隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的日益提高，消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)的要求越來(lái)越高，以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于水果品牌營(yíng)銷(xiāo)策略，歡迎閱讀!

　　水果品牌營(yíng)銷(xiāo)策略篇一

　　充分利用地域品牌的心智資源

　　新疆哈密瓜、煙臺(tái)蘋(píng)果、陽(yáng)信鴨梨、廣東茂名荔枝、安徽碭山梨、山東沾化冬棗、浙江黃巖蜜桔、江西崇義南酸棗、廣東徐聞菠蘿、廣西田東芒果、浙江奉化水蜜桃、陜西周至獼猴桃……

　　這些地名與水果名稱(chēng)往往讓人聯(lián)系在一起，也就是說(shuō)，中國(guó)很多地方的水果已經(jīng)在消費(fèi)者心目中占據(jù)了良好的心智資源，但是，令人扼腕嘆息的是，很多地方的水果也只是停留在地域品牌的層次上，還沒(méi)有在地域品牌的基礎(chǔ)上邁出更為關(guān)鍵的一步，做出更具唯一性的產(chǎn)品品牌和企業(yè)品牌。這不僅容易造成魚(yú)目混珠的以假亂真現(xiàn)象，例如，不論哪里產(chǎn)的蜜桔，一律宣傳自己來(lái)自“黃巖”，不論哪里產(chǎn)的梨，紛紛標(biāo)榜自己出自“碭山”;也容易遭遇“一榮俱榮、一損俱損”的尷尬處境，一旦某個(gè)區(qū)域的個(gè)別水果商出問(wèn)題，整個(gè)地區(qū)的果農(nóng)和商販都受牽連，例如，重慶奉節(jié)臍橙染色打蠟事件，造成大量臍橙積壓，果農(nóng)承受大量損失。這些都極不利于中國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

　　因此，企業(yè)或地方政府必須竭盡全力，充分利用本地水果擁有的來(lái)之不易的消費(fèi)者心智資源，及時(shí)改變“地域品牌”一統(tǒng)天下的局面，創(chuàng)造性地整合其它相關(guān)資源，跳出地域品牌，打造更多的水果企業(yè)品牌和水果產(chǎn)品品牌，從而更有效地增加果農(nóng)收入，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展。

　　水果品牌營(yíng)銷(xiāo)策略篇二

　　各盡所長(zhǎng)，充分整合政府資源

　　一方面，水果業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r直接關(guān)系到一個(gè)地區(qū)的農(nóng)民收入，甚至進(jìn)一步影響一個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，水果業(yè)發(fā)展良好，果農(nóng)收入自然會(huì)增加，地方經(jīng)濟(jì)水平也可以提高，水果業(yè)不景氣，果農(nóng)收入自然要降低，地方經(jīng)濟(jì)也就要受到負(fù)面影響;另一方面，地方政府掌握著地方最大最豐富的資源。因此，企業(yè)要塑造水果品牌，應(yīng)該努力與地方政府密切合作，充分整合政府資源，借助地方政府相關(guān)部門(mén)的力量，各盡所長(zhǎng)，共同來(lái)塑造品牌。

　　這樣既方便整合更多更豐富的資源，充分調(diào)動(dòng)多方積極性，快速產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，也容易增強(qiáng)水果品牌的可信度，而且能夠持續(xù)有效地提高農(nóng)民收入，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，切實(shí)為地方政府解決三農(nóng)問(wèn)題做貢獻(xiàn)。例如，地方政府和水果企業(yè)可以聯(lián)合建立一套公正、自由、品質(zhì)高、信譽(yù)好并且具備強(qiáng)大資金保障體系的水果交易與流通基地系統(tǒng)，推行實(shí)施與國(guó)際接軌的中國(guó)水果標(biāo)準(zhǔn)，逐步提高中國(guó)水果在國(guó)際水果市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，從而在國(guó)際市場(chǎng)提升中國(guó)水果品牌，大幅度提高地方經(jīng)濟(jì)水平。當(dāng)然，水果企業(yè)在發(fā)展初期可以以占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為目標(biāo)，然后，隨著企業(yè)綜合實(shí)力的上升，再進(jìn)軍“高手云集”的國(guó)際市場(chǎng)。

