必勝客品牌的工作心得
必勝客品牌的工作心得
必勝客是比薩專賣連鎖企業(yè)之一，由法蘭克·卡尼和丹·卡尼兩兄弟在1958年，憑著由母親借來(lái)的600美元于美國(guó)堪薩斯州威奇托創(chuàng)立首間必勝客餐廳。為此，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理必勝客品牌的工作心得相關(guān)內(nèi)容，歡迎參閱。
必勝客品牌的工作心得篇一
必勝客，正如它的名字一樣，從1990年在北京開出第一家餐廳以來(lái)，這家著名的西式連鎖餐廳就贏得了中國(guó)顧客的喜愛，尤其是近年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展，必勝客在中國(guó)健康成長(zhǎng)。僅僅十幾年時(shí)間，必勝客已經(jīng)成為了中國(guó)消費(fèi)者熟知的西式餐飲品牌，目前，300多家必勝客歡樂餐廳遍布國(guó)內(nèi)近80個(gè)城市。
每一家必勝客歡樂餐廳每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計(jì)、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員，再加上風(fēng)味迥異、營(yíng)養(yǎng)豐富的Pisa、意大利面、新鮮沙拉等美食招待喜愛它的顧客。除此之外，必勝客還為中國(guó)的消費(fèi)者和中式餐飲業(yè)帶來(lái)了全新現(xiàn)代化管理經(jīng)營(yíng)理念——歡樂休閑餐飲。不同于肯德基快餐式的服務(wù)，1998年7月，隨著必勝客上海旗艦——美羅餐廳的開業(yè)，“休閑餐飲”概念被引入中國(guó);2003年1月，必勝客在天津開設(shè)中國(guó)第100家餐廳。以此為新的起點(diǎn)，必勝客以更易親近的定位——“必勝客歡樂餐廳”更加鞏固了中國(guó)餐飲市場(chǎng)。“歡樂”是城市美好生活的新趨勢(shì)。“必勝客歡樂餐廳”營(yíng)造愉悅、開心的就餐氛圍，并應(yīng)中國(guó)各地消費(fèi)者的要求，加快更多城市拓展，將Pisa做好，做“大”。
“必勝客歡樂餐廳”餐飲模式也是必勝客在中國(guó)獨(dú)家首創(chuàng)，全新地以“歡樂、休閑、時(shí)尚、情趣、品位”為主題，讓顧客在“必勝客歡樂餐廳”，不僅從新鮮烹制的Pisa、品質(zhì)上乘的特色食品享受與他人分享的愉悅，更用熱情周到的服務(wù)，柔和溫馨的燈光，優(yōu)雅悅耳的音樂，繽紛時(shí)尚的內(nèi)部裝飾，舒適雅致的桌椅，從視覺、聽覺、心境讓人感到賞心悅目?？傊?，在“必勝客歡樂餐廳”會(huì)令每個(gè)人感覺開心愉快、輕松愜意，是一個(gè)適合朋友、家人聚會(huì)，盡享舒適快樂時(shí)光的理想場(chǎng)所。即使到下一世紀(jì)，這一全新的餐飲模式也將繼續(xù)作為必勝客可持續(xù)發(fā)展的典范。
從1958年美國(guó)年輕的卡尼兄弟以一間只有25個(gè)座位，像“小屋”(HUT)一樣的比薩餐廳創(chuàng)業(yè)至今，50年的時(shí)間必勝客已發(fā)展成為如今世界上最大、最好的比薩連鎖餐飲體系。必勝客隸屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝餐飲集團(tuán)是全球最大的餐飲集團(tuán)，旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘、宅急送、東方既白五個(gè)世界著名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域名列全球第一。必勝客各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)運(yùn)等系統(tǒng)都嚴(yán)格按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，在百勝全球餐飲集團(tuán)雄厚力量的支持下，必勝客在中國(guó)快速發(fā)展，取得了令人矚目的成績(jī)。
在期末考試期間，就一直在關(guān)注暑期工作信息，忘了是在哪個(gè)Q群上看到必勝客招工的消息的，那條消息很簡(jiǎn)單，只是說(shuō)必勝客招工，有意者聯(lián)系某某。自己覺得必勝客的工作環(huán)境不錯(cuò)，能在那里工作也不錯(cuò)啊，就跟那位同學(xué)聯(lián)系了。本來(lái)想從他那里知道一些關(guān)于在必勝客工作的信息的，但他也不知道，說(shuō)到時(shí)去了就知道了。于是就一直等到考試完，填了一張個(gè)人信息表后，就去面試。
