創(chuàng)業(yè)策劃書模板格式二：

　　1.市場背景

　　喝咖啡是一種流行，同時喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所?？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所，它的價值在于它能提供給消費者高層次的精神享受?？Х炔粌H僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟和社會的發(fā)展必然映射到校園中來，咖啡文化消費在校園市場大有可為。

　　2.市場狀況

　　目前高校周邊分布有眾多咖啡廳，紛紛瞄準了高校市場。以武大為例，珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高，是武漢其他地方不常見的，所以現(xiàn)在咖啡消費市場的競爭是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學生作為自己潛在顧客的考慮和行動，但是并不是有明確的細分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經(jīng)營一家定位高校市場的校園咖啡廳，如何在激烈的競爭中勝出，需要綜合考慮各種有利和不利的因素，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，為顧客創(chuàng)造差異化價值，才能在校園市場切下一塊自己的蛋糕。

　　3.校園咖啡廳特點: 高校是人口極為密集的場所，同時整體上知識文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買非生活必需品。在校園里面經(jīng)營一家咖啡店，一方面可以豐富教師與學生的生活，另一方面對于經(jīng)營者而言，潛力巨大，大有可為。

　　第二部分：企劃方案

　　PART A: 營銷機會和威脅分析

　　S： 1. 地理上更接近受眾，節(jié)省顧客時間成本，方便消費者。

　　2. 情感上校園咖啡廳更容易為消費者接受，甚至有些消費者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。

　　3. 易于結(jié)隊消費，人群集中，易產(chǎn)生示范和模仿消費效應。

　　W： 1. 實力上不及校外咖啡廳雄厚，管理經(jīng)驗不足，影響力較弱。

　　2. 消費群體單一，且消費時間也相對集中，增加了管理成本和運營費用。

　　O：

　　1. 目前校園市場是一個未被開發(fā)的處女地，消費群體集中，消費潛力巨大。

　　2. 年輕人居多，一旦形成習慣和消費偏好，易形成顧客忠誠。

　　T： 1. 一旦成功，容易導致跟進的競爭者。

　　2. 校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。

　　PART B: 消費者群體分析：

　　a.群體構(gòu)成分析校園市場潛在顧客年齡收入，消費習慣較為單一，為有針對性的高效營銷提供了可能性。按照職業(yè)主要可以分為學生和教師兩個大的群體。其中高校中，學生的數(shù)量最大，教職工次之。學生中又以本科生最多。

　　●學生消費群體按照學歷分為本科生和研究生，本科生按照年級分為入巢，守巢，離巢三個階段。

　　A: 本科：

　　1.入巢： 主要是大一年級。初來乍到，處于對學校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段，對一切都十分好奇，有充足的課外時間，對校內(nèi)外乃至整個武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因為通過社團活動等和高年級的師兄師姐的接觸中，漸漸建立起對學校環(huán)境和社會環(huán)境的大致認知。大一入巢期雖然不會有較頻繁的咖啡消費行為，但是是建立良好形象的關(guān)鍵時期(新生對新接觸到的事務總是充滿好奇，易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長期維持)，事實上，入巢期的新生之中一部分的先行者開始體驗，對其他的入巢者起著示范和引導的作用。

　　2.守巢： 主要是大二和大三年級。經(jīng)過大一的迷惘和適應期之后，心態(tài)逐漸和學校的環(huán)境合拍，消費行為由大一的大學生活必需品的消費(手機，電子詞典，衣服等)轉(zhuǎn)為非生活必需品的體驗性和情感性的消費。一部分人尋找兼職工作，可支配收入增加，同時相當一部分守巢期的消費群體開始戀愛，情感需要表達，品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對情侶市場大有可為。

　　3.離巢： 大四可歸入離巢期。因為就業(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時間減少，針對離巢期的消費群體可以采取情感營銷的方式，營造一種濃濃的歸屬感，得到消費者的情感認同。

　　B：碩博士： 這是一個不同于本科生的消費群體，一方面他們學歷較高，可支配收入也較多一些，消費習慣趨于理性，思想更為成熟，另一方面他們并非專業(yè)的上班族，有充足的時間和更高層次的生活追求，易于成為忠誠的咖啡消費者。另一類是MBA和其他群體，這一類群體有豐富的社會閱歷，也有一定的經(jīng)濟收入，成熟穩(wěn)重，追求生活品位，是咖啡的巨大潛在消費群體。

