茶花雞的市場銷售如何
我國市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)取得一定的成就,在此種背景之下,我國居民的收入水平也不斷增加,對食品的安全問題也越來越關(guān)注,傳統(tǒng)養(yǎng)雞模式產(chǎn)出的肉雞已經(jīng)難以滿足公眾對于食品安全與健康的追求。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于茶花雞的市場銷售如何,一起來看看吧!
茶花雞的市場銷售如何篇1
隨著人們生活水平的提高和旅游業(yè)的發(fā)展,作為優(yōu)質(zhì)雞種且有較大經(jīng)濟(jì)效益的版納茶花雞的飼養(yǎng)量正逐年得到發(fā)展,特別是近些年市場上的小型草雞逐漸熱銷,而美名在外的茶花雞更是搶手。因此,適時發(fā)展茶花雞的養(yǎng)殖將給養(yǎng)殖者帶來較大的經(jīng)濟(jì)效益。
盛夏的玉屏自治縣茶花泉園區(qū),綠波起伏的油茶林滿目蔥蘢。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,一幢幢紅瓦白墻“小別墅”點綴其間。讓人意想不到的是,“小別墅”住戶是一群身份“高貴”的雞。
“這種方式養(yǎng)出來的雞,品質(zhì)好,所以價格也好。”養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人田毅說,目前市場批發(fā)價23元一斤,上個月銷售了3000多只,收入10多萬元。
田毅今年27歲,思南縣人,大學(xué)畢業(yè)后在外打工。2012年,他坐火車回家途經(jīng)玉屏,被油茶園良好的生態(tài)所吸引,萌生了“發(fā)展林下養(yǎng)雞”念頭。
說干就干。2013年,田毅邀約玉屏的同學(xué)共同創(chuàng)業(yè),最初養(yǎng)殖場建在玉屏朱家場鎮(zhèn),方式是大棚圈養(yǎng)。
今年,在地方政府支持下,他將養(yǎng)殖場搬到茶花泉園區(qū),建起“小別墅”,采取分散放養(yǎng)。
玉屏茶花泉園區(qū)以油茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)發(fā)展興起,既是全省“5個100工程”中的農(nóng)業(yè)園區(qū),又是旅游景區(qū)。是銅仁市農(nóng)業(yè)園區(qū)景區(qū)化,農(nóng)旅結(jié)合的典范。
“一期建了雞棚65個,每個能容納200多只,基本夠用。”田毅一邊帶記者參觀養(yǎng)雞“別墅”一邊介紹。
建一個“雞別墅”要花7000多元,和之前建大雞棚相比,無疑增加了成本。但田毅說:“分散建雞棚,雞群減少了病害傳播,還為景區(qū)增添了一道景色。雖然投入大了,但品質(zhì)起來了;產(chǎn)量少了,產(chǎn)值還在。”
田毅扳起手指頭算了一筆賬:相同的投入,以前可以養(yǎng)1000只,現(xiàn)在只能養(yǎng)500只,但林下散養(yǎng)更生態(tài),品質(zhì)更優(yōu),每只能賣100元,而之前只能賣到50元,所以產(chǎn)量雖減半,產(chǎn)值還相同。
此外,油茶林下養(yǎng)雞,一方面既能除蟲,另一方面雞糞又能施肥,實現(xiàn)種植養(yǎng)殖多贏。
“沒特色便沒市場,沒品質(zhì)便不能成品牌。生態(tài)便是最大的品質(zhì)。”田毅告訴記者,很多來茶花泉景區(qū)游玩的游客,都會被“別墅”吸引過來,無形中給他帶來收益。
目前,田毅計劃以“茶花雞”為名打造品牌,積極拓展廣州、重慶的市場。
“我們成立了合作社,有25個社員,同時還發(fā)動村民一起養(yǎng)殖。”田毅說,今年養(yǎng)殖計劃是出欄3萬只,最終目標(biāo)是年出欄20萬只。
茶花雞的市場銷售如何篇2
茶花雞聞名于我國西南地區(qū),產(chǎn)于西雙版納周邊地區(qū)的深山老林。由野生紅色原雞經(jīng)長期馴化選育而成,是國內(nèi)不可多得的原始雞種。因其啼聲似兩朵茶花,故名茶花雞,它具有適應(yīng)性強(qiáng)、飼養(yǎng)粗放、采食量少及成活率高等特點。
茶花雞屬鳥綱雉科,因其啼聲似“兩朵茶花”,故名茶花雞,是我國特有的珍禽品種。茶花雞是由紅色野雞馴養(yǎng),并采用“等量留種法”歷經(jīng)十余年繁育而成,現(xiàn)開始推廣飼養(yǎng)。
一、外貌特征
茶花雞體型矮小,羽毛緊貼,軀體勻稱,近似船形。頭部清秀,其冠多呈紅色單冠,少數(shù)呈豆冠或羽冠。啄黑色,眼大有神。色彩以黃色居多,也有褐色和灰色。肉垂紅色。腿腳黑色,少數(shù)黑色帶黃色。公雞羽毛除翼羽、主尾羽、鐮羽為黑色或黑色鑲邊外,其余為紅色。母雞除翼羽、尾羽多數(shù)是黑色外,其余羽毛為麻褐色。
