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酒店市場狀況分析調(diào)查

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  在全球化競爭和買方市場的壓力面前,幾乎所有企業(yè)都將新產(chǎn)品開發(fā)放在自身發(fā)展戰(zhàn)略的突出位置,而市場數(shù)據(jù)以及由市場數(shù)據(jù)進(jìn)行深層次分析得到的結(jié)論都是企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品的重要指導(dǎo)因素。那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的酒店市場狀況分析調(diào)查的內(nèi)容,供您參考。

  酒店市場狀況分析調(diào)查一

  經(jīng)濟(jì)型酒店又稱為有限服務(wù)式酒店,其最大的特點(diǎn)是房價(jià)比星級(jí)酒店便宜,其服務(wù)模式為“b&b”(住宿+早餐),這種酒店形式最早出現(xiàn)在上個(gè)世紀(jì)50年代的美國,如今在歐美國家已是相當(dāng)成熟的酒店形式,也正在成為受我國消費(fèi)者青睞、投資者追捧以及飯店業(yè)調(diào)整的熱點(diǎn)。而且國際飯店集團(tuán)也有“大軍壓境”之勢,所以我國飯店業(yè)應(yīng)及時(shí)把握經(jīng)濟(jì)型飯店成長的市場機(jī)遇、行業(yè)機(jī)遇和資本機(jī)遇,運(yùn)用合適的市場營銷方案,通過準(zhǔn)確的市場定位和區(qū)位布局,建立具有比較優(yōu)勢的產(chǎn)品體系,控制關(guān)鍵環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)型飯店連鎖在規(guī)模、品質(zhì)和品牌等方面的健康成長。

  關(guān)鍵詞: 國內(nèi)品牌 經(jīng)濟(jì)型酒店 市場營銷模式。

  1 我國境內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)狀概述。

  隨著旅游與旅行市場的快速恢復(fù)和商務(wù)旅游、會(huì)展旅游等新的市場增長點(diǎn)的出現(xiàn),中國酒店產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)了相對(duì)繁榮的局面,目前,自主決策的國內(nèi)旅游者已經(jīng)成為我國旅游市場的主體,與國內(nèi)旅游市場相匹配的“經(jīng)濟(jì)型飯店”開始受到業(yè)內(nèi)人士和理論界的廣泛關(guān)注。

  經(jīng)濟(jì)型酒店其最大的特點(diǎn)是房價(jià)較星級(jí)酒店低廉,其服務(wù)模式為“b&b”(住宿+早餐)。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店始于美國,這類型的酒店也叫有限服務(wù)型酒店,其規(guī)模和硬件設(shè)施要高于汽車旅館(Motel),屬中檔水平。經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模不大,房價(jià)不高但卻舒適、干凈、實(shí)惠、便利。如今在歐美國家已是相當(dāng)成熟的酒店形式。其便利性,經(jīng)濟(jì)性、簡單化的服務(wù)風(fēng)格帶有明顯的美國式生活的烙印。其知名品牌有:圣達(dá)特集團(tuán)(Cendant)的天天(Days Inn)、豪生(HowardJohnson)、華美達(dá)(Ramada),法國雅高集團(tuán)首家“宜必思”,巴斯集團(tuán)(Bass)的假日(Holiday Inn)等等。

  2 經(jīng)濟(jì)型酒店成長模式分析。

  我國現(xiàn)有的“經(jīng)濟(jì)型酒店”大致可分為五類:一是新發(fā)展起來的專業(yè)化經(jīng)濟(jì)型酒店,如目前最具市場影響力的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌“如家快捷”、“錦江之星”和“中江之旅”等。二是低星級(jí)飯店,這類飯店與第一類飯店在檔次上并無太大差別,只是前一類飯店的裝修和設(shè)施配備的自由度更大,而后一類則主要執(zhí)行的是星級(jí)標(biāo)準(zhǔn);三是大量未經(jīng)改造的社會(huì)飯店;四是旅游景區(qū)、景點(diǎn)的鄉(xiāng)土氣息濃厚但具有一定規(guī)模檔次的農(nóng)家飯店;五是興起于我國南方的青年旅館。由此可見,我國的經(jīng)濟(jì)型飯店目前仍處于一種良莠不齊的粗放經(jīng)營狀態(tài)。