　　●教師消費群體

　　1.年輕教師：剛畢業(yè)不久，留校的年輕老師，一般單身，沒有家庭，處于學生和教師角色的轉(zhuǎn)換之中。生活穩(wěn)定，有較穩(wěn)定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。

　　2.其他教師：相對于年輕教師而言，收入較高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。

　　●其他顧客群社會消費群體，因為為了感受武大氛圍，或者節(jié)慶，事件(櫻花節(jié)，年會，朋友拜訪等)暫留武大，構(gòu)成了流動的消費群體。

　　b.消費能力和消費習慣分析：從《標高分析數(shù)據(jù)》中我們可以發(fā)現(xiàn)如下信息：

　　1. 在所調(diào)查的本科生總體中，每月生活費主要集中在400到500之間，占37.1%，其次是400以下和500至700，分別占26.2%和21.9%，這三者占據(jù)了總體的85.2%，構(gòu)成了本科生消費群體月生活費的主體?？梢?，在武漢市物價水平的大環(huán)境下，學生消費群體可支配收入不顯得特別緊張，同時也并不寬裕。

　　2. 在對咖啡和西餐的消費偏好的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，大約四分之一的目標消費群體態(tài)度是“喜歡”，大約一半的群體態(tài)度為“一般，沒有特別偏好”，這兩者占據(jù)了總體的大部分，不喜歡的顧客只占15%左右。

　　3. 在對咖啡和西餐消費頻率的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，有四分之一強的目標顧客選擇“會經(jīng)常去”，三分之一的顧客選擇“偶爾去”，而選擇“不會去，沒有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強，和上面的比較之后，我們發(fā)現(xiàn)，有一部分潛在消費者(約10%)對咖啡和西餐懷有好感，但是需求的意識處于沉睡狀態(tài)，經(jīng)過宣傳和市場開發(fā)，這部分消費者有望成為咖啡和西餐的忠實消費者。

　　4. 在去咖啡廳的消費目的的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，聚會和用餐的目的占據(jù)了一半以上的比例，談事占了大約10%，這說明了校園消費群體去咖啡廳消費是因為有需求和事情才去，并非為了單純的追求精神的享受。這暗示我們在消費者分析中，更應該重視團體消費(而非散客消費)。同時除開咖啡這項主營業(yè)務之外，應該適當增加一些輔助的業(yè)務。

　　5. 在每次的消費額的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，接受每次10～20元的消費額的消費者占據(jù)了25.3%，少于十元占據(jù)了22.4%，可以接受20～30的消費額的群體占了13.5%，三者共占了六成以上的份額，這說明大部分的消費者消費能力仍是有限的，暗示我們的定價策略中應該采取中檔偏低的價格。

　　6. 在影響消費的因素的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，口味和價格是最重要的影響因素，分別占據(jù)了34.2%和33.5%，另外氣氛和私密性分別為12.5%和13.6%，這暗示我們應該為潛在顧客提供大眾化價格高品質(zhì)享受的服務，同時，重視氣氛的營造(私人的空間和宜人的氣氛)。

　　7. 從消費偏好的消費頻率的年級構(gòu)成調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，隨著年級的增加，會經(jīng)常去消費的學生與偶爾消費的學生的比值逐漸增加，另一方面，隨著年級的增加，很喜歡咖啡的學生與一般喜歡咖啡消費的學生的比值逐漸減小，這說明了兩點，一是高年級學生的消費頻率比低年級消費頻率高，二是低年級學生咖啡消費偏好比高年級強烈。這一個重大的發(fā)現(xiàn)告訴我們應該按照年級細分市場，理順顧客的消費生命周期，低年級市場采取培育策略，高年級市場采取維持和收割策略。

　　8. 從潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費的分析來看，收入較高的本科生(尤其是月生活費在800以上)對咖啡懷有更強烈的消費欲望(喜歡咖啡占據(jù)該群體的的百分之七十)，當然，該群體的消費能力相對而言也是比較高的，針對這部分市場可以采取細分的策略，重點在于顧客關(guān)系的維持，使之成為忠誠的顧客。

