百貨商場的經(jīng)營模式
百貨商場經(jīng)營的商品幾乎是無所不包,今天學(xué)習(xí)啦小編就與大家分享百貨商場的經(jīng)營模式,僅供大家參考!
百貨商場的經(jīng)營模式
從我國零售業(yè)市場的發(fā)展來看,大型百貨商場將面臨來自其他相關(guān)零售業(yè)態(tài)的快速發(fā) 展所帶來的更激烈的競爭。從零售業(yè)的細分趨勢看,百貨業(yè)經(jīng)營的范圍也是其他業(yè)態(tài)無法代替的。超市主要以日常生活用品及生鮮食品為主;便利店是對方便服務(wù)的滿足;專賣店是對品牌的滿足;百貨商場則以綜合性購物的滿足為目標。在進行百貨商場設(shè)計時,由于百貨商場主要經(jīng)營中低檔商品,以滿足工薪階層的需求主要以傳統(tǒng)的柜臺展示為主,顧客在柜臺外瀏覽,欲取得對之有興趣的商品必須通過柜臺內(nèi)的售貨員,因此,售貨員的能力比柜臺展示更能決定商品,售出的成功率,售貨員是柜臺展示的一個組成部分,其作用包括:吸引顧客,使其對商品產(chǎn)生興趣:
接待顧客,使其在購買時放心,確信自己的利益有保障,掌握顧客購物的需要,目的用途和希望購買的價格等信息,為顧客提供(樣品介紹和演示等)選購依據(jù)使他們在商品式樣價格質(zhì)量方面用排除法作出最適當(dāng)?shù)倪x擇;售貨員再作出努力吸引購買其他商品,銷售以顧客接受商品為結(jié)束。
百貨商場由一個商業(yè)機構(gòu)統(tǒng)一管理,巢權(quán)式經(jīng)營。從經(jīng)營模式上講,打破以往統(tǒng)購統(tǒng)銷的傳統(tǒng)方式逐漸分為銷售部采購部兩大塊向購銷分離發(fā)展。采取聯(lián)營代銷,引廠進店,以減輕商場的銷售負擔(dān),因此總體裝修上也呈現(xiàn)出多元化,色彩紛呈的面貌。
百貨商店的起源
百貨商場這個名詞來源于歷史傳說:
乾隆皇帝到江南私訪。這一天,他打扮成一個莊稼人,來到一個鎮(zhèn)上,街面上有買有賣,挺熱鬧,十字路口有家買賣,字號是“萬貨全”。乾隆看了,心想:好大的口氣!我倒要看看是不是萬貨全。于是就進了鋪子。鋪子里的貨是挺齊全,大的有箱子、柜子,小的有扣子、簪子,吃的、用的、穿的、戴的都有。乾隆順著柜臺轉(zhuǎn)了兩遍,叫小伙計;“我買把糞杈子。”小伙計連忙拿了幾把糞杈子說:“老客,管挑管揀,”乾隆搖了搖頭,說,“我要的是金糞杈子,不是鐵的。”小伙計楞了,定了定神,才說:“老客,請等一下!”小伙計急忙跑到后柜找掌柜的,掌柜的一聽有人買金糞杈子,連忙來到前柜,點頭哈腰地說:“老客,糞杈子是揀糞用的,只能用鐵打,不能用金子。”乾隆說:“我就用金糞杈子揀糞。”
掌柜的一想,不對,莊稼人還能用金糞杈子揀糞?再一打量這位老客,不像莊稼人。來者不善!他急忙賠笑說:“老客,這金糞杈子,小店里確實沒有。”乾隆說:“你不是‘萬貨全’嗎?”掌柜的一下子明白了,叫小伙計趕快把招牌摘下來,又請這位老客給起個字號。乾隆說:“叫‘百貨全’吧!”這家“萬貨全”就改成“百貨全”了。以后,掌柜的聽到乾隆皇帝到江南私訪,來過他們這個小鎮(zhèn),認定買金糞杈子的就是乾隆。他告訴子孫說:“買賣再大,貨再全,只能叫百貨全,口氣不能大了!”打那以后,商店只有叫百貨店的,沒有叫萬貨店的。