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微信營(yíng)銷傳播案例與分析

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微信營(yíng)銷傳播案例與分析

  案例分析是以提高營(yíng)銷效益為目的,依據(jù)一定的理論原則,采用科學(xué)方法,有組織、有計(jì)劃地收集、整理和分析市場(chǎng)信息資料,提出解決問(wèn)題建議的一種科學(xué)方法。那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的微信營(yíng)銷傳播案例與分析相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)你能夠有所幫助。

  微信營(yíng)銷傳播案例與分析一

  餐館老板如何經(jīng)營(yíng)10萬(wàn)微信會(huì)員

  當(dāng)用戶的消費(fèi)方式和注意力逐漸向移動(dòng)端轉(zhuǎn)移時(shí),餐飲業(yè)的老板們也開(kāi)始琢磨著如何利用這個(gè)平臺(tái)和顧客形成互動(dòng)以提升業(yè)績(jī)。

  廣州食尚國(guó)味集團(tuán)信息中心總監(jiān)郭春鵬是這個(gè)行業(yè)趨勢(shì)下的一個(gè)案例。該集團(tuán)在全國(guó)擁有43家門店的大型餐飲集團(tuán),全部員工將近6千人。

  近日,郭春鵬在騰訊電商微生活會(huì)員卡新版發(fā)布會(huì)上向媒體分享了他的轉(zhuǎn)型經(jīng)驗(yàn)。

  在郭春鵬看來(lái),O2O轉(zhuǎn)型之路上,如果能用好移動(dòng)端工具,無(wú)論是實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的營(yíng)銷、提升消費(fèi)的回頭率或者是為顧客提供直接的客服服務(wù),這些都能解決。

  據(jù)郭春鵬介紹,企業(yè)目前共擁有10.5萬(wàn)名微生活會(huì)員卡顧客,其中有3.2萬(wàn)變成儲(chǔ)值會(huì)員。在這個(gè)平臺(tái)上的經(jīng)營(yíng),使其淡季的營(yíng)業(yè)額都高于春節(jié)旺季。

  當(dāng)利用產(chǎn)品后臺(tái)對(duì)會(huì)員進(jìn)行分類營(yíng)銷時(shí),三個(gè)月時(shí)間幫一個(gè)白酒供應(yīng)商賣掉了近60箱,而如果用傳統(tǒng)銷售方式,半年的時(shí)間也就只能賣16箱左右。

  這位傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的老板在O2O的轉(zhuǎn)型路上還有哪些經(jīng)驗(yàn)之談?以下就是他的口述:

  1.傳統(tǒng)餐飲該往哪里轉(zhuǎn)型?

  其實(shí)一說(shuō)到傳統(tǒng)很多人想到落后,其實(shí)我告訴你,我們餐飲現(xiàn)在已經(jīng)不落后了,因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在有了很時(shí)髦的武器。我在下面環(huán)節(jié)給大家講一下,我們傳統(tǒng)餐飲如何利用微生活會(huì)員卡打了一場(chǎng)漂亮的翻身仗。

  首先,我相信大家都知道今年餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀。在開(kāi)餐飲協(xié)會(huì)的時(shí)候,我們的龍頭湘鄂情在2013年1季度的業(yè)績(jī)報(bào)表里面,整個(gè)利潤(rùn)是報(bào)虧損,而去年整體是盈利4千多萬(wàn)。

  我們?cè)诓惋媴f(xié)會(huì)內(nèi)部開(kāi)會(huì)的時(shí)候會(huì)有這樣的情況,今天這個(gè)王老板還在呢,下個(gè)月再來(lái)開(kāi)會(huì)王老板就來(lái)不了了,因?yàn)槟莻€(gè)酒店關(guān)門了,后天李老板也來(lái)不了,因?yàn)榫频贽D(zhuǎn)讓了。面臨這些問(wèn)題唯有改變。

  傳統(tǒng)企業(yè)必須要轉(zhuǎn)型,而且這個(gè)轉(zhuǎn)型必須是戰(zhàn)略性、全局性、系統(tǒng)性的變革。在轉(zhuǎn)型的時(shí)候我們就在想要往哪個(gè)方向轉(zhuǎn)?雖然我們是炒菜的,我們也研究數(shù)據(jù),逼的我們沒(méi)辦法,我們也在學(xué)習(xí)《大數(shù)據(jù)時(shí)代》那本書,必須要玩兒數(shù)據(jù)了。