  3 我國民族品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的市場營銷環(huán)境分析。

  在經(jīng)濟(jì)型酒店的成長模式的基礎(chǔ)上,結(jié)合我國的實(shí)際國情,運(yùn)用SWTO分析法來分析一下我國民族品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的市場營銷環(huán)境。

  3.1 外部環(huán)境分析。

  近年來,我國的經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展,國內(nèi)城鄉(xiāng)居民收入增加,民眾的休閑度假意識(shí)已逐步形成并日益增強(qiáng),國內(nèi)旅游需求日盛,民營企業(yè)尤其是中小型企業(yè)的商務(wù)往來頻繁,旅游者中自助旅游者的比例也不斷上升,因而對(duì)經(jīng)濟(jì)型飯店的需求也在不斷增加。中國的大眾旅游發(fā)展需要物有所值的住宿設(shè)施,同時(shí)日益繁重的商務(wù)旅游產(chǎn)生對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求,中國入境旅游市場對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求,國內(nèi)旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求等等。2005年,國內(nèi)旅游人次達(dá)到12.12億,產(chǎn)生的住宿市場已經(jīng)達(dá)到3億/人天,目前三星級(jí)以下的酒店,包括社會(huì)旅館和個(gè)體旅館的數(shù)量約為8萬家左右,客房數(shù)量為400萬間左右,其中70%以上都是一些設(shè)施設(shè)備簡陋,管理及服務(wù)部規(guī)范,沒有衛(wèi)生和質(zhì)量保證的社會(huì)旅館和個(gè)體旅館。另外,25%是分散經(jīng)營,難以形成品牌有適合規(guī)模效應(yīng)的低星級(jí)酒店。而真正符合“舒適、衛(wèi)生、方便、安全”的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)型酒店非常少,客房總數(shù)不足5萬間。

  商務(wù)旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店所產(chǎn)生的驅(qū)動(dòng),中國目前的商務(wù)旅游年支出在103億美元左右,商務(wù)游客人數(shù)超過1億,商務(wù)旅游醞釀著巨大的住宿市場。越來越多的民營私企,中小企業(yè),以及改制后的國企,因?yàn)閳?bào)銷制度的改革,所以一些政府機(jī)構(gòu)他們在進(jìn)行商務(wù)和公務(wù)活動(dòng)的時(shí)候所需要的住宿層次明顯低端化,原先可能在報(bào)銷制度改革之前,他們可以住四五星級(jí)的賓館,但是在改革之后,往往傾向于選擇一些比較低價(jià)的又能夠保證舒適性的住宿居所。所以,商務(wù)旅游的發(fā)展對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店也具有非常強(qiáng)大的驅(qū)動(dòng)。

  3.2 內(nèi)部環(huán)境分析。

  3.2.1 民族品牌經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)的內(nèi)部優(yōu)勢。

  (1)網(wǎng)點(diǎn)眾多。在公務(wù)商務(wù)和旅游目的地,一般都存在著一定數(shù)量的經(jīng)濟(jì)型酒店,酒店數(shù)量上具備相對(duì)的優(yōu)勢,如“錦江之星”,是“錦江集團(tuán)”的經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌“,錦江集團(tuán)”在中國廣大消費(fèi)者心目中有很高的地位和良好的口碑,這樣其在推廣自己的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌時(shí)便可以利用原有的在國內(nèi)的網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行營銷。

  (2)有的有一定客源背景。和高星級(jí)酒店、普通社會(huì)旅館一樣,經(jīng)濟(jì)型酒店也存在數(shù)量巨大的客源,如“錦江之星”“, 如家快捷”在國內(nèi)都已經(jīng)形成了自己的客源市場。

  (3)運(yùn)營成本相對(duì)較低。相對(duì)高星級(jí)酒店,經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)營成本較低。一些經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)營費(fèi)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于高星級(jí)酒店的水平,而且民族品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店本來就是國內(nèi)企業(yè),具有“天時(shí),地利,人和”的優(yōu)勢,這樣經(jīng)營起來就會(huì)更加的順利,成本也會(huì)相對(duì)較低。

  (4)與中國國情相適應(yīng)。民族品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店在中國土生土長,對(duì)中國消費(fèi)者的消費(fèi)特性和生活習(xí)慣最為了解,這樣其所提供的服務(wù)可能更能適應(yīng)中國消費(fèi)者。