茶花雞成年公雞體重l~1.5公斤,5月齡開啼;母雞體重1~1.1公斤,6月齡開產(chǎn),年產(chǎn)蛋l(fā)30~150枚,蛋重約38克,蛋殼呈深褐色。
二、經(jīng)濟(jì)價值
茶花雞肉質(zhì)結(jié)實,清香,肉細(xì)嫩,品質(zhì)純正,營養(yǎng)價值高,富含蛋白質(zhì)、肽類、氨基酸和維生素A、C、E、K及核黃素、硫胺素等多種維生素。具有補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)筋壯骨、清虛熱的功效。婦女產(chǎn)期多吃未開產(chǎn)的仔茶花雞,并連骨剁碎吃,能夠滋補(bǔ)強(qiáng)壯,增加奶汁。目前在全國各地市場上難覓茶花雞,因此適時開發(fā)和發(fā)展茶花雞養(yǎng)殖業(yè)有著廣闊的市場前景。
三、飼養(yǎng)特點
1、適應(yīng)性強(qiáng):
茶花雞不僅適應(yīng)于熱帶、亞熱帶地區(qū)飼養(yǎng)繁衍,而且對高寒地區(qū)惡劣多變的氣候環(huán)境具有良好的適應(yīng)能力。
2、生長快:
茶花雞早期生長迅速,雛雞出殼后10天主翼即長齊。雛雞出殼時體重約為23克,1月齡時體重為初生重的6倍多,達(dá)180克。以后生長增重稍緩慢,屬快羽型。
3、粗養(yǎng)粗放:
采食量小:茶花雞從初生到2月齡,平均每只日采食量不足30克。以飼喂稻谷、竹筍、樹葉、萊葉、嫩芽為主,也可飼喂全價混合飼料,肉料比為1:2.5。
4、成活率高:
茶花雞飼養(yǎng)方法與普通家雞一樣,可放養(yǎng)或圈養(yǎng)。茶花雞性情活潑,有較強(qiáng)的結(jié)群性,可規(guī)模飼養(yǎng)。只要做好雛雞免疫程序和保持飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生,茶花雞一般極少生病。茶花雞種蛋受精率為89%~95%,受精蛋孵化率為90%,種蛋孵化期21天,育雛成活率在90%左右,就巢性較弱。
茶花雞不僅適應(yīng)于熱帶、亞熱帶地區(qū)飼養(yǎng)繁衍,而且對高寒地區(qū)也具有良好的適應(yīng)能力,全年各個季節(jié)全國各地均可飼養(yǎng)。茶花雞作為一個優(yōu)質(zhì)雞種,尤其是版納茶花雞飼養(yǎng)量正逐年得到發(fā)展,特別是近些年市場上小型草雞逐漸熱銷,而美名在外的茶花雞更是搶手。
一,雛雞的飼養(yǎng) 雛雞出殼后應(yīng)采用保溫棚育雛,材料可因地制宜,飼養(yǎng)方法可
采用平地養(yǎng)殖。 育雛應(yīng)重點做好以下幾點:
(1)溫度:第1~3天育雛室溫度為33~34 ℃,以后逐日下降,每周下降1~2℃,以雛雞均勻分布不堆疊為宜。溫度過低,雞則堆疊于熱源邊,造成壓死;溫度太高,雞則遠(yuǎn)離熱源,張口呼吸、出汗。保溫?zé)嵩纯捎眉t
外線燈、 電熱管等。
(2)飼喂:開食前先用萬分之一的高錳酸鉀飲水。2~3小時再投喂全價小雞料, 敞開投料,供足清水,讓其自由采食飲水。
(3)密度:按每平方米60只, 隨著日齡的增加逐步降低。如墊料潮濕,則要及時更換。
(4)防?。褐饕A(yù)防白痢和球蟲, 可用千分之二的土霉素拌料或每只2000單位的青霉素和鏈霉素飲水,3天一交換。 二,中成雞的飼養(yǎng) 脫溫后的雞可采用常規(guī)圈養(yǎng)和野外散養(yǎng)兩種方法,圈養(yǎng)即用雞舍配以運(yùn)動場飼養(yǎng),喂以飼料并配以青綠植物。因茶花雞仍保留野生原雞喜歡上樹的習(xí)慣,故應(yīng)在雞舍及運(yùn)動場上搭建一些棲架供雞只跳躍棲息。另一種方法是野外散養(yǎng),據(jù)上海奉賢莊行新興珍禽養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)實踐表明,利用果園、樹林地將雞放養(yǎng)其中,適當(dāng)搭建一些簡易棚,供雞只避風(fēng)擋雨,遮蔭避寒。采用這種方法,雞只除適當(dāng)補(bǔ)飼外,讓其在內(nèi)覓食昆蟲、野草,將大大提高商品雞的品質(zhì)和銷售價,同時可大大減少果林地的病蟲病,雞糞又成了林地很好的有機(jī)肥料.三,種雞的飼養(yǎng) 種雞必須選擇個體健康、品種特征突出、體形強(qiáng)健的雞只,并在百日齡后限量飼喂, 每天用粗蛋白含量13%的雞料只喂一次,至5月齡進(jìn)入產(chǎn)蛋期時逐步改用種雞料投喂,讓其自由采食,每隔3天添加適量的蛋雞多維,服用3天,另添加氯化膽堿、 礦物質(zhì)等,多喂青飼料。調(diào)整密度為5~7只/平方米,公母比例1∶6~8,并逐步補(bǔ)充人工光照,每周增加半小時,直到光照時數(shù)為16~18小時。