  我們也是研究了這些數(shù)據(jù)以后發(fā)現(xiàn),中國(guó)未來(lái)一定是全球最大的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng),我們將來(lái)企業(yè)的戰(zhàn)略就是往移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)上去轉(zhuǎn)。

  我們企業(yè)早在一年半之前開(kāi)年會(huì)的時(shí)候,年會(huì)的主題就是會(huì)員、會(huì)員,還是會(huì)員。為什么我們企業(yè)這么重視會(huì)員呢?其實(shí)大家都知道一個(gè)營(yíng)銷學(xué)的理念叫做血管與血液的關(guān)系,以前餐飲行業(yè)就缺乏血管經(jīng)濟(jì),雖然看著店里人很旺盛,但是將來(lái)這些人能不能為你所用,因?yàn)樗酝觑埦鸵撸⒉皇窃陂L(zhǎng)期在這個(gè)地方,所以我們企業(yè)需要建立自己的血管,有了自己的血管經(jīng)濟(jì)以后我們可以在上面跑很多東西。

  今年5月份我們開(kāi)始用了微生活會(huì)員卡,1至4月份我們發(fā)放了10.5萬(wàn)的會(huì)員卡,5到8月份實(shí)體卡發(fā)放量是5.1萬(wàn),但微信的10.5萬(wàn)會(huì)員中有3.2萬(wàn)變成儲(chǔ)值會(huì)員,這意味著已經(jīng)在我們門店有儲(chǔ)值消費(fèi)的行為,已經(jīng)開(kāi)始真正融入我們的企業(yè)。

  其次通過(guò)這幾個(gè)月的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),通過(guò)會(huì)員的飛速增長(zhǎng),首次實(shí)現(xiàn)淡季營(yíng)業(yè)額高于春節(jié)旺季。餐飲旺季是春節(jié),基本上是每年的11月、12月、1月?,F(xiàn)在通過(guò)微生活合作以后,發(fā)現(xiàn)7、8、9月的量反倒提升,甚至超過(guò)我們了1、2、3月,無(wú)論從交易筆數(shù)、消費(fèi)金額、充值金額都在整體上升。

  2.如何將滯銷品變成旺銷品?

  我給大家分享一個(gè)很真實(shí)的事情。我們有很多白酒供應(yīng)商,其中有一個(gè)是從山東過(guò)來(lái)的,他的酒口感各方面還真的不錯(cuò),他一直想進(jìn)入廣州市場(chǎng),他前期用傳統(tǒng)的玩兒法也投了不少錢,但是效果一直不好,差不多半年的時(shí)間也就賣15、16箱酒,以至于他都想放棄這個(gè)市場(chǎng)。

  后來(lái)我通過(guò)微生活會(huì)員卡的篩選器系統(tǒng),把半年之內(nèi)單筆消費(fèi)在1500元之上的這批人篩選出來(lái),給這些人單獨(dú)做了一次營(yíng)銷活動(dòng),給他們推送了一次消息,內(nèi)容就是“尊敬的VIP客戶,鑒于您半年內(nèi)對(duì)我們企業(yè)的大力支持,食尚為了回饋您的支持力度,您下次來(lái)消費(fèi)的時(shí)候,我免費(fèi)贈(zèng)送您一瓶白酒”。

  大家知道,真正單桌消費(fèi)1500元以上的時(shí)候吃飯,喝白酒只可能喝一個(gè)小二嗎?那是不可能的。我當(dāng)時(shí)從數(shù)據(jù)庫(kù)篩選出來(lái)差不多有2萬(wàn)7千個(gè)半年之內(nèi)在我們單筆消費(fèi)超過(guò)1500的,每個(gè)用戶我收他一元錢,如果銷量上不去就免費(fèi)。結(jié)果三個(gè)月時(shí)間他賣了將近60箱,就是因?yàn)槲易隽艘淮芜@種營(yíng)銷活動(dòng)。當(dāng)天他立刻把2.7萬(wàn)塊錢全部打到我們的公司帳戶。