  3.2.2 民族品牌經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)的劣勢。

  (1)服務(wù)較不規(guī)范。自營或承包是大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營方式,沒有專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)和服務(wù)準(zhǔn)則,經(jīng)營理念也跟不上。

  (2)舒適度較低,配套設(shè)施不完備。這是絕大部分經(jīng)濟(jì)型酒店的缺點(diǎn)之一,沒有真正理解“經(jīng)濟(jì)”的涵義。

  (3)酒店負(fù)擔(dān)較重。特別是經(jīng)營時(shí)間較長的國營經(jīng)濟(jì)型酒店(據(jù)調(diào)查,北京的國營經(jīng)濟(jì)型酒店占經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量的70%,平均已營業(yè)10.1年),在人員等問題上負(fù)擔(dān)較重。

  4 民族品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的市場營銷模式分析。

  經(jīng)濟(jì)型酒店在市場營銷中應(yīng)采努力改善不利于經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的劣勢條件,回避潛在的威脅,充分利用各種機(jī)會(huì),謀求新的發(fā)展。因此,可以從以下兩個(gè)方面考慮:

  4.1 經(jīng)濟(jì)型酒店的市場營銷戰(zhàn)略。

  建立合理精確的市場定位。經(jīng)濟(jì)型飯店的市場定位應(yīng)面向普通的觀光旅游者和商務(wù)旅行者,即所謂“中產(chǎn)階級(jí)”。他們的特征是年齡在28~45歲之間,具有一定的消費(fèi)能力,受教育程度較高,對(duì)生活質(zhì)量有一定要求。其次,中小企業(yè)商務(wù)人士也是一個(gè)重要的市場,他們活躍的商業(yè)活動(dòng)形成了以國內(nèi)消費(fèi)為主、出國消費(fèi)為輔的商務(wù)客源群。這兩類核心消費(fèi)群體接近總?cè)丝诘?0%,他們常常對(duì)價(jià)格較敏感,同時(shí)又對(duì)公共衛(wèi)生間和公共浴室的認(rèn)同程度相對(duì)較低,目標(biāo)市場的這些需求特征將直接決定經(jīng)濟(jì)型酒店的功能定位與產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

  4.2 經(jīng)濟(jì)型酒店的市場營銷策略。

  4.2.1 發(fā)展連鎖經(jīng)營、實(shí)現(xiàn)品牌營銷。

  連鎖化經(jīng)營是我國經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)發(fā)展的普遍成長模式,首先酒店管理公司要加快發(fā)展速度,中國酒店總體數(shù)量已經(jīng)達(dá)到較高值,但總體質(zhì)量水平不高,這給中國酒店管理公司的擴(kuò)展帶來歷史性的新契機(jī)。其次經(jīng)濟(jì)型酒店也會(huì)考慮加入酒店連鎖經(jīng)營,讓專業(yè)的高水平的酒店管理公司提供系統(tǒng)的酒店管理技術(shù),利用酒店管理公司的品牌、客源網(wǎng)絡(luò)提高經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營水平。“連鎖”和“品牌”是經(jīng)濟(jì)型酒店成功的兩個(gè)要件,前者可以使酒店企業(yè)做大規(guī)模,通過統(tǒng)一采購、統(tǒng)一訂房降低成本,提升出租率;后者可以提高酒店企業(yè)知名度,增加客源,提高競爭力。

  4.2.2 提供規(guī)范化服務(wù)。

  我國的酒店管理普遍處于初級(jí)階段,對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店來說,其服務(wù)模式“從情緒化到規(guī)范化”的提升過程還沒有完全完成,大部分經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)管理不規(guī)范,缺乏科學(xué)性、制度性和標(biāo)準(zhǔn)性,員工中存在較強(qiáng)的自由情緒化服務(wù)傾向,服務(wù)的非規(guī)范性無可厚非會(huì)影響酒店整體服務(wù)質(zhì)量的水準(zhǔn)和穩(wěn)定性,酒店的品牌和聲譽(yù)也會(huì)受到較大影響,而企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量將決定連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)到底能走多遠(yuǎn)。服務(wù)規(guī)范化是中國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的必經(jīng)階段,完善的管理體系和強(qiáng)有力的后備人力資源的支持,以及嚴(yán)格統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)是服務(wù)規(guī)范化的必備條件。