那天在仲愷小小蟲的帶領(lǐng)下，我們?nèi)サ奖貏倏兔麆購(gòu)V場(chǎng)店面試。由于是第一次經(jīng)歷這么正式的面試，心里還是挺緊張的，真后悔沒有加入營(yíng)銷協(xié)會(huì)鍛煉一下。面試官是店長(zhǎng)Benny，由于去的人比較多，每個(gè)人面試的時(shí)間是5到8分鐘。還好，到我面試的時(shí)候，他只是簡(jiǎn)單的問了我一些問題，然后告訴我他招的是長(zhǎng)期兼職，并不是暑期工，我說(shuō)沒問題，然后就向他了解了一下在必勝客工作的信息。就這樣面試就結(jié)束了，要回家等通知。
三天后的中午我收到了他們發(fā)過來(lái)的短信，告訴我我已經(jīng)通過了初試，晚上5點(diǎn)要去店里試操作。帶著興奮與激動(dòng)，我準(zhǔn)時(shí)去到了店里，給我們?cè)嚥僮鞯氖墙?jīng)理Franky。她讓我們?cè)诘昀锟茨抢锏膯T工工作，2個(gè)小時(shí)后再跟她交流。在那里看他們工作，最迷人的風(fēng)景是微笑，最大的特點(diǎn)是旺。想著自己也應(yīng)該可以跟上他們的工作節(jié)奏，忙而不亂。他們每個(gè)人都有自己負(fù)責(zé)的崗位與工作，但不同崗位之間又相互配合，共同營(yíng)造著一個(gè)歡樂的餐廳氛圍。2個(gè)小時(shí)后，當(dāng)Franky問我們覺得自己能否能適應(yīng)這種高節(jié)奏的工作時(shí)，我們都覺得自己
可以，于是她就讓我們回去辦證件，把所有證件都辦好后給她打電話。
一個(gè)星期之后，我們辦好了所有證件，星期六一起去必勝客廣安餐廳上課。讓我們對(duì)百勝餐飲集團(tuán)和必勝客有所了解，讓我們對(duì)工作大致了解一下。接下來(lái)的周一我們就開始上班了，一開始什么都不懂，就只能搬餐具、傳菜。在訓(xùn)練員的教導(dǎo)下，時(shí)間久了就學(xué)的東西多了，可以直接為顧客服務(wù)了。在學(xué)習(xí)的過程中，經(jīng)常會(huì)有不同的同事教你不同的東西，當(dāng)你每做一件事時(shí)，你多多少少會(huì)學(xué)到一點(diǎn)東西。面對(duì)不同的顧客會(huì)遇到不同的情況，而且是無(wú)法預(yù)料的情況，所以一定要遇事冷靜，能沉著的處理。慢慢的就可以自己獨(dú)立的工作了。
經(jīng)歷是一種財(cái)富，成長(zhǎng)過程中的經(jīng)歷讓我們慢慢充實(shí)。在學(xué)校的時(shí)候，我們看到的只是書本上的管理模式，而進(jìn)入一個(gè)企業(yè)，你看到的就是一個(gè)正在實(shí)施的管里模式。在一個(gè)企業(yè)中，你可以清楚的看到它的利與弊，豐富一下自己的管理學(xué)知識(shí)。
轉(zhuǎn)眼，暑假就要結(jié)束了，感謝必勝客歡樂餐廳帶給我的一切，我會(huì)好好把這份兼職做下去的。
必勝客品牌的工作心得篇二
走進(jìn)必勝客我們餐廳，你就能看到抽象派西式壁畫、壁爐狀的出餅臺(tái)、隨處可見的廚房小玩具等，環(huán)境舒適給人親切感。(*^__^*) 嘻嘻……
與此同時(shí)，其倡導(dǎo)的“為客瘋狂”的服務(wù)理念風(fēng)靡全球，先讓員工接受并認(rèn)同“歡樂休閑”、“輕松親切而又值得依賴”的餐飲氛圍和文化，然后讓員工在不經(jīng)意間給顧客帶來(lái)驚喜。
必勝客餐廳，都有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)：當(dāng)客人進(jìn)門后，服務(wù)員及時(shí)問候并安排他們?nèi)胱?快速點(diǎn)單并確定訂單;隨時(shí)了解顧客的需求，及時(shí)撤空盤，跟進(jìn)產(chǎn)品;上餐前確認(rèn)是否正確，結(jié)賬時(shí)詢問顧客對(duì)產(chǎn)品及服務(wù)的滿意度……所有員工的目標(biāo)是“給予每位顧客一個(gè)再次光臨的理由”。