  我們對(duì)微生活會(huì)員卡的定義是,它不完全是一個(gè)營(yíng)銷工具,而是一定要通過(guò)這個(gè)平臺(tái)注重企業(yè)自己的服務(wù)精品化路線。如果你把它只是定義為發(fā)廣告,定義就太低級(jí)了。它必須是一個(gè)時(shí)代的變革,它是結(jié)合很多新鮮的東西在里面,所以它是一種溝通方式,一種工作的方式,一種服務(wù)方式,像我們集團(tuán)現(xiàn)在微信營(yíng)銷傳播案例與分析的營(yíng)銷活動(dòng)全部是依托與微生活平臺(tái)來(lái)做,因?yàn)樗泻Y選器功能,能精確到這部分人群做針對(duì)性的活動(dòng)。

  再分享一個(gè)小故事,這是微生活會(huì)員卡上線兩個(gè)月時(shí)候做的一次活動(dòng)。當(dāng)時(shí)中央廚房配送中心給我打電話,說(shuō)郭總現(xiàn)在有一個(gè)事情非常緊急,現(xiàn)在我們庫(kù)存積壓了差不多一千多斤的槐樹(shù)花,都是我們的成本。

  我就找到運(yùn)營(yíng),通知廚房重新研發(fā)三道基于槐樹(shù)花的菜:第一個(gè)就是槐樹(shù)花包子,第二個(gè)槐樹(shù)花鐵棍山藥。第三個(gè)槐樹(shù)花燉老豆腐。廚房很快把這三個(gè)菜研發(fā)出來(lái),研發(fā)出來(lái)以后我們立刻在我們的微生活上面設(shè)計(jì)好圖片,然后下發(fā)。

  因?yàn)槲覀円膊恢佬Ч趺礃?,就想試一試?天后,我又接了一個(gè)電話。這個(gè)電話是一個(gè)分店的投訴,分店找到我說(shuō)要投訴配送中心,說(shuō)現(xiàn)在槐樹(shù)花這么好賣,那么多客人買,竟然配送中心現(xiàn)在告訴我沒(méi)有貨。我當(dāng)時(shí)很奇怪,說(shuō)不可能,我前兩天還做營(yíng)銷活動(dòng)明明積壓了,怎么會(huì)斷貨。

  當(dāng)時(shí)我立刻給陪送中心打電話,問(wèn)怎么回事?他說(shuō)郭總確實(shí)這個(gè)情況太意外了,我們這么多年從來(lái)沒(méi)有碰到過(guò)說(shuō)庫(kù)存的東西3、4天就清完的,而且現(xiàn)在做的工作是什么?就是緊急給山東打電話,讓山東往這補(bǔ)貨。

  大家看多大的差距,從庫(kù)存積壓到現(xiàn)在要補(bǔ)貨,就因?yàn)槲覀冊(cè)谖⑸钇脚_(tái)做了一次這樣的活動(dòng),很多微生活會(huì)員來(lái)了以后,就點(diǎn)名要吃槐樹(shù)花。因?yàn)樗麄円惨?jiàn)過(guò)很多南方人吃,尤其他通過(guò)我們這里了解到東西功能、功效以后,很多人過(guò)來(lái)要,導(dǎo)致我們現(xiàn)在的庫(kù)存不夠了。這就讓我們看到了,這個(gè)平臺(tái)真的有效果,是傳統(tǒng)的平臺(tái)一定實(shí)現(xiàn)不了的。

  3.如何通過(guò)微生活會(huì)員卡發(fā)展會(huì)員

  客人現(xiàn)在到我們店門口會(huì)有一個(gè)二維碼掃描,他坐下以后也會(huì)有一個(gè)二維碼,掃一掃就加入會(huì)員,很簡(jiǎn)單,不像傳統(tǒng)方式要填表。

  在使用的過(guò)程當(dāng)中我們也發(fā)現(xiàn),真正客人通過(guò)掃碼加入我們的會(huì)員一般只有兩個(gè)機(jī)會(huì)。第一就是在他點(diǎn)菜的時(shí)候,因?yàn)辄c(diǎn)菜的時(shí)候最容易形成沖動(dòng),每個(gè)菜價(jià)都會(huì)有兩個(gè)價(jià)位,尤其像我們,一個(gè)會(huì)員價(jià),一個(gè)正價(jià)。享受會(huì)員價(jià),你掃一掃就行了。

