家庭主婦平時做完日常的家務(wù)后，空余的時間該干些什么事情呢，下面小編推薦一個簡單不錯，容易動手的創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目給各位家庭主婦們

　　1500元開個二元拌菜店

　　開一家營養(yǎng)美味的二元拌菜店，投入較少收益可觀，非常適合學(xué)歷較低，沒有專業(yè)技能，又沒有合適工作的一般經(jīng)營者。中

　　隨著人們工作節(jié)奏的加快，在“時間就是金錢”的市場經(jīng)濟(jì)時代，一日三餐的廚房運(yùn)作、煙熏火燎使人厭煩。并且買了菜后要切洗，炒燉煎炸后還要刷鍋洗盤子等等，費(fèi)時費(fèi)力效率低，使人們越來越覺得是一種負(fù)擔(dān)。但民以食為天，一般的工薪又承受不了經(jīng)常的飯店消費(fèi)，如沒時間或不愿做菜，還想換換口味，那么，物美價廉、營養(yǎng)全面的大眾化拌菜，則能滿足人們的需求。

　　投資要求

　　在農(nóng)貿(mào)菜市場或居民區(qū)，租一間8平方米左右的活動房或門市房，租金為100-1000元。辦理營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、進(jìn)行身體健康檢查并取得健康證，大約費(fèi)用160元，購買食品還將有、桶和盆、儀器塑料袋等，約需150元，做一個簡單的招牌約50元。沒有多少烹調(diào)手藝的，還可以進(jìn)烹飪學(xué)習(xí)班學(xué)習(xí)，學(xué)費(fèi)200元。流動資金800元，用于及時購買各類蔬菜等。

　　效益分析

　　一、普通拌菜類由于成本低，適合人們的日常消費(fèi)水平，其消費(fèi)量也大，菜碼也要大一些，每盤0.35-0.4千克，一盤 2元，每盤可賺0.8-1.5元。

　　二、時令拌菜類蕨菜、薺菜等山野菜很受人們歡迎，以及海蜇絲、粉絲類拌菜。但成本稍高一些，菜碼可以少，每盤0.2-0.25千克，也是2元一盤，可賺0.5-1元。這樣一天的毛收在70-80元，扣除稅 費(fèi)和水電費(fèi)等，每月純收入約1000元，夏天旺季每月可達(dá)1400多元。

　　開拌菜店，首先要烹調(diào)手藝過關(guān)，要善于鉆研和學(xué)習(xí)。其次，自家最好準(zhǔn)備一個小菜窖，作蔬菜保鮮用。為了降低成本，要不怕吃苦，親自到菜類批發(fā)市場集中批發(fā)采購。攔菜的種類要晝地多而全，做出自己的特色和風(fēng)味。 在經(jīng)營初期，要薄利多銷或保本經(jīng)營，因賣的是回頭客，力求創(chuàng)品牌。雖說是二元攔菜店，也要靈活掌握。

　　總結(jié)：這個項(xiàng)目我認(rèn)為非常的適合家庭主婦來去經(jīng)營，同時相對來說投入成本也確實(shí)很低，主要是經(jīng)營的選址是重點(diǎn)，至于菜的口味，我認(rèn)為這個好辦，也好學(xué)。