全程式服務(wù)在必勝客體現(xiàn)得更加人性化，更認(rèn)真和細(xì)心。服務(wù)員與顧客的距離永遠(yuǎn)合適，親切自然。有些餐飲服務(wù)場(chǎng)所，服務(wù)員似乎熱情更高，不斷向顧客推薦產(chǎn)品，針對(duì)顧客消費(fèi)的目的性太強(qiáng)，要是我是顧客，我也不喜歡這樣的服務(wù)，所以啊!我們就把自己當(dāng)做顧客，就會(huì)清楚的知道顧客需要的是什么，從而滿足顧客的需求，給顧客一個(gè)較自由的空間，讓其放心看，放心選，讓產(chǎn)品和服務(wù)打動(dòng)他。
不知不覺我在這快樂的家中，已經(jīng)待了大半年了呢，在這段時(shí)間里我學(xué)到了很到很多，忍不住想跟大家分享下我工作中遇到的快樂事件。
我很喜歡和顧客溝通，我覺得他們很可愛，雖然難免也會(huì)遇到脾氣比較不好的客人，但我覺得其實(shí)這是一種變相收獲，因?yàn)槊總€(gè)人都不可能無(wú)緣無(wú)故發(fā)脾氣，他(她)的不滿肯定是我們做的不好!從顧客抱怨中其實(shí)我們可以得到進(jìn)步，鍛煉自身處理顧客抱怨的能力，還能認(rèn)識(shí)到自己餐廳的不足，大家一起努力造就更好的服務(wù)!
我覺得吧雖然業(yè)績(jī)很重要!但是以現(xiàn)代營(yíng)銷理念來(lái)講，其實(shí)“留住顧客”更是一種盈利，因此有學(xué)點(diǎn)營(yíng)銷知識(shí)的我，在點(diǎn)餐的時(shí)候，我會(huì)常常“幫顧客省錢”讓他們可以花同樣的錢吃到更多的東西，把客人當(dāng)成我的朋友，像有的客人可能是第一次來(lái)必勝客吃飯，比較不清楚，兩個(gè)人卻點(diǎn)了五個(gè)人吃的東西，這時(shí)候我就會(huì)提醒客人，耐心的跟他說(shuō)明，事后他們的微笑，他們的謝謝，我覺得很快樂，因?yàn)槲易屗麄兏惺艿搅苏嬲\(chéng)，感受到我們的餐廳文化，造就了歡樂的氛圍。
必勝客品牌的工作心得篇三
大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐作為高等院校實(shí)踐教育的重要組成部分，目的在于彌補(bǔ)學(xué)校教育教學(xué)工作的不足，豐富和深化大學(xué)生思想政治教育的實(shí)踐內(nèi)容，促進(jìn)青年學(xué)生在理論和實(shí)踐相結(jié)合的過程中增長(zhǎng)才干、健康成長(zhǎng)的重要課堂，從而優(yōu)質(zhì)成才、全面成才
對(duì)于大學(xué)生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個(gè)人都有自己的人生模式，我們有理由走自己選擇的人生路，只要把握住自己，掌握好學(xué)習(xí)與打工的分寸，肯定能把大學(xué)這個(gè)人生階段過得豐富多彩。早在學(xué)校里面規(guī)定要進(jìn)行一次大學(xué)生假期實(shí)踐活動(dòng)之前，我就有意愿要在這個(gè)寒假實(shí)行一次打工活動(dòng)，賺的錢不是最重要的，人生歷練、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)才是我最看重的。而我相信，在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓(xùn)。知道了原來(lái)必勝客和肯德基是一家人;知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍，它的“CHAMPS”——冠軍計(jì)劃：美麗整潔的環(huán)境(C)、真誠(chéng)友善的接待(H)、準(zhǔn)確無(wú)誤的供餐(A)、優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施(M)、高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品(P)、高速迅捷的服務(wù)(S)。作為必勝客的伙伴需要擁有的品質(zhì)：相互信任、為客瘋狂、追求躍進(jìn)、累計(jì)技巧、攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì)、認(rèn)同鼓勵(lì)。
說(shuō)實(shí)話，跟著訓(xùn)練員熟識(shí)菜單是一件蠻困難的事情，幾十種飲料、咖啡;幾十種飯面;幾十種小吃;幾十種比薩;幾十種甜品······有時(shí)候圖片跟實(shí)際做出來(lái)的實(shí)品有很大出入，不同飲料要搭配不同習(xí)慣、勺子，真的會(huì)讓人崩潰。此外，偌大的餐廳，近百?gòu)堊酪?，編?hào)并不標(biāo)識(shí)，而要靠傳菜員記住。