  第二個(gè)階段就是在結(jié)帳的時(shí)候看到帳單,因?yàn)槲覀儙我彩亲隽撕芏嘧约旱亩伍_(kāi)發(fā),把帳單設(shè)計(jì)的更適合我們來(lái)推廣我們的微生活會(huì)員卡,包括你如果不算會(huì)員是600塊錢,如果你是會(huì)員554塊錢就行。因?yàn)槲覀兪亲鰞?chǔ)值的,我們的門檻比較高,必須儲(chǔ)值才能享受我們的會(huì)員價(jià),這一張單立刻就會(huì)享受得到,他就立刻有辦卡沖動(dòng)。

  我們也測(cè)算過(guò),因?yàn)檫@個(gè)小小的改進(jìn),平均每家分店每天可以增加辦卡的人員是10個(gè),我們?nèi)珖?guó)有40家門店,乘以365天,一年就可以給集團(tuán)增加14萬(wàn)的會(huì)員。

  微生活會(huì)員系統(tǒng)給我們提供了很豐富的平臺(tái),我們以前只能是玩兒文本、短信,現(xiàn)在可以有圖片、音樂(lè)、視頻整個(gè)活動(dòng)都可以下發(fā)。我們集團(tuán)原來(lái)就有自己的呼叫中心40007-769-769,但是我們發(fā)現(xiàn)它的會(huì)員呼叫量在明顯降低,然后每天我們微生活多客服平臺(tái)的咨詢量在上升,一個(gè)降一個(gè)升。

  這里我們也覺(jué)得,客人的時(shí)代在變、工具在變,他處理的方式也在變。因?yàn)楝F(xiàn)在大家都知道打4007很麻煩的事情就是不停的轉(zhuǎn),按1號(hào)鍵轉(zhuǎn)客服、投訴按2號(hào)建,轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去不知道轉(zhuǎn)到哪去了,沒(méi)人接聽(tīng),現(xiàn)在都喜歡利用我們的多客服平臺(tái)。

  4.餐館怎么做精細(xì)化營(yíng)銷?

  我們?cè)跓熍_(tái)有一家分店,整體投資差不多4千多萬(wàn),在當(dāng)?shù)厥欠浅I萑A的一家飯店。有了國(guó)8條之后,今年過(guò)年以后它的整體營(yíng)業(yè)額差不多降了50%,這個(gè)店面臨著要關(guān)門的問(wèn)題。所以我們當(dāng)時(shí)必須要做轉(zhuǎn)型,包括菜品設(shè)計(jì)了很多9.9塊,8.9塊或者11.9塊,用很親民的價(jià)格放出去,但是一開(kāi)始沒(méi)有在微生活做這種宣傳,效果并不是很好,因?yàn)檠b修門臉太高檔,很多人不敢進(jìn)來(lái),他覺(jué)得你9.9塊有風(fēng)險(xiǎn),進(jìn)去以后萬(wàn)一坐下來(lái)茶位費(fèi)一個(gè)人40、50,他不敢感受。

  后來(lái),我們開(kāi)始在原有的煙臺(tái)三家中檔店里給他們做推送消息,其次通過(guò)我們微生活會(huì)員卡給他們注入電子券,然后讓它到這家店。沒(méi)想到這種效果非常好,通過(guò)一兩個(gè)月的導(dǎo)流大家就感覺(jué)到了,我在大廳吃了一頓飯真的就花百十塊錢就可以。

  這個(gè)事情傳播后,我們這家店的生意真的火起來(lái)了,當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙已經(jīng)報(bào)道這件事情,煙臺(tái)東上(諧音)海鮮菜價(jià)親民,成了當(dāng)?shù)氐陌咐?。因?yàn)楫?dāng)?shù)睾芏囝愃频母邫n酒樓紛紛倒閉,撐不下去了。我們有了這種集團(tuán)的轉(zhuǎn)變,反到把這家店起死回生。尤其到前幾個(gè)月煙臺(tái)是旅游季節(jié),利潤(rùn)反而上升了。

  所以要轉(zhuǎn)變思想,必須要通過(guò)新的時(shí)代、新的工具去轉(zhuǎn)變。這是微生活給我們提供的方便,就像每個(gè)客人消費(fèi)完之后會(huì)有一個(gè)詳細(xì)的帳單,自動(dòng)通過(guò)微信推送過(guò)來(lái),而不是像以前的短信,客人心里清楚,打造了一種安安心心充值,明明白白消費(fèi)的環(huán)境。

