì)便利店目標(biāo)消費(fèi)群體的差異性實(shí)行不同的營銷策略：一方面在商品的選擇上，注重商品的品種和商品的價(jià)格，實(shí)施獨(dú)立的營銷策略，根據(jù)位置不同、消費(fèi)群體不同實(shí)行營銷定位策略有利于增加銷售毛利率;另一方面便利店主應(yīng)主動(dòng)加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通，利用供應(yīng)商的資源在便利店開展促銷活動(dòng)，提升便利店的市場競爭力。

　　四、便利溫馨服務(wù)策略

　　都知道便利店的服務(wù)是至關(guān)重要的，溫馨的服務(wù)是樹立便利店良好形象的重要途徑。便利店樹立良好的服務(wù)口碑，實(shí)施優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不斷開拓新的服務(wù)功能，不斷滿足目標(biāo)消費(fèi)群體的需求。一方面提供友好的微笑服務(wù)，另一方面提供高效的服務(wù)，提供方便、實(shí)用、齊全的便民服務(wù)項(xiàng)目，方便顧客，為顧客節(jié)約更多的時(shí)間。

　　便利店的起源

　　便利店的興起緣于超市的大型化與郊外化，超市的變化體現(xiàn)在距離、時(shí)間、商品、服務(wù)等諸多方面：如遠(yuǎn)離購物者的居住區(qū)，需駕車前往;賣場面積巨大，品種繁多的商品消耗了購物者大量的時(shí)間和精力;結(jié)賬時(shí)還要忍受“大排長龍”等候之苦，以上種種使得那些想購買少量商品或滿足即刻所需的購物者深感不便。于是人們需要一種能夠滿足便利店購買需求的小超市來填補(bǔ)空白。

　　1927年美國德克薩斯州的南方公司首創(chuàng)便利店原型，1946年創(chuàng)造了世界上第一家真正意義上的便利店，并將店鋪命名為“7-Eleven”;20世紀(jì)70年代初，日本伊藤洋華堂與美國南方公司簽訂特許協(xié)議并在東京豐洲推出1號(hào)店。

　　此后傳統(tǒng)型便利店作為一種獨(dú)特的商業(yè)零售業(yè)態(tài)，在日本得到了飛速發(fā)展，其特點(diǎn)也被發(fā)揮到極至;20世紀(jì)90年代末期進(jìn)入中國，在中國經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的沿海大中城市發(fā)展較快。

　　隨著石油巨頭的介入，便利店在地域分布上更趨分散，加油站型便利店在歐美地區(qū)也顯出了強(qiáng)大的生命力。