　　正確處理地域品牌和企業(yè)品牌的關(guān)系

　　金華火腿案，朔州假酒案，這些事件傷害了整個(gè)地域品牌，自然是傷害了當(dāng)?shù)厮械南嚓P(guān)產(chǎn)品企業(yè)，讓人誤以為金華地區(qū)企業(yè)生產(chǎn)的火腿都存在質(zhì)量問(wèn)題，整個(gè)朔州地區(qū)出產(chǎn)的酒都是假酒。這些負(fù)面的案例時(shí)刻警示水果企業(yè)或地方政府在塑造水果品牌的過(guò)程中，不能讓地域品牌的形象“一枝獨(dú)秀”，完全蓋過(guò)了企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌的形象。否則，在地域品牌遭遇危機(jī)時(shí)，就會(huì)“城門(mén)失火，殃及池魚(yú)”，“一人有罪，株連九族”。例如，我們?cè)谏衔闹刑岬竭^(guò)的重慶奉

　　節(jié)臍橙染色打蠟事件，“染色打蠟”僅僅是個(gè)別商販行為，卻造成大量“無(wú)辜臍橙”積壓，眾多“無(wú)辜果農(nóng)”蒙受損失。

　　同時(shí)，地方政府和企業(yè)必須努力提高果農(nóng)的科技素質(zhì)和道德修養(yǎng)，加強(qiáng)規(guī)范化管理和集約經(jīng)營(yíng)，逐步改變水果產(chǎn)業(yè)化程度相對(duì)較低的狀況。在品牌塑造的初期，企業(yè)品牌的發(fā)展依賴(lài)于地域品牌，需要大力并且巧妙的借助地域品牌，“嫁接”地域文化和品牌文化，促進(jìn)企業(yè)品牌的快速騰飛，但是，當(dāng)企業(yè)品牌強(qiáng)大到一定程度后，就需要果斷的超越地域品牌的限制，在更大區(qū)域內(nèi)整合資源，為品牌謀求更廣闊的發(fā)展空間，例如，可以擴(kuò)大市場(chǎng)區(qū)域，也可以增加產(chǎn)品品種，從而進(jìn)一步做強(qiáng)品牌。

　　水果品牌營(yíng)銷(xiāo)策略篇三

　　掘地三尺，深入挖掘品牌資源

　　一個(gè)水果品牌的壯大是需要過(guò)程的，就像一個(gè)人從懵懂無(wú)知的嬰兒到學(xué)富五車(chē)的成人一樣，必然要經(jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的學(xué)習(xí)過(guò)程。對(duì)于水果品牌而言，在這個(gè)過(guò)程中，企業(yè)以及所處區(qū)域會(huì)有很多事情發(fā)生，有對(duì)水果品牌有利的，也有對(duì)水果品牌不利的。對(duì)于有利的，不僅要像在海邊撿貝殼一樣，認(rèn)真執(zhí)著的加以挖掘，而且要有滴水穿石的精神，一點(diǎn)一滴的積累起來(lái)，作為水果品牌大廈的“一磚一瓦”，加以充分的利用，避免品牌資源的浪費(fèi);至于不利的也要挖掘出來(lái)，并將其逐一化解，不能讓其成為水果品牌大廈的隱患。因此，要成功打造水果品牌，就必須對(duì)地域文化以及地域水果的“發(fā)展史”掘地三尺，不放過(guò)任何一粒有價(jià)值的“貝殼”，然后再結(jié)合水果品牌遠(yuǎn)景，有計(jì)劃、有步驟的向目標(biāo)受眾展示，一步一步的提高水果品牌知名度和美譽(yù)度。