　　9. 在潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費的分析中還有一個發(fā)現(xiàn)：月生活費400以下的學生和800以上的學生某些消費習慣驚人的一致，這表現(xiàn)在去咖啡廳消費的目的中聚會很多，談事很少。而在用餐的目的上，月收入800以上的學生很少，而800以下的群體中，用餐的比重普遍較大。

　　10.在每次可接受的消費額的調(diào)查中，各個可支配收入的學生群體達成了某種默契，每杯咖啡的價格在8～15元之間，每次消費額在10～20元之間的比重最大，消費金額和上文的消費偏好暗示我們應該靈活運用定價策略和產(chǎn)品策略，為消費者提供物美價廉的服務。

　　PART C: 市場細分和定位

　　☆細分分析：集中在高校師生，為高校師生提供咖啡。

　　☆定位分析：休閑，飲食，娛樂于一體，以消費者可接受的價格提供一種情感和精神享受的場所。

　　延伸閱讀：最受認可的九大校園創(chuàng)業(yè)項目

　　最受認可的九大校園創(chuàng)業(yè)項目之一：家教

　　收益：500元以下/月

　　風險：

　　技能要求：能辨別方向、認識公交線路、普通話標準。

　　業(yè)務描述：

　　這是多數(shù)人首先想到的賺錢方式，尤其適合低年級學生，他們剛剛從高考硝煙里走來，正是現(xiàn)炒現(xiàn)賣的好機會。大學校園創(chuàng)業(yè)。因為差不多誰都能干，所以想找份好的家教工作非常難。一些城市的學校、公園附近，經(jīng)常能看到一些青年學生把紙板綁在自行車上，上面寫著“家教”。

　　家教的風險來自中介，一般他們會收取100元左右的中介費。如果介紹成功，家長將負擔其中的一半，也就是50元。當然，這個價格會因為城市消費水平的不同而略有差異。

　　如果學生家太遠，千萬記得早點兒回來，女生尤其要注意人身安全。

　　最受認可的九大校園創(chuàng)業(yè)項目之二：狀元巡展

　　收益：按場次

　　風險：

　　技能要求：口才，策劃能力，狀元出身優(yōu)先。

　　業(yè)務描述：

　　當狀元很不容易，一年一個省份才出倆，全國也不過60多個。加上各個省份的狀元含金量不一樣，如果正好當上了某高考強省的狀元，這個身份可以好好“利用”一下。大學校園創(chuàng)業(yè)。去全國各個高中進行演講報告，替保健品廣告代言，都是很能掙錢的方式。

　　和做出版業(yè)一樣，可以先展覽自己，等到路子熟了，年級也高了，可以組織隊伍，展覽自己的師弟師妹了。

　　除了高考，六級狀元，GRE、雅思狀元、公務員考試狀元和考研公共課狀元都可以“利用”一下。只要在某次考試中拿中了一個高分，恭喜你———商機來了。

　　最受認可的九大校園創(chuàng)業(yè)項目之三：當書商

　　資本：錢不多，關(guān)鍵是人脈

　　收益：幾千元/月

　　風險：

　　技能要求：溝通能力，策劃能力。

　　業(yè)務描述：

　　能當上書商的，一般是高年級學生或者研究生。從大書商和出版社拿到活兒，組織人手，賺取差價。大學校園創(chuàng)業(yè)。因為同時要對上下負責，他們往往比具體做稿子的人承擔著更多壓力。尤其在書商拖欠和寫手要過年的季節(jié)，更是如此。

　　最受認可的九大校園創(chuàng)業(yè)項目之四：網(wǎng)上開店或校園推銷

　　資本：幾百元至上萬元不等，電腦和手機必備

　　收益：看你的本事了

　　風險：

　　技能要求：營銷才能，廣告才能，審美水平，擅于反殺價。

　　業(yè)務描述：

　　網(wǎng)上開店或者校園零售要求有很靈活的頭腦，不然貨會砸在手里。如果沒有經(jīng)驗的話，最好先磨練磨練，等到經(jīng)驗豐富了，再開始賣大宗物件。感動中國的洪戰(zhàn)輝同學，也是從賣電話卡、圓珠筆開始自己的兼職生涯的。