  我們依托這套系統(tǒng)來(lái)幫我們完成。顧客自己的積分有多少,余額有多少,甚至在我們這個(gè)店哪天消費(fèi)都有記錄,客人很容易接受,他一看數(shù)據(jù)里面都很清楚,他愿意把錢充在這,他覺(jué)得安全。

  有了微生活這個(gè)入口把會(huì)員導(dǎo)入以后,其次我們最主要的事情就是在后面,第一個(gè)要通過(guò)你的數(shù)據(jù)挖掘,把你的客人去做細(xì)分,各個(gè)層次,各個(gè)體量做細(xì)分,在分析每個(gè)人的活躍度,哪些是??停切┦巧⒖?,那些是過(guò)客。

  其次不同的人群再去制訂不同的合作,有的人需要提升消費(fèi)頻次的,他雖然消費(fèi)額大,但是他三個(gè)月才消費(fèi)一次,我們要想辦法通過(guò)活動(dòng)刺激他,讓他變成一個(gè)月消費(fèi)一次。有的人雖然頻次大,但是單價(jià)不高,我們需要拉動(dòng)他的單價(jià),給這些人制定他的活動(dòng)。

  最后,盡量發(fā)一些我們?cè)鲋档姆?wù),就像我們現(xiàn)在在微生活平臺(tái)開(kāi)始銷售我們的土特產(chǎn),我們的山東櫻桃,我們會(huì)把山東的櫻桃空運(yùn)到廣州,給廣州人,廣州的荔枝我們會(huì)空運(yùn)到山東,給山東人,就是這種互動(dòng),組合拳才能拉動(dòng)我們的餐飲的轉(zhuǎn)型。

  精細(xì)化營(yíng)銷,我覺(jué)得微生活現(xiàn)在給我們提供胖后臺(tái),瘦前端。收銀人員、樓面層操作的就是要簡(jiǎn)單、實(shí)用、傻瓜化,給我們總部要用就是要復(fù)雜,讓我們有各種的豐富武器去打這個(gè)仗。

  這里其實(shí)我們最愛(ài)用就是篩選器,把你的會(huì)員通過(guò)你自己設(shè)定的不同條件把他們篩選出來(lái),然后為你所用開(kāi)展相應(yīng)的活動(dòng)。

  我們?cè)诿總€(gè)區(qū)域的店做了數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),通過(guò)生日營(yíng)銷,也就是我們微生活X1版本后臺(tái)給我們企業(yè)用的生日關(guān)懷,基本上都可以拉動(dòng)差不多40%。因?yàn)閭鹘y(tǒng)的都是靠客人主動(dòng)想起來(lái),現(xiàn)在我們變被動(dòng)為主動(dòng),主動(dòng)去祝福你,甚至給你祝福券,主動(dòng)拉他來(lái)消費(fèi),這對(duì)客戶月度消費(fèi)回頭率有一個(gè)非常大的提升。

  在5到8月這幾個(gè)月我們發(fā)展了10.5萬(wàn)個(gè)會(huì)員。如果用傳統(tǒng)的實(shí)體卡,還是比較普通的磁條卡,我們是8.5元一張,包括我們有卡套1.2元。用微生活會(huì)員卡后就這一項(xiàng)就節(jié)省費(fèi)用差不多21.5萬(wàn)。

  還有短信費(fèi)用,因?yàn)橐郧八袪I(yíng)銷活動(dòng)都是通過(guò)短信來(lái)做,短信費(fèi)用就按8分錢一條,我們節(jié)省了差不多7.3萬(wàn)條,這加起來(lái)就是28.8萬(wàn),這是純省下來(lái)的。

  這樣的系統(tǒng)對(duì)商家、對(duì)用戶來(lái)說(shuō),你覺(jué)得我們可能會(huì)離開(kāi)它嗎,一定不會(huì)。我們只能在這個(gè)上面盡量挖掘它,把它的功能挖的更細(xì)致,能為我們所用,所以我們最喜歡這樣的平臺(tái),因?yàn)樗坏o我們開(kāi)源還能幫助我們節(jié)流。

  現(xiàn)在我們微信營(yíng)銷傳播案例與分析的營(yíng)銷活動(dòng)都在微生活,像我們傳統(tǒng)的團(tuán)購(gòu)全都節(jié)掉了,我們更愿意做自己的血管經(jīng)濟(jì),做自己的經(jīng)濟(jì)。