  4.2.3 注重情感營銷。

  首先我國民族品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店是中國本土的酒店,這樣,在營銷過程中可以把情感融入其中,激發(fā)消費(fèi)者的民族情感,使消費(fèi)者在情感上更傾向于民族品牌,為之創(chuàng)造一個(gè)“中國人自己的酒店更適合中國人,更了解中國人”的思考模式和潛意識(shí)的印象,從情感上影響消費(fèi)者的決策過程;其次,要在平時(shí)的服務(wù)中真正的為顧客著想,體現(xiàn)出對(duì)顧客的關(guān)懷和尊重,使顧客來到這里,喜歡這里,并留戀這里,為顧客真正的提供一個(gè)“家外之家”。

  4.2.4 利用網(wǎng)絡(luò)資源。

  基于客戶完善的信息建立酒店企業(yè)支持系統(tǒng)是連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店必須做到的,把網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的優(yōu)勢整合到服務(wù)和銷售業(yè)務(wù)中,完善信息支持系統(tǒng),將從管理、銷售和服務(wù)等多個(gè)角度大大降低酒店運(yùn)營成本。

  互聯(lián)網(wǎng)同時(shí)給酒店增加了一個(gè)富有競爭力的營銷手段。酒店的網(wǎng)站是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口,實(shí)際就是利用傳統(tǒng)名片,但同時(shí)又比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙其他的廣告形式更有成本效益的一種廣告方式,這種方式對(duì)于傳統(tǒng)的酒店集團(tuán)的網(wǎng)站,比如錦江、如家之類的集團(tuán)網(wǎng)站,讓他們可以在移動(dòng)網(wǎng)站上看到集團(tuán)酒店各個(gè)區(qū)域不同酒店的情況,了解每個(gè)單體酒店的客房和價(jià)格信息,進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂,這樣就為集團(tuán)提供了一站式服務(wù),集團(tuán)各酒店可以在網(wǎng)上達(dá)到資源共享。但是互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)在對(duì)單體酒店的幫助是更大的,因?yàn)樵跊]有互聯(lián)網(wǎng)之前,連鎖酒店分布在全國各地有銷售網(wǎng)絡(luò),有訂房系統(tǒng),但單體酒店沒有,所以集團(tuán)酒店在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢,單體酒店缺乏競爭力,但是有了互聯(lián)網(wǎng)之后,單體酒店可以通過跟各個(gè)訂房網(wǎng)的合作實(shí)現(xiàn)資源共享和利益共享,同時(shí)單體酒店在面對(duì)市場變化的時(shí)候顯得更加靈活,能根據(jù)市場的變化更快地調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。

  民族品牌經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該在市場定位準(zhǔn)確和成本優(yōu)化的基礎(chǔ)上,在自身發(fā)展的基礎(chǔ)上,向顧客提供標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),通過網(wǎng)絡(luò)和情感因素去影響顧客的消費(fèi)決策,建立自己的品牌體系,從而形成酒店自身的特色,使顧客對(duì)酒店的忠誠度增加。

  酒店市場狀況分析調(diào)查二

  第一部分 調(diào)查的主要說明

  一、調(diào)查項(xiàng)目背景

  根據(jù)已出爐的中國旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒,全國的星級(jí)酒店從2000年的6029家增長到了2006年年底的12751家,星級(jí)酒店總數(shù)的年均增長率達(dá)到15.3%。2000年到2006年,全國星級(jí)酒店的客房數(shù)量從594,700間增長至1,459,800間左右,年均增長率為7.7%。2007年,旅游酒店數(shù)量達(dá)到14327家,其中五星級(jí)361家,四星級(jí)1631家,酒店客房數(shù)達(dá)到160萬間,其中五星級(jí)飯店數(shù)量增長明顯,2007年新評(píng)定五星級(jí)飯店65家,比2006年增長30家,同比增長幅度超過20%。。

  二、玉溪賓館市場簡介

  對(duì)于玉溪市,賓館數(shù)量很多,其中包括星級(jí)酒店、家庭式賓館、經(jīng)濟(jì)型賓館,招待所等等,其中占有量最大的是家庭式賓館。近幾年來的抽樣調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明,入境旅游者對(duì)玉溪市住宿質(zhì)量總體評(píng)價(jià)普遍較好。賓館市場競爭激烈,面對(duì)的競爭對(duì)手不只是賓館,還有星級(jí)酒店、百年老店、還有各式各樣招待所等等。