　　例如，如果我們要打造哈密瓜品牌，我們就必須深入了解新疆文化和哈密瓜的“前世今生”或“來(lái)龍去脈”，然后加以創(chuàng)造性地整合，有條不紊地釋放“品牌能量”，逐步構(gòu)建強(qiáng)勢(shì)品牌。再如，我們?cè)跒榻ㄖ摻Y(jié)構(gòu)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌三維鋼構(gòu)服務(wù)時(shí)，通過(guò)企業(yè)內(nèi)部調(diào)研，就為其挖掘出了這樣一個(gè)珍貴的品牌基本素材：三維鋼構(gòu)在2002年就承建了山東省第一個(gè)示范性、推廣性的高層鋼結(jié)構(gòu)建筑——山東省建設(shè)廳綜合辦公樓，但是，其當(dāng)時(shí)并沒(méi)有充分加以利用，而是將這個(gè)具有重大意義的典型工程“鎖在深閨無(wú)人識(shí)”，沒(méi)有將之廣泛傳播至目標(biāo)受眾，一定程度上造成品牌資源的巨大浪費(fèi)，甚至可以說(shuō)貽誤了三維鋼構(gòu)品牌突圍的良好“戰(zhàn)機(jī)”。

　　包裝創(chuàng)新并細(xì)分，走出低檔泥淖

　　我國(guó)水果的采后商品化處理量只占水果總產(chǎn)量的10%左右，大多數(shù)產(chǎn)品都存在“一流水果、三流包裝”的現(xiàn)狀，采后的冷藏保鮮、貯藏運(yùn)輸?shù)确矫嬉膊荒芗皶r(shí)到位，導(dǎo)致產(chǎn)品未上市就先掉價(jià)的非正常“死亡”。

　　下面我們以海南水果為例來(lái)進(jìn)一步闡釋。海南芒果的品質(zhì)不僅在國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，與國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品相比也毫不遜色。但是，海南芒果的市場(chǎng)目前僅僅局限于廣東、上海、北京等大城市，東北市場(chǎng)經(jīng)過(guò)近幾年的開(kāi)拓開(kāi)始有起色，而更為廣闊的華中、西北、西南地區(qū)，市場(chǎng)則幾乎是一片空白。究其原因，很大程度上是忽視了清洗、分級(jí)、包裝等程序便直接投放市場(chǎng)。

　　國(guó)外對(duì)上市的果品，從營(yíng)養(yǎng)成分、色澤、形狀、口感到包裝，都有嚴(yán)格的規(guī)定，海南卻只有5%的果品經(jīng)過(guò)處理，其余的都是未經(jīng)清洗、分級(jí)、包裝等程序便直接投放市場(chǎng)的。另外，從這幾年海南傳統(tǒng)的水果生產(chǎn)發(fā)展史來(lái)看，海南水果均是重視采前栽培、病蟲(chóng)害防治，往往忽視采后的商品化處理。加上由

　　于冷藏和保溫運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施的落后，致使芒果、荔枝、紅毛丹等許多海南特色水果，與國(guó)內(nèi)其它水果相比，失分不少，損失自然是相當(dāng)嚴(yán)重。

　　更為嚴(yán)峻的是，海南擁有29個(gè)科、53個(gè)屬的水果品種，而且許多水果均可常年生產(chǎn)，獨(dú)特的資源條件使水果成為海南產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)項(xiàng)。但是，一直以來(lái)，海南果品產(chǎn)量雖大，但高檔優(yōu)質(zhì)水果比率不高，在全國(guó)叫得響的水果品牌更是寥寥無(wú)幾。因此，如果海南水果要改變現(xiàn)狀，在市場(chǎng)上攻城略地，席卷全國(guó)乃至世界，并以此帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，海南水果就必須從戰(zhàn)略的高度，重視品牌的系統(tǒng)塑造，而不僅僅是解決“包裝”問(wèn)題。

　　因此，要成功塑造水果品牌，水果企業(yè)或地方政府必須在水果包裝上下功夫，加大創(chuàng)新力度，做好“包裝”的相關(guān)工作，走出千篇一律的低檔泥淖，并且要在“保鮮”的基礎(chǔ)上，充分體現(xiàn)品牌的個(gè)性形象和價(jià)值品味。