　　最受認可的九大校園創(chuàng)業(yè)項目之五：校園金融業(yè)

　　收益：計件

　　風險：

　　技能要求：認真為重。

　　業(yè)務描述：

　　所謂金融業(yè)，其實一是辦信用卡，二是代理保險。新學年之初，這兩樣業(yè)務非常火。大學校園創(chuàng)業(yè)。尤其現(xiàn)在，為了在緊要關(guān)頭用錢方便，不少學生都會攥一張信用卡在手里。各個銀行也愿意從學生中培養(yǎng)未來客戶。

　　這工作的風險是口舌糾紛。記得一定要按條款向你的客戶推銷，一旦承諾了條款之外的，被投訴到老板那里不算，很可能被揪上學校論壇曝光，被大家“集體鄙視”。

　　最受認可的九大校園創(chuàng)業(yè)項目之六：研究所臨時工

　　收益：千元以上，不同專業(yè)、導師出價不同

　　風險：無

　　技能要求：合作精神。

　　業(yè)務描述：

　　據(jù)說最早管導師叫老板的就是打這種工的同學，他們多數(shù)是理工或者經(jīng)濟類專業(yè)的學生。大學校園創(chuàng)業(yè)。這類工作的收入，往往跟導師所擁有的項目數(shù)量和質(zhì)量有關(guān)。學生出力幫老師干活，老師負責學生的生活費———這是一般情況，想靠給老師打工發(fā)大財目前看來還比較困難。

　　這份工作的好處是穩(wěn)定，還有，求職時可以在簡歷上裝點門面。

　　最受認可的九大校園創(chuàng)業(yè)項目之七：翻譯或攢書

　　工具：電腦1臺

　　收益：計件，勤奮者每月1000～3000元

　　風險：

　　技能要求：文筆、外語等。

　　業(yè)務描述：

　　這是文科和外語類同學比較欣賞的一種工作，和專業(yè)稍微掛點兒鉤，讓人少了些“耽誤學業(yè)”的不安，也能夠接觸到一些翻譯公司和出版社，對日后的就業(yè)或許會有些幫助。

　　這是一個真正意義上的腦力勞動。文筆出色的年輕人，往往能拿到稿費比較高的活兒。大學校園創(chuàng)業(yè)。如果能經(jīng)常有稿子做，是自己養(yǎng)活自己的一條好出路。反正每天都要敲很多字，賣成錢，總比泡BBS灌水要實際一些。

　　最受認可的九大校園創(chuàng)業(yè)項目之八：做商調(diào)、發(fā)廣告

　　收益：計件或按時間計算

　　風險：

　　技能要求：口才、勇氣，一些大品牌往往還要求相貌。

　　業(yè)務描述：

　　給人家做做商業(yè)調(diào)查，尤其是入戶的，很鍛煉能力。大學校園創(chuàng)業(yè)。發(fā)送廣告記得要確認該公司合法，別在大街上往人手里亂塞廢紙，或者四處亂貼小廣告。

　　去促銷手機或者數(shù)碼用品是件挺好的事，自己需要的時候還能圖個便宜。這種工作往往是短期工作，很少能做太久。

　　最受認可的九大校園創(chuàng)業(yè)項目之九：資源回收

　　收益：存在季節(jié)性差異，平均500元/月

　　風險：

　　技能要求：勤快，不要太在意別人的目光。

　　業(yè)務描述：

　　這是最適合在夏天從事的兼職。在一個5000人規(guī)模的大學里，每天產(chǎn)生的飲料瓶超過2000個。如果大規(guī)模回收，一個膠瓶可以賣到兩角。至于廢紙，大學宿舍里最不缺的就是這個，期末考試之后去大量回收復印紙的筆記，也是一個好財源。

　　需要提醒的是，一些校園里，不同的垃圾箱是由不同的大爺大媽控制的，他們從事這個行業(yè)已經(jīng)多年。大學校園創(chuàng)業(yè)。如果你真想從事資源回收工作，請先確認一下會不會斷了大爺大媽們的生活來源。