  最后用一句話來(lái)作為結(jié)束,“世界每天都在改變,唯一不變的只有變化”。

  微信營(yíng)銷傳播案例與分析二

  微信讓阿虎燒烤小攤起死回生營(yíng)業(yè)額翻了三倍

  賣萌、文藝范兒、互聯(lián)網(wǎng)思維,誰(shuí)能想到時(shí)下這些熱詞也能和煙霧繚繞的燒烤攤聯(lián)系上。不過(guò),一個(gè)叫“阿虎燒烤”的小攤檔卻趕上了這波互聯(lián)網(wǎng)思維的創(chuàng)業(yè)熱潮,在微信上如火如荼地做起了生意,僅僅幾個(gè)月時(shí)間,憑借這些“新思維”讓營(yíng)業(yè)額翻了三倍。

  互聯(lián)網(wǎng)思維讓燒烤小攤起死回生

  打開(kāi)阿虎燒烤的微信,“營(yíng)業(yè)員”阿虎就會(huì)向顧客開(kāi)始撒嬌賣萌,叫著顧客為“小主兒”,稱自己已“在此等候多時(shí)”,還說(shuō)微信下單有那么點(diǎn)文藝范兒而打電話外賣已經(jīng)是普通青年的方式了。其實(shí),在接觸微信之前,阿虎燒烤也不過(guò)是浙江省湖州市路邊一個(gè)普普通通的燒烤攤子。讓小燒烤攤?cè)A麗轉(zhuǎn)身的,正是這個(gè)有著5年電商從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的王銘衛(wèi)。

  在此之前,王銘衛(wèi)是這家燒烤攤子的老熟客。他對(duì)記者說(shuō),阿虎燒烤是由阿虎師傅夫婦倆經(jīng)營(yíng)了多年的一個(gè)小攤子。去年7月當(dāng)?shù)丶訌?qiáng)了對(duì)市容市貌的監(jiān)管力度,而燒烤攤子顯然成為了被監(jiān)管對(duì)象之一。雪上加霜的是,由于在去年遇上“禽流感”,以雞肉為主要食材的燒烤生意一落千丈。當(dāng)時(shí),阿虎師傅已經(jīng)有些悲涼的告訴王銘衛(wèi),他打算回安徽老家,轉(zhuǎn)行做其他生意了。

  在這種情況下,王銘衛(wèi)產(chǎn)生了想幫他一把的念頭,而微信O2O的新方式讓他眼前一亮。王銘衛(wèi)說(shuō),他開(kāi)始設(shè)想著引入微信,幫阿虎燒烤的生意做到互聯(lián)網(wǎng)上去。當(dāng)時(shí)的做法也很簡(jiǎn)單,就是開(kāi)通一個(gè)微信公眾賬號(hào),顧客可以直接通過(guò)微信下單,再通過(guò)外賣的方式送達(dá)客戶處。

  就這么一嘗試,效果大大出乎王銘衛(wèi)的預(yù)料。在微信上線以后,訂單開(kāi)始成倍增長(zhǎng),完全超出了他們的預(yù)期。王銘衛(wèi)說(shuō),當(dāng)時(shí)才意識(shí)到我們的準(zhǔn)備并不充分,對(duì)于突增的訂單既興奮又恐懼,興奮的是他們發(fā)現(xiàn)了微信中蘊(yùn)含的無(wú)限商機(jī),而恐懼的是以當(dāng)時(shí)三人小團(tuán)隊(duì)的能力完全無(wú)法應(yīng)對(duì)暴增的訂單。于是,王銘衛(wèi)從一個(gè)燒烤攤熟客,轉(zhuǎn)變成了燒烤攤的外送小哥和客服,承擔(dān)起了燒烤外送的部分。

  經(jīng)過(guò)半年來(lái)的嘗試,通過(guò)玩轉(zhuǎn)微信O2O,阿虎燒烤的營(yíng)業(yè)額也實(shí)現(xiàn)了翻三番。在引入微信營(yíng)銷之前,僅靠街邊擺攤,阿虎燒烤一天的營(yíng)業(yè)額極限也不過(guò)是1000多元。而引入微信營(yíng)銷之后,阿虎燒烤每日的營(yíng)業(yè)額達(dá)到了3000元左右,如此計(jì)算,該店的月?tīng)I(yíng)業(yè)額也能夠達(dá)到9萬(wàn)元左右。