  三、調(diào)查目的

  (一)了解賓館在玉溪的發(fā)展環(huán)境及其市場結(jié)構(gòu)

  (二) 了解所服務(wù)對(duì)象的需求

  1、 總目標(biāo)

  把握消費(fèi)者對(duì)賓館的需求標(biāo)準(zhǔn),為本次賓館創(chuàng)業(yè)提供理性方向和決策依據(jù),從而為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。了解本地區(qū)各年齡階層的住宿風(fēng)格和住宿習(xí)慣,以及賓館存在的經(jīng)營和管理上的問題,使管理者能夠做出更好的決策方案,提高市場競爭力。

  2、 分項(xiàng)目標(biāo)

  (1) 了解消費(fèi)者消費(fèi)心理,消費(fèi)行為的現(xiàn)狀和趨勢。

  (2) 了解消費(fèi)者對(duì)賓館的認(rèn)知和評(píng)價(jià)狀況。

  (3) 了解賓館消費(fèi)者的消費(fèi)方式,消費(fèi)人群構(gòu)成,消費(fèi)人數(shù)及消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)狀況。

  (4) 了解賓館消費(fèi)者的總體消費(fèi)特征。

  (三)了解賓館在玉溪的營銷戰(zhàn)略。

  四、調(diào)查范圍與方法

  (一)抽樣范圍

  本次調(diào)查針對(duì)本區(qū)各年齡人口,調(diào)查的對(duì)象主要包括我身邊朋友、校友和研和鎮(zhèn)上的村民。

  (二)抽樣方式

  賓館問卷調(diào)查采取了簡單隨機(jī)抽樣方式。

  (三)調(diào)查方法

  賓館消費(fèi)者問卷采取留置問卷,現(xiàn)場收發(fā)問卷的調(diào)查方式。

  五、調(diào)查內(nèi)容

  了解消費(fèi)者對(duì)賓館環(huán)境衛(wèi)生,安全,室內(nèi)布局,地理選址,價(jià)格,服務(wù)態(tài)度等個(gè)方面評(píng)價(jià)。

  六、調(diào)查問卷表

  第二部分 分析賓館市場調(diào)查問卷

  一、調(diào)查結(jié)果分析

  1.消費(fèi)者基本情況

  調(diào)查結(jié)果表明,83.55%的人都去過賓館消費(fèi),其中經(jīng)常去賓館消費(fèi)的人群占16.44%,偶爾去賓館消費(fèi)的人群占67.11%。男女比例

  2.消費(fèi)者的消費(fèi)水平

  在被調(diào)查的對(duì)象中,有35.56%的消費(fèi)者能接受的價(jià)格為51-70元,有29.78%的消費(fèi)者能接受的價(jià)格為30-50元,有21.78%的消費(fèi)者能接受的價(jià)格為71-100元,而能接受價(jià)格在100元以上的人數(shù)較少。

  3.消費(fèi)者消費(fèi)行為情況

  (一)、影響消費(fèi)者選擇賓館的因素

  在眾多的因素中,安全性占178人,衛(wèi)生情況占158人,價(jià)格優(yōu)惠占114人,影響消費(fèi)者選擇賓館的因素比例較小的是賓館等級(jí)、地理位置和有無停車場、以及設(shè)施設(shè)備是否完善。說明消費(fèi)者在選擇賓館的時(shí)候更加注重安全性、以及衛(wèi)生情況,而價(jià)格優(yōu)惠是消費(fèi)者所希望的,其次衛(wèi)生情況也是影響消費(fèi)者選擇的重要因素。在被調(diào)查的對(duì)象中,有90人認(rèn)為在選擇賓館時(shí)最重要的因素是服務(wù)質(zhì)量,而交通便利和地理位置不是影響選擇賓館的最重要因素。

  (二)賓館設(shè)計(jì)風(fēng)格對(duì)消費(fèi)者的影響

  根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,61.33%的消費(fèi)者喜歡簡約的客房設(shè)計(jì)風(fēng)格,50.67%的消費(fèi)者喜歡藝術(shù)感強(qiáng)的設(shè)計(jì),24.44%的消費(fèi)者喜歡復(fù)古的設(shè)計(jì)。