在訓(xùn)練員的帶領(lǐng)下，學(xué)會(huì)了清理傳菜，盡管有時(shí)候會(huì)犯糊涂，打翻食物，打碎玻璃杯與餐盤，在清理時(shí)經(jīng)常發(fā)出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼，我也只能予以抱歉。
聽說(shuō)2011年2月1日起，全國(guó)最低工資上調(diào)。而我們的工作熱情也隨之上升，正逢過年又是三倍工資，大伙兒都爭(zhēng)著搶著上班。假期里，我的工作到2月18日就結(jié)束了，開學(xué)后，真希望能抽出時(shí)間再打工，因?yàn)槲业玫搅斯ぷ鹘?jīng)驗(yàn)、人際交流······
在必勝客這段短短的工作時(shí)間中，我總結(jié)出以下幾點(diǎn)：
(1)在社會(huì)上要善于與別人溝通。
經(jīng)過一段時(shí)間的工作讓我認(rèn)識(shí)更多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前工作的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
(2).在社會(huì)中要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。你沒有社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)沒有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來(lái)的，沒有第一次又何來(lái)第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
(3).在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。
開始放假的時(shí)候，知道要打假期工時(shí)，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來(lái)。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如父母所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。”其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”
(4)工作中不斷地豐富知識(shí)。
知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。
作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，
面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。在這次寒期的工作中，獲益良多，這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個(gè)開始，也是一個(gè)起點(diǎn)，我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，慢慢走向成熟。寒假是短暫的,實(shí)習(xí)的期限是有限的,社會(huì)是復(fù)雜的,有無(wú)窮的知識(shí),特別是還沒有寫進(jìn)書本中去的,需要我們學(xué)生認(rèn)真的去學(xué)習(xí),有知識(shí),有能力才能自立于社會(huì),實(shí)現(xiàn)自己的最起碼的自我價(jià)值,才能和社會(huì)價(jià)值達(dá)到最終的統(tǒng)一。此時(shí),寫著結(jié)束語(yǔ),感覺有許多體會(huì)要說(shuō),又覺得不知該寫什么,這大概就是對(duì)社會(huì)了解的太少,知識(shí)不足的原因吧。不久我們又將繼續(xù)我們的大學(xué)生活學(xué)習(xí)生涯,我想在回校后,同學(xué)之間肯定有很多交流的問題,我會(huì)抓住機(jī)遇,間接汲取同學(xué)們的實(shí)習(xí)知識(shí),增長(zhǎng)自己的才智,我還要利用好畢業(yè)前的時(shí)間從這次的體會(huì)中努力提高充實(shí)自己。
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