紅酒創(chuàng)業(yè)成功案例
紅酒創(chuàng)業(yè)成功案例
作為密云唯一一家只經(jīng)營(yíng)紅酒的酒行，他是如何從零開(kāi)始做到現(xiàn)在的規(guī)模的呢?以下是小編為您整理的紅酒創(chuàng)業(yè)成功案例，希望對(duì)您有幫助。
紅酒創(chuàng)業(yè)成功案例如下
作為密云唯一一家只經(jīng)營(yíng)紅酒的酒行，他是如何從零開(kāi)始做到現(xiàn)在的規(guī)模的呢?
王建偉，土生土長(zhǎng)的密云80后。2011年創(chuàng)立了“北京歐晟紅酒行”。經(jīng)過(guò)5年的勤懇經(jīng)營(yíng)，年銷(xiāo)售紅酒10萬(wàn)余瓶。更為讓人驚嘆的是，他們的顧客中回頭客超過(guò)90%。
今天我們就來(lái)對(duì)話王建偉，聊一聊他的創(chuàng)業(yè)故事。
密云拼車(chē)： 建偉，聽(tīng)說(shuō)您被譽(yù)為密云紅酒一哥，您認(rèn)同這個(gè)稱號(hào)嗎?
王建偉： 哈哈，一哥確實(shí)過(guò)譽(yù)了，我們做的還是小生意，我們勉強(qiáng)算是密云唯一一家專業(yè)經(jīng)營(yíng)紅酒的酒行。
密云拼車(chē)： 專業(yè)經(jīng)營(yíng)紅酒，那和普通的煙酒店的紅酒有什么區(qū)別呢?
王建偉： 區(qū)別還是很大的，我們的歐晟紅酒行，與其他煙酒生意有著本質(zhì)不同。其他煙酒店都是代理商上門(mén)推銷(xiāo)，店里經(jīng)營(yíng)哪款紅酒完全取決于利潤(rùn)，至于酒的品質(zhì)，甚至真假，都難以保證。我們經(jīng)銷(xiāo)的紅酒，大部分都是我們直接去酒莊挑選，試喝，確認(rèn)資質(zhì)，然后再直接跟酒莊確認(rèn)經(jīng)銷(xiāo)關(guān)系的。所以完全不存在假冒偽劣的情況。比如法國(guó)博若萊產(chǎn)區(qū)的朗羅世家酒莊，法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的奧朗博酒莊，意大利西西里產(chǎn)區(qū)的黑沃拉酒莊，澳洲鹿王酒莊等等，都是我們的供貨商。在密云，像我們這種做法的，據(jù)我了解，僅我們一家。
密云拼車(chē)：現(xiàn)在電商這么發(fā)達(dá)，很多人都選擇電商平臺(tái)來(lái)購(gòu)買(mǎi)紅酒，優(yōu)惠力度非常大，您怎么看待這一現(xiàn)象?
王建偉：很多紅酒的不良經(jīng)營(yíng)者，都是拿劣質(zhì)紅酒做電商的，因?yàn)榈昀餂](méi)法賣(mài)，傷害老客戶。他們通常的做法就是把原價(jià)標(biāo)的很高，再打個(gè)大折扣。 這確實(shí)吸引了很多對(duì)紅酒不太了解的消費(fèi)者。他們的的生意都是一次性的，一種酒只買(mǎi)一次，因?yàn)橛肋h(yuǎn)不會(huì)有回頭客。也正是這種所謂“超值”的低價(jià)劣質(zhì)紅酒，正損害著整個(gè)方興未艾的紅酒行業(yè)。正是這個(gè)原因，我們從來(lái)沒(méi)有考慮過(guò)做電商。
密云拼車(chē)：那您店里的顧客超過(guò)90%的回頭客，是不是也跟這個(gè)有關(guān)系?
王建偉：是的，長(zhǎng)期飲用紅酒是一種對(duì)身體非常有益的習(xí)慣，每一位真正懂紅酒的顧客，都是一位長(zhǎng)期的顧客。 他一旦覺(jué)得被坑害了，就永遠(yuǎn)不會(huì)再買(mǎi)你的酒。買(mǎi)紅酒都是需要先嘗后買(mǎi)的，因?yàn)槟攴?，批次不同，葡萄成熟的早晚，都?huì)導(dǎo)致酒的口味不同。我們店里所有的紅酒，都提供試喝，消費(fèi)者覺(jué)得好喝，再買(mǎi)。正是因?yàn)檫@樣，我們的顧客90%都是回頭客。我們對(duì)待每一位顧客，都像老朋友一樣。 每次有了新品種，都會(huì)請(qǐng)給他們?cè)嚭?，多?shù)老顧客都覺(jué)得好，我們才會(huì)真正擺上柜臺(tái)。
密云拼車(chē)： 我聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)期飲用紅酒對(duì)身體很有好處，您能具體說(shuō)一下嗎?
王建偉：好處非常多，例如增進(jìn)睡眠質(zhì)量，軟化血管，增強(qiáng)食欲，抗衰老等等。 這里我就不一一介紹了，大家可以參考我們公眾號(hào)之前推送的文章：《飲用紅酒的八大好處》。
密云拼車(chē)：我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)拉菲等知名品牌，是不是好的紅酒都很貴?