  王銘衛(wèi)說(shuō),通過(guò)微信訂餐,不僅僅是增加的訂單數(shù)量,更重要的是提高了小店的工作效率。顧客通過(guò)微信就能夠看到菜單,進(jìn)而下單。而店鋪方面,訂單在微信上一目了然,生成的訂單按照時(shí)間排序,阿虎師傅就據(jù)此開(kāi)始一份一份制作,制作好一份就打包一份,然后派送。如此便不需要專人去進(jìn)行電話訂單接聽(tīng)的工作,既省了人工費(fèi)也提高了效率。

  未來(lái)規(guī)劃:向線下延伸?開(kāi)一間音樂(lè)燒烤LOFT

  不過(guò),盡管目前阿虎燒烤并沒(méi)有馬上展開(kāi)擴(kuò)張,但王銘衛(wèi)卻有一個(gè)開(kāi)一間音樂(lè)燒烤LOFT的夢(mèng)想。在他看來(lái),外賣送餐模式并不是長(zhǎng)久之計(jì),而在線上打出口碑,將生意聚集到線下才能夠?qū)崿F(xiàn)更大的價(jià)值。另一方面,則是燒烤生意的特點(diǎn)所致,由于燒烤的口感在現(xiàn)做現(xiàn)賣時(shí)才是最佳,外送則會(huì)降低燒烤的口感,同時(shí),酒水生意也是燒烤點(diǎn)的另一大利潤(rùn)來(lái)源,而線下經(jīng)營(yíng)才能夠更好的發(fā)掘這一塊市場(chǎng)。

  目前,這個(gè)音樂(lè)燒烤LOFT已經(jīng)在前期的規(guī)劃中。王銘衛(wèi)說(shuō),在規(guī)劃中,這個(gè)LOFT將利用眾籌模式為起點(diǎn),結(jié)合他通過(guò)“邏輯思維”結(jié)識(shí)的一幫志同道合的會(huì)員,開(kāi)始股份認(rèn)購(gòu)運(yùn)轉(zhuǎn)。而這間音樂(lè)燒烤LOFT將擁有飲食、聚會(huì)和營(yíng)銷推廣的功能,同時(shí)也能夠一定程度上減少了天氣因素對(duì)燒烤生意的影響。

  “今年夏天恰逢世界杯,這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)商機(jī),希望到時(shí)候能夠辦起這個(gè)音樂(lè)燒烤LOFT,屆時(shí)燒烤和酒水的生意一定會(huì)很不錯(cuò)。”王銘衛(wèi)說(shuō)。

  專家點(diǎn)評(píng):微信營(yíng)銷將重塑傳統(tǒng)行業(yè)發(fā)展

  廣州尚道女性營(yíng)銷有限公司董事長(zhǎng)張桓認(rèn)為,微信營(yíng)銷是很典型的通過(guò)熟人圈子的營(yíng)銷方式,熟人圈子的推廣效率和口碑傳播的效果是很強(qiáng)大的。即使是一個(gè)很小的燒烤攤子,通過(guò)熟人的分享,一傳十十傳百,很容易就能夠達(dá)到上萬(wàn)人的影響力。在他看來(lái),通過(guò)微信獲得客戶是他目前所見(jiàn)中最具有效率的一種方式。他認(rèn)為,微信這種強(qiáng)關(guān)系的熟人經(jīng)濟(jì),將會(huì)重塑傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展。

  他提醒這些創(chuàng)業(yè)者,在利用微信營(yíng)銷的時(shí)候要切記不要把營(yíng)銷做成了廣告。他提到,微信營(yíng)銷的本質(zhì)在于對(duì)客戶關(guān)系的維護(hù)和對(duì)客戶的服務(wù)。以燒烤攤為例,利用微信的方式重要的并不是讓別人看到這個(gè)廣告,而是維護(hù)客戶關(guān)系并讓客戶主動(dòng)去分享,進(jìn)而獲取新的客戶。如果把微信營(yíng)銷做成了廣告,那么沒(méi)有客戶愿意每天接收廣告推送,微信賬號(hào)很快就會(huì)被客戶刪除,如此變得得不償失了。

  同時(shí),微信營(yíng)銷相比微博,轉(zhuǎn)化率更高,信息更容易得到信任。而微博更多做的是陌生人傳播和話題傳播。另外,微信的地域特征也更明顯,能夠形成社交性本土化的移動(dòng)商務(wù),這對(duì)于基于本地的公司而言更具價(jià)值。

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