  (三)賓館客房內(nèi)部裝飾特點(diǎn)

  對(duì)于賓館的客房裝飾特點(diǎn),在被調(diào)查的對(duì)象中,有154人喜歡溫馨的客房裝飾,94人喜歡清新明快的客房裝飾,74人喜歡簡約的客房裝飾。

  (四)、地理位置對(duì)消費(fèi)者的影響

  賓館的選址,對(duì)于消費(fèi)者的出行便利影響很大。調(diào)查結(jié)果顯示,在被調(diào)查的對(duì)象中,有110人會(huì)選擇在旅游景點(diǎn)附近住宿,有92人喜歡在公園附近住宿,有97人會(huì)選擇在交通樞紐地區(qū)住宿,而選擇在會(huì)展中心住宿的僅有21人。

  第三部分 對(duì)賓館經(jīng)營的建議

  (一)、選址方面:

  (1)旅游景點(diǎn)附近。選擇此處開設(shè)賓館,人流量較大,消費(fèi)人群多為旅行者,可實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益的概率較大。

  (2)市中心繁華區(qū),雖然租金高,但人流量大、交通便利、購物方便,主要消費(fèi)人群針對(duì)出差者、旅行者、閑散人員。因此,對(duì)于賓館選址是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

  (3)交通樞紐地區(qū),客流量大,消費(fèi)人群主要為等待乘車旅客、出差者、外來打工人員、以及探親訪友人員。

  (二)衛(wèi)生情況方面

  在被調(diào)查的225人中有158人注重衛(wèi)生情況,因此在衛(wèi)生方面,必須不斷改善。具體來說床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生、墻壁衛(wèi)生、地板衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等都要高度重視。對(duì)于設(shè)施設(shè)備,購置應(yīng)有長遠(yuǎn)目光,預(yù)前考慮,供給賓客使用的設(shè)施設(shè)備應(yīng)設(shè)身處地為賓客提供角度考慮設(shè)置。

  (三)價(jià)格方面

  據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,玉溪市消費(fèi)水平相對(duì)較低,大部分人能接受的價(jià)格在100元以下,因此賓館在設(shè)置價(jià)格的時(shí)候,要符合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平。在考慮經(jīng)營成本以及市場經(jīng)濟(jì)的條件下,定位的價(jià)格要在消費(fèi)者能接受的范圍內(nèi)。房型需配備齊全,能滿足賓客需求。

  (四)服務(wù)方面

  服務(wù)是吸引顧客的法寶之一,企業(yè)應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程,對(duì)服務(wù)員形象及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn),提高服務(wù)員素質(zhì),要求員工真正做到“顧客就是上帝”。

  (五)客房裝飾方面

  調(diào)查的225人中有154人喜歡溫馨的客房裝飾特點(diǎn),有94人喜歡清新明快的客房裝飾,因此,賓館在客房裝飾方面應(yīng)以溫馨為主,清新明快為輔,配套設(shè)施功能應(yīng)相應(yīng)齊全,讓消費(fèi)者更好的享受服務(wù),吸引更多的消費(fèi)者,以此獲得賓館的最大收益。整體設(shè)計(jì)規(guī)劃、功能布局應(yīng)科學(xué)合理,應(yīng)從節(jié)約成本、便于管理等角度進(jìn)行設(shè)計(jì)。

  (六)安全方面

  在被調(diào)查的225人中,有178人是最看重賓館安全的。在外住宿,安全性對(duì)于顧客是至關(guān)重要的。賓館必須加強(qiáng)管理,保證顧客的人身安全以及財(cái)產(chǎn)安全,為顧客提供一個(gè)安心、舒心的住宿環(huán)境。

  (七)經(jīng)營方面

  好的經(jīng)營管理方法是一個(gè)企業(yè)成功的保障。在賓館的經(jīng)營管理方面,經(jīng)營者要具有優(yōu)秀的管理能力,按既定的方向投資興建并實(shí)施科學(xué)合理的運(yùn)營管理,將能實(shí)現(xiàn)較為理想的投資回報(bào)。

  (八)賓館外觀設(shè)計(jì)

  賓館外觀設(shè)計(jì)現(xiàn)代氣息要濃,體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)蓬勃生機(jī),要有一種奮發(fā)向上的氣勢,給人以視覺上的震撼感。

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