　　其次，水果企業(yè)或地方政府要根據(jù)水果的現(xiàn)實(shí)狀況，進(jìn)行合理的消費(fèi)者細(xì)分，并以之為基礎(chǔ)，針對(duì)不同目標(biāo)群體，分別規(guī)劃設(shè)計(jì)包裝形象，例如，家庭裝可以采用簡(jiǎn)易包裝，重點(diǎn)突顯水果的品質(zhì)，禮品裝則需要豪華大方，重點(diǎn)突顯水果“雍容華貴”的品牌形象，以映襯送禮者的地位。

　　當(dāng)然，水果企業(yè)在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)的時(shí)候，可以借鑒成熟行業(yè)的包裝設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，例如，糖、酒、保健品等等，然后再結(jié)合水果自身的產(chǎn)品特征以及目標(biāo)消費(fèi)群體的心理特征，取長(zhǎng)補(bǔ)短，將其“融會(huì)貫通”，做到“渾然一體”。

　　“差異化”渠道策略，做強(qiáng)終端

　　一方面，水果品牌需要根據(jù)不同的市場(chǎng)階段和目標(biāo)市場(chǎng)，采取不同的渠道策略，例如，處在市場(chǎng)開(kāi)拓初期的時(shí)候，企業(yè)要在做好渠道戰(zhàn)略布局之后，全力打開(kāi)目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng);處在市場(chǎng)成長(zhǎng)期的時(shí)候，企業(yè)可以針對(duì)重點(diǎn)市場(chǎng)做直

　　銷(xiāo)，非重點(diǎn)市場(chǎng)則可以延續(xù)總代理的形式，從而可以提高市場(chǎng)運(yùn)作效率，更好的增加市場(chǎng)份額。

　　另一方面，水果品牌也要根據(jù)產(chǎn)品特征，在常規(guī)渠道的基礎(chǔ)上，大力開(kāi)發(fā)特殊渠道，例如：飛機(jī)配餐、賓館酒店配餐、餐館配餐、公司團(tuán)購(gòu)、非主流宴會(huì)配餐等等，這些都需要水果企業(yè)委派專(zhuān)人負(fù)責(zé)開(kāi)拓和維護(hù)飛機(jī)配餐市場(chǎng)、賓館酒店配餐市場(chǎng)、餐館配餐市場(chǎng)、公司團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)、非主流宴會(huì)配餐市場(chǎng)等等，嚴(yán)格按照其配餐要求提供相關(guān)產(chǎn)品，并制定合適策略，做好品牌宣傳，維護(hù)合作關(guān)系。

　　水果企業(yè)也需要加強(qiáng)終端建設(shè)，合理分配水果超市和一般超市的權(quán)重，努力建立終端客戶(hù)資料庫(kù)。實(shí)力允許的情況下，水果企業(yè)可以建立廠(chǎng)家專(zhuān)有的市場(chǎng)隊(duì)伍，直接派遣導(dǎo)購(gòu)員對(duì)終端進(jìn)行監(jiān)控，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)他們的培訓(xùn)工作，讓他們成為消費(fèi)者選擇產(chǎn)品的幫手和傳遞水果品牌形象的“活廣告”，進(jìn)而可以降低品牌塑造的成本。

　　值得注意的是，水果專(zhuān)賣(mài)店和水果連鎖超市，將在一定程度上成為未來(lái)水果實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售的重要場(chǎng)地。因此，具備一定實(shí)力的水果品牌，在水果種類(lèi)足夠多的情況下，可以考慮自建銷(xiāo)售終端，以進(jìn)一步增強(qiáng)對(duì)終端的控制權(quán)。

　　當(dāng)然，水果企業(yè)在具備一定的實(shí)力后，可以整合各類(lèi)果產(chǎn)品生產(chǎn)基地、代理商和各類(lèi)銷(xiāo)售終端，進(jìn)行一體化的渠道運(yùn)作，使其得以產(chǎn)業(yè)價(jià)值最大化，在成本、速度及服務(wù)質(zhì)量上與國(guó)際接軌，從而為中國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。