王建偉：其實(shí)不是這樣的，貴的紅酒，很大原因是那個(gè)年份葡萄產(chǎn)量少，或者有特殊意義。其實(shí)普通消費(fèi)者作為日常飲用的紅酒，完全沒(méi)必要買(mǎi)那么高檔次的紅酒，普通價(jià)位的紅酒，在口感上，健康功效上，并不比那些很貴的差。
密云拼車(chē)： 聽(tīng)說(shuō)當(dāng)年和您一樣做專業(yè)紅酒行的有好幾家，但是沒(méi)多久就都陸續(xù)倒閉或者轉(zhuǎn)型了。是這樣嗎?
王建偉： 確實(shí)是這樣。當(dāng)年確實(shí)有很多號(hào)稱專門(mén)經(jīng)營(yíng)紅酒的酒行。但是由于紅酒在國(guó)內(nèi)的群眾基礎(chǔ)尚淺，而且進(jìn)貨渠道雜亂，很多紅酒行甚至自己都無(wú)法分辨真假酒。 再加上紅酒行業(yè)其實(shí)是個(gè)寂寞的行業(yè)，銷(xiāo)量和利潤(rùn)都無(wú)法和白酒行業(yè)相提并論。 很多想賺短平快錢(qián)的經(jīng)營(yíng)者，就都陸續(xù)轉(zhuǎn)行了。早期我們也是交過(guò)很多學(xué)費(fèi)的。 經(jīng)過(guò)這么多年摸索和積累，我才慢慢奠定了現(xiàn)在的，繞過(guò)代理商，直接跟酒莊合作的渠道模式。
密云拼車(chē)：既然利潤(rùn)單薄，您又是怎么堅(jiān)持下來(lái)的呢?
王建偉：我們之所以堅(jiān)持下來(lái)，我想是因?yàn)樵妇安煌伞?我以前因工作應(yīng)酬需要，經(jīng)常大量飲酒，身體非常吃不消。后來(lái)逐步改成了紅酒，發(fā)現(xiàn)不僅胃好受了，而且對(duì)身體也很有益處。所以我創(chuàng)立“歐晟紅酒行”的真正目的，是弘揚(yáng)紅酒文化，即用這種對(duì)健康更有益處的飲酒習(xí)慣，逐步的部分代替舊的傷身的白酒酗酒文化。而這種紅酒文化，在一些大城市里已經(jīng)很流行了。我們要做的，就是在密云推廣這一文化。 推廣的過(guò)程，是寂寞的。開(kāi)張初期，我們店里也曾經(jīng)冷清的門(mén)可羅雀。但現(xiàn)在不同了，很多密云人已經(jīng)開(kāi)始接受這種紅酒文化，甚至開(kāi)始自發(fā)的向親朋好友推廣。 這也是我最大的成就感來(lái)源。
密云拼車(chē)：聽(tīng)說(shuō)很多密云人都因紅酒與您結(jié)緣，您能給我們介紹幾位嗎?
王建偉：這個(gè)太多了，難以一一敘述。 我在店的二樓專門(mén)準(zhǔn)備了一個(gè)會(huì)客廳， 就是專門(mén)請(qǐng)一些老顧客來(lái)品嘗新酒的。比如吉永達(dá)地產(chǎn)的總裁王先生，就是我這的常客。還有一些酒莊的朋友，也經(jīng)常一起小聚。我們也歡迎各界朋友來(lái)我們店里做客，不用想著一來(lái)就買(mǎi)多少酒，只當(dāng)一起來(lái)交流品嘗下。
自左至右：意大利費(fèi)盧西奧家族酒莊的莊主，吉永達(dá)地產(chǎn)總裁，皮埃爾蒙貿(mào)易公司的總裁，王建偉，皮埃爾蒙公司中國(guó)區(qū)總監(jiān)
密云拼車(chē)：現(xiàn)在很多密云年輕人都選擇了在密云創(chuàng)業(yè)。作為連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，您對(duì)他們有什么建議嗎?
王建偉：我前后創(chuàng)業(yè)15年，創(chuàng)業(yè)的根本，還是做人。在過(guò)去15年間，幾乎每個(gè)月都能聽(tīng)到有人暴富的消息。經(jīng)常有人羨慕這些一夜暴富的人?？墒怯钟姓l(shuí)仔細(xì)數(shù)算過(guò)，到目前為止，那些一夜暴富的又有多少一夜返貧呢?做生意的根本還是做人，誠(chéng)信，不驕不躁，要耐得住寂寞，生意場(chǎng)上的細(xì)細(xì)耕耘，總會(huì)有回報(bào)的。
密云拼車(chē)：馬上就到春節(jié)了，很多人已經(jīng)開(kāi)始置辦年貨了。您有什么好品類(lèi)的紅酒，向廣大拼友推薦嗎?
王建偉：如果是家宴，我推薦大家 澳洲鹿王酒莊的鹿王系列，雖然澳洲酒莊不如歐洲酒莊出名，但是他們的葡萄種植規(guī)模和釀酒能力也是非常好的，所以相比歐洲品牌，澳洲的相對(duì)比較實(shí)惠，口感也非常好，我們跟澳洲鹿王酒莊直接訂的貨。如果是給親朋好友送禮，我建議大家來(lái)我們店里親自看一看，品嘗一下。我們有法國(guó)、意大利、芬蘭酒莊的優(yōu)質(zhì)藏酒，品質(zhì)都非常好，大家可以根據(jù)合適自己的價(jià)位隨意挑選。如果是自己長(zhǎng)期飲用，可以到我們店里來(lái)，先試喝，覺(jué)得哪個(gè)口感好，再購(gòu)買(mǎi)。
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